信息共享，比如大浪淘沙洗浴会所。发展期的会员主要以会员推荐和会所经理的营销为主，每名会所经理至少要发展名会员每月名。第六章凤凰会所的餐饮服务凤凰会所的餐饮概念养生餐饮是会所的核心服务。山珍野味是会所核心产品，会所将是合法的野味经营连锁店，餐饮产品体现出不般人吃，吃的不般的特色。二餐饮特色创造包装推广中国养生功夫菜的理念和品牌。核心特色产品世界四大名菌松露松茸羊肚菌鸡油菌世界四大名产中国的梅花鹿美国的鳄龟法国朗德鹅瑞典羊毛猪其他辅助食品原料黄河特色产品金沙鳖黄河野生鲤鱼养生草本植物冬虫夏草藏红花天麻枸杞灵芝山药北虫草人参等。山珍野山菌云南鲜菌野山菜等养生类植物原材料。野味狍子山鸡野猪藏香猪野鸭斑鸠野鸽山蛙等有许可证的野生养生食材。有机养生蔬菜中国养生蔬菜网上公布及市场需求的养生蔬菜。系列产品特色养生茶根据季节天气人群开发出有较好养生功效的茶。养生果蔬饮料针对妇女儿童研制的健康饮品。养生酒由会所定制的高端养生酒松露酒。三烹调制作的健康原则秉承原生态健康烹调理念，用最传统的烹调方式做出最原汁原味，营养健康的美食。食品制作不用任何色素等添加剂食品制作不使用鸡精味精等化学调味剂不外购使用任何合成食品原料制作油脂只选用橄榄油和金龙鱼深海鱼油烹调用水选用美国净水设备净化的纯净水制作多采用蒸炖煮等养生烹调方式所有调味品集团厂家采购，杜绝假冒产品原料蔬菜要有有机食品认证肉食品均为凤凰牧场提供，有检疫证书第七章凤凰会所的健康产业的系统服务凤凰会所秉承以会员为主体，以健康生活方式为导向，集合各种健康产业资源，创建系统的健康服务平台的基本理念，把健康产业所能够提供的系统服务作为会所发展的核心竞争力。健康教育平台的建立建立系统的健康讲座，聘请医学或者营养学专家，免费对会员提供健康理论健康知识和健康人生的基本教育，聘请养生烹饪大师进行食品营养特点及美食健康讲座。会所免费为会员提供养生美食期刊。健康安全食品专供平台的建立会员日常生态食品的专供会所向会员专供的凤凰牧场出品的原生态日常家用食品粮油肉蛋水产调料携手牧场在凤凰农场为会员提供原生态菜棚，自采自摘。会所携手牧场在凤凰渔场为会员提供专属的生态钓鱼场。携手牧场为会员建立小牧园，提供生态养殖。会员专用酒的专供。与香港凤凰酒业有限公司合作，联合生产凤凰牧场专用养生酒。会所定制的高品质养生专用酒只对会员消费和销售。会所专门为会员定制节日个性化原生态食品礼盒箱。健康体育生活平台的建立对于较大场地的会所，开辟免费健康修行辅导项目。聘请专业老师，每天小时定点进行太极拳或者瑜伽的教练。成立会员户外运动俱乐部成立会员游泳运动俱乐部成立会员高尔夫球运动俱乐部成立会员自行车运动俱乐部成立会员健身运动俱乐部成立会员羽毛球运动俱乐部成立会员台球运动俱乐部成立会员棋类运动俱乐部健康休闲生活平台的建立会所携手牧场在凤凰果园为会员提供棵枣树棵杏树棵樱桃树棵石榴树棵葡萄树的纪念种植活动。开辟品茶专区，对会员提供免费喝茶服务。与温泉度假区合作，为会员提供优质贵宾服务。与著名景区合作，提供会员优惠景区门票。与各大影院合作，为会员提供优惠电影门票。与知名洗浴中心合作，为会员提供优质贵宾服务。代为会员免费提供公交卡充值手机充值违章查询等辅助业务。会员特殊服务平台的建立集合社会资源，为会员提供私人法律顾问服务集合社会资源，为会员提供私人医疗顾问服务集合社会资源，为会员提供私人礼品顾问服务集合社会资源，为会员提供私人旅游顾问服务第八章会所的机构设置和组织管理成立河南凤凰牧场会所管理有限公司，公司实行董事会领导下的总经理负责制。