前景很大，经济效益高。我公司在年末，制定了未来年内发展计划，即争取在两年内产品铺遍广东省，并在全国南宁武汉等大型城市建立销售网点。争取三年之后，产品能够出口创外汇。鱼糜制品,在原料选用上受鱼的种类体型大小组织结构的影响较小,不同种类不同大小的鱼可以相互搭配使用。鱼糜制品以及模拟海味食品的制作过程较简单,般先对原料鱼进行采肉漂洗擂溃配料处理,再经凝胶成型等步骤,即可制出具有与天然产品的外观口感相类似的产品来。生产鱼糜制品在我国直以手工操作为主,产品的种类和产量较少,工业化程度很低,而且淀粉用量普遍较高,影响到产品的口味,市场潜力还未能充分发掘。我国对不同种鱼糜的特性以及在贮存过程中如何防止冻害等问题没有明确的研究成果,各种专用设备也由国外进口。今后的重要目标是实现大规模生产,解决相关技术和设备问题,提高鱼糜仿真产品的风味,以进步开拓国内国际市场。本公司的鱼糜制品以低值水产品为主要加工原料，具有广泛的国内外市场。我国是个传统的鱼糜制品国家，利用淡水和海水产低值小杂鱼加工制作的鱼糜制品，是人们获取鱼肉型食物的重要来源，由于食用方便味美形好烹调简单等因素，深受消费者的喜爱。在辽宁山东广东广西浙江福建和江苏等沿海城市发展迅速。近几年来,我国出产的鱼糜制品深受国外市场的欢迎,出口量以每的速度递增。主要出口到欧盟。我国对不同种鱼糜的特性以及在贮存过程中如何防止冻害等问题没有明确的研究成果,各种专用设备也由国外进口。今后的重要目标是实现大规模生产,解决相关技术和设备问题,提高鱼糜仿真产品的风味,以进步开拓国内国际市场。本公司的鱼糜制品以低值水产品为主要加工原料，具有广泛的国内外市场。我国是个传统的鱼糜制品国家，利用淡水和海水产低值小杂鱼加工制作的鱼糜制品，是人们获取鱼肉型食物的重要来源，由于食用方便味美形好烹调简单等因素，深受消费者的喜爱。在辽宁山东广东广西浙江福建和江苏等沿海城市发展迅速。近几年来,我国出产的鱼糜制品深受国外市场的欢迎,出口量以每的速度递增。主要出口到欧盟美国俄罗斯和日本等地。鱼糜的出口量越来越大,成为我国经济增长的新亮点,鱼糜的研究与加工具有广阔的前景。实施鱼糜制品项目，对响应党中央号召，全面推进社会主义新农村建设，加快我省的水产品加工产业化进程，充分利用当地水产资源优势，发挥科技的带动作用，促进粤西水产产业带的壮大发展，增强企业实力和农产品市场竞争力，增加农民收入，促进农业及农村经济和可持续健康发展，具有十分重要的作用，十分必要，具体表现在促进当地水产业及粤西水产产业带的健康发展扩大就业门路，缓解就业压力提高产品质量，提升企业的国际竞争力第三章技术改造规模与目标技术改造规模与目标第四章鱼糜制品技术改造内容概述产品工艺流程图及描述机械成型类冻鱼糜制品生产工艺流程图机械成型类冻鱼糜制品生产工艺流程描述二鱼糜制品技术改造项目建设前后原料需求产品结构的比较原料需求前后的对比见表表原料需求的对比表原料名称项目建设前吨月项目建设后吨月原料鱼猪肉面粉产品结构的对比见表表产品结构对比表产品种类项目建设前项目建设后增加品种鱼丸类香葱鱼丸鱼丸马鲛鱼丸五彩丸虾丸墨鱼丸紫菜丸海鲍肠包心鱼丸鱼卷虾卷翡翠鱼排鲍鱼片海螺丸鲍鱼卷海鲍卷翡翠鱼排紫菜丸鱼腐类鱼腐马鲛鱼腐香葱鱼腐鳕鱼腐黄金鱼腐熏煮香肠类热狗肠玉米香肠鱼肉香肠油炸类炸鱼豆腐油炸鱼丸鱼腐香肠三生产项目引进前后硬件设备设施比较已有设备见表表企业已有的生产设备序号设备名称型号规格单位数量实施项目主要设备见表表主要设备览表序号设备名称型号规格单位数量第五章主要原材料及能源消耗完成技改任务后，达到规定的产品年生产量吨时，需要的主要原材料如下表序号名称年需用量原料来源其它辅料能源供应本次技改后，本公司每年所需各种能源数量如下序号名称单位年耗量第六章环保安全废水废气噪音公司规划同期配套建设了套环保处理系统，建设后能满足新增项目的环保需要。