本题考查与酶特性有关的曲线分析。为多酚氧化酶，根据酶的专性，可推知能催化多酚类物质的生化反应。根据图示，在相同温度下，为的条件下活性最高，故为的环境下相同时间内酶促反应产物比为时的少。由于麦芽中的催化作用会降低啤酒质量，故制备麦芽的过程中活性越低越好。若发生热变性，则在高于时，定温度范围内随着温度的升高变性越来越快。解题模板解答坐标曲线题的“三步曲”命题点结合曲线图表和新情景材料考查与酶相关的实验设计下面的表格分别是兴趣小组探究温度对酶活性影响的实验步骤和探究过氧化氢酶作用的最适的实验结果。据此回答下列问题探究温度对酶活性影响的实验实验实验步骤分组甲组乙组丙组淀粉酶溶液可溶性淀粉溶液控制温度将新鲜淀粉酶溶液与可溶性淀粉溶液混合后分别恒温测定单位时间内淀粉的注淀粉酶的最适温度是。探究过氧化氢酶作用的最适的实验实验二组别组组组组组溶液完全分解所需时间秒在实验中属于变量，而在实验二中属于变量。实验中的对照组为组。实验的步骤为错误操作，正确的操作应该是。第步最好选用试剂测定单位时间内。如将实验的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液换为新鲜肝脏研磨液和溶液，你认为是否科学，为什么。无关自乙使新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分别达到预设温度后再混合其他合理答案也可碘碘化钾溶液淀粉的剩余量不科学因为温度会直接影响的分解分析实验二的结果，可得到的结论是在该预实验的基础上要进步探究该过氧化氢酶的最适，可在为之间设置梯度。该过氧化氢酶的最适约为，降低或升高酶活性均降低或在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性升高，在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性降低该组同学还做了反应速率与底物浓度关系的实验。如图坐标中已根据实验二结果画出组中底物浓度与反应速率的曲线，请你在该坐标图中画出组中底物浓度与反应速率的曲线。解析实验探究的是温度对酶活性的影响，因此自变量是温度，因变量是酶活性，属于无关变量而实验二是探究过氧化氢酶作用的最适，自变量是。探究温度对酶活性影响实验中，已知是淀粉酶作用的最适温度，因此乙组的实验结果是另外两组的参照，故为对照组。探究温度对酶活性影响的实验中，应该先使酶和底物分别达到预设温度，然后再将底物和酶混合进行反应，否则会影响实验结果的准确性。因此，实验的步骤为错误操作。淀粉遇碘碘化钾溶液变蓝，因此实验的第步最好选用碘碘化钾溶液测定单位时间内淀粉的剩余量，单位时间内淀粉的剩余量越多，说明酶活性越低。不用本尼迪特试剂测定单位时间内生成物的量，因为本尼迪特试剂需加热才能与还原糖发生显色反应，而加热会影响自变量温度，进而影响实验结果。温度会直接影响的分解，因此实验的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能换为新鲜肝脏研磨液和溶液。由实验二的结果可知在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性升高，在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性降低。在该预实验的基础上要进步探究该过氧化氢酶的最适，可在为之间设置梯度。组中酶活性比组中酶活性高，据此可画出组中底物浓度与反应速率的曲线。易错展台实验二中需要控制的无关变量有任写两条。在探究可溶性淀粉酶的最适时，混合前，将，才能使反应开始就达到预设的值。将溶液直接由升到的过程中淀粉酶活性。原因是。