，市场对果蔬的需求量很大，且珠三角地区的果蔬需求量也非常大。所以，做好果蔬的长期贮藏，对中山本地消费或者中转分配到珠三角等其他地方都是非常有利的。气调冷库在果蔬的保鲜上具有很大的优势，发展果蔬气调冷藏库具有很大经济效益和社会效益。但在中山却很少这种能长期贮藏的果蔬气调库，所以提出了在中山建造果蔬气调库的课题。本设计的目的是对学生进行次专业学科知识和设计技能的综合训练，要求学生通过本次对果蔬冷藏库的设计，能过全面掌握冷库设计及其工艺的流程，特别是要注意气调库相比于普通冷藏库的特点，并要对冷库的制冷系统，加湿系统气调系统设备的选型和布置方法。同时要了解气调库的管理操作特点，在对各种优缺点比较之后，选择最优方案。气调库的设计，主要的解决的是库体的气密性和大范围的温度调节。因为气调库必须具有良好的气密性。这是气调库建筑结构区别于普通果蔬冷库的个最重要的特点。而装配式冷藏库的气密性比普通的库房在气密性上具有很大的优势，随着目前我国装配式冷藏库的研究与发展，气密性问题的解决方案也有了很好的解决。由于气调库冷藏果品种类很多，而且不同的果品种类其最佳冷藏条件不同，所以库内温度的设计范围比较大本设计温度要求为，本设计采用的解决方案是采用乙二醇水溶液作为载冷剂的间接冷却方法。对于目前的气调库，普遍采用的是装配式冷藏库，所以最关键的气密性问题就不难解决了。解决这个首要问题，接下来的就是要进行对流程设计方面的优化了。本气调冷库的设计遵循冷库设计规范，同时参照了国内外有关的设计案例和和方法以及部分国内外专用气调设备厂商的设计手册，在此基础上结合我国具体国情，制定切实可行的系统方案。广东海洋大学届本科生毕业设计第部分冷藏库及气调库设计相关资料及设计方案初定室外设计参数地点广东省中山市北纬，东经，透明等级为五气象和水文资料夏季空调室外计算干球温度，室外计算湿球温度夏季空调日平均夏季计算日较差夏季极端最高温度大气压力平均风速室内设计参数设计参数表各间设计参数车间名称室内温度室内相对湿度洁净度要求货场气调间初定设计方案由于冷库系统中所要求的温度要求跨度大，同气调间不同时间以及同时间不同气调间的温度要求都会有很大差别，这就要求冷却设备要具有灵活的调节能力。对于直接蒸发式制冷，调节出这么大的温度差，必将使得不同温度的蒸发设备中的蒸发压力差别大，这样就会影响压缩机的回气。所以冷却设备初定使用间接冷却方式，使用乙二醇水溶液作为载冷剂进行制冷。广东海洋大学届本科生毕业设计冷库耗冷量计算总述土建参数及工艺要求本设计的气调库是装配式冷库，其四周及顶部的保温结构均初步给定厚的聚氨酯彩钢夹心板，通过下面的计算中可验证出其库体保温结构的值负荷规范。各间的建筑面积，由设计说明书图纸可知表各间设计参数冷间长宽高面积容积气调库气调间气调间气调间气调间气调间气调间室内外计算参数地点广东省中山市北纬，东经，透明等级为五气象和水文资料夏季空调室外计算干球温度，室外计算湿球温度夏季空调日平均夏季计算日较差夏季极端最高温度大气压力平均风速冷间温度要求表各间设计参数车间名称室内温度室内相对湿度洁净度要求货场气调间广东海洋大学届本科生毕业设计库房耗冷量的计算总述冷库耗冷量按热源性质不同可分为下述五点与散流器中心的距离,取散流器的有效流通面积射程末端速度，计算室内平均风速广东海洋大学届本科生毕业设计散流器服务区边长，风管高度，按冷风算应增加,即夏季风速不应大于，符合要求。风管系统的设计设计原则风管的阻力计算有三种方法假定流速法压损平均法和静压复得法。本设计采用假定流速法。