具体的处理能力如表表环保设备表污染项目项目名称处理能力项目建设后环保最大负荷下脚料安全问题第七章项目实施方案序号工作内容时间安排年年实施方案设计项目报批施工图设计设备定货土建施工设备安装人员培训调试试生产投产第八章投资概算及资金筹备方案固定资产投资二资金筹备三流动资金第九章经济效益核算项目计算期为年二产品成本根据产品的颜辅材料，燃料动力消耗及其他费用水平确定。三销售价格鱼丸元公斤鱼腐元公斤热狗肠元公斤四售后税金综合销售税金率为。五贷款还本付息本次技改固定资产投资贷款年利率，贷款本息用项目新增利润及新增折旧偿还。六财务评价主要评价指标序号项目单位本项目指标备注财务内部收益率净现值万元投资回收期年借款偿还期年投资利润率投资利税率盈亏平衡点敏感性分析从产品产量销售价格可变成本投资四个因素分别变化考察对项目内部收益的影响。序号变化幅度变化因素产品产量销售价格可变成本固定资产投资可以看出，对项目内部收益率影响最敏感的因素是产品价格，可变成本和产量变化的影响敏感，固定资产投资变化的影响程度般。综述本项目各项评价指标均高于行业年平均水平，内部收益率亦高于现行银行贷款利率，投资回收期短，借款偿还能够满足银行要求，风险性较小。同时，产品具有定的创汇外销能力，希望政府部门给予优惠政策，如减免销售税金，即可进步缩短货款的清偿时期，为企业搞好技术改造，奠定良好的条件。第十章主要数据及技术经济指标序号名称单位数据备注主要数据年产量吨年产值万元人员人其中生产工人人设备台面积平方米含生活区总投资万元电力安装容器千瓦二主要技术经济指标每职工年产量吨人每职工年产值元人单位产品投资元公斤单位产品成本元公斤投资利税额投资回收期年第十章结语本次技改主要是扩建鱼糜制品生产车间，调整产品结构,提高产品技术含量，不但可提高产品质量而且节能明显，经过技改后，全厂布局加合理，产量增加，产品等级提高，经济效益显著增长。从经济分析结论来看，财务内部收益率投资利润率投资利税率等财务评价指标均高于行业水平，从敏感性分析来看承受风险能力较强，所以本项目是完全可行的。目录第章企业基本情况第二章市场分析第三章技术改造规模与目标第四章鱼糜制品技术改造内容概述第五章主要原材料及能源消耗第六章环保安全第七章项目实施方案第八章投资概算及资金筹备方案第九章经济效益核算第十章主要数据及技术经济指标第十章结语核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,第章企业基本情况广东省水产制品有限公司是家集水产养殖冷冻水产加工速冻食品研发销售于体的综合性知名民营企业。公司位于广东省，水陆交通便利，东接西部沿海高速公司连接线，西临阳江港口公里，南距闸坡渔港余公里。公司主要产品有鱼糜制品鱼丸墨鱼丸五彩丸鱼腐马鲛鱼腐马鲛丸海鲍肠肉糜制品贡丸香菇贡丸包心贡丸灌肠制品玉米香肠台湾热狗肠等多个品种，公司产品上市以来供不应求。