潜力非常巨大，市场相当广阔。

综上所述，新店背依淮海路，面向人流密集上海两大重要商圈，市场消费潜力是非常大，在长乐路号开设情侣主题餐厅是完全正确。

二情侣餐厅竞争状况分析在对情侣主题餐厅环境分析时，还应调查分析情侣主题餐厅竞争状况，了解同行业数量竞争对手经营状况，并对新店地址选择是否正确做出客观分析判断。

风波庄武侠主题餐厅。

这家店超有意思，他们管顾客男叫大侠，女叫女侠，每张桌子旁边贴着像丐帮光明顶华山派等等名字。

那里是不用点菜，菜由他们根据人数来安排，上来个菜如果你看了不喜欢可以让他们撤掉。

他们服务员都叫小二，烧好个菜后，厨房那边就喊小二光明顶菜名，然后所有店内小二就起喊好勒，菜也都有些好玩名字，比如白米饭叫黯然销魂饭，面条叫阳指。

临走时候也很搞笑，所有小二起来送客，说青山不改，绿水常流，后会有期，恕不远送。

芭迪熊儿童主题餐厅。

超可爱家店。

壁画效果很好，色彩很艳丽。

海盗船是小孩子最爱，每个去小朋友，都会上去玩下。

料理式样做得很可爱。

但是味道好象般。

就是比较卡通色彩餐厅而已拉。

女性主题餐厅。

打着女性餐厅招牌，果然顾客以女孩子为主。

装修很漂亮，到处都粉粉亮晶晶，蛮有情调，沙发软得让你都不想起来了，特别适合跟闺中密友窝在里头聊天。

菜式清清爽爽，色彩和形状煞是好看，而且菜名很有意思，至于口味嘛，就见人见智了。

价格挺贵，不能常去哦。

不过也许因为是女性餐厅吧，菜量不算大。

泰姆烧烤主题餐厅。

店堂以黑色为主色调，但灯光还是很柔和，有点刚柔并济额感觉，有点像西餐厅。

可以坐在靠窗位子，外面就是江宁路，夜景不错。

而且万肉烤老了，可以边看风景边嚼肉，免得太闷。

烤肉蛮正宗，基本上每次都会点牛舌美国肥牛五花肉这三样。

服务员换盘子加水都很勤快，而且笑容还很亲切。

就是有时候人比较多，最好避开高峰时段。

穹六人间黑暗主题餐厅。

又是个拗造型地方金属雕饰缺口里暗藏感应探头是开启大门机关曲径通幽处两排妖竹缠道白色小洋房布置得跟个小迷宫似区域镜子多得让人到处都能够看到自己暗暗灯光适合情调男女。

食物也是胜在创意，味道么，已经不是重点了。

上海现只有家主题餐厅且风格主题。

这家主题餐厅分别位于各异位于静安区，长宁区，黄浦区，静安区，徐汇区岳阳路。

而我们餐厅是位于徐汇区长乐路，所以和现有上海家主题餐厅不存在太大竞争。

当然，上海现有很多具有定格调餐厅都将是我们潜在竞争对手。

但我们是专营式，我们相信我们能比哪类餐厅在对待情侣上更专业，我们竞争力更强。

因此，虽然我们潜在竞争者很多，但如果我们在专营情侣主题上是具有相当优势。

所以这对于我们来说，我们最重要任务在于如何打造个可以让每个情侣都神往。

当我们拥有相当好硬件和软件时，我们在专营情侣主题餐饮上将是最具有竞争力。

我们将吸引相当数量客户。

本小组从以上分析得出最终结论是在长乐路号开设情侣主题餐厅环境很好，选择是正确，市场潜力很大，三情侣主题餐厅经营损益分析我们情侣主题餐厅准备选址在徐汇区长乐路号商铺，该商铺为他人曾使用商铺，需要半装修，整个商铺层，使用面积为平方米，租金为万人名币月，本小组项目方案层建有用餐区，厨房，吧台，以及特殊小包厢。

项目投资预估有以下几个部分空调电脑水电吧台切用具办公内仓，厨房等设备费用情侣主题餐厅装修费用，原材料购买费用，共计万元。

这些投资预计以个月折旧。

本项目经营损益预算具体如下月营业额估算日营业额估算商圈内人数入店用餐率客单价元预估营业额元商圈外人数人入店用餐率客单价元预估营业额元日营业额元元元月营业额共计日营业额元月营业额元二合适漫吧经营面积估计如果情侣主题餐厅平均每天每平方销售额为元，每天销售额为元，合适餐厅使用面积为平方米。

