。

内容二操作要点系统安装公司总部会根据加盟商的开业时间来安排店铺的系统安装。

安排完毕后，公司会派相关人员进行系统的调试。

组织店员接受关于系统的培训工作，并进行现场的试用，确保正确使用。

三操作工具系统操作手册系统软件供应商给提供四操作感悟安装系统将帮助加盟商更好的管理店铺。

店铺系统的正常使用有助于公司总部向加盟商提供更好的经营建议。

责任人工作内容加盟商配合电脑系统的安装组织店员收银员接受电脑系统的培训加盟中心系统安装并调试培训店铺相关人员加盟商自己也要学会使用系统，并能够处理常见的系统问题。

第四节首次订货下订单操作事项时间在开业前天下达首次订货单，且保证货品能够在开业前天到达。

内容责任人工作内容加盟商按照公司统格式向总部代理商下达产品订货单支付货款跟进订单的处理进度加盟中心协助加盟商订货物流中心根据加盟商产品订货单要求备货，并发货二操作要点填写货品订单根据实际商品填写产品订货单发送订单加盟商把订单传真给总部代理商分管销售人员的时候必须自己留份底单，以便产品到货后核对。

支付货款按照代理商加盟中心的规定支付首次订单的金额。

跟进订单处理加盟商须跟进订单的处理的进程，以确保订单按期按质实现。

三操作工具产品订货单详见附表四操作感悟为保证订单的顺利实现，填写的订单务必完整准确。

为避免意外的发生，必须跟进开业首批货品订单处理的进度。

二到货验收入库操作事项时间在开业前天到货商品必须处理完毕。

内容负责人工作内容加盟商组织店员收货验货二收货确认三反馈到货货少产品包装破损质量问题等情况加盟中心处理因到货货少产品包装破损质量问题等引起的投诉二操作要点到货验收物流公司的送货员在场的情况下清点箱数和检查箱子外包装是否有破损。

箱子如有破损，必须当面清点，并由送货人签字确认或者直接拒收。

两人以上在场的情况下拆箱清点产品数量是否与订货数相符。

初步检查产品外包装，将有破损胀袋发霉的产品直接挑出。

差错处理填写退货申请单，同时标明破损胀袋发霉等产品的规格和数量，并回传给代理商总部。

根据公司反馈意见再做进步的处理。

信息录入将进货信息录入下载到电脑收银软件系统里或登记在进销存帐。

入库堆码仓库堆码必须按照类别规格放置。

先进先出原则商品上架如果可以开始陈列商品则将需要陈列的商品上架，根据需要打价格标签。

三操作感悟收货时发现有差错必须在当天处理。

仓库有条理的放置商品可有效地缩短找货时间，从而缩短顾客等待的时间。

有胀袋或残次的商品请贴上箭头标签，这样可以加速公司处理速度。

第五节人员招募及培训招募门店员工操作事项时间在店铺开业前天必须完成店铺员工的招募工作。

内容负责人工作内容加盟商招募店铺员工，包括店长收银员导购二操作要点常见的招募方法通过熟人推荐通过信赖的熟人介绍可以比较快的找到合适的人。

挖人去其他品牌的店铺内把合适的人员挖过来。

广告招聘比较正式的招聘形式，可以接触大量的应聘者，但需要耗费大量的时间，同时有存在错选的风险。

般招募程序加盟商发布招聘信息加盟商收集应聘信件或信息加盟商通知应聘者面试时间加盟商目测应聘者应聘者填写履历表有简历者可不另行填写，无简历者可用员工登记表代替应聘者自我介绍加盟商进行发问过往历程和技能测试加盟商做出决定员工的任职要求为快速上手，首次招募的员工必须要有同等工作经历年以上。

