麦芽糖及其水解产物葡萄糖都具有还原性，因此不能用斐林试剂进行鉴定受酶数量限制，段催化速率不再增加。答案解读与酶有关图示曲线，回答问题。图和图是与酶特性相关图示，请回答下列问题图和图分别表示酶具有。洗衣粉中加入是指，控制其合成直接模板主要分布在细胞中。图是与酶活性影响因素相关曲线，在定温度范围内，当从上升到，酶活性变化是从图示曲线还可以得出结论是。图和图是底物浓度和酶浓度对酶促反应影响曲线，请分析回答图中点后酶促反应速率不再增加，其限制性因素主要是。从图可以得出结论是在底物足量条件下，。解析图中酶与化学催化剂无机催化剂相比可得出酶具有高效性。图表示酶具有专性。洗衣粉中指酶，其本质是蛋白质，控制蛋白质合成直接模板是，主要分布在细胞细胞质中。图中底物剩余量越多表示酶活性越低，在定温度范围内，时酶活性比时低比时高，所以当从上升到时，酶活性变化是先上升后下降。题图中三条曲线最低点对应温度相同，说明不同条件下酶最适温度并没有改变。图中横坐标为底物浓度，点为饱和点，达到饱和点后限制因素为酶浓度和活性。答案高效性专性或特异性酶细胞质先上升后下降随着变化酶最适温度不变酶浓度数量和活性酶促反应速率与酶浓度呈正相关分子结构结构功能及转化易错易混化合物中辨析和相互转化不是可逆反应由表可以看出，合成和水解在所需酶能量来源能量去路和反应场所方面不相同，因此和相互转化并不是可逆反应。易错易混误认为等同于能量是种高能磷酸化合物，其分子式可以简写为，高能磷酸键水解时能够释放出高达能量，所以是与能量有关种物质，不可将与能量等同起来。转化为需要消耗水转化为又称“水解反应”，这过程需酶催化，同时也需要消耗水。凡是大分子有机物如蛋白质脂肪淀粉等水解都需要消耗水。细胞内产生与消耗生理过程产生量与供给量之间关系在无氧条件下，生物细胞可通过无氧呼吸分解有机物，产生少量。随供应量增多，有氧呼吸明显加强，产生量随之增加但当供应量达到定值后，产生量不再增加，此时限制因素可能是酶有机物磷酸等。当横坐标表示呼吸强度时，产生量曲线应从原点开始。在下列四种化合物化学组成中，中所对应含义最接近是和和和和解析根据题意知中所对应含义分别为磷酸腺苷，腺嘌呤，分子上腺嘌呤脱氧核苷酸，分子上腺嘌呤核糖核苷酸，腺苷，腺苷。答案下列有关叙述，不正确是直接为生命活动供能过程消耗水人体在饥饿状态下，细胞中含量仍可保持动态平衡脱去两个磷酸基团后可以参与合成合成与水解所需酶相同解析通过水解反应供能，正确饥饿状态下人体内细胞中含量仍可保持动态平衡，正确脱去两个磷酸基团后是腺嘌呤核糖核苷酸，是基本组成单位之，正确酶具有专性，合成与水解所需酶不同，错误。答案实验八探究酶活性影响因素温度对酶活性影响实验原理温度影响酶活性，从而影响淀粉水解滴加碘液，根据是否出现及出现来判断酶活性。蓝色蓝色深浅实验流程实验结论温度能影响酶活性，酶活性有定范围。最适温度对酶活性影响实验原理影响酶活性，从而影响氧气生成量，可用点燃但无火焰卫生香来检验氧气生成多少。燃烧情况实验流程实验结论影响酶活性，酶活性有定范围。最适下列关于酶特性实验设计叙述中，正确是验证酶专性时，自变量定是酶种类验证酶高效性时，自变量是酶浓度探究温度对酶活性影响时，自变量是温度探究酶催化作用最适时，应设置过酸过碱中性三组解析验证酶专性时，自变量是反应物种类或酶种类。验证酶高效性时，自变量是催化剂种类。探究酶催化作用最适时，应设置酸性中性碱性多组。答案重金属离子会导致蛋白质分子变性，为验证铜离子对唾液淀粉酶活性有抑制作用，同学进行了实验，实验步骤如下已知对实验结果没有影响请回答实验步骤二讨论与分析实验中设置试管乙目是，“实验步骤”中处应为处为。