野猪驯养繁殖及产品开发项目可行性投资论证建议报告word文档（定稿） ㊣ 精品文档 值得下载

员人。

公司前身是福建刘老根生态农庄加盟连锁企业，有该单位年技术支撑，公司现主要从事野生动物养殖及其肉类加工销售绿化树木种植动物标本加工销售。

公司中心养殖示范场坐落在县大莫古镇麻舍所村委，总占地面积亩，其中，设有野生动物养殖区亩放牧区亩林木种植园亩牧草种植园亩联合菜园亩，动物表演场个科技标本展览馆个。

公司以县特色产业野猪养殖业为重点，以市场为导向，以高产优质高效为方向，采用公司基地农户经营管理模式，以中心绿色食品养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户提供种源仔猪技术和信息服务，农户以订单式方式与公司建立长期合作关系，通费项每年就节省万元，沼液和沼渣可作为肥料施用于果树和作物。

加盟养殖农户同样可采用这种模式，进行野猪养殖和相关农业生产发展，充分利用农业投资土地和劳动力资源，在调整农业产业结构和农村经济结构增加农民经济收入同时，可改善农业生活条件和生态环境，以经济增长和环境改善，促进社会主义新农村建设发展。

三项目必要性近年来，我国生态破坏较为严重，且由于人们过度采伐和狩猎，野生资源种类和数量日趋减少。

野猪为分布广数量多适应性强常见野生动物，同样遭受濒危灭绝危险，虽然国家采取了积极保护措施，将其列为国家二级保护动物，但因人们对食用野猪肉好奇和欲望，不少农户仍然不顾国家法律规定，对现存数量很少野猪进行捕猎。

所以，要实行对野猪资源保护，就必须对其进行合理开发利用和人工养殖，以满足市场和人们生活需求，而对野猪资源进行合理开发利用较好方法是在引种驯养大量繁殖基础上，加强产品深加工方法和利用研究，开发出能满足市场需求野猪肉类产品。

经过几十年努力和探索，我国野猪养殖及产品加工已取得些发展，但仍存在以下问题第发展野猪养殖具有自然性盲目性。

野猪养殖业普遍缺乏有效管理科学引导和宏观调控，使不少养殖户只看到野猪养殖业发展前景，而不具备成熟养殖技术，就蜂拥而至追求高效益，结果却造成效益达不到预期效果，直至亏损。

更有甚者，对于些新奇品种，没有经任何市场调查和技术论证，仅凭些单位和个人大肆宣传或高价炒种信息介绍，就盲目投入资金大量养殖，结果造成市场过剩。

第二规模较小，养殖技术不规范。

目前，野猪养殖大多数为家庭作坊式养殖，规模小而分散，抗风险能力差，没有规模经济效益。

在实际生产中，从野生驯化品种选育饲养管理到产品加工，只凭借经验养殖，缺乏规范技术指导和标准要求，没有突破创新。

第三加工技术落后，产品附加值低。

因对野猪肉加工技术研究不足，野猪在市场上主要以生猪和生猪肉形式出现，野猪肉类包装食品未见大量销售，生猪肉因不易保存，即使将其臵入冰箱中也不宜存放太长时间，且生猪和生猪肉运输不便使产品只能在小范围内销售，这就限制了野猪肉在市场中销量和价格，未经加工野猪肉粗产品附加值也偏低。

本项目针对以上现状，合理地开发和利用野生资源，在研究市场需求及状况基础上，深入野猪资源调查，采集并比较各地区样本，挑选优良野生品种，按照绿色食品标准对生猪进行产品加工，根据研究制定养殖规范和技术标准，对其进行驯化繁殖和规模化养殖，得到生猪通过肉制品精加工成为高附加值包装绿色食品，产品可在大范围和长时期内进行销售，从而获取长效经济效益，进而促进整个产业链形成和发展。

二相关技术领域国内外发展现状和趋势野猪驯养繁殖及产品加工技术发展现状目前，对野猪研究主要集中在生物学特性纯种驯养杂交及繁殖等方面，而未见关于野猪规模化和规模化驯养及产品加工研究报道。