年龄为岁岁形象上要求面容较好女员工身高男员工身高。

学历要求高中以上。

完美导购的素质能快速掌握产品和销售技巧明朗积极忍耐性不屈的精神冷静自信做事的干劲充沛的体力参与的热忱责任感上进心敏捷洞察力勤勉创造性诚实良好记忆力具有爱心谦虚易于亲近三操作工具员工登记表详见表员工登记表年月日基本资料姓名性别年龄照片职务民族籍贯出生地政治面貌婚姻状况身份证号健康状况到岗日期手机联系地址邮编户籍地址邮编紧急联系姓名关系电话地址教育背景起始年月终止年月学校专业学历工作起始年月终止年月单位部门职务经历家庭状况关系姓名年龄单位电话说明填写注意事项需补充说明的，请在最后说明栏内填写每个人均应填写真实内容，填写不实的应承担由此引起的所有后果本次填写后如有发生变动的，变动后的周内须报备四操作感悟加盟商要有心理准备，店员经试用后不合，就应该当机立断，尽快解决。

如你认为熟人或熟人介绍的员工不能达职务要求，尽早告诉对方，避免以后麻烦出现。

如果加盟商确定去挖人，就应该现场观察目标天以上。

二员工岗前培训操作事项时间在门店开业前天向代理商加盟中心申请培训在门店开业前天完成员工的岗前培训工作，最晚在店铺陈列以前完成。

内容负责人工作内容加盟商召集店铺员工接受岗前培训接受公司总部的店铺经营的培训课程进行部分的内容讲解，如工资福利绩效考核等加盟中心对终端进行培训，包括加盟商店铺员工提供店铺经营管理系列手册协调终端店铺的培训工作或开张部分培训工作三操作要点常见的店员培训方法教授培训法。

这种培训方法是由专门的培训老师通过理论教学，让店员掌握专业理论知识，如消费心理销售技巧职业道德品牌文化商品知识服务规范店务管理等。

加盟商可以向公司申请终端培训老师支援。

相互学习提高法。

这种培训方法要求店员在日常工作中，能相互学习与交流，扬长避短，提高店员的整体服务水平，从而提高零售业绩。

这种培训工作须由加盟商定期组织，在日常工作中进行。

些组织技巧可以向终端培训老师学习。

实例分析法。

这种培训方法通常是利用现场拍摄，将店员天的工作记录下来，然后通过店员观看，发现不足的地方，并提出改善的措施。

这种方法能让受训人员主动思考，寻找问题及答案，从而有效提高受训者发现问题及解决问题的能力。

拍摄前最好不要告之店员，以免店员紧张而刻意改变自己的正常行为。

日常会议法。

这是加盟商培训店员的种常规技巧，店长也可以利用些日常销售会议及团体活动等对店员进行培训，这种培训方法比较经济，也有利于培养团队精神。

新进员工须接受的培训阶段集中培训门店实习新进店铺员工需接受的培训内容企业背景及品牌文化店铺经营背景店铺规章制度店铺服务规范店务工作流程电脑系统操作顾客管理岗位职责产品知识销售技巧相关的工资及福利考核标准三操作工具门店制度与规范培训申请表详见表培训申请表填写日期年月日基本信息申请人所属区域包含区域固话传真手机培训信息培训方式人员集中培训分片区培训单店培训其它培训时间自年月日年月日，共计天。

培训内容培训地点培训对象加盟商人，店长人，店员人共人。

其他事项培训申请事由签名日期加盟管理部意见签名日期总经理意见签名日期培训效果评估表详见表培训效果评估表培训地点所属区域培训主题培训老师培训课时培训方式请提供您的信息年龄性别岗位门店评价内容选项改进意见内容是否实用实用较实用般不大实用很不实用讲课深浅程度很深较深般较浅很浅教材制作水平很好较好般较差很差讲课是否清楚清晰较清晰般不清晰很不清晰讲课语言是否易懂易懂较易懂般不易懂很难懂培训方式是否好很好较好般较差很差培训时间长短是否合理合理较合理般不大合理很不合理培训地点是否合理合理较合理般不大合理很不合理培训现场气氛很好较好般较差很差此次培训收获列出您认为很需要的培训内容多项其它意见和建议系统操作手册四操作感悟培训是个长期的工作，加盟商要运用各种方法，不断的对店员进行培训。

