市场需求状况番茄制品是种基本食品配料，营养价值高，适用面广，在世界各地是人们日常生活中不可缺少佐餐调味佳品。

不论在家庭还是在餐馆，快餐和预制食品消费量与日俱增，因而对番茄制品需求也源源不断。

汉堡包比萨饼意大利面墨西哥菜印度餐等食品迅速发展，充分表明了番茄制品市场巨大潜力。

番茄酱是世界各国重要食品及食品工业原料，消费总量大而且稳中有升，需求量年增速在左右，即每年增加消费量万吨。

美国年消费量在万吨，意大利万吨，土耳其万吨，日本年进口万吨，韩国年进口万吨。

另外与我国邻近中亚五国人口总数为万，番茄制品是其必不可少食品，以每人每年消费计算，则每年需要各种番茄制品万吨。

目前部分公司已在哈萨克斯坦建立番茄小包装和深加工工厂。

世界番茄酱年贸易量在万吨，中国约占份额。

东南亚国家及日本韩国基本上不生产番茄酱，但对番茄酱需求量每年都在万吨以上。

我国番茄酱向这些国家出口，由于占有地缘优势，海运距离短，海运费用相对较低，与欧美等远距离运输国家相比，占有明显优势。

国内市场需求状况番茄酱目前在中国人日常膳食中所占比重远不及欧美人多，这也就意味着国内市场开发空间不可估量。

随着经济发展和人民生活水平提高，人们对饮食营养结构日渐重视。

对果蔬制品需求已向天然营养保健型发展，日常消费趋向绿色食品。

加之快餐业在国内蓬勃发展和各种番茄酱深加工制品问世。

国内市场对番茄酱需求增长速度远远大于国际平均增长速度，目前国内市场总消费量占国内总产量以上。

另外预计我国各种罐头人均消费将从目前提高到年水平。

国内现有生产能力目前国内番茄酱设计生产能力约万吨，引进生产线达余条。

除外，其它分布在甘肃内蒙古宁夏山西河北等地。

销售预测番茄酱市场主要依托国际市场发展而发展，同时也受国际市场变化直接影响。

其主要优势为本辖区为国内较大番茄良种繁殖基地，番茄品质好，农民有丰富种植经验，农科机构完善。

引进设备和技术先进，产品质量具有定竞争力。

国内原料价格低廉，人工工资等加工费用相对较低。

近年来，世界上些经济发达国家和地区由于不断发展技术资金密集型产品，农副产品资源减少，劳动力费用昂贵，罐头成本增加，罐头产量下降加之美国欧盟签订协议削减农副产品加工出口补贴费，进口量快速增加。

我国加入以后，国外关税降低，为企业创造了发展机遇。

随着改革开放和发展市场经济深入，以及面对东南亚金融危机而我国经济发展稳定事实，我国国际经济影响力得到增强，各种贸易关系也逐渐拓宽。

由于番茄出口地主要集中在天津港等地，本辖区番茄出口运费便宜。

主要不利因素为从近年来番茄酱生产历史看，由于过去企业小，分散经营，造成了原料品质数量不稳定，另方面加工和销售脱节，销售渠道不稳定，对国内外信息掌握不及时，即缺乏国际市场竞争能力，又无国内市场开发能力。

