1、人乳相似，是婴儿食品中最理想的油脂。卵黄高磷蛋白含有丰富磷酸丝氨酸的卵黄高磷蛋白磷酸肽，它能够与磷酸根竞争性地结合钙离子，从而延缓甚至阻止钙离子形成沉淀，是种新型的促进钙离子吸收的功能成分。上述的生物活性物质都十分畅销市场前景极好。缺钙是个世界性的问题。在美国，骨质疏松十分常见，高达万人，每年有万人发生各种类型的骨折，其中是常年缺钙引起骨质疏松所致。我国进行的四次较大规模的营养调查表明，国民普遍缺钙，全国人均日摄量仅为，为国家标准的。不少省份的人均日摄钙量低于，只达到日供给标准的。居民的长期缺钙，必然会影响其身体素质，进而影响到整个国民的素质。国际上允许使用的钙营养强化剂有多种，我国卫生部公布列入使用卫生标准的钙营养强化剂有活性钙碳酸钙生物碳酸钙天门冬氨酸钙醋酸钙甘氨酸钙柠檬酸钙磷酸氢钙。
2、人员素质要求具备大专以上学历，身体健康并通过专业技术培训后才能上岗。农户监管及人员培训项目运营期间让农户树立高度的责任心，防止个别农户出现偷鸭偷料的行为，对于责任心强，饲养成绩好的农户，给予额外奖励，对于违规操作的，做出相应的处罚，情节严重的，终止合作饲养合同。本项目对生产技术人员要求较高，应在陕西招聘畜牧兽医等相关专业的技术人员，经过定时间的培训后上岗，对养殖户人员经过前期培训后上岗，养殖期间随时指导，定期培训，让养殖户掌握足够的养殖经验。经营方式分析项目建设完成后，由咸阳金鼎提供流动资金和技术支持，承担全部市场风险和部分养殖风险养殖户配合进行饲养，只承担部分养殖风险，将风险降到最低水平，确保稳定收入。咸阳金鼎可以充分发挥自身在产业化方面积累的优势，实施从制造业向服务业的战略调整。农物。
3、理制度保障，也能够保证鸭蛋产品的质量。有专业的管理及技术服务人才作为支撑为保证该项目能够顺利实施，咸阳市金鼎鸭养殖加工有限公司组建了专业的管理人员和技术服务人员，其中包括具有丰富的项目管理经验和养殖经验的项目负责人，临床及预防兽医学硕士人，畜牧兽医学本科人员人，该批人员先后进行学习培训，结合各自丰富的专业知识，在经营管理和养殖上均具有丰富的经验，能够进行分子学和细菌学试验进行快速合理诊断，能够通过抗体监测和环境监测，制定出最有效的免疫程序和防疫程序，保证鸭群能够健康安全生产。十项目资金计划表麻鸭规模化生态养殖基地扩建项目可行性研究报告年咸阳市金鼎鸭养殖基地现代产业示范园区建设项目资金计划表单位万元项目主管单位项目实施单位项目名称建设地点项目建设内容包括任务规模总投资及各级财政资金补助金额。
4、广阔。目前，品牌蛋的销售渠道般都集中在大中型商超系统单位团购和农贸市场，三种渠道三足鼎立，各分销约的销量。随着人民生活水平的提高消费观念的转变消费习惯的转移城镇化建设的发展及商超数量的增加，在未来几年里品牌蛋的销售渠道会发生变化，商超销量和团购销量会逐步上升，社区连锁便利店也会有所改善，农贸市场销量将会逐步缩小。大中型商超系统日益成为企业品牌塑造的首要平台之。通过在大型超市的分销，提高了进入门槛，形成了市场上的主动。而在农贸市场通过专柜的网点销售以及在便利店的销售，都能很好的提升品牌号召力。先进的生产体系作为保障咸阳市金鼎鸭养殖加工有限公司建立并完成了农牧企业条龙生产经营，推出了适合各地发展的畜牧产业标准化生产体系。这些标准化养殖模式优势包括集约饲养全进全出阻断疾病传播保温隔热湿帘降温暖。
