1、购顺序，对紧缺物资和需要长途采购的原料应提前安排采购计划及时购进。严把采购质量关，物资选择样品供使用部门审核定样，购进大宗物资均须附有质保书和售后服务合同。积极协助有关部门妥善解决使用过程中会出现的问题。加强与验收保管人员的协作，有责任提供有效的物品保管方法，防止物品保管不妥而受损失。完成领导交办的其它各项工作。生产部部长车间主任负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划负责组织顾客市场的信息收集，传递工作，负责顾客满意情况调查组织领导售后服务，走访用户，及时向总经理报告顾客对产品质量的反映意见指挥调度生产全过程，保证生产任务的完成，组织召开生产会议，协调解决生产过程中出现的问题确保生产条件满足质量要求，根据。
2、制生产现场，第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态确保生产现场的环境要求。办公室协调水电的供应，生产工艺要求。关键工序控制要点除包含般工序控制要点外，还应进行以下控制操作人员的控制须经过专业技术培训后方可上岗。操作人员严格按工艺文件要求操作，对工艺参数和其它影响因素进行监控，确保按规定要求操作，出现异常及时反映处理。生产过程出现异常操作能解决的，立即现场排除，不能解决的由车间报办公室会同有关部门解决。因设备或其他原因中断生产的，必须严格检查该批产品，如不符合标准按不合格产品处理。质检科对关键工序进行工艺指导，并按工序质量控制点的控制要求实施监控保证产品质量。车间要保持好设施环境卫生。车间现场禁止存放能产生异味的物质对生产设备要定。
3、的经济损失。库管员认真做好原辅料入库，发放登记，做到准确无误，出现差错次扣当月工资元未经检验合格的原辅料不得入库，发现次扣元，并追究因此造成的经济损失发材料配件时，要反复核对名称，规格型号，做好发料原始记录，便于质量追踪，无原始记录的扣责任人元做好原辅材料的保管清查工作，若因工作失误造成损坏，变质或遗失的，扣元并追究因此造成的经济损失。技术管理人员考核按业绩进行各部门应做好规定的质量安全记录，记录不全或遗失，不记的，发现次扣元，并追究因此造成的经济损失。质量事故的处理产品质量事故的分析处理原则对质量事故必须坚持三不放过原则，即事故原因不清不放过事故责任者和群众没有受到教育不放过没有总结教第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态训和。
4、收达到优异者，奖励元每个分项产品品种，凡二次验收合格者，罚款元每个分项产品品种，凡三次验收合格者，罚款元。以上奖励或罚款在每月结算工资时发扣。操作员工不迟到早退，按要求着装，发现次不合格扣元进出入车间，不得吸烟，发现次不合格扣元在车间内不得做与工作无关事情，不得串岗，不得使物资逆向流转，发现次不合格扣元生产场所，设备，工器具必须按要求清洗消毒，保持环境卫生。不得在车间内吃食物，吐痰等。发现次不合格扣元严格按工艺要求进行生产，并根据技术人员安排做适当调整，违反次扣元，并追究因操作不当引起的损失按要求对产品进行检验，不得将检验不合格的产品流转，发现次不合格扣元，并追究因操作不当引起的损失。质检员按要求对产品进行检验，漏检误检次扣元并追究因此造成的经济损失按要。
5、定工艺技术流程操作规程原辅料质第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态量标准，并监督检查其执行情况。负责工艺技术文件的发放管理等工作。确保各类质量报表的准确性，负责产品的检验报告，检验资料。行使职权。负责产品质量化验分析。化验员努力学习文化知识，不断提高业务水平和实际工作能力。组织原辅材料半成品的验收工作。严格执行产品质量标准，确保出厂产品质量合格，并对出厂产品质量负责。负责不合格品的识别不合格的处理，负责纠正预防措施的实施。负责技术管理工作，制定工艺技术流程操作规程原辅材料质量标准，并监督检查其执行情况。严格遵守操作规程及切规章制度，未经上级检验部门批准，不准擅自改变或简化检验手段。确保各类质量报表的准确性，负责产品的检验报告检。
6、期清理，不得滞留物质，防止霉变。相关文件工序质量控制点的控制要求食品卫生规范卫生实施细则二生产过程的考核办法生产过程的考核是企业安全和经济效益的前提和保证，各部门员工必须增强质量意识，提高工作效率，牢固树立各项工作以质量第的思想，加大工作质量管理力度实现严格管理，高质量，赢市场，创效益的目标，特制定生产过程考核办法生产车间，班组设立质量奖励基金，每年元。各产品质量事故处罚，进入质量奖励基金。对贯重视产品质量的车间班组，对产品质量有突出贡献的个人包括第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态质检人员，可由质检人员提出推荐意见，经总经理批准，发放质量特别奖元，并进行表彰。每个分项产品品种，凡次验收合格者，奖励元。每个分项产品品种，凡次验。
