蛋白质都是基本营养物质淀粉纤维素油脂和蛋白质都是高分子化合物棉麻丝毛及合成纤维完全燃烧都只生成和解析油脂是高级脂肪酸的甘油酯，是由三种元素组成的，所以燃烧产物为和，正确食醋是调味品，不是营养物质，错误油脂不是高分子化合物，错误丝属于蛋白质，燃烧后还有含的物质等生成，错误。答案已知氨基酸可发生如下反应↑且已知的相对分子质量分别为和，可发生如下物质转化关系，如下图所示导学号写出的结构简式，。写出的化学方程式。写出的化学方程式。解析氨基酸能发生缩聚反应，脱去个分子，脱去，脱去，发生缩聚反应生成蛋白质。由此可推知，两个丙氨酸分子间脱去两个水分子可生成。由题目中所给信息可总结出在作用下，氨基酸中可转变成，可得。由于中含有和，所以分子间可以脱水，脱去个水分子可得，脱去两个水分子可得。答案方法技巧氨基酸的成肽规律种不同氨基酸脱水可形成种二肽可以是相同分子之间，也可以是不同分子之间，如甘氨酸与丙氨酸混合后可形成以下种二肽分子间或分子内脱水成环氨基酸分子缩聚成高分子化合物跟踪演练届福建省福州市第八中学高三质检油脂是重要的工业原料，关于“油脂”的叙述错误的是导学号不能用植物油萃取溴水中的溴皂化是高分子生成小分子的过程和加成后能提高其熔点及稳定性水解可得到丙三醇解析植物油的主要成分为不饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中含有双键能够与溴反应，正确皂化反应是油脂的碱性水解，油脂不是高分子化合物，错误油脂和加成后油脂中的不饱和高级脂肪酸甘油酯转化成饱和的高级脂肪酸甘油酯，其熔点及稳定性均得到提高，正确油脂是高级脂肪酸和甘油形成的酯，水解后可以得到甘油，即丙三醇，正确。答案吉林省吉林第中学检测人类肝脏蛋白质两谱三图三库将于年全面破译完成，它将为肝脏疾病的预警预防诊断和治疗提供科学依据。下列关于乙肝病毒的说法不正确的是导学号属于高分子化合物水解的最终产物能与酸或碱反应遇浓硝酸会变性水解时碳氧键断裂解析乙肝病毒由蛋白质和核酸构成，蛋白质和核酸都是高分子化合物，故说法正确蛋白质最终水解的产物是氨基酸，氨基酸既有，也有因此能酸或碱反应，故说法正确乙肝病毒的外壳是蛋白质，蛋白质与硝酸发生颜色反应，因此遇到浓硝酸会变性，故说法正确蛋白质的水解只是肽键的断裂，碳氧键不断裂，故说法错误。答案高分子材料的结构简式为，有关的信息如下，据此回答下列问题导学号葡萄糖的分子式为，其所含官能团的名称为。反应的类型为。反应的化学方程式为。分子有多种同分异构体，其中的核磁共振氢谱如下图所示则的结构简式可能为。实验室鉴别可使用试剂。指出这种高分子材料的种优点。解析本题主要考查了酯化反应缩聚反应及同分异构体的书写。葡萄糖的分子式为，是种多羟基醛。由的结构简式推知为，的分子式为，所以为消去反应。反应为两个分子间发生酯化反应，生成六元环内酯。的结构简式为，其同分异构体分子中只有两种氢，则分子的结构应对称，符合条件的可以是，若为环状结构还可以是。的原料是淀粉，属于酯类，可以降解。答案羟基醛基消去反应浓新制银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液高分子材料可以利用微生物降解生成对环境无害的二氧化碳和水，是种“绿色材料”原料来源充分而且可以再生产机械性能及物理性能良好生物相容性好其他合理答案均可能水解的有机物小结总结提升类别条件水解通式卤代烃的水溶液，加热酯在酸溶液或碱溶液中，加热类别条件水解通式二糖无机酸或酶多糖酸或酶类别条件水解通式油脂酸碱或酶蛋白质或多肽酸碱或酶有机高分子化合物及其结构特点定义相对分子质量从到甚至更大的化合物，称为高分子化合物，简称。