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九年级科学上册4.1食物与营养习题课件(新版)浙教版

食物所含的能量多少作出比较实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量知识点营养素的作用分不吃早餐的学生,往往在上午第二节课时就会出现头昏心慌四肢无力等现象,出现上述现象的原因是缺少蛋白质缺少氨基酸缺少脂肪缺少葡萄糖分营养学家建议青少年应多吃些肉蛋鱼奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是有机物容易消化的物质构体组织细胞的基本物质主要供能物质分科学家到些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况,发现当地人的发病率比较低,分析他们的膳食结构,村民们吃植物性食物较多,尤其是各种蔬菜,由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用糖类蛋白质纤维素无机盐校餐厅为学生设计了份午餐食谱米饭清炖排骨麻辣豆腐。小明认为这食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理素炒豆角红焖牛肉煮鸡蛋炸河虾合理膳食,预防疾病。下列营养成分中,儿童缺乏会引发佝偻病的是糖类和脂肪维生素和钙糖类和水碘和蛋白质下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是月日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长,下列饮食习惯及解释你不认同的是多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素每天喝杯牛奶可获得蛋白质和钙多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育多吃绿色食品可减少污染物的摄入营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析下表并回答问题。膳食宝塔级数Ⅴ级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级Ⅰ级食物分类油脂类豆类和奶类鱼禽肉蛋类果蔬类谷类每日摄取量小于克克克克克我们每天要吃较大比例的谷类食物,因为谷类食物中的是人体主要的供能物质。处于发育时糖类蛋白质纤维素无机盐校餐厅为学生设计了份午餐食谱米饭清炖排骨麻辣豆腐。小明认为这食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理素炒豆角红焖牛肉煮鸡蛋炸河虾合理膳食,预防疾病。下列营养成分中,儿童缺乏会引发佝偻病的是糖类和脂肪维生素和钙糖类和水碘和蛋白质下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是月日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长,下列饮食习惯及解释你不认同的是多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素每天喝杯牛奶可获得蛋白质和钙多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育多吃绿色食品可减少污染物的摄入营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析下表并回答问题。膳食宝塔级数Ⅴ级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级Ⅰ级食物分类油脂类豆类和奶类鱼禽肉蛋类果蔬类谷类每日摄取量小于克克克克克我们每天要吃较大比例的谷类食物,因为谷类食物中的是人体主要的供能物质。处于发育时期的青少年,应多摄取表中Ⅲ级和Ⅳ级的食物,原因是。小刚每天刷牙时牙龈容易出血,到医院看医生,医生并未给他开药,而是建议他多摄取表中的食物,因为这类食物中含有丰富的。糖类这两类食物中含有较丰富的蛋白质Ⅱ级维生素丽水市云和县盛产板栗,下列是克品牌板栗的部分营养成分蛋白质糖类油脂钠维生素克克毫克毫克食物中主要有七大类营养素,上表中没有涉及的营养素是。若该板栗中的钠元素以氯化钠的形式存在,则克该板栗中氯化钠的质量为毫克。假设食物的热量是由蛋白质糖类油脂提供的,蛋白质糖类油脂完全燃烧的热值为蛋白质千焦克,糖类千焦克,油脂千焦克。若克该板栗完全燃烧放出千焦热量,则该板栗中油脂的质量为克。水和膳食纤维每年的月日是“中国学生营养日”。有关数据表明,我国学生营养不良或过剩的状况令人担忧。无机盐维生素等摄入量不足缺铁性贫血现象普遍存在多糖分高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”中餐“凑合”晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。