络以疫病防治技术推广良种繁育 品种改良为重点的服务体系初步形成。据统计，全市有畜牧 业畜牧业兽医行政管理及技术推广机构个，乡站个， 从业人员名，以上是专业技术人员。 项目建设的必要性 扩大饲草来源与促进畜牧业发展的要求 自年月日起，全市万亩天然草场及林 间草地全部封禁。实施牲畜圈养，这就需要更多的人工饲草， 不扩大饲草来源，将影响到畜牧业可持续发展。因此，充分 利用作物秸秆就成为解决饲草来源的巨大潜力。我县秸秆资 源丰富，通过秸秆氨化处理，可提高秸秆的适合性和利用率， 是牛羊的优良饲草。因此，利用秸秆饲草是促进畜牧业发展 的需要。 是提高有机肥质量的需要过去秸秆极少部分作喂养牲畜的粗饲草，大部分用于暖 炕或留于田里或臵于场旁而浪费掉，十分可惜。充分利用秸 秆经氨化处理后，使粗蛋白质提高到以上，喂养牲畜的 适用性大为提高，牛羊食后，随消化液和胃中微生物直接与 纤维素混合，在纤维素酶的作用下，将纤维素分解供畜体消 化吸收，从而提高了饲草的消化利用率。据有关资料表明， 氨化后的饲草主要具有以下好处提高有机物消化率 。改善秸秆的适口性，可提高牲畜采食量左右。 可以贮存含水量高的秸秆。④是牛羊越冬育肥的优等饲 草。牛羊食后，过腹还田，也提高了农家肥的质量，有利于 农田土壤改良及土壤肥力提高。 建设小康社会及扶贫政策的需要 固原市位于国内著名的老少边穷地区，回族人口占 ，是中国主要的回族聚居区。上个世纪，由于当地恶劣 的自然条件不便的交通环境脆弱的生态环境和独特的社 会结构，加之当地仍是个农业基础薄弱，生产方式落后的 农业地区，自给自足的经济形态还占主导地位，导致西诲蛎 地区直是宁夏西北乃至全国贫困人口绝对数量和相对 数量最高的地区。年，南部山区农民人均纯收元， 只有全国平均水平的收入在元以下的贫困人口 还有万人，其中，收入在元以下未解决温饱的特 困人口有万人，如何从根本上彻底解决这部分群众温饱问题。直备受全市全区乃至全国各级领导和广大群众 的高度关注。 自年国家实施八七扶贫攻坚计划和宁夏回族 自治区宁夏农村扶贫开发规划年以来，固 原地区通过实施区域经济开发带动战略和开发式扶贫及至 村到户战略，围绕以扶贫攻坚统揽农村工作全局和确 立以增加农民收入为核心的基本指导思想，集中人力财 力和物力，组织实施了以贫困乡村为主战场，以到村到户为 重点，实施农民增收工程和财政强地强县工程，努力稳定解 决温饱进而向小康目标推进的新思路。自年以来，党 和国家以及社会各方面逐步加大了对固原地区的物质支持 和技术支持，基础建设和生态环境治理步伐加快，投入明显 增加。西部大开发战略的实施为固原经济发展注入了活力， 自治区党委政府适时提出了西部大开发，宁夏要争先 的目标，固原提出了宁夏要争先，固原快发展的目标。 根据当地自然资源条件社会经济现状产业优势历史传 统和民族习惯，结合历年来国家和地区在当地扶贫过程中总 结的经验教训，按照科学化，系统化集约化产业化公 益性可持续性可行性的原则，通过大力扶持龙头企业， 采用公司加工基地农户生产形式，实施秸秆过腹还 田措施，增加农民经济收入。带动贫困地区农民脱贫，从根 本上解决当地严峻的三农问题，走出条可持续发展畜牧业产业化生产的扶贫道路，早日实现我国建设小康社会的 发展目标。 西部大开发退耕还林还草政策和生态环境建设 的需要 西部大开发战略的实施，对我国畜牧业的发展将产业两 方面的影响是随着大量资金技术和人才的进入，我国 西部地区经济将出现快速增长的趋势，广大居民的收入水平 将大幅度提高，进而对全国畜产品消费形成巨大的拉动作 用。二是立足于西部地区的资源优势，通过大规模退耕还林 还草和治沙，既可使西部地区草原生产力得到提高，加快畜 牧业和食品加工业生产又可大大改善草原生态环境，这将 对全国畜牧业的持续发展和生态环境的改善产生积极的影 响。尽管近年来固原畜牧业经济发展迅速，但存在畜群结构 出栏率和商品率差，发展基本是采用自然放牧，以草场退化 为代价换来的由此造成的生态环境恶化，严重阻碍着当地畜 牧业经济可持续发展。 实施退耕还林还草，发展饲草种植，充分利用秸秆转化 饲草，牛集中饲养育肥等环节，通过牛产业的合理规划有 序发展产业建设，可有效的改善当地畜牧业靠天养畜 的原始形状而造成的严重生态环境破坏。牛食入大量的作物 秸秆等饲草，排出大量的富含氮磷钾等植物养分的粪便。 秸秆过腹还，田有利于改良土壤，培肥地力和增产粮食。每头牛日排泄粪公斤，尿公斤，合计 公斤，年产粪肥万公斤，折合氮磷钾总 量达公斤，是马的倍猪的倍羊的 倍。