大部分高分子化合物是由小分子通过反应制得的，所以常被称为聚合物或高聚物。合成有机高分子知识梳理几万十几万高分子聚合有机高分子的组成单体能够进行反应形成高分子化合物的低分子化合物。链节高分子化合物中化学组成相同可重复的最小单位。聚合度高分子链中含有链节的。聚合数目单体链节聚合度合成高分子化合物的基本方法化学上是利用聚合反应由相对分子质量⑩的化合物分子相互结合成相对分子质量⑪的高分子的反应来合成高分子化合物的，根据反应的特点把聚合反应分为加成聚合反应和缩合聚合反应。加聚反应定义由不饱和的单体加成聚合生成高分子化合物的反应。例如较小较大特点单体必须是含有⑬⑭等⑮饱和键的化合物。例如⑯⑰⑱等含⑲饱和键的有机物。发生加聚反应的过程中，⑳有副产物生成，聚合物链节的化学组成跟单体的化学组成同。聚合物的相对分子质量为单体相对分子质量的。碳碳双键碳碳三键不烯烃二烯烃炔烃不没相倍反应类型混合加聚类两种或两种以上单体加聚催化剂聚乙炔类缩聚反应定义单体间相互作用生成高分子化合物，同时还生成小分子化合物如水氨卤化氢等的聚合反应。特点缩聚反应单体往往是具有官能团如及活泼氢原子等或官能团的分子。缩聚反应生成聚合物的同时，有分子副产物如等生成。所得聚合物链节的化学组成与单体的化学组成同。两个羟基羧基氨基羰基两个以上化合物小不反应类型聚酯类与间的缩聚催化剂催化剂聚氨基酸类与间的缩聚催化剂化反应，生成六元环内酯。的结构简式为，其同分异构体分子中只有两种氢，则分子的结构应对称，符合条件的可以是，若为环状结构还可以是。的原料是淀粉，属于酯类，可以降解。答案羟基醛基消去反应浓新制银氨溶液或新制氢氧化铜悬浊液高分子材料可以利用微生物降解生成对环境无害的二氧化碳和水，是种“绿色材料”原料来源充分而且可以再生产机械性能及物理性能良好生物相容性好其他合理答案均可能水解的有机物小结总结提升类别条件水解通式卤代烃的水溶液，加热酯在酸溶液或碱溶液中，加热类别条件水解通式二糖无机酸或酶多糖酸或酶类别条件水解通式油脂酸碱或酶蛋白质或多肽酸碱或酶有机高分子化合物及其结构特点定义相对分子质量从到甚至更大的化合物，称为高分子化合物，简称。大部分高分子化合物是由小分子通过反应制得的，所以常被称为聚合物或高聚物。合成有机高分子知识梳理几万十几万高分子聚合有机高分子的组成单体能够进行反应形成高分子化合物的低分子化合物。链节高分子化合物中化学组成相同可重复的最小单位。聚合度高分子链中含有链节的。聚合数目单体链节聚合度合成高分子化合物的基本方法化学上是利用聚合反应由相对分子质量⑩的化合物分子相互结合成相对分子质量⑪的高分子的反应来合成高分子化合物的，根据反应的特点把聚合反应分为加成聚合反应和缩合聚合反应。加聚反应定义由不饱和的单体加成聚合生成高分子化合物的反应。例如较小较大特点单体必须是含有⑬⑭等⑮饱和键的化合物。例如⑯⑰⑱等含⑲饱和键的有机物。发生加聚反应的过程中，⑳有副产物生成，聚合物链节的化学组成跟单体的化学组成同。聚合物的相对分子质量为单体相对分子质量的。碳碳双键碳碳三键不烯烃二烯烃炔烃不没相倍反应类型混合加聚类两种或两种以上单体加聚催化剂聚乙炔类缩聚反应定义单体间相互作用生成高分子化合物，同时还生成小分子化合物如水氨卤化氢等的聚合反应。特点缩聚反应单体往往是具有官能团如及活泼氢原子等或官能团的分子。缩聚反应生成聚合物的同时，有分子副产物如等生成。所得聚合物链节的化学组成与单体的化学组成同。