5、技术关键是选择绿色经济易于产业化的精制方法及工艺。主要创新点本项目的鸭蛋黄中多种生物活性物质联产分离提取技术，克服了当前各种生物活性物质提取的资源利用度低生产成本高增值有限的缺陷。壳膜中角蛋白骨胶原透明质酸硫酸软骨素等生物活性物质联产分离提取技术。鸭蛋黄中生物活性物质的经济绿色的产业化精制纯化技术及功能性食品的研制。四项目预期目标主要技术经济指标社会效益技术应用和产业化前景以及获取自主知识产权的情况主要技术经济指标建立套蛋黄渣高值化利用技术和套蛋壳高值化利用技术。蛋黄渣中的生物活性物质联产分离提取的提取率，生物活性物质精制品的纯度。蛋壳的壳膜分离率蛋壳膜得率，蛋壳中的碳酸钙转化制取生物活性钙的转化率。壳膜中的生物活性物质的提取率以上。开发功能性食品和化妆品共个。使鸭蛋深加工的增值从现有的。
6、是其传统的主导产业，在畜禽品种的育养环境控制饮料的配方防疫控制等方面积累了全球化的技术优势和人才，构筑了稳固的国内国际市场销售网络。九保障措施有足够的市场需求及良好的销售渠道按照营养学家倡导的每天每人应喝杯牛奶吃个鸡蛋的要求，人年可消费鲜蛋达公斤，预测在今后段时间，鸭蛋消费需求仍将稳中有升。随着人们生活水平的提高，人们对食品安全问题越来越关注，健康消费成为时尚，越来越多的人倾向于选择大型农牧企业生产的具有无公害食品认证或绿色食品认证的卫生安全健康的品牌蛋品，市场需求增长势头强劲。随着我国畜牧业的稳步发展以及人们消费水平的提高，我国在基本稳定鸭蛋总产量的情况下，规模化安全生产的品牌洁净蛋供应比例将逐步增加蛋粉蛋液等深加工产品的消费需求正悄然兴起，在健康的消费观念和正确的市场引导下，市场前景。
7、酸钙苏糖酸钙葡萄糖酸钙等种，这些钙营养强化剂几乎都以生石灰为钙原进行制备，若利用蛋壳制备钙营养强化剂既可避免用生石灰制备同类产品时除杂过程中可能带入的化学污染，可以将对人体有害的物质降低到最低限度，而且成本低廉。本项目开发的补钙功能食品，是将卵黄高磷蛋白磷酸肽与钙结合的产品，是种新型的钙更易吸收的钙营养强化剂。因此，开发吸收率高安全无毒的天然蛋壳钙制剂，应用前景巨大。从蛋壳膜中提取的几种生物活性物质，可应用于药品和化妆品，如制成特效烫伤外用药，可加速上皮形成，有促进消炎肌肤生长的作用制成蛋壳膜内服药，可治支气管炎久咳不止咽痛等用壳内膜制成的凤凰衣，可作为慢性支气管炎失音等溃疡的有效药物制成护肤化妆品护肤膏功效胜于珍珠粉配制成滋养毛发的化妆品，具有防止脱发，减少头屑增加光泽等作用。综上所说。
8、，从鸭蛋提取卵磷脂和生产蛋白粉剩下的蛋黄渣和蛋壳中提取这些生物活性物质是鸭蛋深加工增值的有效途径，而本项目从多种生物活性物质的联产分离提取入手，可充分挖掘鸭蛋加工增值潜力，实现资源利用的最大化和增值最高化。所以，本项目研究开发的技术应用和产业化前景巨大。项目的实施对增强蛋鸭业龙头企业的活力和发展后劲，进步稳定和发展蛋鸭业，促进农民增收和新农村建设都有重要作用。带动农民增收致富。通过多种经营模式与农户进行合作，积极推进农业产业化经营，提高农副产品的附加值，可以带动金华市及周边市县多户养鸭农户，促进产值规模达亿元养鸭产业的健康稳定发展。拓宽劳动就业空间。本项目的实施可为城镇下岗职工和农村富余劳动力直接提供就业岗位个，此外，还能带动当地相关的包装运输等行业的间接就业机会，拓宽了农村富余劳动力的。
