脂肪，不饱和脂肪酸含量较高，并含有人体所必需脂肪酸亚油酸，胆固醇含量低，可以预防动脉硬化。
经过长期实验，专家们拿出大量数据证明，大豆中至少有种物质具有防癌功效，它们是蛋白酶抑制素肌醇六磷酸酶植物固醇皂苷异黄酮。
其中异黄酮是年发现的，在国际上引起医学界极大的兴趣。
豆粉中含有多种矿物质和维生素。
豆粉中含有大豆低聚糖，大豆低聚糖对肠道内的双歧杆菌等益生菌有增殖作用，有润肠通便的作用，可以预防直肠癌双歧杆菌等益生菌可以提高人体免疫力，延缓衰老。
豆粉中含有大豆异黄酮，大豆异黄酮是植物雌激素，长期食用可以预防乳腺癌前列腺癌可以预防骨质疏松可以减轻或避免引起更年期综合症。
豆粉中含有大豆卵磷脂，大豆卵磷脂可以抗衰老，健脑。
大豆中富含磷脂是种天然营养活性剂，是保持聪明大脑的重要物质。
由于人的大脑由磷脂构成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使脑中乙酰胆碱的释放增加，从而提高人的记忆和接受能力。
此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇甾醇等营养素，可增加神经机能和活力，有较好的保健功能。
大豆磷脂中含有磷脂酰胆碱以及鳞脂酰乙醇胺磷脂糖甙等，对人体器官有很好的保健效应。
最近的研究表明，人体的各组织器官中含有大量磷脂，大豆磷脂可增加组织机能，降低胆固酵，改善脂质代谢，预防和治疗脑动脉冠状动脉硬化，它还有助于肝赃健康，对肝炎脂肪肝都有定的疗效。
另外，大豆磷脂还能促进脂溶性维生素的吸收，防止体质及各组织器官酸化。
因此，豆粉作为种含有有益于人体健康的营养产品，必将得到越来越多的消费者的认同，而且随着社会进步和生活水平的不断提高，这种认同会变得越来越广泛。
因此，速溶豆粉的市场容量将会越来越大。
政策背景农业是我国国民经济的基础和支柱产业，农业的发展水平直接关系到我国绝大多数人口的生活质量。
十六大以来，党中央国务院从全面建设社会主义和谐社会着眼，坚持把农业放在经济工作的首位，制定了系列切实加强农业，全面发展和繁荣农村经济的政策。
旨在倡导发展多种形式的合作与联合，大力发展贸工农体化，积极推进农业产业化经营，促进地区经济合理布局和协调发展。
并鼓励边疆地区加快改革开放和发展的步伐，发挥资源优势，发展优势产业。
同时，中央还做出了振兴东北老工业基地的重大战略决策。
旨在调整改造老工业基地，使其发展成为技术先进结构合理功能完善特色鲜明机制灵活竞争力强的新型产业基地，并逐步成为我国经济新的重要增长区域。
黑龙江省国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要指出着力培育批竞争力带动力强的龙头企业和企业集群示范基地，发展订单农业，发展农产品精深加工，延伸产业链。
深入实施品牌战略，推进品牌农业发展。
不断完善利益联结机制，搞好龙头企业中介组织与基地农户的对接。
加大招商引资力度，利用优势资源吸引省外和境外资本参与我省农业产业化开发。
到年，农产品加工业销售收入增加到亿元，实现农产品生产大省向农产品加工大省跨越。
该纲要在发展绿色特色食品工业篇章中指出采用先进适用技术和高新技术，加快食品工业产业升级步伐。
充分利用原产地农产品资源，坚持规模化集约化发展，提高农副产品转化程度和精深加工比重。
重点发展乳制品大豆制品和玉米水稻薯类等粮食加工以及肉类制品，培育大型龙头企业和知名品牌，健全以有机食品绿色特色食品无公害农产品为主导的新型食品工业体系，把食品工业建成效益最优竞争力最强最具发展前景的产业。
