黄牛和青山羊养殖及加工项目可行性投资论证建议报告word文档（37页） ㊣ 精品文档 值得下载

主肉羊产业带，以东部省份为主禽肉产业带和以山东河北河南等中原省份为主禽蛋产业带，以东北华北及京津沪等城市郊区为主奶业产业带。

畜产品集中化程度进步提高。

全国生产形势总体向好。

肉是我国民众最为喜爱肉类之，占国内肉类消费量比重超过成。

作为世界最大肉生产国，我国基本上是自给自足。

年肉生产达万吨，肉产品占世界总量半以上。

然而人均肉消费量千克，仅略低于香港地区欧盟和台湾地区。

近几年来，我国生生产质量稳步提高，规模养殖发展迅速，散户养殖稳定增长。

畜牧业扶植政策推动产业发展。

国务院农业部商务部财政部等有关部门纷纷出台包括补贴保险贷款等各个方面政策措施推动养生产，希望通过宏观调控年，制定出台了系列优惠政策鼓励畜牧业做大做强。

年，省政府召开全省现代畜牧业发展工作会议，出台了•关于加快发展现代畜牧业意见‣，从财税金融土地等多方面进步加大对现代畜牧业发展扶持力度。

省政府又出台了•山东省畜牧业振兴规划年‣，提出对七大领域和五大产业区给予重点支持。

肉类产品占有和消费是个国家文明程度和国民生活质量主要标志。

年中国肉类总产量万吨，同比增长全国人均肉类占有量达到公斤，比上年增加公斤，全国牛存栏量为万头，比上年同期增加万头，增长羊存栏量为万只。

鲁西黄牛小尾寒羊为全国著名良种，嘉祥县委县政府坚持把发展现代畜牧业作为农业和农村工作重点来抓，全面实施科技兴牧战略，加强规模化养殖场小区建设，充分发挥重点龙头企业带动作用。

该项目通过建设标准牛羊养殖场饲料厂屠宰分割厂有机肥生产厂，实现养殖屠宰肉类销售体化，将对养殖户实现标准化生产和组织化经营起到示范引导作用，对嘉祥县现代农牧业发展和社会主义新农村建设做出贡献。

该项目即在上述背景下提出。

第二节项目建设必要性项目建设符合国家产业政策要求为加快转变经济发展方式，推动产业结构调整和优化升级，完善和发展现代产业体系，根据•国务院关于发布实施决定‣国发„‟号，国家发改委于年月制定出台了•产业结构调整指导目录年本‣，鼓励发展高新技术产业，优先发展对经济增长有重大带动作用低能耗信息产业和现代服务业，不断提高高新技术产业在国民经济中比重。

鼓励运用高新技术和先进适用技术改造和提升传统产业，促进产业结构优化和升级。

本项目主要集中牛羊饲养及加工。

根据国家•产业结构调整指导目录‣年本产业分类，本项目符合鼓励类第大项农林业第小项畜禽标准化规模养殖技术开发与应用动植物含野生优良品种选育繁育保种和开发农林牧渔产品储运保鲜加工与综合利用产业指导要求。

项目符合国家相关产业政策，属于鼓励类产业。

二项目建设是加快发展现代畜牧业需要现代畜牧业是以布局区域化品种优良化养殖规模化生产标准化经营产业化市场国际化防疫网络化服务社会化产品无害化农民组织化为特征，管理科学资源节约环境友好效益显著产业。

改革开放以来，山东省畜牧业取得了长足发展，综合生产能力显著提高，产业体系不断完善，主要畜产品产量畜牧业产值居全国前列，出口创汇连年领先，为实现畜牧业现代化奠定了坚实基础。

进入新世纪，随着城乡体化农村经济结构调整和新农村建设进程加快，畜牧业在改善国民膳食结构中居于突出地位，在劳动就业和农民增收中居于重要地位，在控制重大人畜共患病中居于关键地位，在促进农业发展方式转变中居于提升地位。

目前嘉祥县养牛羊业仍以分散小规模经营为主，优质种牛羊缺，本项目实施以后，建成年出栏量头黄牛和只青山羊标准化养殖场，必将对嘉祥县现代畜牧业发展起到带动作用。

三项目建设是适应养殖业向规模化专业化标准化生态化市场化发展需要•山东省人民政府关于加快发展现代畜牧业意见‣中发展重点包括因地制宜发展集约化规模化标准化养殖大力推广生态循环模式养殖。

