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某公寓酒店客房部管理运行规范管理资料

涤费表。总机查看交接班记录本人负责接转电话,人负责核对住房情况,检查空房是否关线并抄房态按叫醒时间提供叫醒服务前台报入住散客开市话,长途并告知客人拨打方法在房态表上登记入住结帐处报退房关线在房态表上登记退房时间检查是否有话费并报结帐处夜将当日全部长话单报送结帐处大堂到客房部领取所需客用品拖大堂地面倒烟缸,收垃圾,倒垃圾扫大堂门口擦净面盆冲刷恭桶擦镜子及台面冲卫生间镜面擦电梯吸电梯地毯擦楼梯扶手擦大堂墙面及卫生间墙面擦大堂玻璃擦广告牌及大堂柱子擦卫生间门,灯及大堂装饰擦圈椅,茶几擦立式烟缸擦转门玻璃拖大堂地面倒烟缸收垃圾。地毯组接到通知,准备清洗机和清洗液推机器至房门口将桌椅摆放整齐接通电源调配药液倒入清洗机内开动清洗机清洗地毯。客房部楼层工作作业指导书客房清洁房间工作作业指导书工具布草车吸尘器清洁篮垃圾袋。三块湿布块干抹布两快杯布两块百洁布橡皮手套三块湿抹布的用途用于房间擦尘,卫生间的浴缸四壁脸盆大理石台面恭桶地面。块干抹布的用途房间镜灯床头灯台灯镜子玻璃电视机屏幕衣架竿浴帘杆拉手二块百洁布的用途脸盆,浴缸,四壁。恭桶。住客走客房工作流程站在门前公分处,面对窥视镜,用食指关节轻敲门三次,每次三下,每隔秒报称您好服务员。缓缓把门推开。清洁篮摆放于面台上靠门边。同时带和二湿干三条抹布。用垃圾袋收卫生间内垃圾。把客人用过的四布面巾方巾浴巾地巾卷好放在卫生间门口。清洁剂均匀地喷次三缸洗手盆恭桶浴缸进房把空调开大,关台灯床头灯落地灯拉开窗帘。用垃圾桶收垃圾和烟灰缸。撤床单,张张撤注意不夹带客人的睡衣和其他物品撤毛毯将倒干净的垃圾桶及烟灰缸拿到卫生间内冲洗抹干净,然后放回房间原处。拿床单和枕套进房内铺床铺床要按规定程序铺完床之后,顺带把水杯茶具等撤到布草车上。从门外门铃开始抹起至门框。按顺时针方向抹,由上到下,由里到外,抹圈边角位及底部均要抹到物品要按规格摆放。灯泡镜面电视机要用干布抹。抹的过程中应默记待补充的物品。抹窗台玻璃及四框。将用过皂头浴液发液瓶放进清洁篮。洗干净的抹布,其中条湿抹布留下抹卫生间地板。用清洁剂全面喷次三缸,用手刷刷洗脸盆浴缸,然后用花洒放水冲洗。用马桶刷刷马桶注意二块盖板及底座的卫生用干抹布抹干卫生间水渍由镜开始,顺时针抹次,注意小金属器要发亮要默记卫生间需补充的物品。补充卫生间内备品,卫生纸要摺好角。用湿抹布抹干净地面。补充房内物品注意各种物品均需按规格摆好吸地毯顺纹向同方向推把吸边角位梳妆凳底,床头柜底吸卫生间地面注意吸地面上的头发吸尘器用完之后红色好放于布草车侧面。空调拨到最低档。检查窗帘床铺是否整齐,地毯是否有杂物。检查卫生间镜面三缸小金属器是否有杂物。关总开关,关门。注住客房和走客房操作程序基本样,般情况下,住房不要求每天更换香皂,但要视香皂的使用程序而定,长住房每日均要求补充日常的易耗品。客房部楼层工作作业指导书客房清洁房间作业指导书空房清洁作业指导书工具湿干抹布和住房程序相同站在门前公分处,面对窥视镜,用食指关节轻敲门三次,每次三下,每隔秒报称您好服务员。虽是空房,也要按规范执行缓缓把门推开,开始清扫,以检查擦尘为主。