产设备本项目主要生产设备详见表。表项目主要生产设备览表序号设备名称单位数量规格型号备注屠宰生产线套脚输送机台辐板为不锈钢翻板箱台带麻电不锈钢接血池套洗猪机台打毛机台不锈钢烫池套箱体筋不锈钢清水池套箱体筋快传装置台桥式劈半锯台外壳导槽不锈钢空压机台配套辅助设备快装水管蒸汽锅炉台Ⅲ发电机台变压器台水泵台污水处理设备套运输车辆辆白肉配送主要原辅材料消耗及能耗根据本项目的生产纲领，项目实施后主要原辅材料能源消耗量见表。表本项目主要原辅材料能源消耗量表序号原料及消耗能源名称单位消耗量生猪头菜牛头水万吨电煤吨建设内容和项目组成本项目用地面积为折合亩，总建筑面积，总投资万元，屠宰对象为生猪和菜牛。场区内主要建构筑物包括生猪屠宰车间宰牛车间生猪待宰间急宰间等主厂房，入口检疫隔离间病害处理等检疫与处理设施及变配电房锅炉房煤炭堆场等生产辅助设施污水处理站等环保设施建筑拟建办公楼幢宿舍楼含食堂幢建停车场门卫等管理生活设施。项目组成及主要环境问题见表。表项目组成及主要环境问题工程分类项目名称建设内容主要环境问题备注施工期运营期主体工程待宰间日平均存栏头施工废水施工扬尘施工噪声建筑废渣检疫不合格猪猪粪冲洗水臭味猪叫声屠宰车间日平均屠宰头日最大屠宰量约头猪叫声猪血猪体清洗废水地面和设备冲洗废水异味辅助公用设施工程供热新建台燃煤蒸汽锅炉烟气设备噪声直排废水燃料为煤化验室化验设备及仪器废水检疫后废弃物污水处理站污水处理能力噪声污泥臭味办公及生活设施办公设施生活废水生活垃圾食堂油烟职工宿舍食堂停车场汽车噪声尾气生产工艺流程及污染源分析本项目生产工艺流程图例病猪冲圈废水噪声出售出厂不合格胴体生猪菜牛宰前处理宰前检验称重冲淋麻电击晕宰杀放血热烫褪毛下头冲洗去尾去蹄开腔去内脏劈半冲洗屠后检疫修整过磅病胴体处理废水猪血牛血副产品出售出售猪头牛头内脏副产品固体废弃物废水出售废水猪毛牛毛副产品废水废水副产品污染物工艺流程简述本项目生产过程是个将活猪牛经屠宰加工得到猪牛肉出售的过程。本项目屠宰时间为凌晨点至点。首先将活猪运送至本屠宰场经屠前检疫后暂时关在待宰猪舍，般隔天屠宰本项目无待宰牛舍，菜牛般当天宰杀。屠宰时先将活牛猪用电击昏，将其体中血放出，再将其放入不锈钢烫池中用热水烫会，取出后褪去猪牛毛，然后下头冲洗，开腔分解，将内脏取出分别进行整理清洗，并淋洗去除了内脏的肉体，最后经屠后检疫合格后出售。主要工序说明如下宰前处理生猪在屠宰前天被运到屠宰厂，存放在待宰圈内，必须保证生猪有充分的休息时间，使生猪保持安静的状态，防止代谢机能旺盛，同时宰前至少需要断食，并充分给水，最好是盐水，以利于宰后胴体达到尸僵并降低值，从而抑制微生物的繁殖，防止胴体被污染。宰前检验宰前检验的目的是通过检疫检测，以控制各种疫病的传入和扩散，减少污染，维护产品质量。称重冲淋主要是用水进行全身清洗，以减少屠宰过程中猪牛身上的附着物对胴体的污染。麻电击晕在左右的电压下对生猪菜牛进行约的麻电，将其击晕。宰杀放血从喉部下刀割断食管气管和血管进行放血，放血时间约为。猪牛血经蒸煮干燥制成血粉出售。将其放入烫猪槽中用热水烫会，取出后褪毛，然后下头冲洗。开腔分解，将内脏取出分别进行整理清洗，并淋洗去除了内脏的肉体。宰后检验将胴体猪牛头内脏蹄等实施同步卫生检验。根据中华人民共和国动物防疫法和中华人民共和国进出口动植物检疫法中的有关规定进行处理。