从年起，通过企业重组和兼并，逐渐形成了以屯河集团和中基公司等为龙头大型番茄加工企业。

形成了从种植到销售较完善系统，加强了企业在国内外市场竞争能力和开拓能力。

亚洲是我国番茄酱出口量大市场，据统计年中国出口日本吨，出口韩国吨，对东南亚等国家和地区也有不同程度出口，在亚洲地区建立稳定长期销售渠道至关重要。

西欧市场是个成熟稳定市场，主要集中在意大利德国瑞士荷兰和法国。

欧盟番茄酱进口关税目前为，以每年速度下调，面对欧盟农产品保护政策和高关税，需要发挥我们产品质量和价格优势。

近几年中东西亚独联体市场容量较大，尤其独联体东欧地区食品匮乏，对罐头食品需求量较大，是极有潜力市场。

产品方案番茄酱固形物含量以为主。

以生产冷破碎为主，结合原有热破碎设备，完善产品结构。

产品主要为升无菌袋大包装。

产品质量标准以番茄酱罐头国家标准为依据，并提出高于国标内控指标，以适应国际市场需求。

建设规模该项目拟引进日处理吨番茄生产线，若有效工作时间为天，则可达年产吨番茄酱生产能力。

通过市场分析及对原料资源调查，以及所具备其它建设条件，可以认为该项目扩建规模是适宜。

第四章建设条件与厂址资源加工型番茄固形物和红色素含量是番茄原料质量两项重要指标。

固形物含量高则加工能耗减少产品出率提高生产成本降低番茄红色素含量决定产品色泽，是评定产品等级和衡量产品质量必不可少条件。

番茄具有喜好温暖光照干燥忌潮湿生物特性，固形物和番茄红色素含量多少与番茄生长过程中所配合温度水分光照土壤等条件密切相关。

公司紧靠国道，公路网络发达，交通十分便利。

地理位置东经，北纬。

年日照时数达小时，光热资源丰富，干燥少雨，昼夜温差大，全年无霜期天，适宜农作物生长。

灌溉条件好，土壤肥沃，是河西走廊商品粮基地之。

本区有耕地面积万公顷，作物以小麦玉米为主，蔬菜类作物种植面积达到了万公顷。

当地地理气候条件十分适宜番茄生长。

两年来当地农业部门对加工型番茄进行了大面积种植，已形成优良番茄品种繁育基地。

番茄品质很好，所含红色素在以上，固形物在以上，平均亩产在吨以上。

计划年品种繁育种植面积公顷。

种植基地完全可以保证。

原材料年需番茄吨，由当地各乡镇供应。

年需升无菌包装袋个，升小包装袋个，均为复合铝箔包装袋由国外进口。

年需升外包装铁桶个由当地供应。

年需木托盘个，由公司内部提供。

主要原材料用量表表序号名称规格和质量单位数量来源备注鲜番茄红色，固形物含量本地大包装袋升个进口小包装袋升个进口样袋铁桶升个本地托盘木质个本地衬袋塑料个国内燃料年需燃煤由当地煤矿供应，煤质好，发热量，本项目年耗煤吨可以得到保证。

最大用水量，由公司新打水源井提供。

用电负荷有功功率，由公司自备热电站和县供电公司提供。

动力电力用电网电，当地供电部门保证电量供应，新建变压器。

蒸汽公司自备台锅炉，供汽能力完全可满足生产线用汽需求。

压缩空气自备台压缩量为空压机水源本地区地下资源较丰富，公司自备出水能力为深水井眼。

燃料动力需用量表燃料动力需用量表表序号名称规格及质量单位数量来源备注煤原煤本地公路运输水饮用水公司现有水井蒸汽饱和公司自备锅炉电区供电公司全部概算压缩空气无油干空气空压机房新建厂址自然条件地理位置项目厂址位于本市城区以东余公里小镇，傍依国道，交通十分便利。

本项目用地东西长米，南北宽米，呈矩形，占地平方米。

地形地貌及工程地质该场地地势平坦，东北高，西南低，坡降为。

厂区工程地质较好。

水文气象地震基本数据本地区夏季干燥，冬季多风严寒，年降雨量少，蒸发量大。

其资料如下夏季最大风频风向年平均风速年最大风速年平均气温极端最高气温极端最低气温无霜期年平均降雨量年最大降雨量年最小降雨量年均日照时数年最大日照时数基本风压值基本雪压值最大冻土深度地震基本烈度度第五章工程技术方案项目组成序号工程名称规模备注设备基础钢筋混泥土部分水池生产技术方案原料及产品质量标准原料质量要求番茄成熟适度新鲜无霉烂及病虫害，色泽鲜红。

产品质量标准根据国际市场对番茄酱质量要求，以番茄酱罐头国家标准为依据，按国外客户要求进行适当调整，产品质量指标如下感官指标酱体呈红色，无异味，粘稠适度，无杂质。

理化指标固形物含量冷破碎红色素红黄比粘稠度秒，重金属含量每制品中锡铜铅砷霉菌指标霉菌视野净重误差但每批不低于净重生产技术方案选择车间组成生产车间由原料池流送沟番茄酱生产线及空压系统组成。