加盟商自己也要有不断学习的意识。

由于加盟商直接管理店铺，所以自己必须对店铺销售和管理做到了如指掌。

第六节门店首次陈列货品陈列操作事项时间在开业前天完成。

内容负责人工作内容加盟商组织店员进行货品陈列，并熟悉商品价格和位置加盟中心指导陈列二参与陈列二操作要点货品分区定位面对个空空的店铺，首先是划分店铺的触客点黄金区域阴阳面，然后按照系列品类来进行货品的分区定位，做到货品陈列位置心中有数。

三操作感悟在货品陈列定位完成以前先不要急于调整每件产品的细节。

二助销品布置操作事项时间在开业前天完成内容负责人工作内容加盟商学习助销品布置组织店员协助助销品布置加盟中心进行助销品布置向加盟商和店员讲解助销品布置的技巧和方法二操作要点主要的助销品主题促销海报辅助道具，例如卡通兔等三操作感悟陈列布置辅助的美工制作物和小道具，这样整个货品陈列就有生气了第七节开业大吉首日正式营业操作事项时间开业当天内容负责人工作内容加盟商带领店员做好第天的营业工作加盟中心现场店员培训二现场销售协助二操作要点首日营业中可能会不到位的地方，加盟商必须注意，尽量提早解决店员对产品不熟悉，不知道该如何向顾客介绍，语言比较匮乏。

店员对产品存放在仓库的位置不熟悉，找产品的速度不够快。

收银可能因为顾客多和工作人员不熟练而出现紊乱。

使用不熟练导致效率低。

店员或其他协助人员对于促销活动不熟悉，难以迅速准确的向顾客宣讲。

顾客过多的时候，可能会出现商品遗失。

三操作感悟建议在正式营业之前进行天试营业或者做次内部演练。

开业当天必须进行店员早会。

温馨提示▪门店顺利开张须做好六大内容装修货品系统促销推广人员陈列。

▪门店开张筹备必须按照计划进行，并进行过程的时刻掌控。

▪代理商分公司总部会全力协助加盟商门店的开张筹备。

▪首日开张对门店的形象和未来的业绩至关重要。

康大兔肉坊产品订货单客户名称收货人联系电话传真送货地址付款日期付款方式现金支票转帐付款确认业务负责人联系电话开票方式增值税票普通发票随货邮寄产品条码产品名称包装形式产品规格单位外包装箱规格单价数量总金额货返箱货返金额总计开票信息企业名称开票电话税务登记号开户银行开票地址帐号第二章日常运营管理门店顺利开张后，加盟商接下来又该做些什么呢答案当然很明显啦，那就是门店日常运营喽，伴随着日常运营中经常出现的以下问题，我们将进入个新的章回加盟商平时该怎样进货和销货呢加盟商怎样做才能保管好店内的商品，而且做到库存准确率呢加盟商如何去处理商品库存呢加盟商又该如何对日常的销售数据进行分析呢第节产品进货订货操作事项以历史销售数据为参考，按照代理商加盟中心下达的品类指标下订单，并依照下列流程进行订货把各品类指标分成畅销品亚畅销品滞销品依据品类的平均单价，把订货金额转成订货数量根据各品类的总指标和实际货品适当调整每个品类的口味数量整理填写订单提交订单给客服人员。

二操作工具产品订货单详见附表销售及库存数据二到货验收操作事项到货验收物流公司的送货员在场的情况下清点箱数和检查箱子外包装是否有破损箱子如有破损，必须当面清点，并由送货人签字确认或者直接拒收两人以上在场的情况下拆箱清点产品数量是否与订货数相符初步检查产品外包装，将有破损胀袋发霉的产品直接挑出。

差错处理填写退货申请单，同时标明破损胀袋发霉等产品的规格和数量，并回传给代理商总部。

根据公司反馈意见再做进步的处理。

二操作工具产品订货发货