公司总经理副总经理部门经理店长厨师长均配发股份，其他部门人员均采取绩效考核的管理模式。机构设置经营发展部负责会所的经营与会员的吸收服务和管理。人力资源部负责公司各岗位员工的招录及人事管理，负责全岗位员工的绩效管理，下辖管理厨师养生技能培训学校。装饰工程部负责会所的设计组织，施工管理及会所日常保养维修工作。食材保障部下属采购部物流中心研发制作中心负责会所所需原材料及物品的采购储存和配送。负责会所食品的研发设计包装制作及教育指导，负责食品安全及质量的监督与控制营销宣传部负责会所的营销策划及宣传，管理会所网站和编辑发行养生美食期刊。财务管理部负责会所经营的各种数据统计，会所金融计划的执行，会所财务的管理。二会所人员编制岗位人员数量店长名前厅服务名厨师长名厨房助理名全部人员二管理股份配置公司设置管理股，管理股的股份份额只针对岗位，不针对个人，股份收益归个人所得。公司将总利润的做为股东收益和发展资金，做为管理股股份进行奖励管理股股份化为股总经理副总经理合计部门经理合计店长厨师长第九章会所的经济数据单个会所的投资概算每个会所面积和风格各不相同，分为几个档次，投资额从万到万不等，以平米为主流。以平米左右为标准的测算投入项目价格元备注房屋租金年租金元，按季首付装修客厅及设备装修餐厅及设备厨房及设备厕所及设备装饰费用服装电脑流资等费用房屋押金其它费用合计共需投入资金二会所系统的投资规模及来源以家会所计算，共需资金万元，资金来源分为以下几种来源自投资金万。建立原材料基地和粗加工中心，开设家样板会所。加盟会所自投资金。这是投资资金的主要来源。安排直营店经理争取创业无息贷款这是会所经理可以采取承包经营的必备条件。力争实现人万左右的额度。接受会员个人投资。额度分为万元万元万元，投资会员享受的保本收益和年底分红。此投资规模根据会所的发展情况控制在名万之内。三投资回报直营会所的投资回报按平均上客率计算，平均每年应有万元左右收益。养生酒的销售以每名会员销售瓶计算，瓶元人元养生个性礼品箱的销售，每年两大节日按每个会所销售箱计算，收益元左右。绿色蔬菜和养生菌品的室内养植模式，定点向会员进行销售。每年提成元。凤凰牧场提供的其它特色产品的销售。不断挖掘的其它针对会员的消费品的包装销售。以上利润的总和为万左右。按投资个会所万元的资金计算，年投资回报率为。加盟会所的投资回报加盟会所的投资回报分为精神价值的收益和经济价值的收益两部分，以精神价值为主。精神价值的收益主要表现在会所本身的社会稀缺性和专属性给投资人带来的个人尊贵感是满足投资者最大的精神价值收益。会所能使投资人在会所平台上同更多的会员交流，获得更大的商业信息。会所能使投资人个人人脉资源得到拓展。会所能使投资人通过会所经营的理念对养生文化和健康理念得到熏陶和提升并影响到周边的人群。经济价值以不亏损为底线，以微利为指标，投资回报率控制在之内。部分以精神价值为主要收益目标的投资人经济价值收益可设计为零，以增加精神价值的收益。个人会员的投资收益会所接受个人会员对会所投资持股，享受有保障的收益享受的保本收益享受会所经营的年底分红。享受优质会员组织奖。享受会所会员所享受的切待遇。三会所人员薪金标准及人力成本岗位人员数量收入备注经理名元，奖金和提成另计。有客户资源和丰富的接待经验。前厅服务名底薪元，奖金和提成另计。经验形象素质俱佳前厅人员若干总额元后厨主厨名元，奖金和提成另计。配菜名名元后厨人员若干总额元全部人员薪金总额为元左右四经营预测基本固定支出房租每天水电费工资杂支食材成本合计元盈亏平衡点元。食品毛利润，元，加税，合计元。收入每餐平均客每天客平均每客消费元左右。