的收集及保存质检部负责收集进口记录及单据，按进口合同编号顺序逐归档，保证进口报检清关整套单证完整性。记录的保存实行专人专柜保管，如需查阅，查阅人须在查阅前办理登记，查阅后要及时送还，并在有关记录上签字。进口记录保存时间不得少于年。二进口肉类产品销售记录直接用于零售的除外销售记录的内容包括下列信息销售日期食品名称规格数量重量生产日期及批号购货人单位购货人使用人地址及电话出库单号食品召回后处理方式。国际贸易有限公司二销售单据的填写要求如下字迹清楚，内容真实，完整，详尽，不得用铅笔填写。填写及时，准确，不得提前或错后填写。不得随意撕毁或任意涂改，确实需要更改时，需在错处划横线后，在其旁边重写，签上姓名，日期并盖章。签名盖章须填全名，不得只写姓氏，印章须清晰可辨。三记录的收集及保存销售部门的有关管理人员负责收集销售记录及单据，般每月收集次，并与收发货台帐进行核对，不得有误。销售记录需保存购销合同销售发票留底联出库单等文件原件或者复印件，自用食品的收货人还应当保存加工使用记录等资料。收集后的记录及单据要逐页核对，特别是关于产品去向及产品特征的项目。如有疑问须及时与有关文件货发货，运输凭证相核实，并将情况备注于备注项下，核对人签字后归档。记录的保存记录实行专人专柜保管，如需查阅，查阅人须在查阅前办理登记，查阅后要及时送还，并在有关记录上签字。进口记录保存时间不得少于年。三销售对象投诉及召回记录销售对象投诉及召回记录应当包括涉及的进口肉类产品名称规格数重量生产日期生产批号，召回或者销售对象投诉原因，自查分析应急处理方式，后续改进措施等信息。年月日国际贸易有限公司不合格产品追溯召回与处理制度目的为进步加强和规范公司的食品质量安全管理工作，确保公司产品在发现存在质量隐患或发生重大安全事故时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度地降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，将损失降低到最低水平，特制定不合格产品召回处理制度。召回产品范围本制度所称的不合格品限于福州豪大大国际贸易有限公司进口的有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的如下肉类产品产品经出入境检验检疫部门或质量监督检验部门检验判为不合格，要求召回的肉类产品不符合国家相关食品质量安全标准，已经诱发或可能引发食品污染食源性疾病或对人体健康造成危害的肉类产品。含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全不明确的产品公司领导和相关部门职责权限总经理负责产品召回的决策，对召回情况进行监督销售部负责与客户沟通，建立产品投诉档案，对指定产品进行召回，并定期将产品所在市场召回进展情况以书面形式反馈到质检部。质检部负责进行专业指导，并负责整个召回过程的监督控制协调工作，组织召回产品发生问题原因的调查分析和食品安全危害调查评估及分析情况的汇总上报。生产部负责不合格产品的隔离标识和存放，并协助质量管理部做国际贸易有限公司好召回产品发生问题原因的调查分析产品召回管理召回程序接受信息销售部负责接收经销商消费者反馈的质量信息，并将信息书面反馈到质检部质检部负责直接接收出入境检验检疫部门及质监部门反馈的质量信息及公司内部反馈的质量信息信息确认质检部接收相关质量信息后，要对接收到的质量信息进行确认，组织质检部冷藏部生产部进行食品安全危害调查和食品安全危害评估，确认出现的质量问题是否属于本规定范围内的质量问题，确定是否实施产品召回及召回级别，如需召回，需立即汇报公司总经理，最终由总经理批准后进入召回阶段食品召回级别的划分按国家食品召回管理规定划分为三个级别级召回产品受生物或化学性污染，流通范围广社会影响大的不安全食品的召回二级召回不符合食品安全相关标准，危害程度般或流通范围小社会影响小的不安全食品的召回三级召回已经或可能对消费者健康造成危害，危害程度轻微或含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全不明确的产品接受质量信息信息确认实施召回召回产品的处理国际贸易有限公司实施召回确认产品属于应当召回的不合格或不安全食品之后，公司立即停止该产品的生召回管理。年月日单位名称盖章福州豪大大国际贸易有限公司答题人签字法人签字进口肉类检验检疫知识问答卷填空题每题分，共题为加强进出口肉类产品检验检疫及监督管理，保障进出口肉类产品质量安全，防止动物疫情传入传出国境，保护农牧业生产安全和人类健康，根据中华人民共和国进出口商品检验法及其实施条例中华人民共和国进出境动植物检疫法及其实施条例中华人民共和国国境卫生检疫法及其实施细则中华人民共和国食品安全法及其实施条例国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定等法律法规的规定，制定本办法。总局号令所称肉类产品是指动物屠体的任何可供人类食用部分，包括胴体脏器副产品以及以上述产品为原料的制品，不包括罐头产品。国家质量监督检验检疫总局主管全国进出口肉类产品检验检疫及监督管理工作。检验检疫机构负责所辖区域进出口肉类产品检验检疫及监督管理。检验检疫机构依法对进出口肉类产品进行检验检疫及监督抽查，对进出口肉类产品生产加工企业收货人发货人根据监管需要实施信用管理及分类管理制度。进出口肉类产品生产企业应当依照法律行政法规和有关标准从事生产经营活动，对社会和公众负责，保证肉类产品质量安全，接受社会监督，承担社会责任。