沙发机 其它 九清洁用品的认识与操作 性能 操作方法 十各场所的清洁程序与操作 大堂 洗手间 十保养 地毯的保养 石材的保养 设施设备的保养 十二卫生标准与要求 大堂 洗手间 电梯 其它 十三服务标准与要求 洗手间 大堂 电梯 公区 其它 十四安全事故其中间高级大床房，间高级双人房，间部长套房 二十二十楼总统套房面积达平方米，设有间随从房，室内游泳池 二十二楼海天厅课桌式会议，可容人 附三楼四楼 歌舞剧院间包房，是地区性文化 娱乐中心，是悠闲轻松的理想场所。三楼 包房是以花卉来命名的，如紫荆花 海棠花百合花等四楼包房是以省 份来命名的，如江西厅湖南厅等 娱乐部办公室总机 附八楼网球场 第页共页 组织结构 相关应知应会酒店理念及酒店应知应会 追求目标国际化现代化，效益与效率是酒店管理的灵魂。 管理理念快速反应，立即行动。 服务理念用心细致精益求精超越顾客所想。 用人观我们认为员工是最富有价值的资本，尊重员工人文关怀是我们 成功的首要因素，我们致力于为优秀的人才创造个和谐的富有激情的工作 环境和实现自我价值的舞台。 核心价值观献身精神团队意识与强烈的事业心。 工作观努力地工作，快乐地生活。 竞争理念以学习作为本酒店的核心竞争力，鼓励员工不断学习新的知识 和技能，不断超越自我。 董事会 总经办 房 务 部 市 场 营 销 部 工 程 部 餐 饮 部 财 务 部 行 政 人 事 部 娱 乐 部第页共页 大酒店应知应会 二六年四月修订 酒店基础知识部分 酒店地理位置总机电话号码传真号码及开业庆典日期分别是什么 地理位置 酒店开业日期 酒店英文全名 酒店英文简称 电话 传真 邮编 网址 酒店标识由哪三部分组成 答组成标识的三部分是由绿红蓝三色箭头顺时针旋转，箭头头部在 中心部位聚合成金字塔的流线型图案五颗五角星及酒店名称三部分组成。 酒店标识中绿红蓝分别代表着什么 答绿色象征着财力，红色代表着权力，蓝色象征着智慧。 酒店是什么时候五星级挂牌 答年月日 酒店主要有哪些消费项目有哪些配套设施 答主要有客房中餐西餐粤式早晚茶歌舞表演包房等消费项第页共页 目。另设有健身房，桌球网球乒乓球棋牌游泳馆桑拿美容美发商 场商务中心按摩中心等配套设施，还有大型停车场，可同时停放多辆车。 酒店市场及客源定位分别是什么 答市场定位国际标准五星级会议商务型酒店。 客源定位会议客源以及商务客源为主，其他客源兼顾。 酒店距九洲港拱北口岸澳门般车程需多少时间 答本酒店距九洲港分钟车程，距拱北口岸澳门分钟车程。 酒店距机场多少公里般车程多少时间 答本酒店距机场公里，般车程分钟。 酒店升旗时间 答每周重大节日及店庆日早上时举行升旗仪式。 客人怎样预定消费 答订房总机转订房部或接待处销售部。 订餐总机转中餐营业部订西餐可直接由总机转咖啡廊 订娱乐总机转销售部或直拨 订康乐总机转康乐中心 酒店共有多少间会议厅宴会厅最大能容纳多少人最小能容纳多少人 答共有个大中小型多媒体会议厅宴会厅展览厅等，如金色年华 歌舞剧院大厅酒店层的鸿运厅商务中心会议厅二层的恺撒厅金鸥咖啡 廊西餐厅三层的凯旋宫中餐厅御膳坊大厅四层的国兴厅国旺厅国运厅 国盛厅国色厅国香厅国萃厅国泰厅五层的海天厅海韵厅国会厅 国宴厅商务楼层的会议厅总统套房的会议厅和位于二十层的海天色厅等 会议厅最大的是金色年华歌舞剧院的演出大厅，剧院式摆放能容纳人第页共页 中餐宴会式可摆放围，容纳人其次是国宴厅，剧院式摆放能容纳 人中餐宴会式可摆放围，容纳人最小的会议厅是商务中心圆桌式会议 室，可容纳人 酒店的会议设施有哪些 答背景板立式带脚白板多媒体投影仪幻灯机电动投影幕立 式投影幕华人通实物投影仪固定背景板台台台式立式话 筒无线话筒录音机电视机录像机活页板纸等。 