若按含氮量折算，相当于公斤碳铵，头牛就是 座有机化肥厂。固原市有丰富的农作物秸秆，通过氨化过腹 还田不仅可减少化肥对土地的污染，进而保证种植和养殖生 产的健康发展，改善生态环境，实施可持续性发展。 第三章项目实施的条件 项目区自然条件 固原市地处宁夏南部山区，位于东经5゜6゜ 北纬5゜6゜，又称西海固其中海原县于 年划入中卫市，是国务院确定的秸秆万公斤需磊菌宝万公斤。 食盐需要量估算 按公斤秸秆加公斤食盐计算，共需盐万公斤。第五章市场分析 发展现状 我国的肉牛兴起于年代，年代随着国家氨化秸秆 饲养肉牛重点县的确定和生产，肉牛产量大幅度提高。据中 国肉类协会统计，从年到年，我国牛肉产量从 万吨增加到万吨，增长，年均增筏。 从宁夏回族自治区全区肉类品种来看，猪牛羊禽肉的 构成由年的调整为年的 。说明家畜饲养结构在合理调整，牛肉所占 比重逐年增加。 需求现状及预测 城乡居民的畜产品消费量存在的巨大差距，农民畜产品 消费仍有较大潜力。年农民家庭人均畜产品消费量肉 和禽蛋为千克，仅为城镇家庭人均畜产品购买量 千克的。随着农村经济的发展和农民收入水平 的提高，农村居民的畜产品消费量必将出现稳定上升的趋 势，占我国人口总量的农村居民将成为未来畜产品消费 增长的主体。 此外，随着我国城市化进程的进步加快和小城镇建设 的发展，全国将有更多的农村居民转入城镇，这将为示来畜 产品的需求增长注入新的活力。牛肉市场 据的资料报道，中国人均牛肉占有量年为 公斤，年为公斤，年均增长。我国北部和西 北少数民族地区年肉类消费量较大。北京人均月消费牛肉数 量为公斤，位居全国之首内蒙古牛肉的消费比重均 超过天津河北辽宁和黑龙江牛肉消费数量和比重 均超过全国平均水平山西省人均月牛肉消费量最低，仅为 公斤。说明我国牛肉市场潜力很大。 牛皮市场 随着人们生活水平的提高，消费水平也不断攀升，真皮 产品尤其是女式真皮产品市场销路日益兴旺，加之我国服 装皮鞋出口量的逐年提高，牛皮市场需求紧俏。 牛头蹄下水加工产品及牛杂碎是人们尤其 是穆斯林早餐的重要饮食，不仅味美价廉，而且营养丰富， 具有保健药膳作用，市场价格为每副元左右。银川天 忠石嘴山等各大中城市的杂碎店铺所使用的牛头蹄下水货 源紧张，缺口尚大，牛瓣胃百叶是火锅的上等原料，市 场供应短缺。 产品价格现状与目标市场确定 国际市场 近几年国际国内牛肉价格直保持稳定上扬的势头。 年美国牛肉价格上升幅度较大。第季度，美国精选牛肉及瘦肉的价格大幅上涨，进口牛肉价格有所下降。精选牛 肉平均批发价格为美元英担，比上年第四 季度上升。欧盟牛肉价格回升，年月， 平均价格上升到欧元千克，超过年全年最高价 格，到月已上升到欧元千克。 国内市场 我国牛肉生产类型复杂，有草地放牧饲养异地育肥 老残牛淘汰，也有现代精饲料育肥。因此，质量成本价 格有很大差异，省区之间不致。从区位看，年月份 牛肉零售价上涨的有个省，占全国的。牛肉涨价次序 是浙江广西福建陕西新疆云南内蒙古贵州等 省市。最贵的浙江元公斤，最低的四川河北只有 元公斤左右。东北省区没有涨价。牛肉价格上涨主要集中 在西北和西南。月份牛肉价格下降的有个省，排序是上 海天津海南河南江西等，占全国的。降价省 区牛肉价格不高，公斤般不超过元。可见，牛内生产 正分化，本来价格低的本地品种牛肉产区，价格反而下降。 质量好价格高的正在提价。银川市场分割牛肉零售价格为 元公斤，高档肉元公斤。 根据以上分析，育肥牛销售市场广阔，前景好。宁夏六 盘山泾河清真食品有限公司年屠宰能力为头牛以上， 是西部最大的清真屠宰企业。育肥肉牛活重每公斤价格在元。 第六章环境影响分析 项目产生的污染物对环境的影响 该育肥牛项目必将会产生大量的牛粪牛尿，如果处理 不当，将会对环境造成不良影响。据有关资料统计，头牛 日排泻粪便公斤，尿公斤，合计公斤。牛 粪尿是优质农家肥，应及时集中堆放处理，昼避免散落无 人管理而影响环境卫生。牛圈园区与群众生活区昼隔有定 距离实行围墙或生物隔离带。 生活区也可能会产生些生活污水污物，特别是排污 下水道系统不完善的村镇场区，无固定厕所地区，环境卫生 管理难度较大，均有可能产生环境污染问题。 环境保护措施 增强环境意识 大力宣传环境保护的意义，增强人民大众环保意识，搞 好环保要动员会社会从我做起，从小做起，这时搞好环 境保护的最重要的措施。 科学养畜，加强管理，消除粪便污染 喂育肥牛必将会产生大量的粪便及其污水残渣，如果处 理不当，就会成为污染源。因此，必须要科学养畜加强管 理及时将粪便及污水污物集中堆放处理，也可建沼气池使粪便综