公司自年发展至今，已有多年生产历史。年顺应市场需求，公司再次发展壮大。现今厂房面积达平方米,冷库次性储藏量高达吨。总资产达万,员工人数余名，拥有批高素质，多年从事水产品加工研究开发和生产经验的专业技术骨干。公司坚持以市场需求为导向，以顾客满意为中心，以质量安全求生存，以技术创新求发展的经营方针，以诚信为本，务实创新的经营理念，视质量品牌信誉如生命，努力提高客户满意度和公司的美誉度。年月份，公司通过等各方面的质量管理认证，整个生产管理再上新台阶。第二章市场分析水产制品有限公司以生产冻鱼糜制品为主，主要产品有鱼丸墨鱼丸鱼卷包心鱼丸海鲍丸鱼排香葱鱼丸香葱鱼排等等。鱼糜的适应性强用途广泛销路众多。鱼糜加工技术是种既能出产食品又能出产食品原料的水产品深加工高新技术，在所有水产品深加工技术当中这种能力是不多见的。在生产过程当中，通过系列科学的工艺，可以把原料鱼直接加工成为鱼丸鱼糕鱼饼鱼脯鱼排鱼香肠模拟蟹肉模拟虾肉模拟贝类等鱼糜食品，也可以将原料鱼加工成为冷冻鱼糜，售与餐饮企业速冻食品加工企业休闲食品生产企业，用以制作鱼糜菜肴鱼糜小吃速冻鱼肉水饺速冻鱼肉包子，以及鱼肉松蛋白饮料等休闲食品，或是作为加入其它休闲食品当中的营养成份，增加休闲食品的营养价值。鱼糜食品没有地域性，全国的消费者都能接受鱼糜食品。冻鱼糜制品亦属新兴产品，国内外市场前景很大，经济效益高。我公司在年末，制定了未来年内发展计划，即争取在两年内产品铺遍广东省，并在全国南宁武汉等大型城市建立销售网点。争取三年之后，产品能够出口创外汇。鱼糜制品,在原料选用上受鱼的种类体型大小组织结构的影响较小,不同种类不同大小的鱼可以相互搭配使用。鱼糜制品以及模拟海味食品的制作过程较简单,般先对原料鱼进行采肉漂洗擂溃配料处理,再经凝胶成型等步骤,即可制出具有与天然产品的外观口感相类似的产品来。生产鱼糜制品在我国直以手工操作为主,产品的种类和产量较少,工业化程度很低,而且淀粉用量普遍较高,影响到产品的口味,市场潜力还未能充分发掘。我国对不同种鱼糜的特性以及在贮存过程中如何防止冻害等问题没有明确的研究成果,各种专用设备也由国外进口。今后的重要目标是实现大规模生产,解决相关技术和设备问题,提高鱼糜仿真产品的风味,以进步开拓国内国际市场。本公司的鱼糜制品以低值水产品为主要加工原料，具有广泛的国内外市场。我国是个传统的鱼糜制品国家，利用淡水和海水产低值小杂鱼加工制作的鱼糜制品，是人们获取鱼肉型食物的重要来源，由于食用方便味美形好工艺，可以把原料鱼直接加工成为鱼丸鱼糕鱼饼鱼脯鱼排鱼香肠模拟蟹肉模拟虾肉模拟贝类等鱼糜食品，也可以将原料鱼加工成为冷冻鱼糜，售与餐饮企业速冻食品加工企业休闲食品生产企业，用以制作鱼糜菜肴鱼糜小吃速冻鱼肉水饺速冻鱼肉包子，以及鱼肉松蛋白饮料等休闲食品，或是作为加入其它休闲食品当中的营养成份，增加休闲食品的营养价值。鱼糜食品没有地域性，全国的消费者都能接受鱼糜食品。冻鱼糜制品亦属新兴产品，国内外市场前景很大，经济效益高。我公司在年末，制定了未来年内发展计划，即争取在两年内产品铺遍广东省，并在全国南宁武汉等大型城市建立销售网点。争取三年之后，产品能够出口创外汇。鱼糜制品,在原料选用上受鱼的种类体型大小组织结构的影响较小,不同种类不同大小的鱼可以相互搭配使用。鱼糜制品以及模拟海味食品的制作过程较简单,般先对原料鱼进行采肉漂