卫生间马桶放水,地漏冲水排异味。抹卫生间浮尘浴缸水龙头花洒隔二三天应放锈水次,并注意清洗抹干检查房间设施设备情况,检查天花板有否蜘蛛网,地面有无虫类熄灯关门。如当天有客预抵,要换好开水调好空调至低档,自查后离房填表。开夜床作业指导书进房程序同住客房。进入房间时应打开壁灯,拉上厚窗帘。床罩叠好放在行李柜上。打开床头灯,开床时应将靠近床头侧的毛毯连同第二条床单向外墙掀起,且长度为公分,翻成度缺角使客人就寝方便。注意开夜床开靠电话侧将客人睡衣放在开床边,更换用过的玻璃杯烟灰缸。清倒纸篓内垃圾,桌面如不清洁,应将其擦拭干净。普通房间整理结束后,房间只开盏桌头灯,房间应将所有灯打开以示重视。将整理房间的进出时间填写在工作单中,并在工作单上填写房间所人数。进行浴室整理,更换使用过的玻璃杯,更换使用过的浴巾中巾方巾地巾,检查浴室内卫生纸是否需要补充,面盆浴盆恭桶如被使用有污迹,应进行冲洗并擦拭干净。做床作业指导书床拉出公分,撤下脏床单枕套,撤单时要层层撤,以防止客人物品被裹带出来。撤下的毛毯枕心放在椅子和行李架上。不得放在地毯上。床屉垫单放平,并注意是否清洁,如弄脏要太时更换新的垫单。做床时应注意床垫是否需换头和翻面,般要求每个月换头翻面次,这样可以使床垫寿命延长,并使客人睡时感到平稳舒适。将脏床单枕套客人用过的棉织,放入工作车脏布巾收集袋内,取回所需的新床单,枕套和毛巾。在更换棉织品时,应将房间内垃圾收集在纸篓中并随这带出房间,倒入工作车垃圾袋内,并更换新的塑料垃圾袋。铺床时应将第条床单铺在床上正面向上,将床单包好端成度角,铺新床单时要使床单的折中红下对床头中线,使两边长短致。并将床单其他三角分别以度角塞入床屉与床垫中。铺第二层床单正面向下,要求与边拉齐,第二层床单折中线与层床单重合。毛毯铺在第二层床单上与床头距公分左右。如果是或商业客户套房,要在毛毯铺第三层床单,床单顶端与毛毯拉齐床单正面朝上。将第二层床单反摺盖在毛毯或第三层床单的前端,并将端的床单毛毯塞入床屉床垫之间,塞时要拉紧床单和毛毯。逆时针方向将床单和毛毯塞入床屉床垫之间,床尾两角要做成度角。将枕芯塞入枕套,封口,两个枕头应口对口并排放在床头。将床罩对尾端铺好,床罩上端反摺包住扣于床头,最后将床推回原位。客房楼道清洁作业指导书楼层通道地面的清洁作业程序每天上午用扫把对各楼层走道地面和后楼梯台阶清扫次。每周用拖把拖走道地面和后楼梯台阶次。每月用长柄手刷沾去污粉对污迹较重的通道地面彻底清刷次,后再用拧干的湿毛巾,抹净墙根部分踢脚线。标准大理石地面目视干净无污渍,有光泽。水磨石地面和水泥地面目视干净无杂物无污迹。注意事项洗刷楼道时,防止水流入电梯门。楼道的清洁作业程序备扫把垃圾铲胶袋胶桶拖把各只,从底层至顶层自下而上清扫楼道梯级,将果皮烟头纸屑收信于胶袋中然后倒入垃圾车用胶桶装清水,洗净拖把,拧开拖把上的水,用拖把从顶层往下逐级拖抹梯级,拖抹拖把数次。备抹布块,胶桶装水,自下而上擦抹楼梯扶手及栏杆,擦抹时,清洗抹布数次。清洁消防栓管备扫把把,胶桶装水,抹布二块干湿各块。先用扫把打扫消防管上的灰尘和蜘蛛网,再用湿抹布擦抹消防栓及玻璃,然后用干抹布擦抹玻璃次,按上述程序逐个清洁。清洁墙面宣传板开关备干净的长柄胶扫把胶桶装水抹布和刮刀。