酒店共有多少间客房有哪几种房型 答有近间套客房，其中 标准双人房间高级双人房间高级大床房间豪华大床房 间蜜月套房间商务套房间部长套房间豪华大套房间以及总统 套房间。 客房内是否提供送餐服务，电话号码 答客房内可小时提供送餐服务，内线电话拨打即可。 总统套房可享受哪些特殊待遇 答可免费市内接送，免费享受健身娱乐棋牌泳池会议室餐厅 书房等特殊待遇。 入住客人在各营业部门消费结算方式 答入住客人在各营业部门消费可根据入住情况签单，离店时在前台统按 现金或信用卡结帐。 酒店入住客人有哪些权益 答入住客人到酒店其它营业场所消费可享受相应优惠折扣权限，散客房可 免费提供水森活矿泉水支房。第页共页 国会金卡在各大营业场所享受优惠权限是多少 答国会金卡在客房享受合约净房价及所有优惠，西餐折，中餐茶廊 折，康乐折，金色年华歌舞剧院包房折大厅最低消费除外，免费擦 鞋，免费报纸及上网服务，免费烫衣套两件，洗衣享有折优惠，可延迟至 下午两点退房，并可优先享有订房订餐和会议等服务。 国会金卡使用期限多长 答国会金卡自发卡日起两年内有效，超过限期无效，需续新卡。 酒店可受理哪几种信用卡 答可受理长城卡龙卡太平洋卡牡丹卡金穗卡广发卡等国内银 联卡 五种外币卡卡万事达卡美国运通卡大莱卡日本卡。 酒店是否可提供出租车旅游包车服务，电话号码 答可提供出租车旅游包车服务预订内线电话。 酒店入住客人是否可免费提供洗衣服务 答可为入住客人按件收费提供洗衣服务。 客房冰箱内的食品饮料是否免费提供 答客房内食品饮料不是免费提供，可退房时统结帐。 客房内是否可提供加床服务收费报价标准是多少 答客房内可提供加床服务，其收费标准为普通房元床，豪华房元 床。 酒店客房在次日几点以前应办理退房手续超过几点应追加房租 答酒店客房在次日时前应办理退房手续，通常超过须追加 房租。第页共页 商务楼层设在哪里电话号码 答商务楼层设在酒店主楼的十八楼，电话号码是总机转。 凯旋宫餐厅包房共有多少间包房内能提供什么服务 答共有间包房，目前可用的包房为间其中两间带有洗手间。 包房内为接待摆设，配有电视音响设备。 茶廊能提供哪些服务营业时间电话号码 答有名贵的茶艺特色，山泉水冲泡名茶和各种精美点心等。 营业时间内线电话 金鸥咖啡廊满座的情况下，可同时容纳多少人营业时间电话号码 答可容纳人营业时间内线电话。 海天色厅有什么特色自助餐形式可容纳多少人 答主要用于作会议厅，以高档次客人为主，可观海景山色尽收眼底，轻 松休闲可 容纳多人的自助餐。 金色年华歌舞剧院设在哪里营业时间电话号码 答设在酒店附楼三四楼。 营业时间凌晨 电话内线电话 金色年华歌舞剧院包房共有多少间有哪几种房型 答三层和四层共配有间包房，房型有大中小型，可容纳 人不等，其中三楼增设了包房。 入住酒店客人在金色年华消费是否可以享受优惠 答入住酒店的客人可凭当天的匙牌在包房享受七折优惠，大厅享有第页共页 房务部部培训大纲 目录 酒店概况 基础设施 组织结构 相关应知应会 二酒店意识 酒店商品的概念 服务内容和要求 意识核心 三职业道德 职业道德教育 职业道德的内容 酒店职业道德的规范 四员工手册 五礼节礼貌 礼节礼貌的重要性 礼节礼貌的要求 服务中常见的礼节 六工作流程 七制度 公共区域洗手间清洁管理规定 酒店西侧门卫生管理规定 地毯清洁保养管理规定 广场卫生清洁管理规定 集团酒店植物管理规定 会议制度 培训制度 岗位责任制度 八机械设备的认识与操作第页共页 抽洗机 擦地机 吸尘机 沙发机 其它 九清洁用品的认识与操作 性能 操作方法 十各场所的清洁程序与操作 大堂 洗手间 十保养 地毯的保养 石材的保养 设施设备的保养