鸡蛋猪肉食品两大产业链为目标，以生态农牧产业园区为基础，在市县有关部门和领导的关心支持下，经过二年多时间的努力，园区期建设完成投资余万元，初步建成了标准规模化的生态猪养殖场生态鸡养殖场保洁蛋蛋品加工厂生态饲料厂市场营销中心和生态饲料原料种植基地凤凰山水库生态渔业养殖基地等五部厂二基地的林牧渔循环农牧产业体系。具备了年养殖基础母猪头，年出栏种猪和育肥猪头，年养殖蛋鸡只，年产高品质品牌保洁鸡蛋万枚，年产生态饲料吨的生产能力。牧业农牧产业园区的养殖区总面积余亩，植被覆盖率以上，养殖区三面环山，天然隔离，被誉为生态长廊，森林氧吧牧场，数万只鸡在这里生活，仿佛回到了久违的森林家园，使动物们拥有极好的生活福利和幸福指数，保证了鸡蛋猪肉食品上游原料的高品质。牧业生态农牧产业园区项目被县政府列为年重点建设项目，并于年月率先通过了国际质量管理体系认证和有机鸡猪及有机鸡蛋体系认证。在国家商标局申请了凤凰山庄俩蛋商标品牌注册。其中凤凰山庄鸡蛋以其安全有机无残留，洁净新鲜吃得香的特点赢得市场好评，保洁蛋工艺极其技术填补了陕南市场空白。牧业的发展愿景是创建秦巴天府流的生态农牧食品企业。发展目标是把安全美味的肉蛋食品送到百姓的餐桌。发展理念是产业兴农富农，产品利国利民。计划用年时间，通过牧业的现代生态农牧食品体系建设，完成从农产品原料到农牧食品的跨越和转型，实现农牧食品消费品牌化安全化。二项目主要负责人简介马国庆，男，岁，大学文化。智慧农业科技有限公司董事长，牧业总经理，长期从事动物营养与饲料加工制造产业。石跃强，男，岁，大专，畜牧兽医专业，职业经理人。长期从事农牧经济研究策划和经营管理工作，担任过多家农牧企业的总经理副总经理。熟悉农产品加工，精于项目管理和市场营销。张丽萍，女，岁，大专，经济师，财务总监。外聘专家顾问陈玉林教授西北农林科技大学动物科学学院院长博士生导师。马美湖教授我国蛋品加工学科领头人，中国农产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员，华中农业大学蛋品研究所所长，博士生导师等。三项目前期准备情况简况年月月，我们分别就蛋鸡标准规模化生态养殖，绿色鸡蛋原料生产进行了广泛的市场调研，项目建设规划得到了西北农林科技大学动科院院长博士生导师陈玉林教授的肯定。我们还就保洁蛋加工与我国蛋品加工学科领头人，中国农产品加工研究会蛋品专业委员会主任委员，华中农业大学蛋品研究所所长，博士生导师马美湖教授进行了多次交流座谈，并获得了重要的工艺路线和技术数据。另外我们还对蛋品加工设备生产企业福州闽台和深圳振野公司进行了考察，作为国内最早从事蛋品加工设备研发的高技术企业，在蛋品加工方面，汇集了批卓有建树的设备技术人员，我们蛋品加工项目的厂房建设加工设备引进提供了较好的技术支持。我们还成立了以总经理马国庆为组长的保洁蛋加工项目科技领导小组，由石跃强同志负责协调组织各方的专家意见，完成了蛋鸡标准规模化养殖与保洁鸡蛋加工项目研究与可研报告的编制，获得了专家们的认同，使本项目已经具备了开工建设的基础条件。四项目编制依据参照国内外同行业同类型工厂的建设情况调查，做到国内领先的原则。三保洁蛋加工与蛋鸡标准化规模养殖可行性分析国内外蛋品技术与市场消费现状市蛋鸡养殖与鸡蛋生产现状调查几年前市大小蛋鸡养殖场不下个，还有无数的农户散养鸡，但规模大多限于只，而现在农户养鸡数量急剧减少，只以上的蛋鸡养殖场发展到多家。