年预计收入平均上客率日营业收入元日纯利润元年收入约元平均上客率日营业收入元日纯利润元年收入约元平均上客率日营业收入元日亏损元年亏损约元附会所经理十万年薪计划收入项目收入基本底薪每月个月元办理会员卡提成办卡额平均额度元人年元会员专用酒的销售每瓶提成元名会员瓶平均年购买元家用原生态食品日常消费提成名会员元月平均消费个月元节日个性化礼品专销提成元名会员个元美宅福石的销售每个提成元每年销售个元会员景观养生蔬菜的管理费用提成每名会员每月管理费元月名元以上收入合计元。附二养生宴金沙鳖山珍养生宴二梅花鹿山珍养生宴三朗德鹅山珍养生宴四鳄龟山珍养生宴五孔雀山珍养生宴六山珍素养生宴例如金沙鳖山珍养生宴食谱菜品主菜山珍野味炖金鳖金沙鳖肉野鸡猪手猴头杏鲍菇茶树菇花旗参虫草花冷拼山珍野味大拼四味小菜脆皮乳鸽卤水斑鸠朗德鹅肝绝味猴头养生羹金鳖裙边鱼翅羹养生汤珍菌鳖甲汤养生蒸养生血膏金沙鳖血鹿血蒸四宝铁棍山药紫薯木瓜粘玉米养生炖菜猴头菌炖鹧鸪清香榛蘑炖珍珠鸡浓香茶树菇炖野鸭浓香秀珍菇炖斑鸠浓香养生素炒野生鲜味牛肝菌清炒西洋菜养生主食鳖汤原汁面五谷养生粥鹿肉水饺附三团体消费模式社会各界小的团体组织数量庞大，消费旺盛，有些团体组织的消费已经格式化，定期组织。针对这些团体的消费潜力和会所所能够提供的消费特点，推出团体消费模式。例有个政府机关同事联谊会，名成员，平均个多月聚会次，成员轮流安排，消费档次不。针对此特点，凤凰会所根据团体消费模式进行了消费设计每名成员出万元，合计万元，交到会所做为消费储备金。会所每月提供次宴会，每次宴会标准元含酒水，另向每名成员提供元消费卡。合计元，每两年为个周期，可续可退。有个战友协会，会员十人，不定期组织聚会，凤凰会所根据团体消费模式进行了消费设计每名成员出资元，合计元做为会所消费储备金，会所每两个月提供次宴会，标准元含酒水共计元。每年为个周期，可续可退。附四公司投资主体的建立基础投资原始股万由逍遥子和王正道共同投资。不足部分在圈内募集，作为原始股东。基础投资的方向建立高标准的经营团队。团队人力成本年预算为万，办公场地费用为万左右，合计万。建立小牧场。在凤凰牧场小牧园的基础上建立会所的养殖基地。投资和年运营费用为万。建立中心厨房。在小牧场建立会所的中心厨房食材加工中心，投入设备和人力年需要费用万元，设备万，人力万人左右建四家基础会所，每家万，基础投资万，经营投资万，合计万。初步定汽车公园家，开元路别墅家，东区家，普罗旺世家。二原始股东的条件高度认可凤凰会所的核心理念和文化所从事工作或专业对凤凰会所的核心价值文化决策经营有帮助或投身到凤凰会所的事业当中。有定的经济基础和理智的投资心态。最高股份额度为万会所的内部形象参见如下意见直营会所以定位和功能设计特色装饰来体现不同风格和档次。加盟会所内部风格布局和形象突出原生态特色，以花草鸟鱼，琴棋书画作为装饰特点，最大限度的利用绿色植物进行环境布局，减少过度和刻意装饰的效果，尽最大限度使用诸如原木原石等天然环保装饰材料。要求家的氛围要浓厚，生态的气息要浓厚。此外，特色食材和原生态理念要以实物和图片等方式在布局中向顾客有所传达。要重点考虑以下几点分区鲜明。根据不同使用区域的功能，动与静乐与景养与味气味展与售要和谐规划，有机结合。食材展示。原生态特色食品的宣传展示，以图片和实物展示凤凰牧场的风景和产品，突出原生态食品的全产业链模式及结构，勾勒出会所养生美食的核心理念。室内栽种。养生菌品的室内养殖与展示和绿色蔬菜的室内养植。以盆栽或立体栽培为主，后者与杨明绿色景观蔬菜公司合作。是作为景观，二是作为绿色有机食材，三是向会员进行销售