两支试管最可能实验结果是试管甲色，试管乙色。实验中加入缓冲液作用是。有同学提出由于溶液呈蓝色，用上述步骤检测方法可能会对实验结果产生干扰，请你提出另外种结果检测方法并预估实验结果。检测方法。预估结果甲管乙管。解析本实验自变量是铜离子有无，因此试管乙属于对照组，应在试管中加入蒸馏水和缓冲液各。在试管中加入缓冲液目是维持反应液中稳定，排除对实验结果影响。酶催化反应要在定温度下进行，因此，两支试管还需要在恒温水浴中保温段时间。为了排除溶液本身颜色对结果影响，本实验还可以检测还原糖产生。检测还原糖时只需往试管中加入斐林试剂，恒温水浴加热观察颜色变化即可。试管甲中有铜离子，酶活性受到抑制，因此加碘液检测时试管中溶液呈蓝色，加斐林试剂检测时试管中不会出现砖红色沉淀。而试管乙酶活性正常，淀粉反应完全，生成还原糖，因此，加碘液检测时，试管中溶液呈现碘液颜色，加斐林试剂检测时试管中出现砖红色沉淀。答案对照蒸馏水和缓冲液各放入恒温，所以主动运输过程中，乙含量不会明显增加，错误丙是腺嘌呤核糖核苷酸，含有个磷酸键，错误丁为腺苷，由腺嘌呤和核糖组成，而戊可用于甲合成，正确催化甲乙和乙丙过程酶不同，错误。答案例年江西四市联考酶具有催化性和专性。请选用相应实验材料和用具设计验证实验，并回答相关问题。实验材料与用具鸡蛋清牛胰蛋白酶牛胰淀粉酶蒸馏水双缩脲试剂试管小烧杯小刀恒温水浴锅温度可调时钟等。该实验不能用双缩脲试剂鉴定，为什么。实验步骤将蛋清放入小烧杯中加热使其凝固将凝固蛋白切成等体积小块，观察记录实验结果。与酶相关实验设计该实验因变量是。该实验中说明酶具有催化性实验组合是。解析本实验所给鸡蛋清和酶化学成分都是蛋白质，实验组和对照组在实验结束时都仍然存在蛋白质，遇到双缩脲试剂都能发生紫色反应。验证酶催化特性自变量为酶有无，验证酶专性自变量为酶种类底物相同情况下或底物种类所用酶相同情况下，两实验因变量为蛋白块消失情况设计实验时，除保证对照组和实验组自变量不样外，其他影响结果无关变量如温度底物和酶浓度应保持致且适宜。答案实验组和对照组均呈紫色只要答案合理即可均分为三份，分别放入编号为三支试管中分别向号试管加入等量蒸馏水牛胰蛋白酶牛胰淀粉酶将上述三支试管放入或适宜温度恒温水浴锅中保持段时间蛋白块消失情况或单位时间内蛋白块体积大小变化号试管实验组合答案只要与实验步骤中试管编号相符即可微讲座八酶与易错易混点探究影响酶活性条件用淀粉酶对淀粉和蔗糖作用实验，来探究酶专性时，所选择检测试剂宜选用斐林试剂，不能用碘液。因为其碘液无法检测蔗糖，其二碘液只能证明淀粉存在，对淀粉没有被水解和淀粉未完全水解检测结果是相同。实验过程中可以变化因素称为变量，其中人为改变变量叫自变量，随自变量变化而变化变量叫因变量。除自变量之外，实验过程中可能会存在些可变因素，对实验结果造成影响成为无关变量。在“比较过氧化氢在不同条件下分解”实验中，自变量是催化剂不同在“探究温度对酶活性影响”实验中，自变量是温度不同在“探究对酶活性影响”中自变量是不同。在对照实验中，般设置对照组和实验组，这两组条件指除了自变量不同之外，其余因素都保持相同且适宜。产生与利用真核细胞内合成场所有线粒体叶绿体细胞质基质原核生物细胞内合成场所只有细胞质基质。植物细胞通过光合作用和细胞呼吸生成动物微生物通过细胞呼吸生成。光合作用光反应阶段产生，用于暗反应中还原化合物呼吸作用中产生，用于各种生命活动，如腺体分泌物质合成肌肉收缩神经传导细胞分裂等。有关酶不正确说法影响酶促反应速率作用机理不清楚温度和是通过影响酶活性来影响酶促反应速率。