十五期间，规模以上食品工业增加值年均增长以上。
该纲要还对我省大豆加工业的发展做出规划，并指出利用我省非转基因大豆资源优势，建立有影响的绿色安全产品品牌，提高大豆加工企业的生产集中度。
采用大豆精深加工技术，提高大豆蛋白大豆精炼油等系列产品生产水平。
提高传统豆制品的科技含量，重点支持龙头企业，建设批具有规模的大豆精深加工项目。
近年来，黑河市委市政府根据国家政策，依托当地的资源优势和生态优势，围绕市场需求，把农产品加工业和特色食品工业作为促进当地经济发展的重点产业，并为此制定了相关的招商引资优惠政策，为当地大豆深加工业的发展创造了前所未有的良好的外部条件。
项目的提出位于黑龙江省正北方，是个以农业生产为主的城市。
该市生态环境良好，耕地资源丰富，土壤中有机质含量较高，日照时数有效积温等各项指标都非常适宜大豆规定，在厂区供水管网的适当处设置地下式防冻消火栓，作为消防车供水水源。
排水工程全厂排水量估算本项目预计排水量为，其中生产用水为，生活用水为，项目设计处理能力为。
排水水质主车间排放的废水是每天定期冲洗设备管路废水，因为冲洗过程使用盐酸烧碱，所以该部分废水属于污染性废水，水量为。
水质为。
厂内各建筑物排放的生活废水包括食堂废水淋浴间废水卫生间废水，这部分废水属于轻微污染废水。
水质，水量为。
污水排放方式及地点根据全厂排水的水质水量情况，将全厂废水通过厂内排水管网汇集后，排入本项目配套建设的污水处理站中进行净化处理，水质达到国家标准污水综合排放标准中的二级排放标准后，排入当地排水管网。
污水处理根据企业排放污水水质水量项目区环境保护管理部门的要求，本项目将配套建设污水处理站座。
污水经净化处理，水质达到国家标准污水综合排放标准中的二级排放标准后排放。
污水处理工艺本项目所排放的废水中包括有机物无机盐悬浮物等，污染物成分较复杂，单靠种方法处理污染物很难达到排放要求。
根据水质情况,属于可生化性好的有机废水，拟采用升流式厌氧污泥床与传统的好氧活性污泥法的组合工艺来处理。
根据清污分流的原则，先将高浓度的废水单独进行厌氧处理，然后再与低浓度的生活废水循环水系统和锅炉排污水进行混合，统进行好氧处理。
这样可充分发挥厌氧处理的优势，又可节省投资和运行费用。
法是在汲取诸多方法的优点的基础上发展起来的有机废水处理技术，它具有抗冲击能力强负荷高运行稳定出水水质好对操作人员的技术水平要求较低污水设施及构筑物建在地上地下均可等系列优点。
因此，适合本项目污水处理工程。
污水处理规模及排放标准本项目需处理的污水量为。
考虑到生产过程中水质水量波动等不均衡因素，确定本项目污水处理站的规模为日处理污水。
全厂生产生活污水经过治理，水质达到国家现行的污水综合排放标准中的二级排放标准后，排入市政排水管网中。
污水处理流程污水处理工艺流程简图工艺污水←生产车间漂浮物外运←机械格栅集水池污泥←中和调节池←碱污泥←反应池全厂生活间鼓风生物氧化池←生活污水锅炉循环水二次调节池污泥池←二沉池←絮凝剂污泥浓缩池砂滤池污水←压滤脱水清水池干泥外运园区管网污水处理工艺流程简述集水池水力停留时间设计为小时，有效容积，总容积，系钢筋混凝土构筑物。
中和调节池功能为收集污水，也可使部分悬浮物沉降。
由于企业生产废水水质水量波动较大，必须进行均化才能保证处理工艺的稳定运行。
调节池水力停留时间设计为小时，有效容积，总容积，系钢筋混凝土构筑物。