温度溶液的量过氧化氢酶溶液的浓度底物和酶调到预设段时间不变淀粉酶已经失去活性请在下面坐标系中画试剂测定单位时间内生成物的量，因为本尼迪特试剂需加热才能与还原糖发生显色反应，而加热会影响自变量温度，进而影响实验结果。温度会直接影响的分解，因此实验的新鲜淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液不能换为新鲜肝脏研磨液和溶液。由实验二的结果可知在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性升高，在为的范围内随的升高该过氧化氢酶活性降低。在该预实验的基础上要进步探究该过氧化氢酶的最适，可在为之间设置梯度。组中酶活性比组中酶活性高，据此可画出组中底物浓度与反应速率的曲线。易错展台实验二中需要控制的无关变量有任写两条。在探究可溶性淀粉酶的最适时，混合前，将，才能使反应开始就达到预设的值。将溶液直接由升到的过程中淀粉酶活性。原因是。温度溶液的量过氧化氢酶溶液的浓度底物和酶调到预设段时间不变淀粉酶已经失去活性请在下面坐标系中画出底物浓度与酶促反应速率酶活性的关系曲线。提示验证类实验目的自变量实验组对照组验证酶具有催化作用验证酶的高效性相应酶液的有无底物相应酶液底物等量蒸馏水催化剂的种类无机催化剂和酶底物相应酶液底物无机催化剂实验目的自变量实验组对照组验证酶的专性验证种酶是蛋白质不同的底物或不同的酶液底物相应酶液同底物另酶液或另底物同酶液待测酶液和标准蛋白质溶液待测酶液双缩脲试剂标准蛋白质溶液双缩脲试剂探究类探究酶的最适温度或最适实验设计思路实验设计程序注意根据实验目的，有些实验需设置相互对照，设两个或两个以上实验组。如探究酶作用的最适温度或时，应按定的自变量梯度设置多个实验组，通过对比实验结果找出酶的最适温度或。金华十校高三月模拟据表分析，下列说法正确的是组别质量分数为的淀粉溶液质量分数为的蔗糖溶液质量分数为的淀粉酶溶液反应温度碘碘化钾溶液滴滴滴滴滴滴注表中表示没有添加。淀粉酶溶液的用量是无关变量两组实验可用于验证酶的专性三组实验可说明温度能影响酶活性设计上述实验的目的是验证酶的专性解析根据表格数据可知，该实验的自变量是底物的种类和温度，所以淀粉酶溶液的用量是无关变量，正确两组实验的温度不是适宜温度，此温度下酶不能正常发挥作用，所以不能用于验证酶的专性，错误淀粉酶不能催化蔗糖水解，故不能说明温度能影响酶活性，错误该实验的目的是探究温度对酶活性的影响以及验证酶的专性，错误。世纪年代后，医院开始用淀粉酶替代酸来分解淀粉。如图所示为同学探究不同条件下淀粉酶对淀粉的分解作用的实验结果。据图分析，下列说法不正确的是应先将各组试管溶液分别调到设定数值再混合为和的两支试管中淀粉酶的活性相同将为的溶液调到为后试管中淀粉含量基本不变淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著解析探究不同条件对淀粉酶活性影响的实验操作中，应先将各组试管溶液分别调到设定数值，再加入淀粉酶。根据图示，淀粉剩余量相对值越大，说明在此条件下酶活性越低。为和的两支试管中虽然淀粉剩余量相同，但由于酸也能促进淀粉的分解，故其淀粉酶的活性不相同。为时淀粉基本没有被分解，且强碱能使酶变性失活，故调到为后淀粉含量基本不变。由于为时淀粉酶的活性最大，故说明淀粉酶降低淀粉分解反应活化能的作用比酸更显著。解题模块实验分析类的般解题思路从实验目的和实验材料入手，分析实验假设，并做出预期。总结概括实验原理，研究分清自变量与因变量，联系基本知识，在自变量与因变量之间建立关系。分析实验结果现象产生的原因，并由结果得出结论。命题点结合细胞代谢考查的结构转化与利用下图表示三磷酸核苷的结构，图表示在能量代谢中的作用。据图判断下列有关叙述错误的是图中表示含氮碱基，若为鸟嘌呤，则可表示中的能量可以来源于光能和化学能，也可以转化为光能和化学能分子中的高能磷酸键是直接由物质氧化获能产生的人体成熟红细胞没有线粒体，但能产生解析图中表示含氮碱基，若为，则表示，若为，则表示，若为，则表示。