假定流速法是以风道内空气流速作为控制指标，计算出风道的断面尺寸和压力损失，再按各环路间的压损差值进行调整，以达到平衡风道的水力计算计算公式计算摩擦阻力系数的公式采用的是柯列勃洛克怀特公式。管段损失沿程损失局部损失即。。西货场的水力计算以西货场为例详细计算其最不利环路的水利计算。环路为最不利环路。管段初选风速为，风量为，由此可知风管断面面积应为选取断面尺寸为，实际面积为，实际风速为广东海洋大学届本科生毕业设计。管段初选风速为，风量为，由此可知风管断面面积应为选取断面尺寸为，实际面积为，实际风速为。管段初选风速为，风量为，由此可知风管断面面积应为选取断面尺寸为，实际面积为，实际风速为。管段初选风速为，风量为，由此可知风管断面面积应为选取断面尺寸为，实际面积为，实际风速为。管段初选风速为，风量为，由此可知风管断面面积应为选取断面尺寸为，实际面积为，实际风速为。风管内空气流动的总阻力为摩擦阻力和局部阻力之和,即风管的总阻力沿程阻力损失局部阻力损失由于影响风管阻力的随机因素较多,要精确计算阻力往往比较困难。工程上常用简略估算法，可按下式估算广东海洋大学届本科生毕业设计式中单位风管长度的摩擦阻力风管总长度局部阻力与摩擦阻力的比值，局部构件少时,取局部构件多时，取。在低速风道系统中，各管段的空气流速在中央空调工程设计与施工表所列范围内，则值可取为平均当前最不利环路的阻力损失为。检查结果表明,风管管路的阻力平衡满足设计要求。本系统所用风机压头应能克服的阻力。表西货场风道详细规格西货场管段假定流速规格实际流速东货场的水力计算东货场的计算方法与西货场的相同，其中为最不利环路。当前最不利环路的阻力损失为。广东海洋大学届本科生毕业设计检查结果表明,风管管路的阻力平衡满足设计要求。本系统所用风机压头应能克服的阻力。表东货场水力计算表东货场管段假定流速规格实际流速回风确定表回风口的风量西货场东货场表中，分别为系统总风量新风量回风量排风量西货场回风口风柜安放在货场内，回风口设在柜机旁边，直接将回风接入风柜，回风管道简单，不广东海洋大学届本科生毕业设计用进行水力计算。由于回风口附近不是人经常停留的地点，所以回风口风速,所以回风口面积,选择的单百叶回风口，故回风口实际风速为,所以回风口规格为。排风口确定排风风速取,所以风道截面积为，选择的风道，实际风速为。排风口尺寸与所选排风道相同，即。东货场回风口回风速度取，风口面积为，选择的单百叶回风口，故回风口实际风速为，所以回风口规格为排风风速取,所以风道截面积为，选择的风道，实际风速为，符合要求，排风口尺寸与所选排风道相同，即由于管道只是将空气从货场的下部引送到到上部排出库外，管道较为简单，故不进行阻力计算。排风确定新风量为总风量的，根据室内的正压要求，其中的用来维持正压，其余的需排出。所以排风量为西排，东排，。分别选择两台上海诺地乐通用设备有限公司生产的英飞型边墙风机，风量分别为设备选型风柜选型西货场总风量东东货场总风量西西货场采用科仕菱净化空调设备工程有限公司型号为立式风柜回风型空调机组，东货场选用，均选用排管低静压型表立式风柜具体技术参数项目名义风量排供冷量广东海洋大学届本科生毕业设计续表供热量水流量水压降全压风机直径〞〞电机功率噪音重量表中数据为以下名义工况条件下测得名义供冷工况干湿球温度，进出水温度冷水机组选型表制冷系统压缩机负荷冷间负荷汇总安全系数冷间负荷汇总西货场东货场项目符合总计选用开利公司生产的两台涡旋式风冷冷水机组，型号为。