蛋品安全和蛋品无害化加工处理已经开始起步。传统鸡蛋的生产模式是由大量的农户小鸡场在极不规范，没有规章标准的条件下生产销售，由于基础薄弱，鸡蛋生产的各个利益环节各自为政，唯利是图，没有质量安全意。养殖环节和饲料兽药等环节受各自利益驱使，劣质饲料兽药很容易流入养殖环节，在鸡蛋内部形成化学药物残留和重金属残留，情况十分普遍。在销售环节，般鸡蛋产出后不经无害化加工处理，直接进入市场消费，鸡蛋表面附着的污物和病菌直接和消费者接触，形成病菌传播，严重危害消费者的身体健康。影响蛋品质量内在指标的因素，主要是细菌超标重金属污染抗菌素残留等，这些指标看不见摸不着，离开仪器根本无法鉴别。而以往由于消费者不知情，鸡蛋消费直沿用从鸡屁股直奔餐桌的产销方式，隐藏着巨大的安全隐患。我国农产品包括鸡蛋生产体系混乱，有标准不依，小作坊生产导致的质量安全事故时常被媒体曝光，许多消费者深受其害。安全的蛋品消费保洁蛋将成为鸡蛋消费的主要方式。发达国家蛋品行业发展的总体趋势是从分散的农场经济向高度专业化标准化体化的集约经济发展，市场集中度越来越高。以美国为例，前位企业的市场占有率已经达到。世界蛋品工业的发展已有百年的历史，随着蛋品深加工科技水平的不断提高，逐步形成了专业化机械化规模化集约化的生产模式。经过初级加工或深加工的半成品再制品精制品及以鸡蛋为主要原料的新产品不断涌入市场。国际市场上在鲜蛋销售呈现下降趋势的情况下，世界主要发达国家蛋品的消费却在持续增加，蛋品消费已成为发达国家鸡蛋消费的重要方式。华中农业大学食品科技学院作为我国蛋品精深施本项目拟实行干清粪工艺，粪便污水经干湿分离减少污水浓度，减轻治理难度。在蛋鸡养殖和保洁蛋加工生产中，日用水量约在吨左右，蛋鸡不排尿而以呼吸和粪便方式排泄，只有保洁蛋有少量污水排放，污水经公司沼气工程处理后达到国家排放标准。养鸡场污水拟采用预处理厌氧发酵好氧生化的处理工艺，处理后的有机液肥输送至周边的农经作物进行浇灌,实现污水零排放。厌氧发酵所产生的沼气可供应猪场食堂使用和职工浴室用气，多余沼气通过发电可解决猪场和沼气站的用电问题。食堂废水经隔油池处理后与员工生活污水起进入污水处理系统。大气污染防治措施消除鸡舍有害气体可采用及时清粪保持鸡舍干燥合理换气使用畜用除臭剂等多种方法，减少臭气成分的排放。对储粪池地面进行水泥硬化处理鸡粪不可露天堆放，应建有围墙和顶棚，并采用机械压滤设备脱水干燥后装入袋中，防止废渣渗漏散落溢流雨水淋失等以减少恶臭污染和危害。为使生态长廊，森林牧场长久发挥作用，我们除做好现有植被的梳理保护外，还将加大绿化工作力度，在安全卫生的环境条件下进行，厂区的建设规划与环保建设规划同步进行，确保以上的植被覆盖面积，以实现布局合理环境优美协调自然。本项目为养殖项目，基本以电能为主，不涉及锅炉排烟。尽管鸡舍有养殖废气排放，但正好与四周茂密的森林植被形成光合作用，植被呼吸进废气，释放出新鲜的氧气，正好为鸡群利用。噪声污染防治措施在饲料搅拌机干湿分离机水泵等机械设备选型上选择低噪声型设备，对高强度噪声源进行隔声消声减振等措施治理，在厂界植树造林，建隔声带等。固体废弃物治理措施鸡粪堆放在干化场干化后，经有机肥厂生产作为有机肥原料。半流体状的粪水经过厌氧发酵后的所剩余的渣和液经过固液分离得到的沼渣晒干粉碎后，可作为花卉蔬菜大田作物的有机肥或深加工成有机复合肥。