进口肉类产品应当符合中国法律行政法规食品安全标准的要求，以及中国与输出国家或者地区签订的相关协议议定书备忘录等规定的检验检疫要求以及贸易合同注明的检疫要求。进口尚无食品安全国家标准的肉类产品，收货人应当向检验检疫机构提交国务院卫生行政部门出具的许可证明文件。国家质检总局对进口肉类产品实施检验审批制度向中国境内出口肉类产品的出口商或者代理商实施备案管理，并定期公布已经备案的名单。进口肉类产品应当从国家质检总局制定的口岸进口。进口肉类产品收货人应当建立肉类产品进口和销售记录制度。记录应当真实，保存期限不得少于二年。进口肉类应当在贸易合同签订前办理审批手续，取得进境动植物检疫许可证。申请单位应具有法人资格，拟作为该批进口产品的直接对外签订贸易合同或者协议的单位，并已列入总局主管部门公布的获得认定资格的进境肉类产品进口名单名单。肉类产品进口前或者进口时，收货人或者其代理人应当持进口动植物检疫许可证输出国际或者地区官方出具的相关证书正本原件贸易合同提单装箱单发票等单证向进口口岸检验检疫机构报检。进口肉类产品随附的输出国或者地区官方检验检疫证书，应当符合国家质检总局对该证书的要求。装运进口肉类产品的运输工具和集装箱，应当在进口口岸检验检疫机构的监督下实施防疫消毒处理。未经检验检疫机构许可，进口肉类产品不得卸离运输工具和集装箱。目的地为内地的进口肉类产品，在香港或者澳门卸离原运输船只并经港澳陆地运输到内地的在香港或者澳门码头卸载后到其他港区港区装船运住内地的，发货人应当向国家质检总局指定的检验机构申请中转预检。未经预检或者预检不合格的，不得转运内地。进口肉类产品存在安全问题，可能或者已经对人体健康和生命安全造成损害的，收货人应当主动召回并立即向所在地检验检疫机构报告。收货人不主动召回的，检验检疫机构应当按照有关规定责令召回。运输肉类产品过境的，应当事先获得国家质检总局批准，按照指定的口岸和路线过境。承运人或者押运人应当持货货运单和输出国家或者地区出具的证书，在进口时向检验检疫机构报检。国家质检总局对进口肉类产品实行检疫审批制度。进口肉类产品的收货人应当在签订贸易合同前办理检疫审批手续，取得进境动植物检疫许可证。许可证核销以净重计。前份许可证仍有核销余量的，须核销完毕后方可使用下份许可证。进口肉类的进口动植物检疫许可证标注的品名应符合代码。进口肉类的原产国品种和厂号应列入肉类产品检验检疫准入名单。经现场和实验室检验检疫合格的，检验检疫机构签发入境货物检验检疫证明，准予生产加工使用。入境货物检验检疫证明应当注明该批进口肉类的集装箱号生产批次生产厂家名称和注册号唛头等追溯信息。国家有关主管部门依法发布有关禁止进口的公告禁令或警示通报后，已签发的有关进口动植物检疫许可证自动废止和失效。申请单位违反检疫审批的有关规定，可以终止已签发的进口动植物检疫许可证使用。申请单位取得许可证后，不得买卖或者转让。截止到年月日，可以向中国出口猪肉及副产品的国家任意列举个美国加拿大法国丹麦巴西意大利截止到年月日，可以向中国出口鸡肉及副产品的国家任意列举个阿根廷巴西法国截止到年月日，可以向中国出口牛肉及副产品的国家任意列举个阿根廷巴西新西兰可以向中国出口羊肉及副产品的国家乌拉圭澳大利亚新西兰澳大利亚和新西兰允许进口牛肉及牛副品种中不包括头蹄肺胃肠，用于肠衣加工的原肠除外。阿根廷允许进口的所有注册的鸡肉生产加工企业注册的可食性肉类及其副产品品种不包括胃肠等消化道器官。中华人民共和国食品安全法于年月日第十届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，年月日正式实施。中华人民共和国食品安全法实施条例已经年月日国务院第次常务会议通过，自年月日公布之日起施行。二问答题每题分，共题进口鲜冻肉类产品包装应当符合下列要求有哪些答内外包装使用无毒无害的材料，完好无破损内外包装上应当标明产地国品名生产企业注册号生产批号外包装上应当以中文标明规格产地具体到州省市目的地生产日期保质期储存温度等内容，目的地应当标明为中华人民共和国，加施输出国家或者地区官方检验检疫标识。何种产品须做退回或者销毁处理答以下四种情况的产品需要做退回或者销毁处理无有效进口动植物检疫许可证的无输出国家或者地区官方机构出具的先关证书的。未获得注册的生产企业生产的进口肉类产品涉及人身安全健康和环境保护项目不合格的。近年从事食品进口加工和销售品种数量的相关说明年至今，我公司未从事食品进口业务。福州豪大大国际贸易有限公司食品安全管理员任命书兹任命颜晨浪同志为福州豪大大国际贸易有限公司食品安全管理员，全面负责各项食品安全管理工作，具体职责如下配合质监部门出入境检验检疫部门以及食品药品监督管理部门等监管部门对本公司食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况定期协助组织本公司从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训制作本公司食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查。检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见对公司从业人员进行健康管理，实施健康检查，督促患有有碍食品安全疾病和病症的人员调离相关岗位建立健全食品安全管理档案，保持各种检查记录发生疑似食品中毒和食品污染事故，协助单位及时报告相关部门，采取措施防止事态扩大，配合监管部门调查处理。总经理林楚豪年月日国际贸易有限公司进口肉类质量安全管理制度目的保证进口肉类产品符合中华人民共和国共和国食品安全法进出口食品安全管理办法进出口商品抽查检验管理办法以及其他相关规定的要求，有效控制进口肉类产