机组特点内置水力模块，含水泵，过滤器，安全阀，膨胀水箱，压力表，放气阀，流量开关，流量调节阀等所有必要水力组件，安装简单快捷，初投资节省电子膨胀阀控制精确，部分负荷效率高。选项低扬程高扬程超高扬程水力模块本设计中选用低扬程水力模块表冷水机组具体技术参数机组型号制冷量压缩机水流量水泵功率机外水头能量级功率风机数量风量水接管外形尺寸运行总重长宽高两台机组安装在机房顶部，并安装挡雨阳设施。水管管径确定连接风柜的水管按照风柜冷冻水接口规格来确定，选择镀锌钢广东海洋大学届本科生毕业设计管，冷水机组出来的集管采用的镀锌管。冷水机组进行并联连接，机组的水泵流量为，单台时均能满足系统空调的供水总需求。冷冻水水管要进行保温，保温材料采用广州市华德工业有限公司生产的复乐斯橡塑复合隔热材料，风管直接采用广州市华德工业有限公司生产挤塑酚醛复合风管。结论毕业设计是我们大学四年学习的次大总结，培养了我们自主思考问题和综合运用所学知识的能力，对制冷原理及冷库设计有了更深的理解和运用。本设计历时将近两个月，中途所出现的问题使本人在设计方面的经验得到了很大的增长。本设计为气调库设计，系统本身的工艺要求较为复杂。为了建造的方便和运行管理的易操作性，本设计采用装配式的气调库形式，如此可加速库体的建设和有效加强库体的气密性，工程量也相应地大为减少。在制冷系统方面，气调库的冷负荷为，货场空调负荷为，气调库气调系统采用乙二醇水溶液作载冷剂的间接冷却方式，采用台南京五州制冷集团有限公司系列螺杆型中温冷水机组乙二醇机组，型号为，。空调系统使用次回风的风道送风系统，主机采用内置水力模块的开利风冷涡旋冷水机组，经过验证计算，内置水力模块当中的给水泵完全满足系统要求，这样可以不另设水泵，加快的设备安装进度。在气调系统方面，选择了中空纤维制氮机二氧化碳脱除机乙烯脱除机以及高压喷雾加湿器组成的气调系统。同时整个系统在控制方面，各库房装有感应控件，实时监控气调间内温湿度及气体成分，从而通过控制系统进行自动控制。虽经努力，但限于本人的水平，本设计可能还存很多问题，恳请各位老师读者批评指正。鸣谢鸣谢在我本科生涯的四年里，首先要衷心感谢所有的老师授予我丰富知识，且教会我很多做人的道理。同时感谢我的同学，他们让我在求学中吸收更多的知识，且在我毕业设计期间给予我帮助。在做设计过程中遇到了很多问题，在有关老师和同学的帮助下使得问题得到了解决。在此还要特别感谢蔡华强老师在繁忙的工作中还经常抽空开到宿舍帮助我们解答所遇到的疑问。参考文献参考文献赵家禄等小型果蔬气调库北京科学出版社康景隆食品冷藏链技术北京中国商业出版社李明忠等中小型冷库技术上海上海交通大学出版社尉迟斌实用制冷与空调工程手册北京机械工程出版社赵荣义等空气调节北京中国建筑工业出版社电子工业部第十设计研究院空气调节设计手册北京中国建筑工业出版社陆耀庆实用供热空调设计手册北京中国建筑工业出版社吴业正制冷原理及设备第二版西安西安交通大学出版社冯运兴制冷工艺设计湛江海洋大学连添达冷库建筑天津商学院刘学浩食品冷藏技术北京中国商业出版社山东果树技术培训中心果品贮藏保鲜与加工北京中国农业出版社,目录设计总说明前言第部分冷藏库及气调库设计相关资料及设计方案初定室外设计参数地点气象和水文资料室内设计参数设计参数初定设计方案冷库耗冷量计算总述土建参数及工艺要求室内外计算参数冷间温度要求库房耗冷量的计算总述库房围护结构传热计算围护结构的传热系数值的确定气调间外墙及顶棚的值各内墙体的值地坪热阻围护结构两侧温度修正系数围护结构两侧温差修正系数确定确定的依据各冷间围护