doc 【定稿】如家开业指导手册_全套完整 ㊣ 精品文档 值得下载

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渠道当地人才招聘市场街道劳动力市场登报招聘网络信息酒店推荐内部介绍公司人事部人员资料库等。


人员面试,应聘者需填写如家酒店面试人员登记表,如有录用意向,酒店应电话或书面通知应聘者,确定报到日期值班经理前台服务员客房主管开业前天报到客房工程员工开业前天报到餐厅安保员工开业前天报到个别酒店骨干,根据工作需要可以更早通知应包括录用职位工资标准和报到时应带身份证明及当地法规要求的其它证明。


报到后,酒店应及时为员工办理入职登记和签订劳动合同酒店营业执照还没有办理出来以前,应妥善保管好员工的劳动合同,如有需要可到公司盖章。


根据公司人事制度规定,新员工有至三月试用期,试用期第个月按工资的发放,第二个月起按工资的发放,通常酒店管理人员和前台员工试用期三个月,客房员工和其他岗位员工试用期个月,技术岗位员工,试用期可视人员技能情况决定根据最新规定,为鼓励员工在开业期间的工作积极性,员工试用期工资折扣可用于新店开业奖励员工开业期间伙食费标准每人每日元由店长统计后凭发票到公司报销,可就近联系食堂快餐厅或送盒饭财务人员到位后,可向公司财务部申领备用金,通常每次申请元到银行开个人专户,专款专用,用完后继续申请补足。


招聘提示酒店在招聘中应注意员工是否符合如家的人员基本素质要求有服务精神工作态度良好及渴望工作身体健康无传染病和生理缺陷相貌符合酒店工作要求有团队精神能服从管理有酒店从业经验并具有学习能力者更好总经理助理应有酒店销售或前台工作经验,并具有学习能力,年龄在岁之间为宜前台服务员以女性性格外向为主,年龄在岁之间为宜,会电脑操作,有数字概念值班经理以男性为主,定要有酒店前台工作经验和管理意识,年龄在岁之间为宜客房服务员原则上年龄不超过岁为宜,能吃苦耐劳者优先客房主管应有酒店客房管理经验,年龄在岁之间为宜安保以男性为主,应忠厚老实本分身体健康年龄在岁之间为宜工程必须具有电工证,应有人能在酒店住宿,年龄在岁之间为宜,有设备管理经验者从优餐厅服务员以女性为主,不能性格内向,年龄在岁之间为宜。


培训计划根据如家酒店新店员工培训要求,编制员工培训和实习计划,上报主管总经理和培训部审批。


落实培训场地租借酒店附近教室或会议室,平方米左右,或大小两间,可以用以前台培训和客房铺床训练,租金元以内月师资酒店落实名前台和名客房培训员和培训资料用品练习用床如家服务手册等。


培训开始前要提前个月向技术部申请电脑及培训平台搭建。


员工培训员工培训期为天,其中包括部分时间协助开业准备工作实习和销售工作培训第周为理论培训,主要内容为公司介绍酒店介绍员工守则前台服务规范客房服务规范第二周为前台客房实务操练包括前台服务流程练习与客房清洁程序和铺床练习第三第四周分批安排如家酒店实习,如没有条件,继续安排实操练习,个别骨干可安排如家酒店实习第五周集中培训,主要是公司管理系统介绍和酒店管理规范细则,包括班次安排和各岗位工作细则,开业动员值班经理前台服务员和客房主管以上酒店骨干,培训期为天,前天培训由店长负责员工报到后,参加员工培训,并且边培训,边承担部分培训管理和开业准备工作。


培训考核培训各个阶段,公司培训部都会安排培训考试通常有理论考试和实操考试,培训成绩好的员工,可安排第批实习,培训成绩不理想,需继续培训和操练培训结束,员工经考试合格后才能上岗。


二经营准备销售计划组织前期到位人员,进行市场调查,主要调查酒店周边客源市场和同类型酒店情况进行酒店分析,确定酒店市场定位客房定价方案和销售策略,编制酒店年度销售计划,在开业前天,上报主管总经理和市场部审批。


酒店定价酒店定价标准按如家销售手册执行。


酒店开业初期促销,价格优惠政策须经市场部审批。


宣传资料开业前天联系技术部确认酒店中继线总机号传真号。


根据市场部批复的客房定价和酒店价格政策,准备酒店简介图文资料卡网上公布资料各类订房协议和酒店促销资料等宣传资料具体见如家销售手册上报市场部所有公开宣传的资料,都须经市场部审定。


酒店复核市场部提供的宣传单片清晰度和质量等资料内容,如有异议及时反馈给市场部。


宣传资料由酒店联系印刷制作,印刷按照市场部提供的样张,注意颜色规格质量价格与公司规定保持致初次印刷数量为起印数,联系电话尚未确定可空白可手工填写,以免改号后涂改。


组织销售销售拜访前须对员工进行销售技能培训值班经理到位后,即可安排市场调查和市场前期开发员工培训第二周起,即可组织值班经理和前台员工,分批进行销售拜访通常半天培训半天销售,二批人员轮班,或天隔天轮班销售拜访要求事前安排,定量定向,二人组,每天汇报销售拜访情况。