池内设格栅及筛网各道，用于拦截污物及漂浮物。
由于悬浮物的沉淀及微生物的降解作用，调节池对有机物的去除率达到以上。
反应器设计容积，去除率，水力停留时间小时，有效容积，总容积。
分为四格。
生物氧化池水力停留时间小时，去除率，有效容积，总容积。
二次调节池水力停留时间设计为小时，有效容积，总容积，系钢筋混凝土构筑物。
二次沉淀池主要功能是分离二次调节池出水夹带的生物污泥，去除污水中的残留悬浮物。
设计水力停留时间小时，有效容积，总容积。
污泥池二次沉淀污泥厌氧污泥均进入污泥池，上清液返回调节池。
总容积。
污泥浓缩池总容积。
污泥用泵打入污泥脱水机，脱水后的污泥含水率为左右，可外运作农肥或其它用途。
砂滤池主要用于截留二沉池出水中的残余悬浮物，进步改善出水水质。
采用普通快速池的形式，滤速，滤料反冲强度为，反冲时间。
总容积。
清水池储存过滤器出水，并作为过滤器反冲洗时用水。
总容积为，系钢筋混凝土构筑物。
供电工程外部电源选择本项目厂址位于通北镇，为该区域供电的架空线路共有两路，为通北镇供电所提供。
因此，本项目可以该区域的供电线路为电源，路为工作电源，另路为备用电源。
用电负荷本项目全厂用电设备装机容量为，运行容量为。
母线侧的计算负荷为有功负荷，无效负荷，视在负荷详见后文变电所用电负荷计算表。
负荷等级与供电参数根据工艺生产的特点及供配电系统设计规范的有关规定，本项目用电负荷中除部分工艺设备喷雾干燥工段外其余均为三级负荷。
本项目用电设备均为交流低压设备，配电电压定为。
变电所的设置根据本项目厂址特点和用电负荷分布情况，车间内设厂变电所座，变压器室内设置电力变压器台，为全厂供电。
变电所中设有高压配电室变压器室低压配电室值班室和维修间。
全厂供电系统选择变电所内变压器侧采用单母线接线，外电用电缆引入高压配电室进行高压计量后，通过高压开关柜变压器低压配电柜，用电缆埋地敷设向各用户。
在变压器低压侧设置电容器柜进行无功补偿，使功率因数达到，满足供电部门的要求。
变电所采用双回路进线，当工作电源事故停电时，备用电源自动切换，投入运行。
防雷防静电设施全厂建构筑物防雷接地装置的设置执行建筑物防雷接地设计规范，年版的有关规定。
生产车间内全部电气设备均采用接零保护系统，低压联络电源电缆在进户处应重复接地。
应将上述建筑物的防雷接地防静电接地低压配电线路的重复接地与变压器的工作接地连接在起，其接地电阻不应大于。
厂内低压配电系统的接地采用系统。
主要供电设备选择供电设备表序号设备名称型号及规格单位数量交流金属封闭开关柜台干式变压器台无功功率补偿柜台低压抽出式开关柜台组合式动力配电柜台照明配电柜台双电源自动切换箱台消防泵启动箱套变电所用电负荷计算变电负荷计算表序号用电设备名称装机容量运行容量计算系数计算负荷车间锅炉房给排水及水处理照明及其它小计乘同时系数增设无功补偿合计由上表可以看出，变压器负荷率，属正常负荷范围。
供热工程全厂热负荷及用热要求序号用热部门蒸汽参数蒸汽量凝结回水压力温度最大平均最大平均工艺生产采暖用汽合计热源选择本项目生产需要饱和蒸汽合计。
项目厂址周边区域无其它企业热源可供利用。
因此，确定本项目改造前已建座蒸汽锅炉房来满足全厂生产建筑采暖用热的需要。
供热方案根据本项目用汽参数和全厂热负荷情况，本项目已有两台链条炉排蒸汽锅炉作为全厂生产热源，锅炉型号为Ⅱ型，额定蒸发量合计为。
此种锅炉运行安全可靠，占地面积小，煤种适应能力强。
锅炉房的供热系
粮油加工厂豆粉扩建项目投资立项可行性计划书
