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酒店绩效考核办法

该考核的项目指标而未按时考核完毕,扣所在部门管理工资权重的,考核指标不真实或未按时将值班履职对各部门的考核情况报考核办,扣所在部门管理工资权重的,所扣权重由值班经理本人承担。各部门其它提成方案,详见附件。本考核办法未包含内容按酒店岗位工作流程规定办法执行。酒店原有管理制度与本考核方案不相符的,以本考核方案为准执行。附件各部门考核试行方案。安保部绩效考核办法序号考核项目权重主要考核内容考核部门绩效考核工资完成酒店营业收入的,每人按元基数计发绩效工资,营业额每增加,部门增加绩效工资元,经营指标低于,下降扣计发基数的。财务部监审合同部出勤基本工资出勤工资套出勤率,出勤天计算天,按实计算,各级人员日工资标准部门制订。监审合同部总经办对客服务安保部员工是客人到店后的第个形象窗口,凡是客人问到酒店内的情况不能正确回答的扣权重,热情和主动性不够的人次扣权重。前厅部值班经理应急事件各类应急事件或自然灾害无适用可行的方案扣权重,未定期开展演练项扣权重防火,防洪,地震,发生应急事件处理不当或迟缓扣权重。店内外工作现场需安全监管未按时到场扣权重的。下班员工在位率,降扣权重。管理工资治安管理治安案件控制在千分之三,超发起扣权重,较严重的扣权重,店内纠纷未及时到现场控制的扣权重,控制不力事态扩大扣权重,刑事案件控制在千分之,超发起扣权重重点要害部位监控画面完好。其它区域画面完好,超个故障画面扣权重的。两类人员进入监控室人次扣权重的。监审合同部值班经理现场安全管理未去现场指挥客人停放或启动车辆次扣权重的。助理经理每周深夜危险时段查岗次,差次扣权重。店内发生起安全事故扣权重,没有落实安全监管责任扣权重的。未执行安全事故四不放过原则扣权重。监审合同部值班经理交通安全店内交通事故发生起扣权重,店内出现逆向行驶次扣权重,车辆乱停乱放辆次扣权重,非黄金周或重大活动,车辆压着路沿或草坪停放每次辆扣权重,停车收费,每下降扣权重,车辆损坏未找到责任人扣权重,给酒店造成赔偿扣权重。车辆损坏公物离开现场未赔偿扣权重。监审合同部洗涤管家部值班经理消防管理每日消防巡查缺次扣权重,消防设备完好,未得到通知进行维护保养,发生消防报警次扣权重,正常报警除外客人投诉扣权重。未及时报消防监控设施安全隐患排查报告给维保单位扣权重的,维保单位对隐患未及时处理扣权重,较大的扣权重,店内发生般火灾安全事故的扣权重,损失在元以上的扣权重的。每月对重点防火部门员工抽考人,般部门员工抽考人灭火器材位置和操作考核。每少抽考人扣权重。当日未及时对员工厨房和中厨房清场或清场无记录扣权重。总经办客房部餐饮部监审部值班经理费用管理酒店能源消耗,部门物料消耗低值易耗品办公费,修理费按核定标准减增奖惩权重。设备人为损坏全额赔偿。消防费用控制在预算内,超扣权重。财务部劳动纪律员工违反管理制度扣权重,员工上岗仪表不合格人次扣权重。消防巡查或带班主管领班每月查处违存在部门权重的。协调性内外协调不当,相互推诿扯皮扣协调双方和多方权重的影响酒店工作扣权重,造成营业收入减少扣权重当月未开展矛盾纠纷排查扣权重,企村企社矛盾未缓解转化扣权重,与地方公安消防部门协调差扣权重。晚班人员未按前厅部要求接待晚点零星客人入住扣权重。监审合同部值班经理总经办公共物资酒店区域公共物资被损坏未及时发现或未找到责任人赔偿扣权重,找到追回损失奖权重。洗涤管家部客房部值班经理员工培训未按时上交培训计划扣权重,培训计划不符合扣权重,未培训扣权重不按时参加酒店组织的培训扣权重,培训未到齐扣权重抽考员工不达标人扣权重。