随着城乡统筹发展步伐加快，农牧民人口转移力度不断加大，城市化水平越来越高。

由于农牧民人口减少，分散经营养牛羊业必然向规模化方向发展。

土地规模经营程度提高，养殖业也将逐步与种植业分离，实现专业化生产，养殖专业大户将不断涌现。

本项目建成后，将有力地带动养殖业向规模化专业化标准化生态化市场化方向健康发展。

四项目建设是发展健康养殖业需要规模化养殖目前归纳起来有达标排放模式种养平衡模式沼气生态模式等几种模式。

不论哪种模式要么投资较大，运行费用高，经济效益低，对操作人员技术要求高要么需要配套大面积土地以消纳牛羊粪水，且粪肥施用受农田时作物品种粪肥用量限制，可能污染地下水大气等诸多不足之处。

生态养殖是通过采用生物发酵舍零排放养殖技术，牛羊舍粪尿直接排入垫层中，经微生物发酵分解和吸氨固氮，粪尿转化为有机肥，舍里不产生臭气和氨味，无需冲洗舍圈牛羊因粪尿氨过重和舍场冲洗使牛羊冷热不匀，造成呼吸道疾病也大大降低，节省大量设备成本，粪尿处理成本。

生态养殖解决了粪尿处理和恶臭难题，提高了肉品质和生长速度，劳动生产率大幅度提高，降低了生产成本。

符合现代养殖业发展方向。

本项目实施后，将有力带动生态养殖业发展，完全符合现代健康养殖业发展方向。

五项目建设是增加农牧民收入需要随着人们生活水平提高，对畜产品需求量越来越大，强化畜牧业在农牧业经济中主导地位，加大畜牧业比重，通过发展畜牧业既可使部分从土地上解放出来农牧民专门从事养殖业，也可实现粮食和农副产品转化增值，从而增加农牧民收入。

第三章市场需求预测我国养殖产业经历了年和年大幅波动之后，在年下半年开始出现可持续向上发展势头。

从牛羊肉价格来看，自年月中旬开始，我国牛羊肉价格已经从年连续下调当中开始止跌反弹，到年第三季度牛羊肉价格已经出现了持续十多周连续上涨，从第四季度开始，节庆消费市场启动对牛羊肉价格上涨会起到强烈支撑作用，牛羊肉价格上涨会使养殖行业利润趋于正常水平，为养殖行业新轮上升周期提供基础。

从牛羊肉供给市场来看，方面，自年月开始，我国规模以上屠宰企业牲畜屠宰数量从月度环比数据来看，总体呈现向上趋势从月度同比数据来看，更是比年屠宰量出现大幅增长另方面，年中国牲畜存栏数量与年年底相比基本维持平衡。

从以上数据来看，我国养殖产业年迎来新轮上升周期，在配合年全球经济逐渐走出泥潭和我国经济率先回暖大背景下，本轮牛羊上升周期比以前来更加迅猛，也给牛羊养殖投资提供了更大保障和机遇。

近年来，随着人们饮食结构变化，国内外对牛羊需求量不断上升，发展牛羊养殖业具有广阔发展前景。

牛羊肉价格快速大幅上涨，带动其他畜禽产品价格持续上扬，对城乡居民生活和宏观经济运行产生了定影响，引起了社会广泛关注。

我国畜牧业生产由最初全国各地分散生产，逐渐向适宜生产区域集中，目前，已基本形成以长江流域中原和东北为中心生产业带，以中原和东北为主生产业带，以中原西北牧区西南地区以及内蒙古中东部及河北北部为主肉羊产业带，以东部省份为主禽肉产业带和以山东河北河南等中原省份为主禽蛋产业带，以东北华北及京津沪等城市郊区为主奶业产业带。