如图所示,不同人群每天摄入的食物比例是不同的。请回答下列问题肥胖患者的饮食中粮谷类和的摄入量较正常的人偏多。营养不良会影响健康,如缺铁易患病,因为铁是红细胞中的重要组成成分。糖类主要从粮谷类食物中获得,它是人体最重要的物质。肉类贫血血红蛋白能源食物与营养等质量的不同营养物质在体内完全氧化时所产生的能量是不同的,克蛋白质所释放出的热量为千焦,糖类为千焦,脂肪释放的比蛋白质和糖类高得多。食物中的营养素主要有水和膳食纤维等七大类。糖类蛋白质脂肪无机盐维生素营养素的种类作用糖类人体所需的主要来源蛋白质和的主要原料为人体生命活动提供构成的基本物质脂肪生物体能量的物质水构成细胞的主要成分各种生物化学反应只能在水溶液中进行且体内的养分和废物必须在水中才能进行运输无机盐和所必需的物质维生素维持人体正常生理活动不可缺少的物质膳食纤维主要来源于食物,对人体有着重要的生理作用细胞生长能量修补组织能量人体细胞贮存溶解构成组织维护正常生理功能微量植物性平衡膳食指的是健康的饮食,要求食物种类尽量多些数量适当营养物质之间的比例合理,并且与身体消耗的物质保持。相对平衡知识点食物与能量分等质量的下列各种食物营养素中,在人体内完全氧化所产生的热量最多的是蛋白质糖类维生素脂肪分如图是比较花生仁大米和牛肉干三种食物所含能量多少的实验示意图。对于该实验,下列说法错误的是实验前所取的三种食物的质量要相等实验中如果不注意挡风,会使测量结果偏小实验是通过水温变化对三种食物所含的能量多少作出比较实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量知识点营养素的作用分不吃早餐的学生,往往在上午第二节课时就会出现头昏心慌四肢无力等现象,出现上述现象的原因是缺少蛋白质缺少氨基酸缺少脂肪缺少葡萄糖分营养学家建议青少年应多吃些肉蛋鱼奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是有机物容易消化的物质构体组织细胞的基本物质主要供能物质分科学家到些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况,发现当地人的发病率比较低,分析他们的膳食结构,村民们吃植物性食物较多,尤其是各种蔬菜,由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用糖类蛋白质纤维素无机盐校餐厅为学生设计了份午餐食谱米饭清炖排骨麻辣豆腐。小明认为这食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理素炒豆角红焖牛肉煮鸡蛋炸河虾合理膳食,预防疾病。下列营养成分中,儿童缺乏会引发佝偻病的是糖类和脂肪维生素和钙糖类和水碘和蛋白质下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是月日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长食物所含的能量多少作出比较实验中水吸收的热量等于这些食物实际所含的能量知识点营养素的作用分不吃早餐的学生,往往在上午第二节课时就会出现头昏心慌四肢无力等现象,出现上述现象的原因是缺少蛋白质缺少氨基酸缺少脂肪缺少葡萄糖分营养学家建议青少年应多吃些肉蛋鱼奶等含蛋白质丰富的食品。因为蛋白质是有机物容易消化的物质构体组织细胞的基本物质主要供能物质分科学家到些边远山村调查各种心血管疾病以及糖尿病等现代慢性病的发病情况,发现当地人的发病率比较低,分析他们的膳食结构,村民们吃植物性食物较多,尤其是各种蔬菜,由此推断,食物中哪种营养素可能对预防心血管疾病的发生具有重要作用糖类蛋白质纤维素无机盐校餐厅为学生设计了份午餐食谱米饭清炖排骨麻辣豆腐。小明认为这食谱营养不均衡。添加下列哪种食物后这份食谱会变得更为合理素炒豆角红焖牛肉煮鸡蛋炸河虾合理膳食,预防疾病。下列营养成分中,儿童缺乏会引发佝偻病的是糖类和脂肪维生素和钙糖类和水碘和蛋白质下列各图中,能正确表示健康成年人合理膳食中各种食物配置比例的是月日是中国学生营养日,合理营养有助于青少年健康成长,下列饮食习惯及解释你不认同的是多吃新鲜的蔬菜和水果可补充维生素每天喝杯牛奶可获得蛋白质和钙多吃高能量的肯德基和麦当劳食品可促进身体快速发育多吃绿色食品可减少污染物的摄入营养学家将食物按照每日摄取量,设计了五级“平衡膳食宝塔”,下表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据。请分析下表并回答问题。膳食宝塔级数Ⅴ级Ⅳ级Ⅲ级Ⅱ级Ⅰ级食物分类油脂类豆类和奶类鱼禽肉蛋类果蔬类谷类每日摄取量小于克克克克克我们每天要吃较大比例的谷类食物,因为谷类食物中的是人体主要的供能物质。处于发育时

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