未按规定人数时间参加考试扣权重的。总经办值班记录消防档案值班记录未按时如实填写扣权重,每班带班人员巡查岗位顺时记录情况不少于次,差次扣权重的,消防档案未填写扣权重,未按时完整归档扣权重的。各班未登记填写车辆停车状况和车牌号扣权重。监审合同部交办工作领导交办事项未按时完成项扣权重,出错次扣权重。酒店领导管理按监审合同部制定的标准进行考核员工宿舍经理房办公室工作区域。监审合同部工程部绩效考核办法序号考核项目权重主要考核内容考核部门绩效考核工资完成酒店营业收入的,每人按元基数计发绩效工资,营业额每增加,部门增加绩效工资元,经营指标低于,下降扣计发基数的。财务部监审合同部出勤基本工资出勤工资套出勤率,出勤天计算天,各级人员日工资标准部门制定。监审合同部总经办计件工资员工部门当月完成维修工时小时,计发权重的,每增加小时工时奖权重。每减少小时工时扣计发权重的。监审合同部管理工资员工培训未按时参加酒店组织的培训扣权重,培训未到齐扣权重未按时上交培训计划扣权重,培训与计划不符扣权重,未开展培训扣权重抽考员工不达标人扣权重。未按规定人数时间参加考试扣权重的。总经办员工领班主管经理级执行力有章不循违规不究扣权重对酒店通知要求没有传达落实次扣权重,不作为,不履职扣权重的。对各部门考核时失职,提供的考核指标不真实,扣权重的。部门所得奖励等收入的支出明细未按月交财务审计或被挪用扣权重的。管理人员工作全天候负责制,通讯联系通话不上发生次扣权重。总经办监审合同部值班经理安全员工违反安全管理制度扣权重,酒内发生般安全事故扣权重,损失在元以上的安全事故扣权重,发生火灾扣权重的员工人次不清楚工作区域消防器材位置扣权重,不会使用灭火器材扣权重,对出现的不安全的可疑现象和人员发现后未及时报安保部的扣权重。未报安全隐患扣权重,对外修单位现场监管不力扣权重。其它按责任书执行。工程安保部监审合同部值班经理管理费用酒店能源消耗,部门物料消耗低值易耗品办公费修理费,按核定标准减增奖惩权重的。财务部维修费用按财务核定的当月酒店总的维修费用材料费人工工时,减增奖惩。设备人为损坏全额赔偿。工程部监审合同部工作协调工作协调不当,合作配合主动性不够,出现相互推诿扯皮扣协调双方和多方权重影响酒店工作扣权重,造成营业收入减少扣权重工作上直接关联出现问题推诿责任,考核时对双方或多方同时扣权重。供水电气影响酒店正常运行扣权重的。监审合同部值班经理总经办遵章守纪员工违反管理制度人次扣权重的管理人员违反管理制度人次扣权重。未按核定人员安排班次,部门擅自撤岗并岗扣权重的。总经办值班经理交办工作领导交办事项未按时完成项扣权重,出错次扣权重。酒店领导管理按监审合同部制定的标准进行考核员工宿舍经理房办公室工作区域监审合同部维修协助合同管理部门进行外修合同谈判,按合同要求履行现场施工质量监督,未履职扣权重。出现质量问题未及时发现纠正扣权重的,施工现场未按酒店要求执行管理扣权重。工程验收出现差错扣权重的。内部维修未按时完成影响部门工作次扣权重,影响营业收入扣权重。店内物资损坏擅自免责维修扣权重。当月维修计划未完成小项扣权重大项扣。财务部监审部值班经理报修部门附件年各部门提成项目表序部门提成项目计提比例备注前厅部前台销售散客价与网络价格的差价提成按照价格差额的计提餐饮会议部中餐厅酒水服务费收入提成按照收入的进行计提餐饮会议部西餐厅酒水服务费收入提成按照收入的进行计提客房部迷你吧提成按照客房迷你吧利润的进行计提客房部客房房间清洁数提成按照客房房间元间房间量进行计提洗涤管家部小卖部收入提成按照小卖部利润的进行计提洗涤管家部对外洗涤费用提成按照外洗收入的进行计提康体娱乐部技师提成按照技师收入的进行计提康体娱乐部娱乐部酒水收入提成按娱乐酒水收入的进行计提特此通知。