野猪驯养主要采用模拟天然环境放养和与家猪混合圈养两种方法。

模拟天然环境放养，即选择靠近水源或河流森林覆盖高隐藏条件好人为干扰少山林，周围建立起隔离围墙，林中种植仙人掌玉米马铃薯等作物，林中树木作物昆虫及小型动物等可为野猪提供丰富食物，另外再向林中投入南瓜废白菜玉米等食物，即可保证野猪生活需要山林中些树木密集地区可为野猪提供歇息地点。

模拟天然环境放养方法简便前期投资少，得到野猪品质好保留了野猪天然特性，但该方法运行成本高产量低不易管理，难以形成规模。

本项目采用了与家猪混合圈养方法进行野猪驯化。

为防止野猪伤害家猪或野猪之间互相攻击，先将纯种野猪獠牙拔除，然后将其与家猪起在猪圈中喂养，野猪主要食用生料，不食普通家猪饲料，但在家猪带动下，野猪可逐渐习惯于生料食物，驯养成功后，野猪生产子代即将完全习惯于普通家猪食物，这样即可完成野猪驯化过程。

野猪杂交及繁殖可采用纯种繁殖和野家杂交。

因母野猪性成熟较晚，野猪繁殖率不如家猪强，且有明显季节性，多在秋末冬初发情，明显发情周期约，妊娠期约为，年排卵次，多春季产仔，年产胎，每胎产仔头。

纯种繁殖方法效率较低，多用于种公猪繁殖，而商品野猪繁殖多采用公野猪与母家猪杂交方法，野家杂交得到野猪虽在饲料报酬生长速度饲养管理等方而与家猪相比存在定差距，但其肉味鲜美瘦肉率高，基本保留了纯种野猪遗传特性，可应用于野猪规模化养殖。

二项目相关技术发展趋势关于野猪驯化繁殖技术研究已较为充分，但对如何做到野猪规模化规范化养殖研究还待进步加强。

目前，国内野猪养殖多靠经验，未形成完善规范化生产体系，这经验管理模式将不利于大规模养殖。

野猪虽然与家猪样同为猪科动物，但野猪具有不同于家猪生活习性繁殖特性，要进行野猪产业化养殖，得到合格稳定野猪，就必须研究制定出适合野猪驯化繁殖标准生产体系及控制方法。

所以，野猪规模化养殖中标准化规范化生产研究将是未来产业化开发中需要解决问题。

此外，要实现野猪产业化发展，就必须开发出以野猪为原料高附加值产品。

野猪肉质与家猪比较，味道鲜美瘦肉率高不饱和脂肪酸含量高营养丰富，产品加工不能简单地采用现有猪肉制品加工方法，而应研究出能保留野猪肉留原有口感减少营养成分损失适合加工方法。

所以，对野猪肉制品加工工艺研究将会是今后行业研究重点。

三项目承担单位参加合作单位项目组主要成员概况及在项目中分工项目承担单位介绍本项目由特种野生养殖有限公司完成，公司成立于年月，注册资金万元，现有职工人，具有专科及以上学历人员人其中，技术人员人，高级职称人员人，中级职称人员人。

公司前身是福建刘老根生态农庄加盟连锁企业，有该单位年技术支撑，公司现主要从事野生动物养殖及其肉类加工销售绿化树木种植动物标本加工销售。

公司中心养殖示范场坐落在县大莫古镇麻舍所村委，总占地面积亩，其中，设有野生动物养殖区亩放牧区亩林木种植园亩牧草种植园亩联合菜园亩，动物表演场个科技标本展览馆个。

公司以县特色产业野猪养殖业为重点，以市场为导向，以高产优质高效为方向，采用公司基地农户经营管理模式，以中心绿色食品养殖示范场为基地，有效地发挥示范作用，并为农户提供种源仔猪技术和信息服务，农户以订单式方式与公司建立长期合作关系，通单式方式与公司建立长期合作关系，公司收购农户养殖出野猪进行产品深加工生产和销售。

因野猪养殖投资少成本低见效快效益高饲养简便饲料广泛繁殖率高发病率低，每户养殖农户只需兴建左右圈舍，以近亩地种植专用饲料供给，年产野猪即可达到吨，净利达元野猪养殖产生粪便等可进入沼气池发酵产生作为能源沼气和作为有机农肥沼液，减少臭气释放和蚊虫产生，生产过程不对环境造成污染。