由图可知，和分子中高能磷酸键不是由物质氧化获能产生的，而是由将高能磷酸基转移给或，进而生成或的。易错展台在有关酶的作用下，磷酸基团逐个脱离下来，最后剩下的是。心肌细胞比口腔上皮细胞的含量多少基本相同。腺苷基本相同思维延展写出下列不同物质中代表的含义。研究发现，马拉松比赛时肌细胞缺氧，葡萄糖消耗显著增加，但的生成量没有明显增多，原因是。静息电位状态下，外流动作电位状态下，内流需要消耗吗。腺苷腺嘌呤脱氧核糖核苷酸腺嘌呤核糖核苷酸腺嘌呤肌肉细胞进行厌氧呼吸，合成的少不消耗绘出生物细胞产生量与氧气供给量之间的曲线图提示对认识的几个误区误认为与相互转化完全可逆与的相互转化，从物质方面来看是可逆的，从酶进行的场所能量方面来看是不可逆的，即从整体上来看二者的转化并不可逆，但可以实现不同形式的能量之间的转化，保证生命活动所需能量的持续供应。误认为等同于能量是种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为，高能磷酸键水解时能够释放出高达的能量，所以是与能量有关的种物质，不可将两者等同起来。误认为转化为不消耗水转化为又称“的水解反应”，这过程需水解酶的催化，同时也需要消耗水。蛋白质油脂淀粉等的水解也都需要消耗水。任何状态下，无论是饱食还是饥饿，与都保持动态平衡。是细胞生命活动的直接能源物质，但不是唯的能源物质。是高能化合物，不是高分子化合物。误认为无存在时无法合成，厌氧呼吸同样可以为的合成提供能量。原创题是生命活动的直接能源物质，据图判断有关叙述错误的是黑藻细胞内甲的过程不只发生在细胞溶胶中乙中不含高能磷酸键，是基本组成单位之丙中包括腺嘌呤和核糖，丁可用于些脂质的合成图需提供能量且需要经过图所示的整个过程解析由题图可知，甲为，乙为腺嘌呤核糖核苷酸，丙为腺苷，丁为磷酸。黑藻细胞内可以进行光合作用和呼吸作用，的过程可能发生在细胞溶胶需氧呼吸第阶段线粒体需氧呼吸第二三阶段和叶绿体类囊体膜上光合作用的光反应阶段，项正确。乙中无高能磷酸键，是的基本组成单位之，项正确。腺苷由腺嘌呤和核糖组成，磷酸可用于些脂质的合成，如磷脂，项正确。的过程为生命活动提供能量，项错误。宁波高三十校联考下图所示为甘蔗叶肉细胞内的系列反应过程，下列有关说法正确的是过程产生，过程消耗，过程既产生也消耗过程只发生在叶绿体基质，过程只发生在线粒体基质过程消耗释放，过程消耗释放若叶肉细胞内过程的速率大于过程的速率，则甘蔗的干重必然增加解析过程分别为光反应碳反应和呼吸作用，光反应中水的光解产生，碳反应中消耗和，呼吸作用中第二阶段产生，第三阶段消耗，正确碳反应只发生在叶绿体基质，过程发生在细胞溶胶和线粒体，错误光反应不消耗，只是释放，错误叶肉细胞内过程的速率大于过程的速率，则甘蔗的干重不定增加，因为甘蔗干重增加的条件是整个植株的有机物合成量大于消耗量，而图示仅为叶肉细胞中的能量代谢，错误。第讲酶和专题二细胞的代谢高考导航专题二细胞的代谢考纲要求备考策略及其在能量代谢中的作用Ⅱ命题趋势酶的特性及影响因素常以曲线图表形式或实验探究分析评价形式进行考查。部分命题频率低，多融合到代谢或生理过程中与其他知识点起考查。备考指南复习时通过构建温度和底物浓度对酶促反应速率影响的数学模型加深对酶特性的理解。联系细胞内稳定的能量供应系统复习知识。酶的本质特性作用及其影响因素Ⅱ实验探究酶的专性探究对过氧化氢酶的影响酶的“五个误区”误认为“酶的本质是蛋白质”，实际上绝大多数酶是蛋白质，少数是，进而引申为合成的原料有，合成的场所有。误认为“具有分泌功能的细胞才能产生酶”，实际上都能产生酶。氨基酸核糖核苷酸核糖体细胞核凡是活细胞误认为“酶具有调节催化等多种功能”，实际上酶是，只起催化作用。误认为“酶只在细胞内起催化作用”，实际上酶既可在细胞内，也可在细胞外发挥作用