两个羟基羧基氨基羰基两个以上化合物小不反应类型聚酯类与间的缩聚催化剂催化剂聚氨基酸类与间的缩聚催化剂酚醛树脂类应用广泛的高分子材料高分子化合物热塑热塑热固高分子材料高分子材料传统高分子材料塑料合成纤维合成橡胶新型高分子材料功能高分子材料复合材料塑料纤维纤维天然纤维如棉花羊毛蚕丝麻等化学纤维人造纤维如人造丝人造棉等合成纤维如“六大纶”涤纶锦纶腈纶丙纶维纶氯纶热塑性热固性橡胶功能高分子材料功能高分子材料按用途和性能高分子分离膜液晶高分子导电高分子医用高分子高吸水性树脂复合材料两种或两种以上材料组合成的种新型材料，其中种材料作为，另种材料作为。基体增强剂易错警示高分子化合物与低分子化合物最大的不同是相对分子质量的大小。有机高分子的相对分子质量般高达，而低分子有机物的相对分子质量在以下。合成有机高分子的基本结构与低分子有机物的单结构不同，它是由若干个重复结构单元组成的高分子。高分子化合物都属于混合物。光导纤维碳纤维不属于有机高分子材料。天然橡胶含有易发生加成反应和氧化反应老化。强氧化剂卤素有机溶剂等都易腐蚀橡胶。答案天然高分子和合成高分子的主要区别是合成高分子是由单体通过聚合反应而生成的，天然高分子是自然界存在的，不需要单体进行反应而来，天然高分子都能水解，而合成高分子般都不易与水发生反应。互动思考天然高分子和合成高分子有什么区别吗导学号判断正误，正确的划，错误的划“”导学号棉花蚕丝羊毛天然橡胶都属于天然高分子化合物。盛放汽油的试剂瓶不能用橡胶塞。天然橡胶是高聚物，不能使溴水褪色。为防止污染，可以将塑料购物袋直接烧掉。的单体是和。酚醛树脂和聚氯乙烯都是热固性塑料。聚乙烯可包装食品，而聚氯乙烯塑料不可用于包装食品。聚异戊二烯属于纯净物。答案典例透析河南省郑州市第中学高三调研下列对合成材料的认识不正确的是导学号解析考查有机物的结构与性质单体判断。苯酚和甲醛发生缩聚反应生成酚醛树脂，正确中含及端基原子和原子团，为缩聚产物，其单体为与，正确聚苯乙烯中聚合度不确定，属于混合物，可由苯乙烯加聚生成，错误中主链只含，为加聚反应产物，则单体为乙炔苯乙烯氯,丁二烯，正确，答案选。答案方法技巧加聚产物单体的判断方法。凡链节的主链只有两个碳原子无其他原子的高聚物，其单体为种，将两个半键闭合即可。凡链节主链有四个碳原子无其他原子，且链节无双键的高聚物，其单体为两种，在正中央划线断开，然后两个半键闭合即可。的单体为和。凡链节主链中只有碳原子，并存在碳碳双键结构的高聚物，其规律是“凡双键，四个碳无双键，两个碳”划线断开，然后将两个半键闭合，即单双键互换。如的单体是和。缩聚产物单体的判断方法。凡链节为结构的高聚物，其合成单体必为种。在亚氨基上加氢，在羰基碳上加羟基，即得高聚物的单体。如单体为。凡链节中间不在端上含有肽键的高聚物，从肽键中间断开，两侧为不对称结构的，其单体为两种在亚氨基上加氢，羰基碳原子上加羟基，即得高聚物单体。凡链节中间不在端上含有酯基结构的高聚物，其合成单体为两种，从中间断开，羰基碳原子上加羟基，氧原子上加氢原子，即得高聚物单体。如单体为和。高聚物其链节中的来自甲醛，单体为和。跟踪演练陕西省西安市第中学期期末下列有关高分子化合物性质的描述正确的是导学号般具有良好的导电性均溶于水，易溶与有机溶剂均不耐热，受热后会熔化改变原有形状般比同质量金属强度大解析考查了高分子化合物的相关知识。有机高分子化合物般都是良好的绝缘材料，错误水溶性油溶性都不是很好，错误热固性的有机高分子化合物受热时，不会熔化，而是发生分解反应，错误由于高分子化合物的密度要比金属物质的密度小得多，所以同质量的有机高分子与金属比较，强度要比