所以，野猪养殖有利于农民增收农业产业结构调整和社会主义新农村建设。

通过本项目实施，新增生产技术操作岗位余个，可为当地大中专毕业生解决近人就业问题。

项目达产后，公司扩大加工规模，进而消耗更多生猪原料，预计可带动周围农户养殖进行野猪养殖，解决近人劳动就业问题。

三应用前景分析早在百年前欧洲各国就已经开始饲养食用野生动物，在国内野生动物养殖是在年代兴起并迅速发展壮大起来。

在国内经过几十年特种养殖摸索和国外特种养殖技术流入，结合国内实际情况，现阶段比较常见特种动物养殖技术已经相当成熟。

加之，随着我国国民经济迅速提高，人民群众生活水平越来越高。

对营养品质口感等方面要求逐步提高，这也就形成了特种动物养殖需求，有了这种市场需求和饲养技术实施特种养殖不论是从市场还是从技术方面都可行。

本项目加工野猪肉类产品，以其新颖独特味美营养优点，必将受到广大消费者喜爱，市场前景极为广阔，产品可在全国各地销售，公司现正在昆明曲靖蒙自大理等地设臵产品经销点，准备在广东浙江北京上海贵州和广西等省市设总代理。

此外，利用本项目成果，可正在全省各地发展野味馆狩猎动物表演斗野猪等餐饮旅游休闲项目。

而旅游业休闲业又可以消化农庄产品，并节省了大量运输销售及损耗等费用，以实现农业向工业餐饮业旅游业休闲业发展，形成行业之间大循环，从根本上解决了产品销售问题，实现了效益最大化。

十项目经费预算概况项目经费来源预算项目总资金为万元。

其中，企业自筹万元，银行贷款万元，申请云南省财政厅自主创新项目贷款贴息万元。

二项目经费支出预算项目投资本项目静态投资万元，其中，固定资产投资万元，无形资产投资万元，见投资核算表。

投资核算表单位万元序号工程或费用名称估算价值建筑工程设备及安装其它费用合计固定资产投资养殖场圈舍建设养殖场电力供水工程养殖基地围墙与防护基地道路建设其它养殖场地配套加工厂基础土建动力车间冷冻仓库锅炉房水池与供水环保设备办公楼加工厂道路与围墙屠宰生产线购买及安装香肠生产线购买及安装腊肠生产线购买及安装生化检测设备购臵及安装厂区绿化冷藏运输车及交通设备通用设备购臵无形资产投资前期工作费用技术开发费专利申报及购买费用良种培育专家咨询费用商标及广告费用合计通用设备购置预算表单位万元设备名称单价数量总价自来水净化装臵锅炉带式传送机卧式杀菌斧真空包装机纸箱包装机喷码打码机冷冻机组高压清洗器周转箱推车冰柜不锈钢操作台生化检测设备万元台套合计总投资预算本项目总投资万元，其中，固定资产投资万元无形资产投资万元铺底流动资金万元建设期间贷款利息万元，见总投资预算表和流动资金估算表。

总投资预算表单位万元序号工程或费用名称估算价值建筑工程设备及安装其它费用合计固定资产投资无形资产预备费用建设期贷款利息铺底流动资金总投资流动资金估算表单位万元序号年份项目最低周转天数年周转次数部分生产期达产期流动资产应收账款存货材料费用在产品产成品现金流动负债应付账款流动资金流动资金年增加额流动资金自筹额自筹资金累计三项目经费预算表项目经费预算包括人员费设备购臵能源材料试验外协差旅知识产权保护管理费产品申报注册养殖农户培训等发生费用，见项目经费预算表。

项目经费预算表单位万元预算科目总预算数备注来源预算合计承担单位自筹经费从银行获得贷款其他二支出预算合计人员费二在建工程三设备及安装费四能源材料费五试验外协费六技术引进费七差旅费八知识产权保护费九管理费十其他费用十其它铺底流动资金十二项目可行性综合评价本项目充分合理地开发利用现有野生资源，进行野猪驯养繁殖及产品加工，项目产品能满足日益增长市场需求及人们对食用野生动物肉类向往，对野猪资源保护具有重要意义。

项目产出废弃物，如粪便及胃肠内容物冲洗水等进行了厌氧发酵，无害化科学循环处理后，用于基地果树种植用肥，果树下种植牧草，庄园不从外面购进饲料，而是自我