畜产品集中化程度进步提高。

全国生产形势总体向好。

肉是我国民众最为喜爱肉类之，占国内肉类消费量比重超过成。

作为世界最大肉生产国，我国基本上是自给自足。

年肉生产达万吨，肉产品占世界总量半以上。

然而人均肉消费量千克，仅略低于香港地区欧盟和台湾地区。

近几年来，我国生生产质量稳步提高，规模养殖发展迅速，散户养殖稳定增长。

畜牧业扶植政策推动产业发展。

国务院农业部商务部财政部等有关部门纷纷出台包括补贴保险贷款等各个方面政策措施推动养生产，希望通过宏观调控局，使粮价下跌空间不大，从而导致养殖成本难以大幅回落。

因此要建立和健全有效疫病疫情防控体系。

本工程主要存在风险因素主要包括市场风险技术风险自然条件影响风险筹资风险管理风险等。

受市场自然条件等因素影响，项目在实施过程中存在多种不确定性因素所带来风险，如自然灾害资金不到位产品质量良莠不齐施工期滞后等最终导致项目建设未达到预期目。

风险分析盈亏平衡分析以生产能力利用率表示盈亏平衡点，其计算公式为年固定总成本年销售收入年可变总成本增值税过分析表明项目需要达到设计生产能力时，年销售方可保本。

敏感性分析为了预测项目可能承受抗风险能力，我们对项目销售收入变化经营成本变化固定资产投资变化进行了敏感性分析。

通过分析表明销售收入变化对项目财务内部收益率影响最为敏感，其次是经营成本变化和固定资产投资变化，当项目销售收入下降时，项目财务内部收益率等于社会基准收益率，即达到临界点，而其他两项在这个变化幅度内均未达到临界点。

技术风险本项目技术风险即在于养殖过程中，存活率控制和疫病防治，即要保证商品按计划生产，同时还要保证不因疫病发生而导致整个项目失败。

本项目技术风险通过定防疫手段即可做到降低风险目。

市场风险本项目所生产产品市场竞争能力较强，且具有定销售优势，因此，通过完善营销手段与策略，能够减小项目市场风险。

资金筹措风险本项目自筹资金占总投资，需向银行申请贷款筹集剩余大部分资金。

管理风险项目建设实行项目法人负责制，项目实施过程严格执行招标制监理制合同管理制，以确保工程进度和质量要求，降低项目管理风险。

经风险分析，项目总体风险较小，通过实施有效方法措施加以控制，能够达到归避风险，或使风险减量化目，保证项目按计划顺利运营。

第三节社会影响分析本项目建设立足于生态型循环经济，从社会生态环境企业等多方可持续发展角度出发，运用循环经济减量化再利用再循环基本原则，借助现代化养殖种植技术及育肥技术，使其产品更具市场竞争力。

同时，项目本身也具有生态环保作用，有利于项目建设区域资源可持续利用和生态植被保护。

项目社会影响分析表序社会影响范围程度可能出现措施建号因素后果议对周围环境影响项目建设将现代化生态养殖技术引入进来，有利于促进生态养殖产业化形成与发展。

对社会发展进程影响饮食文化从方面体现出社会发展文明程度，本项目建设提高了牛羊产品品质，为人类健康事业做出贡献同时，也间接促进了社会文明程度发展进程。

对社会经济影响采用公司农户模式，可带动周边农户致富，从而带动区域经济，促进当地社会经济进步发展。

对居民生活质量影响项目将直接带来个固定就业岗位，能够间接提供约个就业岗位，可带动农户致富，增加农民收入，从而提高农民生活质量。

本项目可以提供就业岗位，带动地方经济，起到改善生态环境作用，政府持支持态度本项目主要内容为生态养殖业，同周边农村环境相适应，对周围环境不产生负面影响项目采用公司农户形式，确保农民按期获得效益，与不同利益群体间互适性较强项目建设所需要场地及电力通信供水等基础设施条件已具备，项目建设有利于该地区经济建设发展，项目建设为政府所支持，人民群众社会环境所接纳，社会对项目适应性和可接受程度较高。

第十二章结论本项目建设符合国家关于发展生态型循环经济相关政策，符合国家关于大力发展畜牧业精神和要求。

项目建设方案引导企业向现代化畜牧业与优势农业方向发展，有利于项目取得经济社会及生态三赢显著效益。

项目将产生良好产业化辐射效应，对嘉祥县产业结构调整国民经济和社会发展，以及生态环境保护都有极为重要示范推广作用。

综上所述，项目建设方案合理，