查档案,为确保质检的严肃性，有案可查，必须建立质检档案。质检档案记载员工及部门经理违纪行为的时间地点内容处罚和改正情况。质检档案记载员工及部门经理的获奖励情况。质检档案作为员工和部门经理晋升晋级及业绩考评的重要依据。员工稽查考核管理办法第章总则第条制定考核管理办法的目的为了确保会所岗位责任制的贯彻落实，强化内部管理，通过对员工实施会所规章制度岗位职责操作规程的全面考核，创造内部管理良性的竞争机制和激励机制，制订本办法。第二条制定考核管理办法的原则可操作性原则本办法各项实施细则力求具体明确可行。考核主要通过量化的奖形式进行。考核管理模式本稽查考核系统横向分三个口本部门归口职能管理部门质检部纵向分三层级部门主管级部门总监经理级店级，总经理副总经理行政总值及质检部员代表总经理行使督导检查职权，以谁主管，谁负责的管理原则，实施层级管理。与经济利益挂钩的原则本考核办法将奖罚分与当月工资直接挂钩，按奖罚分数对当月工资执行同百分比数的增减。与员工晋级晋升，管理人员管理职责考核挂钩的原则本办法明确规定了员工包括各级管理人员，考核累计结果将与行政奖励处罚相对应，与评优晋级晋升降薪降级降职辞退挂钩。严格管理，视同仁的原则制定本办法，是为了在会所日常经营与管理工作中，从严字上下功夫，执法处事做到公平公正公开，实行在规章制度和考核办法面前人人平等的原则。第三条制定考核办法的依据员工奖励条例第五章员工违规处罚条例第六章各部门岗位工作职责各部门岗位操作规程管理人员管理责任书会所其他管理规章制度。第四条考核管理三不放过的实施原则对发现的问题没有搞清楚不放过违纪人对没有认识不放过问题没有最后处理结果不放过。第二章稽查考核方式第二条横向考核方式本部门考核由部门内部管理人员组织实施，对员工及部门管理人员违纪违规行为实施奖罚。部门经理总监有权对属下员工及基层管理人员实施即时处罚，开出扣罚单，交质检部登记统计后，由人力资源部执行罚金。部门主管领班有权对属下员工违规违纪行为实施即时处罚，开出扣罚单，交由部门经理总监签名后，交质检部登记统计，由人力资源部执行罚金。扣罚单式三联，第联由人力资源部存员工个人档案第二联由质检部存查登记和统计第三联由当事人所在部门收存。归口职能部门考核由职能归口管理部门根据相关的规章制度对员工及管理人员实施考核。如人力资源部根据员工楼及员工餐厅有关管理规定对违规员工实施即时处罚如保安部有权对违反会所消防管理制度等行为对相关责任人实施即时处罚由职能归口部门开具扣罚单，交由相关部门经理总监签认后，交质检部登记统计，由人力资源部执行罚金。质检部考核由质检员根据会所相关奖罚依据，对会所全体员工包括管理人员应履行的岗位职责，应执行的操作规程以及应当遵守的规章制度如劳动纪律行为规范语言规范仪容仪表规范工作质量等等情况进行稽查，对当事人及相关责任人实施奖罚。质检员可直接开具扣罚单，交由相关部门经理总监签认后，交质检部登记统计，由人力资源部执行罚金。第三条纵向考核部门主管级此级考核指部门领班主管级对属下员工的考核。对象是员工本人。部门经理总监级此级考核处罚责任除当事人本人外，将同时界定当事人违纪违规责任归口之各级管理人员是否应承担连带责任，并做出相应扣罚。店级由总经理副总经理行政总值及质检部员代表总经理行使督导检查职权。此级考核处罚责任除当事人本人外，将同时界定当事人违纪违规责任归口之各级管理人员是否应承担连带责任，管理责任追究至副总经理。凡店级检查，违纪违规行为均可加重倍从严处罚。发生下列情形，由质检部审查核实后，对部门管理责任人实施加倍处罚，并通报批评部门故意漏考故意隐瞒员工违纪违规事实或拒报的不公开或不执行扣罚的。第三章连带责任第四条与会所实施层级管理，管理人员责权利对应原则相适应，本考核办法实行层级关联扣罚的连带方式。下级违规被扣罚，原则上需追究上级督导管理责任。第八条连带责任采用向上逐级对半递减的办法，最小额度为分。第九条连带责任的界定连带责任，指因上司培训督导管理不力导致下级违纪违规之情形。管理责任连带范围的界定以员工违规为例员工违纪违规属轻微过失的，连带责任追究至领班主管员工违纪违规属较严重过失的，连带责任追究至领班主管直属经理员工违纪违规属严重过失的，连带责任追究至领班主管直属经理部门经理总监当确需扩大连带责任追究范围时，检查人应酌情请示相关上级后决定其他各级人员违纪违规连带责任的追究按以上方法类推连带责任实施实行层级负责制，由总经理决定在相应的责任事故中总经理是否应承担连带责任。