为此，我们把营业面积确定为平方米，这样餐厅使用面积应能得到保障。

三成本获利风险分析经营费用估算固定费用人员工资人共计元，元房租，元，元折旧费用，月元元水电费用元元总计，元变动费用考虑比例包装杂费商品损耗营业税总计元投资收益估算销售毛利营业收入毛利率餐厅属餐饮业，考虑毛利率为，元月，预计每月税前损益销售毛利变动费用固定费用，元月，预计每年税前损益每月税前损益元年，投资风险评估损益平衡点分析损益平衡点销售额固定费用毛利率变动费用率元经营安全率损益平衡点销售额预期销售额四启动资金准备启动资金月租金租压装修设备食品原材料费用几期宣传流动资金五四年投资总效益预测不考虑资金时间价值每年获利月税前损益元年，四年累计获利每年获利元投资回报率每年累计获利总投资额投资回收期总投资额每年累计获利年根据以上计算，我们情侣主题餐厅项目获利是相当可观。

四年累计获利可达元，投资回报率达。

而该项目安全率高达，可以说是处于优秀店范畴。

所以说该项目投资收益绝对是高，可见对长乐路情侣主题餐厅投资是可行。

四情侣主题餐厅市场定位分析情侣主题餐厅选址于长乐路号，正是靠近上海商圈中最热闹路段，且没有与我们情侣主题餐厅相似餐厅，只有般饮食店，因此有很大商机和发展空间，但对于如此巨大投资必须在四年内收回成本，面临着很大风险。

面对机遇与挑战，本小组认为情侣主题餐厅应进行正确市场定位，形成自身经营特色，迅速占领市场。

本小组根据会尽量发挥自身特色，并不断创新，以赢得更多消费者认同，情侣主题餐厅市场定位我们针对上海长乐路地区相关竞争状况，制定了以上市场定位图，该图说明了我们所作项目要进入目标市场。

该图中横坐标代表功能多少，纵坐标代表价格高低，其中代表般街边小吃，其主要只是给客户提供极其简单食品，且卫生条件低下，除提供食品外无其他服务，价格比较低，且辐射范围只有些图便宜且流动性强客人。

代表般食肆饭店，其主要只是给客户提供些各式各样小菜，具有定卫生条件，除餐厅用餐服务外无其他服务，价格适中，它辐射范围比较广，每个用餐客人都会是他们顾客。

代表我们目标市场，定位在价格中高等，功能较多那栏，欲以特色服务来打开市场。

二情侣主题餐厅市场定位方案设计店铺布局餐桌椅陈列和环境布置定位我们认为店铺布局餐桌椅陈列和环境布置做到有序便利美观，树立良好形象。

本小组认为针对该地段实际情况与周边客户需求特点，我们设计店铺布局餐桌椅陈列及环境布置指导思想是合理利用空间，使布局看起来有序，就餐便利，私密性好，整体布置浪漫美观。

我们餐厅会装潢具有极其浪漫气氛。

每个餐桌都将是不同形状，座次间都会价格高中低少多功能街边小吃般食肆饭店我们情侣主题餐厅用各种装饰品来布置使空间产生半封闭性，充分保护私隐。

另外所有浪漫音乐都将成为每个客人记录爱情日记背景音乐。

我们餐厅会专门设面爱情墙，用来刊登些客户和我们餐厅互动亲密照片。

我们情侣主题餐厅目标客人是切懂得浪漫，懂得爱情情侣客户，另外和些有生活品味夫妻。

总之我们欢迎切渴望浪漫，具有生活品味消费者。

商品价格与服务定位我们认为情侣主题餐厅应该以优质商品，合理价格与周到服务，吸引目标顾客。

提供优质食品我们餐厅主要菜式主要是西餐。

其中地中海菜式将是我们首推种特有菜式。

地中海菜式是种极其健康菜式，在当代高压力亚健康生活中，这种菜式会受到极其欢迎。

地中海式饮食法以自然营养物质为基础，包括橄榄油蔬菜水果鱼海鲜豆类，加上适量红酒和大蒜，再辅以独特烹饪方式，是种特殊饮食法。

红酒对心脏有益是大家公认，很多科学家认为，这应该归功于红酒中含有白藜芦醇成分。

除了地中海菜式，各类西餐甜品都会是我们主营菜式。

制定合理价格在价格方面，我们应该以合理收费标准，吸引消费者，还应采用会员制与普通制两种经营模式，会员享受餐厅切至高无上服务，另外每个会员都能设两个重要节日，餐厅都有优惠和礼物。