生产方法原料贮存采用露天贮料池湿法贮存，贮料池总容量为小时生产用量。

存放水用新鲜水，水温低于，流送水为二次复用水，生产时番茄经流送沟由水力输送至生产线。

生产线为连续作业，机械化自动化程度较高。

生产线具有三效真空蒸发，过热水高温瞬时杀菌，无菌包装。

产品采用升无菌大包装。

工艺流程简图引进线番茄料池流送提升喷洗挑选皮籽生烂番茄↑冷破碎精制暂贮蒸发均质杀菌冷却灌装成品工艺流程简述原料番茄经检验计量后，由人工倒入贮料池进行初洗中以上文化水平，经过技术培训达到三级工技术水平。

凡在生产线上主要岗位操作工人，必须进行严格技术培训主要责任人有年以上工作经验，培训方法当年可组织培训对象到开工早同类厂进行学习培训，或聘请同类厂家技术人员跟班实地培训。

还可由外方技术人员对厂内职工提供培训指导。

同时选派技术骨干和关键岗位工人参加生产线安装调试，通过安装过程基本上了解设备结构，掌握岗位设备简单修理和维护。

第十章项目实施进度建议本项目是我公司以其企业实力，利用当地资源，在本区扩建家分公司。

其生产个突出特点是季节性强，在建设过程中具有明显特殊性。

根据建设地点番茄成熟时间，最理想投料生产时间是年月底月初，因此项目实施进度须按此日期往前推算安排。

实施准备正式组建筹措班子，落实内部分工。

落实资金多方考察，就设备引进工作进行谈判订货。

按签署合同进度要求，抓紧办理前期准备工作。

国内配套设备订货。

勘察设计预计进度本项目建设周期短，要求设计单位熟悉项目，经验丰富，工作中不得出现失误和反复。

设计文件批准后，根据外方资料提供情况，按工程要求进度提交施工图。

预计在年月完成全部施工图。

国内配套设备订货工作同步进行。

施工准备及施工进度施工准备工作主要是准备好用电用水通讯设施。

施工单位抓紧备料。

土建工程自年月中旬至月中旬完成。

月底完成室外管线敷设及室内工艺主要管道安装。

其它进度要求变配电设备在月日前安装调试完毕。

其它配套设备配合总体计划进行。

国外引进设备在年月日前全部运抵现场，由中国商检局海关等有关部门进行查检。

随即安装调试。

月日生产线通水通电通汽进行联动试车，随时准备投料开机。

第十二章投资概算及资金筹措概算范围在本区引进条日处理吨番茄生产线国内配套生产设备生产车间辅助生产项目以及锅炉变配电给排水总图运输环保等公用工程设施。

编制依据中国轻工总会年编发轻工业工程设计概算编制办法简称编制办法。

建筑工程设备基础和循环水池套用建筑工程予算定额本地区基价计算，取费标准为Ⅲ类。

引进成套工艺设备参考报价为万美元到厂价，外汇比价按折合人民币万元，引进成套设备从属费用按编制办法有关规定计算。

其中外贸手续费费率为，银行财务费费率为，按国家关于调整进口设备关税有关规定，本项目可免征关税及增值税。

其他配套设备均为近期询价。

运杂费按计算，设备安装费依据编制办法有关规定计算。

其它工程和费用依据编制办法有关规定计算。

征地及拆迁费按万元计。

项目前期工作费估列万元。

建设单位管理费按有关规定计万元。

办公及生活用具购置费按编制办法规定，以每人元计，共万元。

勘察设计费按有关规定计万元。

进口设备商检费万元。

进口设备安装工程保险费费率为。

进口设备海关监管手续费费率为。

不可予见费进口设备部分按计算，国内配套部分按计算。

固定资产投资方向调节税按规定年投资方向调节税停征。

建设期借款利息按个月平均计算，共计万元。

建设投资项目建设投资即总概算万元，表总概算表，表设备单位工程概算表，表建筑工程概算表。

流动资金测算正常年流动资金需要额万元，详见表流动资金估算表。

总投资项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金万元。

详见表总概算表资金筹借及使用计划项目建设投资万元，其中企业自筹万元，申请银行借款万元。

流动资金万元，其中企业自筹万元，申请银行借款万元。

本项目自有资金占总投资资金筹借及使用计划表序号项目年年