本项目屠宰后，内脏和猪牛肉体直接外卖，不进行内脏的加工和肉体的切割。污染源及污染物排放量本项目废气主要为燃煤锅炉废气恶臭以及职工食堂油烟废气废水主要为待宰猪舍排放的地面冲洗水屠宰工段废水和生活污水固废主要是病猪病肉猪牛血猪牛毛内脏废弃物污水处理站污泥和生活垃圾。根据工程分析，本项目污染源强及污染物排放量见表。表项目污染源强及污染物排放量汇总表内容项目排放源编号污染物名称处理前产生浓度及产生量单位排放浓度及排放量单位废气燃煤锅炉烟尘烟气产生量产生量浓度烟尘产生量烟尘浓度烟气排放量排放量浓度烟尘排放量烟尘浓度待宰猪舍废水处理站产生量约产生量约食堂油烟气油烟油烟浓度废水待宰猪舍地面冲洗废水氨氮油脂产生量为约约氨氮约约油脂约排放量氨氮屠宰工段废水生活污水氨氮等污水产生量约氨氮约约污水排放量约氨氮固体废物检疫检疫不合格猪头深埋不合格猪肉旋毛虫检疫后废弃物按畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程处理待宰圈猪粪委托环卫部门处理宰杀猪牛血外卖综合利用浸烫脱毛猪牛毛宰杀内脏废弃物肠胃内容物委托环卫部门处理办公食堂等生活垃圾污水处理站污泥噪声本项目噪声污染源主要包括屠宰生产线打毛机劈半强化环保治理设施和肉食品管理等措施，较好地贯彻了节能降耗减污和达标排放为目的的清洁生产。拟建工程从原料到产品，从先进工艺及设备的选择，从有价物质的回收与综合利用，从物耗水耗污染物排放量，从企业管理等方面都说明本工程建设符合清洁生产要求。实现达标排放本项目针对产污情况，通过落实环评提出的各项污染防治对策措施，对产生的污染物均可进行有效处理处置，可确保满足国家相关排放标准和控制要求。满足总量控制要求本项目生产工艺流程较简单，污染物排放量较小。通过清洁生产全过程污染控制及落实三废治理措施，外排污染物实现达标排放。本项目总量控制指标建议地区环境质量不变经预测，本项目锅炉废气排放贡献的下风向的最大落地浓度和对敏感点的最大贡献值均达标，由此可见，本项目锅炉废气排放对评价区域空气环境影响较小项目待宰间及废水处理站无组织排放贡献的下风向的最大落地浓度为和，分别为环境空气质量标准二级标准值的和对敏感点的最大贡献值为和，分别为环境空气质量标准二级标准值的和。由此可见，本项目待宰间及废水处理站无组织排放的对评价区域空气环境影响较小，最大落地浓度虽超过环境空气质量标准二级标准值，但其厂界浓度小于，符合恶臭污染物厂界排放标准，同时对敏感点最大贡献值未出现超标，由此可见，无组织排放的对评价区域空气环境影响不大。本项目北侧厂界昼夜和东西侧厂界夜间噪声超标值较大，最大超标量为分贝，在采取隔声降噪措施后，本项目昼夜间环境噪声贡献值会大大降低。同时，由于本项目东侧为省道，西侧为山体，北侧隔路为沥青厂，因此项目东西北三侧环境不敏感，噪声对周围环境的影响较小。另外，为确保噪声治理效果，要求本项目各种隔音降噪设备的设计和安装应委托专业单位进行，确保厂界噪声达标。本项目生产废水管道与生活污水管道分别沿厂区干道和支路敷设。项目生产废水拟在厂区自行处理达到肉类加工工业水污染物排放标准中三级标准后排入白泉镇污水处理中心，生活污水在厂区自行处理达到污水综合排放标准中三级标准标后排入白泉镇污水处理中心，最终排入白泉镇北侧海域。