先用扫把打扫墙上的蜘蛛网,再撕下墙上贴的广告纸。如有残纸时,用湿抹布抹湿残纸,慢慢用刮刀刮去,撕下宣宣传上过期的资料和通知,用湿布擦抹干净将抹布清洗干净,尽量拧干水分,擦抹各楼道灯开关板。清洁电子门备梯子个,胶桶装水和抹布。用湿布从上往下擦抹电子门和信报箱遍。擦抹时,清洗抹布数次,然后用干抹布抹信报箱以及电子门上的号牌和按钮。用干抹布擦抹配电箱电表箱上的灰尘和污迹。清洁窗户玻璃备玻璃刮,清水桶,清洁剂,按玻璃门窗镜面的清洁进行作业。每小时巡视检查楼道内外卫生次,将广告纸垃圾清扫干净。标准每星期清扫擦抹二次。梯级每月用拖把拖抹次,窗户玻璃每月清洁次。日视楼道无烟头果皮纸屑广告纸蜘蛛网积尘污迹等。注意事项擦抹配电箱时禁用湿毛巾,不得将配电箱门打开以防触电造成意外。住宅公寓楼层的清洁工作程序时间含分钟早餐,。早晨对大堂及门口台阶地面,彻底清扫遍后,用湿拖把拖两遍,再将干净的湿拖把用力拧干后再拖遍,对于大理石地面用尘拖拖净灰尘,然后用湿拖拖去地面污迹。清扫电梯轿箱内地板并用拖把拖干净按不锈钢的清洁保养程序清洁电梯内壁然后喷香水。上楼用扫把对各楼层通道及后楼梯台阶清扫遍并将垃圾收信运到楼下垃圾屋。清扫地面后,用干净的毛巾逐层擦抹各层的防炎门电梯厅门消防栓柜玻璃窗内侧灯具楼梯扶手墙面管线水表箱各指示牌等公共设施,每周循环次。每周用拖把拖次走道和后楼梯地面。对污迹较重的走道地面和后楼梯台阶用长柄刷沾去污粉彻底刷洗。下午对首层大堂重点清理次,擦拭电子对讲门和擦掉玻璃门上的手印灰尘。如宿舍区在楼内,还须对卫生间食堂活动室进行清洁。楼梯天棚转角扫尘,公共场所玻璃每月清刮次。标准目视地面干净无杂物,无污迹,大理石地面有光泽。用干净纸巾擦拭墙面和各公共设施,无明显污迹。注意事项擦抹电器设施时,须用干毛巾以防触电。擦外玻璃时,应两人配合并系好安全带。客房卫生质量标准检查时应有规律地绕客房周,从天花板到地面每个角落,发现问题应当有记录,及时解决,防止耽搁和疏漏。日常检查标准房间门无指印,门锁完好,安全指示图完好齐全请勿打扰牌窥镜把手等完好。墙面和天花板无蛛网斑迹,无油漆脱落和墙纸起翘等。护墙板,地脚线清洁完好。地毯吸尘干净无斑迹,烟痕。反之,则作清洗,修补或更换的标记。床铺法正确,床罩干净,床下无垃圾,床垫按期翻转。硬家具干净明亮,无划痕,位置正确。软家具无尘无迹,反之则作修补,洗涤标记。抽屉干净,使用灵活自如。电话机无尘无迹,指示牌清晰完好,话筒无异,功能正常。镜子镜面明亮,位置端正。灯具灯泡清洁,功能正常,灯罩清洁,接缝面墙,使用正常。垃圾桶状态完好,清洁。电视清洁使用正常,频道应设在播出时间最长的档,音量调到偏低。壁柜衣架的品种数量正确且干净,门柜底柜壁和格架清洁完好。窗帘干净完好,使用自如。窗户清洁明亮,窗台干净完好,开启轻松自如。空调滤网清洁,运作正常,温控符合要求。小酒吧清洁无异味,物品齐全,温度开在低档。客用品数量,品种正确,状态完好,摆放合格。确保柜内有个衣架。确保抽屉内有个洗衣单个袋音响控制柜下有双拖鞋个擦鞋纸。文件夹内有服务指南张信纸个信封笔意见表针线包。电话旁边摆放便笺张和笔。卫生间门前后两面干净,状态完好。墙

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