每年餐厅都有次情侣出国游抽奖机会，以会员已消费金额来决定中奖概率。

另外引入会员卡充值服务，刷会员卡将有消费折扣，轻松就餐，潇洒挥。

另外对老会员都能享受次透支服务。

这不单提高了消费者结账速度，也增加了餐厅固定客户，另外还增加了餐厅现金流。

开展周到服务我们餐厅能提供配合客户些浪漫计划，将客户表达爱意想法都化为现实，让每个人都能沉浸在浪漫，幸福感觉中。

如果客户有需要自己拿捏不准，那我们餐厅会提供多个创意，供客户相似餐厅，只有般饮食店，因此有很大商机和发展空间，但对于如此巨大投资必须在四年内收回成本，面临着很大风险。

面对机遇与挑战，本小组认为情侣主题餐厅应进行正确市场定位，形成自身经营特色，迅速占领市场。

本小组根据会尽量发挥自身特色，并不断创新，以赢得更多消费者认同，情侣主题餐厅市场定位我们针对上海长乐路地区相关竞争状况，制定了以上市场定位图，该图说明了我们所作项目要进入目标市场。

该图中横坐标代表功能多少，纵坐标代表价格高低，其中代表般街边小吃，其主要只是给客户提供极其简单食品，且卫生条件低下，除提供食品外无其他服务，价格比较低，且辐射范围只有些图便宜且流动性强客人。

代表般食肆饭店，其主要只是给客户提供些各式各样小菜，具有定卫生条件，除餐厅用餐服务外无其他服务，价格适中，它辐射范围比较广，每个用餐客人都会是他们顾客。

代表我们目标市场，定位在价格中高等，功能较多那栏，欲以特色服务来打开市场。

二情侣主题餐厅市场定位方案设计店铺布局餐桌椅陈列和环境布置定位我们认为店铺布局餐桌椅陈列和环境布置做到有序便利美观，树立良好形象。

本小组认为针对该地段实际情况与周边客户需求特点，我们设计店铺布局餐桌椅陈列及环境布置指导思想是合理利用空间，使布局看起来有序，就餐便利，私密性好，整体布置浪漫美观。

我们餐厅会装潢具有极其浪漫气氛。

每个餐桌都将是不同形状，座次间都会价格高中低少多功能街边小吃般食肆饭店我们情侣主题餐厅用各种装饰品来布置使空间产生半封闭性，充分保护私隐。

另外所有浪漫音乐都将成为每个客人记录爱情日记背景音乐。

我们餐厅会专门设面爱情墙，用来刊登些客户和我们餐厅互动亲密照片。

我们情侣主题餐厅目标客人是切懂得浪漫，懂得爱情情侣客户，另外和些有生活品味夫妻。

总之我们欢迎切渴望浪漫，具有生活品味消费者。

商品价格与服务定位我们认为情侣主题餐厅应该以优质商品，合理价格与周到服务，吸引目标顾客。

提供优质食品我们餐厅主要菜式主要是西餐。

其中地中海菜式将是我们首推种特有菜式。

地中海菜式是种极其健康菜式，在当代高压力亚健康生活中，这种菜式会受到极其欢迎。

地中海式饮食法以自然营养物质为基础，包括橄榄油蔬菜水果鱼海鲜豆类，加上适量红酒和大蒜，再辅以独特烹饪方式，是种特殊饮食法。

红酒对心脏有益是大家公认，很多科学家认为，这应该归功于红酒中含有白藜芦醇成分。

除了地中海菜式，各类西餐甜品都会是我们主营菜式。

制定合理价格在价格方面，我们应该以合理收费标准，吸引消费者，还应采用会员制与普通制两种经营模式，会员享受餐厅切至高无上服务，另外每个会员都能设两个重要节日，餐厅都有优惠和礼物。

每年餐厅都有次情侣出国游抽奖机会，以会员已消费金额来决定中奖概率。

另外引入会员卡充值服务