沼液是很好的肥料，可以出售农民。四环境影响评价年月，我公司委托市环境设计院对我公司养殖项目编制了牧业有限公司生态农牧产业园区项目建设环境影响评价报告，并于年月通过了专家评审和验收。县环保局对本项目建设下达了批复南环批字号。加工处理。本项目为年产万头生态标准规模化蛋鸡养殖和保洁蛋加工，在整个施工过程和运营过程中产生的各种环境污染物经适当处理后均达到有关排放标准。所以本项目环境保护评价是可行的。九效益分析与可研结论经济效益分析社会效益。集中体现在由于实施区域化的鸡蛋食品产业链产业化运作，能够全程介入，从源头农田开始全程实施标准化规模化蛋鸡养殖与鸡蛋无害化生产，很好的消除了鸡蛋中的化学药品重金属残留。通过保洁蛋技术清洗杀菌技术，清除了鸡蛋表面的污物和病菌，杜绝了鸡蛋类食源性疾病向消费者的传播，在为市民百姓食用鸡蛋的餐桌安全建立了个极为可靠的安全屏障。本项目在首开先河，发展鸡蛋食品产业链，为鸡蛋食品行业树立起行业的标杆，并把品牌农业当作引导地产优势农产品参与大市场竞争核心来实践，具有较好的产业化示范推广作用。实现了政府安心消费者放心企业盈利的发展目标，促进了农牧产业种养业的有机结合和生态化有机结合和可持续发展。经济效益。本项目实施技术带动战略，项目建成后，按年加工处理吨鸡蛋，按品牌鸡蛋行业平均利润元吨，年经营利润为万元，项目回报较好。生态效益项目实施将产生大量的畜禽粪尿，经过堆积发酵或沼气工程处理后成为优质有机肥和生物能源，方面沼气用于养殖场自用，富余沼气供周边农户使用，变废为宝，减少了对煤等能源的消耗。另方面大量的沼渣转换成有机肥，还将带动周边地区农户积极调整农业种植结构，大力发展有机水果蔬菜茶叶和渔业生产，形成林牧沼果蔬渔茶生态循环经济产业链，发展品牌农业，保障农产品质量安全，积极参与市场竞争，提高农业的综合效益。二可研结论本项目建设充分利用原军工企业东方仪表厂闲置的国有资产改建标准规模化良种蛋鸡养殖场和蛋品加工厂，基本不需要投资房屋设施，只需按养殖与蛋品加工的要求改建，因此减少了固定资产投资，其基础条件优越，生态环境很好，工艺路线与技术方案可靠，也没有新增土地占用，改建条件优越，经济效益和社会效益显著，示范带动能力较好，能够较好的解决农产品生产中生产方式落后，农产品市场竞争力差，损害消费者利益和身体健康的的焦点难点问题，破解当前农产品产销中的瓶颈，促进县畜牧产业进步上规模上水平，经济效益和社会效益显著。建议陕西省中小企业促进局给与扶持帮助，促进牧业做优做强，让鸡蛋这个民心工程更好的造福市民。十附件农牧产业园区规划布局平面图企业法人营业执照组织机构代码证书④食品流通许可证质量管理体系认证证书中国有机食品鸡鸡蛋认证证书二年八月六日总论项目建设的背景肉蛋奶，鸡蛋排在第二位。我国是世界上最大的蛋品生产消费大国，人均年蛋品消费量约在枚年。鸡蛋是我国比较传统的农产品，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，对人而言，鸡蛋高蛋白低脂肪，其蛋白质品质最佳，仅次于母乳，是人类最好的营养来源之。鸡蛋是市民百姓菜篮子中的极为重要的骨干食品，是重要的生活必需品，也是仅次于粮油食品之后的大宗农产品。鸡蛋的生产销售与市民生活密不可分。鸡蛋产品还有着它的特殊性它不像蔬菜肉类可以直