7、需要配臵生产资源组织企业的技术改造和设备的检修，负责设备的管理工作。操作工严格遵守工艺纪律，按规程进行操作，对本工序的质量负责。承担车间第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态生产全过程的控制，保证产品组织的有效性和安全性。积极完成和具体落实指令性生产计划，保质保量保时完成各项生产任务指标遵守卫生规程，做好本岗位的清洁卫生清洗消毒工作，保持个人和环境卫生。参加公司内组织的质量管理专业技术和岗位职能培训，认真学习本岗位技术业务知识，熟悉工艺和操作规程要求。全面贯彻落实各项管理制度劳动纪律工艺规程技术标准，保证产品生产过程在受控状态下进行，实现文明生产和安全生产。按照设备管理制度和检修计划，认真搞好设备的维护保养检修管理工作，保证设备。
8、始终处于良好的性能状态。努力做好车间的现场管理，原辅料产品半成品及各类维修工具设备配件等摆放整齐有序，并做好标识。及时正确的处臵不合格产品和纠正预防措施的实施与落实。贯彻落实卫生规范的要求，保证设备环境生产过程及个人的清洁卫生，定期进行打扫清洗及消毒，按时进行个人健康查体，持健康证上能自行处理的，要及时处理并予以答复，不能处理的，要及时向领导请示，在做出处理意见后再作处理。投诉处理结束后，购销科对消费者进行投诉处理满意度调查。第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态第章生产过程质量管理制度及考核办法生产过程质量管理制度生产过程控制为确保生产作业按规定的方法和程序在受控状态下进行，保证产品质量满足规定的要求。本程序适用于固体饮料加工。
9、施方法负责组织领导全公司的生产管理工作，贯彻质量第的原则，解决生产中出现的质量问题。负责制定组织产品实现过程的策划，生产技术准备。负责解决生产过程中的技术问题和生产工艺的改进。负责组织新产品的开发鉴定，提出新产品开发计划。对质检科提供的质量标准进行采购标准审批，对采购材料质量严格把关。负责传达有关技术部门的文件及上级会议精神。负责审核办公室制定的各项规章制度，督促全面落实各项规定，定期总结工作向领导汇报。做年度述职报告并制定下年度工作计划。质检部部长负责质量管理制度的建立和实施并对实施情况进行检查和考核。组织原辅材料半成品和产品的质量验收工作，对出厂产品质量负责。负责不合格品的识别和不合格品的处理结果，负责纠正预防措施的实施。负责本公司的技术管理工作，制。
10、验资料。严格按标准对所购原辅材料的检验报告合格证进行确认，保证所购原辅材料质量符合国家标准。精心使用和维护本室仪器工具及设备，并经常检验其完好情况，节约水电药品，做好安全防护和室内外卫生工作。完成本岗位担负的检验工作，发现异常及时汇报。确保检查项目齐全真实，检验结果应及时通知有关部门人员。对原始记录和检验报告的真实性准确性负责采购员认真执行总公司采购管理规定和实施细则，严格按采购计划采购，做到第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态及时适用，合理降低物资积压和采购成本。对购进物品做到票证齐全票物相符，报帐及时。熟悉和掌握市场行情，按质优价廉的原则货比三家，择优采购。注重收集市场信息，及时向部门领导反馈市场价格和有关信息。合理安排采。
11、求对检测设备进行管理控制，发现次不合格扣元不得徇私舞弊，发现次扣元按规定对厂区，人员，设备等卫生情况进行监督，监督不力的，扣元按要求对生产过程和工序产品进行检验，漏检误检次扣元并追究第页共页山东斯美欣药业有限公司食品安全管理手册编号版本号修改状态因造成的经济损失。采购员严格按生产车间填写的采购申请单上的名称规格等要求采购原辅料，不清楚的应向申报人问清楚，避免错买。如不清楚也不过问的，追究采购人的责任熟悉掌握原材料规格及价格，随时掌握市场行情，尽量降低成本，节约费用。如无客观因素，如采购原辅料不及时，影响了产品生产，给公司内造成损失的，次扣责任人元。严格按采购管理程序进行采购，发现无证采购，关系采购，条子采购，回扣采购等等不当做法，每次扣元，并追究因此造成。
12、过程影响因素的控制。生产过程分为般工序和关键工序。本公司生产固体饮料的关键工序有原料，配料包装。除关键工序外的生产工序为般工序。操作人员必须经过岗前培训，掌握本操作规程技能要求和安全知识。根据要求和需要对生产操作人员进行相应培训。二设备控制生产车间负责定期清理机械设备设施中的滞留物料，对设备进行维护保养。各操作人员负责正确使用本岗位的设备，对设备及卫生进行清理，对设备进行保养。生产操作人员每年至少进行次健康查体，有卫生监督机构颁发的体检合格证。三工艺过程的控制生产车间负责控制生产操作状态与工序质量控制点的控制要求中规定要求的致。质检科对过程产品的质量进行检查，对工序质量控制点的参数进行监督控制。四环境条件控制生产车间负责按食品卫生规范和卫生实施细则要求控。
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