部门月违纪违规率与部门第负责人部门经理或总监的连带责任。将部门月违纪违规率与部门第负责人的管理责任挂钩。对部门当月未追究至部门第负责人的员工违纪违规行为计算违纪违规率，若违纪违规率超过的，对部门第负责人实行连带责任。部门宾客住宿后的日常服务不周到设备设施损坏未及时报工程部对楼层的些突发事件没有及时报告或处理不当设备物资用品管理不善，物料领用制度不全下班后应关的电灯自来水未关楼层钥匙，磁卡保管不善服务员未及时归还钥匙随意放置或动用客人的物品在房内看电视，打私人电话对客人遗留物品未及时汇报作妥善安排处理宾客退房未及时进房检查未将消费的帐及时报总台茶具未按规定消毒管理人员查房不严未按规定开夜床未按规定按时关灯具进房搞卫生未将工作车挡门工作车内物品未分类摆放整齐浴缸卫生不洁，有皂迹或发丝卫生间消耗品摆放不规范窗钩浴帘钩脱落洗衣服务不及时或出现差错客用冰箱未及时补充小食饮料客房床单有污渍或发丝未按规定将床垫翻转恭桶内外壁卫生不洁浴帘有污渍印刷品褶皱未更换卫生间地面不清洁，有毛发污迹等铜扶手不清洁滑亮公用卫生间不清洁卫生有异味烟灰缸超过三个烟蒂未及时调换清洗公用卫生间用品未及时添加花园内桌椅不及时摆放及出现差错洗衣房洗涤质量差或出现差错棉织品调换不当面清点，出现差错平烫机操作层未空转半小时违反操作或保管不当引起棉织品破损赔偿没有使用礼貌用语，微笑服务和有声服务照明灯不亮踢脚线不干净，有灰尘地毯毛边没有剪掉画框上有灰尘每只绿色植物盆内有杂物，叶瓣上有灰尘分管区域内的卫生不够清洁会议报到处未及时落实办理不按规范操作办事打字出错率超过大堂地面不整洁光亮有渣物有脚印，未及时清扫大堂地面及玻璃幕墙周围，未随时保持整洁卫生大理石柱子不光亮有尘灰大厅玻璃幕墙不光亮有指印污渍大厅玻璃门有指印污渍，光亮清洁度不够烟灰缸未及时整理清倒，烟筒周围不清洁电梯厢内不清洁，有灰尘有纸屑烟蒂四壁玻璃镜面有指印污渍电梯门有指印污迹。梯内地面不清洁大堂休息处茶几不光亮，沙发表面有灰尘，摆放不整齐。未定时为前厅内各营业办公场所做好清洁卫生房内工具摆放不整齐大堂公用卫生间设备没完好齐备，未保持卫生清洁，卫生间内瓷墙洁净有水迹马桶不洁净有水锈尿迹污物，木门不洁净有尘灰，镜面有水点，洗手台不干净，水珠未及时擦抹，洗手池及龙头有污迹。烘手器表壳不干净工作不正常，空气有异味，天顶四壁有蛛网大堂侧楼梯不清洁有纸屑渣物扶手不干净有尘灰大堂内各绿色植物叶面不光洁有积尘，托盘周围有尘土洗浴部质量检查细则未做好营业前准备工作，造成接待失误营业场地所辖区卫生不够清洁客人交待的事情未按时按质完成接待客人态度不够热情主动站立姿式不正，位置不当吸尘器未及时清理，保养不当对设施小毛病如窗钩脱落，墙纸撕裂置之不理落台物品摆放不整齐客用鞋未消毒未做好交接班应关的灯自来水未关下班后未清理垃圾健身器材表面不洁服务员不知调试各类健身器材桌球房桌球台面积灰或有异物电脑表面不洁未按规定保养健身器材酒水饮品过期服务员未对违反宾客须知的客人加以阻止进入包房未敲门未及时给客人上茶和饮料宾客走后未及时撤名营业结束未进行安全检查未做好考勤工作电话中未使用礼貌用语或比客人先挂电话帐目不清，出现物品缺失音响灯光设备调试保养不当，对营业造成影响工作不认真，对客人消费后结帐记录不清或未按规定办理营业款未及时上交表单遗失缺损纪律松懈，作与工作无关的宾客接待工作准备不充分，或未按要求布置及准备所需物品未经允许将磁碟或其它设备擅自带出造成流失缺损物资原材料购进领用保管制度不健全或有制度不执行把过期饮料变质食品水果提供给客人没有使用礼貌用语，微笑服务和有声服务照明灯不亮踢脚线不干净，有灰尘地毯毛边没有剪掉画框上有灰尘绿色植物盆内有杂物，叶瓣上有灰尘分管区域内卫生不够清洁不按规范操作办事全面质量管理手册目录第部分质量检查管理总则第章概述第二章质量检查管理范畴第二部分质量检查部检查部概述二组织结构三质量检查部成员名单四质检部工作职责五质量检查工作程序六质量检查档案第三部分员工稽查考核管理办法第章总则第二章考核方式第三章连带责任第四章赔偿第五章奖励条例公共部分第六章处罚条例公共部分第七章业绩考评第八章申诉程序第九章附则第四部分各部门质量检查评审细则客房质量检查细则公共区域卫生检查表楼层客房卫生检查表二餐饮部质量检查细则三洗浴部质量检查细则四前厅部质量检查细则五市场营销部质量检查细