宜宾竹海世外桃源度假酒店年月日抄送酒店经营管理班子总经理办公室日印发世外桃源度假酒店关于年度绩效考核方案的通知年月日修改酒店各部门年,将是酒店继续面对疲软的市场激烈的竞争对手和消费群体彻底改变的格局。也将面临资金短缺,经营困难,设施设备陈旧老化的多重压力。严峻的外部形势和恶劣的竞争环境,迫使酒店必须外抓市场谋生存,内强管理要效益。推进企业民主管理,调整营销战略,实施经营转型和准确的市场定位,消费群体的改变必须开展全员营销是酒店生存发展的前提。深化改革,转变观念,调整机构,减员增效,强化考核,低成本运行是酒店经营管理的行动指南。长期以来吃大锅饭,干多干少个样,管理软,作风散,学会懒,工作要比别人少干,待遇要比别人多拿,分配平均主义,管理都当好好先生。这些落后的陈旧的惰性的不良行为观念的形成,是阻碍酒店经营管理的绊脚石,更是严重损害企业利益关系到酒店生存与发展的根本性问题,必须得到解决。为此,经总经理办公会讨论决定,特制定年度各部门绩效考核方案如下,请各部门认真学习,遵照执行,严格考核。年经营目标任务完成营业收入万元,运行费用控制在万元以内,直接经营利润亏损万元。目标任务分解明细详见附件。二部门定员和全年部门工资总额按总办文件执行。三考核对象酒店各部门全体员工。四实行部门工资总额的二次考核分配制度,打破过去吃大锅饭的薪酬体系。部门员工岗位调整的次月部门工资总额核定随着调整。五试用期员工不参加部门绩效考核二次分配。试用期员工无违反酒店管理行为,考试达标之日为转正之日,方可参与部门绩效考核进入二次分配。员工在试用期间工作出现质量问题免考不免赔。因试用期员工增加部门编制,酒店按试用期工资计发到部门因试用期员工未增加部门编制的按编制工资总额不变。六经批准的上岗前学习培训人员,在培训期间享受基本工资待遇不低于当地最低工资标准。七部门工资总额包括出勤基本工资,加班工资,绩效考核工资,计件工时工资,管理责任工资,中夜班津贴补贴。八凡是员工违反酒店管理制度或工作失误,除按照规定处罚违规员工和赔偿损失外,同时还要计入部门绩效考核。部门内部处罚违规员工在前的不计入酒店考核。九各部门出现考核方案中应扣权重事项,未被考核部门或值班经理当日发现,本月内清查出来均为有效考核时限。酒店鼓励员工在有效限时内检举违规行为,检举属实,按考核所扣权重的两倍奖励该员工不占部门工资总额。十考核的原则按照各部门在岗员工人数和核定工资总额的标准,根据各部门工作性质,任务的不同,将工资总额对应各项工作指标要求进行权重分解,实行按月考核。增人不增资,减人不减资,增减人员报经酒店同意,不撤岗,不并岗的补齐缺员工资制。实行部门二次考核分配制度。产假员工按国家相关政策计发工资。酒店考核按照当月指标完成情况,各考核单位提供的考核数据结果,计算出部门当月工资总额交各部门二次分配计造工资。由于各部门对考核方案的理解和计算方式不熟悉,实施考核的前几次由酒店组织考核培训。工资计造每月号前各部门将考核结果由部门经理签字后交监审合同部。每月号前财务部向监审合同部提交上月经营指标考核数据,监审合同部将各部门上交的考核表审核完毕,每月号前监审合同部根据审核后的考核表和财务部提供的经营指标数据计算出考核工资,交总经办审核,由总经办向各部门下发工资额度,每月号前各部门根据总经办下发的工资额度计造工资,当月号交监审合同部财务部审核后送酒店领导批准,号发放工资。部门二次分配必须遵守酒店二次分配管理规定,同岗位同出勤的正式员工,考核后应

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