有丰富的过氧化氢酶，催化效率高中加热后酶失去了活性。

名师点睛过氧化氢在不同条件下的分解结果酶和无机催化剂样，并不改变化学反应平衡点的位置，只是改变化学反应的速度，使化学反应更快地达到平衡点。

而自身的组成化学性质和质量在反应前后不发生变化。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练如图所示，在适宜的温度条件下，实线表示没有酶时的反应进程。

在时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示此反应进程的是栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接曲线曲线曲线曲线栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析酶和无机催化剂样，并不改变化学反应平衡点的位置，只是改变化学反应的速度，使化学反应更快地达到平衡点。

从图中可以看出，曲线均改变了此反应的平衡，都是错误的。

曲线表示酶使反应达到平衡的时间缩短即反应速度提高，而不改变反应的平衡。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接探究二酶的作用机理催化机理。

酶和其他催化剂均能降低化学反应的活化能，分析如下图。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接图中和段分别表示无催化剂和酶催化时反应进行所需要的活化能。

若将酶变为无机催化剂，则在纵轴上向上移动。

用加热的方法不能降低活化能，但会提供活化能。

酶与般无机催化剂的共同点。

改变化学反应速率，本身不被消耗只能催化已存在的化学反应降低活化能，使反应速率加快缩短达到平衡的时间，但不改变化学反应的方向和平衡点。

核心点睛新知初探要点探究栏目链接例下列关于酶的叙述中，正确的是酶的基本组成单位是氨基酸或核糖核苷酸酶的形成都要经过核糖体的合成内质网和高尔基体的加工等几个阶段酶通过为反应物供能和降低活化能来提高化学反应速率酶只能由内分泌细胞合成栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析酶的化学本质是蛋白质或。

化学本质是的酶的形成不需要经过核糖体的合成内质网和高尔基体的加工。

酶是通过降低化学反应的活化能来提高化学反应速率的。

能进行正常代谢的细胞都能合成酶。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接名师点睛酶概念的深化产生酶的细胞所有的活细胞哺乳动物成熟的红细胞除外。

酶在细胞内的合成场所不都在核糖体，的合成主要在细胞核。

酶的基本组成单位氨基酸或核糖核苷酸。

应速率的。

能进行正常代谢的细胞都能合成酶。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接名师点睛酶概念的深化产生酶的细胞所有的活细胞哺乳动物成熟的红细胞除外。

酶在细胞内的合成场所不都在核糖体，的合成主要在细胞核。

酶的基本组成单位氨基酸或核糖核苷酸。

酶发挥作用的场所无论在细胞内细胞外甚至体外，只要条件允许，酶都可以发挥作用。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练酶在水解过程中，通常能得到多肽，最后能得到氨基酸，这说明酶是由活细胞产生的酶是生物催化剂绝大多数酶的化学本质是蛋白质酶的基本组成单位是多肽栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析氨基酸是蛋白质的基本组成单位，酶水解后最终得到氨基酸，可见绝大多数酶的化学本质是蛋白质。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验专项“比较过氧化氢在不同条件下的分解”实验分析步骤和结果试管号的溶液自变量因变量点燃卫生香检测结果分析处理方法气泡多少几乎没有无复燃缓慢自然分解左右水浴加热有些有复燃加热能促进分解栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接滴加质量分数为的溶液滴较多复燃性较强能催化的分解滴加质量分数为的肝脏磨液滴很多复燃性更强过氧化氢酶有催化分解的作用，且效率高栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接结论过氧化氢酶的催化效率高于溶液等无机催化剂的催化效率，所以酶的催化作用具有高效性。

核心点睛新知初探要点探究栏目链接例江门高检测图中的新鲜土豆片与接触后，产生的现象及推测错误的是核心点睛新知初探要点探究栏目链接若有气体大量产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶若增加新鲜土豆片的数量，量筒中产生气体的速率加快段时间后气体量不再增加是因为土豆片的数量有限为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析土豆片中含有过氧化氢酶能够催化过氧化氢的分解，增加土豆片，加快反应速率使氧气释放速率加快由于瓶子中的反应物是有限的，所以段时间后气体的量不再增加为保证实验的严谨性，要保证单变量，控制好无关变量，因为高温情况下过氧化氢会自动分解。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练下列叙述与下图实验不相符的是栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接该实验的自变量是催化剂的种类该实验的因变量是催化剂的催化效率该实验能证明酶降低活化能的作用更显著加入肝脏研磨液和，前者的反应速率总是较快栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析在适宜的条件下，酶和无机催化剂相比，降低活化能的效果更好，不同条件下，二者无法比较。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接动物界的婚礼派对对蜗牛举办婚礼，蝴蝶去祝贺，看见新郎新娘长得个模样，分不清哪位是新郎，哪位是新娘。

怕出洋相，蝴蝶只好含糊地说了声祝它俩幸福，就飞走了。

过了段时间，蝴蝶又参加蚯蚓的婚礼，发现蚯蚓的新郎新娘也长得模样。

蝴蝶心里很纳闷，怎么新郎新娘也是个模样这时蝴蝶正好碰见黄鳝，蝴蝶就喊道“喂！黄鳝先生！”，黄鳝纠正道“不，现在应该叫我小姐。

”蝴蝶摇摇头道“对不起，现在应该称你小姐，以后就要改称你女士了。

”黄鳝摇了摇头说“哈哈，将来应该叫我先生。

”蝴蝶这次又闹笑话了，你知道蝴蝶错在哪儿吗趣味生物生物必修人教版第章细胞的能量供应和利用第节降低化学反应活化能的酶第课时酶的作用和本质核心点睛说明酶在细胞代谢中的作用本质和特性。