9、能食品和化妆品研制。技术关键多种生物活性脂质联产的高效分离提取技术。鸭蛋脂质中含卵磷脂脑磷脂蛋黄油胆固醇等生物活性脂质。对这些生物活性脂质进行联产分离提取，是在直接使用蛋黄液为原料，仅用食用酒精为溶剂的卵磷脂提取工艺基础上进行。食用酒精具有无毒的优点，但他对脂质的溶解力不太最理想，所以，提高酒精对脂质的提取率是禽蛋脂质深加工联产品生产技术的关键。生物活性蛋白质与生物活性脂质联产的分离提取技术。鸭蛋黄中免疫球蛋白卵黄高磷蛋白等生物活性蛋白质与生物活性脂质进行联产分离提取，如何既保持生物活性蛋白质的活性，又有较高的提取率，这是鸭蛋黄中生物活性蛋白质开发利用的技术关键。壳膜中角蛋白骨胶原透明质酸硫酸软骨素等生物活性物质分离提取技术。鸭蛋生物活性物质的精制技术。鸭蛋生物活性物质的精制方法较多，其。
10、倍提高至倍。实现年增蛋黄卵磷脂脑磷脂胆固醇蛋黄油卵黄高磷蛋白等提取物和功能性食品吨，年增产值万元，年增利润万元，年增税金万元。社会效益技术应用和产业化前景在畜禽皮内脏骨骼血羽毛蛋等主要副产物中，骨皮血毛内脏的资源化程度较高，增值利用也较好，市场上有多种利用这些副产物生产的产品，但蛋副产物的增值利用还是空白，尚未见利用蛋副产物生产的产品。蛋黄渣所含有的脑磷脂胆固醇蛋黄油卵黄高磷蛋白免疫球蛋白等生物活性物质具有极高的经济价值，在医药精细化工基因工程和保健食品等方面均有广泛用途。根据国家医药管理局资料显示，我国用于医药原料的蛋黄磷脂需吨年，加上其他行业的需求，国内总需求量就相当可观，根据其纯度不同，售价为元，即每年需消费几亿美元。胆固醇是合工牛磺和维生素的原料，市场价达元。蛋黄油的脂肪酸组成与。
11、风与地热供暖改善热环境机械通风改善热环境和空气质量自动饮水自由采食提高效率自动清粪改善环境和提高效率。推出的畜牧产业标准化生产体系，引导养殖户更好地接受科学养殖观念，采用先进的生产技术，改善现有的饲养环境和生产条件，提高生产效率，降低生产成本。咸阳市金鼎鸭养殖加工有限公司现代农业蛋鸭产业示范园区推行标准化生产，选用优秀收鸭品种，全程饲喂优质饲料，采用先进的自动化供暖通风和饮水系统，实行封闭式管理。严格执行国家标准的免疫程序和防疫制度，全场定期全面消毒，各项卫生指标符合国家标准，为鸭群提供舒适的生活环境，确保鸭群健康安全无疫病。蛋品经过分级挑拣，表面进行清洗消毒，喷码上市，限期销售。咸阳市金鼎鸭养殖加工有限公司的养殖产业链运作模式以及规模化标准经的蛋鸭生产模式，能够为本项目的顺利实施提供管。
12、就业空间。推动区域经济的发展。本项目的建设不仅可带动周边农村经济的发展，而且能为禽蛋加工业的发展起到良好的示范作用，并推动禽蛋加工业的进步发展。此外，本项目建设还能带动其他相关行业的发展，进步推动区域经济的发展。获取自主知识产权的情况制订技术操作规程项。制订产品企业标准项。申报发明专利项。发表论文术人员，组织日常的生产经营活动。设经理名，主任名，由咸阳市金鼎鸭养殖基地直接任命，下设各个蛋鸭场及青年鸭场。公司定员咸阳市金鼎鸭养殖基地定员为人，现代化蛋鸭示范场二场人蛋鸭合作场人蛋鸭合作二场人青年鸭场人青年鸭二场人青年鸭三场人。带动养殖户参与养殖的人员人。人员素质管理人员素质要求是畜牧兽医相关专业本科以上学历，具有良好的领导能力和组织协调能力，具有大型养殖场工作经验，生产管理经验丰富。生产技术。
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鸭蛋黄卵磷脂提取副产物的高值化利用技术研究项目可行性立项申报材料