开业前天,集中全部的值班经理和前台服务员对酒店周边的公司写字楼进行协议签订,应准备资料有酒店宣传单片公司协议书等,开业前要求签订不少于份有质量的公司协议由店长助理负责签订中介协议可向市场部获取中介公司名单和用房量酒店宣传资料文字图案和地图工作日店长酒店宣传资料审核确认工作日区域城市总经理确认运营部制定的物品清单工作日店长新店当地物资采购清单工作日店长员工招聘工作日人事部新店管理人员前台部分人员到岗工作日人事部管理人员帮助开业工作工作日运营部员工到岗工作日人事部财务到岗工作日人事,财务部人事专员培训工作日人事部各店薪资预算人员编制组织结构工资标准工作日人事部人员培训工作日培训部制定新店员工培训计划工作日培训部安排培训讲师和准备工作工作日培训部落实培训场地工作日区域实施新店员工如家公司和员工守则培训计划工作日培训部实施新店员工服务标准培训计划含家宾卡培训工作日培训部实施新店员工酒店管理培训计划工作日培训部服务标准实际操作演练工作日培训部员工实践,连锁店实习工作日运营部新店员工岗位考评工作日培训部市场营销工作日市场部自身挂牌方案审批工作日市场部工程部户外指引广告发布协助工作日市场部如家通迅和网站信息工作日更新如家网站新店信息工作日市场部如家通讯最新期工作日市场部发布如家网站新店促销工作日市场部标识类设计制作工作日单页设计工作日市场部卡设计工作日市场部行李牌设计工作日市场部房卡套设计工作日市场部楼层指示牌设计工作日市场部店方销售团队建设工作日店前期销售培训工作日市场部提供开业整套文件工作日市场部制定房型和房价工作日市场部提供销售部各类报表格式工作日市场部指导店制定营销计划工作日市场部开业促销宣传工作日市场部物资准备工作日运营部制定酒店开业物品清单工作日运营部确认店长提供的店内采购清单工作日运营部棉织品类工作日运营部棉织品棉被床单枕头等工作日窗帘工作日制服工作日客用品类工作日运营部客用品工作日次性客用品工作日清洁用品类工作日运营部洗发液工作日客用设备类工作日运营部门卡系统工作日台灯工作日客房挂画工作日电话机工作日电视机工作日客用保险箱财务保险箱工作日客房椅子工作日席梦思江浙工作日文印类工作日运营部前台制品工作日印刷品工作日单页制作工作日其他制品工作日指示标牌工作日运营用印刷品工作日服务指南工作日服务用品类工作日运营部行李架工作日房口车工作日网线工作日货架工作日浴帘工作日垃圾桶工作日工号牌工作日便签垫工作日房卡工作日钟工作日更衣箱工作日工作用具类后勤设备类工作日新店维修工具类工作日新店按规格布臵房间工作日新店制定考核指标工资提取比例工作日运营部财务部,检查读卡器,宣传资料完整,物品等工作日运营部,市场部证照办理工作日工程部法务部办理消防合格验收工作日工程部大楼检测工作日特种行业治安许可证工作日消防出证后天内完成办理食品卫生公共场所卫生许可证工作日消防出证后天内完成办理环保手续工作日工程部办理工商登记及刻章法人代码证及税务登记工作日消防出证后天内完成财务准备工作日财务部工程切财产投保工作日财务部开业资金准备工作日财务部财务培训至老店实习含培训工作日财务部购买财务软件及培训工作日财务部预算指标下达工作日财务部人身和财产投保设有营业执照工作日财务部试营业工作日保洁布场试运营工作日运营部开业检查验收工作日运营部区域开业工作日注如家服务支持中心公司将提供每个项目的电子文档。


如家酒店连锁公司如家愿景创建中国最著名的住宿业品牌,如家使命用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报由此创造我们的如家品牌。


指导思想个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的基础。


如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标准化致性的服务。


为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连锁公司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直营店和特许经营店的管理和服务。


开业手册特别提醒,本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料,任何人未经许可不得翻印和外传。


目录店长岗位职责„„„„„„„„„„„„„„„„„二开业工作流程„„„„„„„„„„„„„„„„„三开业工作内容„„„„„„„„„„„„„„„„„四开业验收程序和标准„„„„„„„„„„„„„„„五开业参考资料和如家标准手册„„„„„„„„„„„六开业采购物品清单„„„„„„„„„„„„„七开业采购物品图片„„„„„„„„„„„„„„八开业采购物品图片„„„„„„„„„„„„„„店长岗位职责职位编号职位名称店长所在部门区域或城市级别上级城市总经理区域总经理下属酒店员工职责概述根据如家酒店开业规范和公司新店项目计划,在城市总经理或区域总经理的领导下,具体实施新店开业的各项准备工作,酒店开业后,根据公司任命,负责酒店的经营和管理。


主要职责了解新店项目工程进度和新店项目合同条款审核新店经营布局图纸,房型比例和布置,及时提出合理建议根据如家酒店运营标准和酒店实际,提出组织结构人员定编和工资标准方案,报主管总经理审批负责酒店人员招聘工作负责开业前员工培训和人事管理工作组织市场调研编制市场销售计划上报酒店房价方案和当年的经营预算负责落实酒店宣传和促销资料负责酒店开业前期的销售工作根据如家酒店物品配备标准,编制开

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