重难点学会分析实验中的自变量因变量无关变量等。

重难点通过阅读分析“关于酶本质的探索”资料，认同科学是在不断地探索和争论中前进的。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接新知初探细胞代谢概念细胞中每时每刻都进行着许多，统称为细胞代谢。

细胞代谢的条件需的催化。

意义细胞代谢是的基础。

比较过氧化氢在不同条件下的分解实验实验原理酶在细胞代谢中的作用栏目链接核心点睛新知初探要点探究化学反应酶细胞生命活动实验过程和现象要点探究新知初探核心点睛栏目链接试管编号试剂处理现象溶液常温几乎无气泡产生溶液水浴加热有气泡溶液溶液滴有气泡溶液新鲜肝脏研磨液滴有气泡较少较多大量酶的作用原理和本质酶的作用原理。

活化能分子从转变为容易发生化学反应的状态所需要的能量。

作用机制同无机催化剂相比，酶降低的作用更显著，因而催化效率更高。

要点探究新知初探核心点睛栏目链接常态活跃活化能要点探究新知初探核心点睛栏目链接答案活细胞催化作用蛋白质或二酶的本质的探索历程探索历程。

发酵是纯化学反应，与生命活动无关。

要点探究新知初探核心点睛栏目链接答案活细胞死细胞中的物质发酵蛋白质蛋白质结论。

酶是产生的具有作用的。

其中绝大多数酶是，少数是。

判断酶的基本组成单位都是氨基酸。

要点探究新知初探核心点睛栏目链接活细胞催化有机物蛋白质提示绝大多数酶是蛋白质，基本组成单位是氨基酸少数酶是，基本组成单位是核糖核苷酸。

切活细胞都可产生酶。

酶提供了反应过程所必需的活化能。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究提示酶降低化学反应的活化能。

要点探究►问题导学溶液和肝脏研磨液加快反应的速率的效果不同，它们的作用机理相同吗试分析原因。

胰蛋白酶可以用哪种试剂鉴定它的形成和分泌需要哪些细胞结构参与要点探究新知初探核心点睛栏目链接提示相同。

两者都是催化剂，都是通过降低反应的活化能来加快反应速率的。

提示胰蛋白酶属于分泌蛋白，鉴定时用双缩脲试剂。

参与它形成和分泌的细胞结构有核糖体线粒体内质网高尔基体和细胞膜。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接对照实验设计。

探究对照实验的设计和变量的控制组别对照组实验组试管号溶液栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验处理不处理热水浴用滴管加滴溶液用滴管加滴质量分数为肝脏研磨液图示设置目的排除无关变量产生的误差与对照组形成对照，比较实验现象，通过分析实验结果得出结论栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接特别提醒实验的对照原则通过设置对照实验，既可排除无关变量的影响，又可增加实验结果的可信度和说服力。

空白对照对照组不施加任何处理因素。

实验对照对照组不施加处理因素，但施加种与处理因素有关的实验因素。

自身对照对照与实验在同受试对象进行，如以病人用药前后的血压值作对比。

相互对照几种处理或水平互为对照。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验的变量。

变量的种类含义举例自变量人为改变的变量号水浴加热号溶液号肝脏研磨液因变量随着自变量的变化而变化的变量用单位时间产生气泡的数目多少表示分解速率无关变量除自变量外，对实验结果能造成影响的可变因素加入的量实验室温度和肝脏研磨液的新鲜程度栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验中应注意的问题。

实验时要选用新鲜的肝脏。

肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解，就不能促进过氧化氢分解成水和氧气。

滴入肝脏研磨液和溶液时，不能共用个吸管，否则滴入的溶液中会含少量肝脏研磨液，而研磨液中的酶具有高效性，可能会使两个试管中气泡样多，从而影响实验结果的准确性。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接例下列试管中各注入的过氧化氢溶液，实验中单位时间内产生气泡最多的是栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析中含有丰富的过氧化氢酶，催化效率高中加热后酶失去了活性。

名师点睛过氧化氢在不同条件下的分解结果酶和无机催化剂样，并不水平互为对照。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验的变量。

变量的种类含义举例自变量人为改变的变量号水浴加热号溶液号肝脏研磨液因变量随着自变量的变化而变化的变量用单位时间产生气泡的数目多少表示分解速率无关变量除自变量外，对实验结果能造成影响的可变因素加入的量实验室温度和肝脏研磨液的新鲜程度栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接实验中应注意的问题。

实验时要选用新鲜的肝脏。

肝脏如果不新鲜，肝细胞内的过氧化氢酶等有机物就会在腐生菌的作用下分解，就不能促进过氧化氢分解成水和氧气。

滴入肝脏研磨液和溶液时，不能共用个吸管，否则滴入的溶液中会含少量肝脏研磨液，而研磨液中的酶具有高效性，可能会使两个试管中气泡样多，从而影响实验结果的准确性。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接例下列试管中各注入的过氧化氢溶液，实验中单位时间内产生气泡最多的是栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接解析中含有丰富的过氧化氢酶，催化效率高中加热后酶失去了活性。

名师点睛过氧化氢在不同条件下的分解结果酶和无机催化剂样，并不改变化学反应平衡点的位置，只是改变化学反应的速度，使化学反应更快地达到平衡点。

而自身的组成化学性质和质量在反应前后不发生变化。

栏目链接核心点睛新知初探要点探究栏目链接►跟踪训练如图所示，在适宜的温度条件下，实线表示没有酶时的反应进程。

在时，将催化此反应的酶加入反应物中，则图中表示