根据舟山市新港工业区块环境影响报告书浙江大学，年月，新港工业区建成后废水排放总量为万废水最终排入白泉镇北侧海域，由海域环境影响分析可知，工业区对周边环境的影响限于钓门梁横梁围塘所围海区以及黄它山塘头连线内侧，对其他海区影响不大。在正常排放下，各预测污染物浓度增量很小，对海水水质影响很小。本项目废水排放量只为新港工业区废水排放总量的排放量也仅为新港工业区排放总量的，因此本项目废水排入白泉镇北侧海域，对海域水环境的影响较小。环境管理本项目拟按照环境管理体系标准和中国环境保护管理部门的法律法规标准建立环境管理的组织机构。建立厂内的环境保护污染防治规章制度。对生产过程污染治理实行全过程监控，配备监测设备，建立废水废气污染源监测制度。公众参与本次公众参与内容包括发放公众调查表回访座谈会及两次公示。根据调查表填写情况统计，对于本次屠宰场原地扩建项目，大多数团体单位予以支持，无单位表示反对个人调查中对本项目支持的有人有条件支持的有人反对的有人无所谓的人，分别占总人数的。公示期间未接到群众的任何投诉电话及邮件。在公众调查表发放过程回访及座谈会过程中，群众提出了许多意见和要求，通过交流与解答，征得名群众的同意与支持。建设单位评价单位及有关部门已就群众反映较为普遍的问题积极予以采纳，在合理范围内解决群众所提的意见与要求。但离选址地较近的潘家村村民对本项目的建设心存疑虑和担忧，希望屠宰场重新选址，如本项目只能在该地建设，则须解决他们所关注的问题与要求。建议建设单位应积极做好污染防治措施，加强环境管理工作，严格执行三同时措施。同时，建设单位应继续关注群众的要求和声音，积极沟通和交流，科学解释，真正让群众参与了解和支持环保工作。环评总结论综上所述，本项目系舟山盛海食品有限公司依据舟山市人民政府专题会议纪要号和舟山市人民政府专题会议纪要号，对市本岛现有生猪定点屠宰场进行整合改造，在定海区白泉镇定点屠宰场原址上进行扩建改造，建设舟山市生猪定点屠宰场。项目建设应严格落实本环评报告中提出的各项环保措施，认真执行三同时，其对环境的影响可控制在允许程度内。由于淘汰了舟山本岛现有的分散的屠宰场，这些屠宰场目前环保措施较差，本项目建设后，通过采取有效的污染控制措施，使舟山市屠宰行业的污染物排放量和环境影响大大减小。且本项目通过在白泉镇屠宰场的场址上改扩建为服务舟山全岛的屠宰场后，虽规模大大扩大，但通过采取严格的污染控制措施，使环境影响与原来的白泉镇屠宰场相比更小。同时，本项目应在建成前完善当地排水管网，使本项目具备相关法规标准的排水条件，则本项目建设，从环境保护角度而言，项目可行。建议建议企业积极开展清洁生产活动，实施环境质量体系和清洁生产审计，进步提高清洁生产水平提高员工的环保意识，加强环境管理，健全环境保护规章制度，认真做好污染防治工作。舟山盛海食品有限公司舟山市本岛生猪定点屠宰场项目环境影响报告书简要本宁波市环境保护科学研究设计院二九年四月项目概况舟山市生猪定点屠宰加工始于年，发展到目前，现舟山本岛包括朱家尖共有生猪定点屠宰场个，其中定海区个分别为定海城区白泉镇岑港镇小沙镇，普陀区个分别为沈家门镇展茅镇朱家尖镇曙光农场畜牧场，全年生猪定点屠宰加工量约为万头左右。上述定点屠宰场的建立和运作对舟山市实施生猪定点屠宰加工起到了积极作用，有力地遏制了生猪私屠滥宰行为，在定程度上保证了猪肉的卫生质量。但随着舟山市经济和社会的不断发展，现有的定点屠宰场在生产布