底物浓度和酶浓度是通过影响底物与酶接触来影响酶促反应速率，并不影响酶活性。年北京东城检测下列关于酶叙述，正确是酶是由具有分泌功能细胞产生酶分子在催化反应完成后立即被降解成氨基酸酶是通过降低化学反应活化能发挥催化作用同生物体内各种酶催化反应条件都相同解析酶是活细胞产生具有生物催化作用有机物，项错误酶能降低化学反应活化能，酶分子在催化反应完成后性质和数量不变，项错误同生物体内各种酶催化反应条件不相同，项错误。答案酶和是细胞中两种重要化合物，绝大多数生命活动都与它们密切相关，但也有“例外”。下列人体生命活动中，属于这种“例外”是肝细胞从组织液中吸收氧气线粒体中与结合吞噬细胞吞噬并水解衰老细胞体液免疫中浆细胞合成并分泌抗体解析肝细胞吸收氧气过程属于自由扩散，不需要消耗能量，也不需要酶催化，符合题意项发生在有氧呼吸第三阶段，该阶段需要在酶催化下释放大量能量，并合成大量，项不符合题意项生命活动都需要消耗能量，并都需要酶参与，因此，项也不符合题意。答案科学家研究镉铜对河蚬过氧化氢酶活性影响，用定浓度镉铜处理河蚬段时间后，测得河蚬过氧化氢酶活性如表所示。镉铜对河蚬过氧化氢酶活性影响请回答下列问题表中应是，为。列举本实验需要控制两个无关变量。过氧化氢酶活性测定可以过氧化氢为底物，用定条件下单位时间来表示。学校兴趣小组同学利用河蚬新鲜软体组织制成研磨液，比较过氧化氢酶和催化效率。研磨河蚬软体组织目是。能否用河蚬过氧化氢酶作为实验材料来探究温度对酶活性影响，为什么。解析根据单变量原则和质量浓度梯度不难看出，题表中应是镉，为。本实验自变量是不同处理方式和毒物质量浓度，因变量是酶活性，无关变量是河蚬只数河蚬生理状况加入物质量培养时间等。过氧化氢在过氧化氢酶催化作用下会分解生成水和氧气，故过氧化氢酶活性测定可以过氧化氢为底物，用定条件下单位时间氧气生成量或过氧化氢减少量来表示。研磨河蚬软体组织可以使过氧化氢酶从软体组织内释放出来，增大过氧化氢酶与试管中过氧化氢分子接触面积，从而加速过氧化氢分解过氧化氢在高温条件下易分解，故不能用过氧化氢酶来探究温度对酶活性影响。答案镉河蚬只数河蚬生理状况加入物质量培养时间等氧气生成量过氧化氢减少量使酶从软体组织内释放出来，增大过氧化氢酶与试管中过氧化氢分子接触面积，从而加速过氧化氢分解不能高温会使过氧化氢自行分解第章细胞能量供应和利用观考情考纲考频酶在代谢中作用Ⅱ年考在能量代谢中作用Ⅱ年考探究影响酶活性因素实验年考第讲酶和酶本质和作用酶本质和来源巧记助学巧记酶“二”酶本质探索将正确对应组合顺序填入上组合顺序。二酶在细胞代谢中作用酶作用机理活化能分子从转变为容易发生化学反应状态所需要能量。作用机理降低化学反应。常态活跃活化能酶作用机理分析没有酶催化反应曲线是。有酶催化反应曲线是。段含义是。段含义是。若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则点将。在无催化剂催化条件下，反应所需活化能酶降低活化能上移三酶特性及影响酶活性因素酶特性高效性催化效率约是无机催化剂倍。专性每种酶只能催化化学反应。作用条件较温和在条件下，酶活性最高。种或类最适温度和影响酶活性因素低温抑制酶活性，而则会使酶空间，从而发生不可逆转变性失活。般来说，动物体内酶在之间，植物体内酶最适温度在之间。动物体内酶大多在之间，但也有例外，如胃蛋白酶最适为。植物体内酶最适大多在之间。高温强酸强碱结构破坏最适温度最适四结构功能和利用分子化学组成和结构组成元素为，是三磷酸腺苷英文名称缩写，其分子结构简式为。