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作者什么感情合作交流•选段引袁枚腌蛋中段话有什么作用如果不直接引袁枚文，而改为转述，效果有何不同合作交流•课文以什么样线索展开你认为这样行文线索严谨吗为什么理解作者对家乡鸭蛋感情作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴”是为什么这句话表达作者什么感情由于异乡人只赞鸭蛋，会给人种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。
这表作者热爱家乡真实情感。
选段引袁枚腌蛋中段话有什么作用如果不直接引袁枚文，而改为转述，效果有何不同引古代名人袁枚原话来赞高邮鸭蛋，更真实可信如果转述，减轻令人信服程度。
课文以什么样线索展开你认为这样行文线索严谨吗为什么线索作者从端午风俗写到家乡鸭蛋。
行文作者行文自然，如同随意聊天，但自由之中透出严谨和谐。
作者写端午风俗是介绍总体背景由其中个风俗十二红引出家乡鸭蛋自然引出端午节鸭蛋有风俗。
激情导入端午风情端午风情端午风情端午风情••理解平凡日常生活中蕴涵人生情趣和诗意之美。
•理解文章行文从容语言优美风格。
•学会品味富有深意和特色重要语句，以理解文章内容和作者情感。
学习目标速读课文，回答下列问题作者家乡端午节有哪些风俗其中哪些是别处没有作者家乡咸鸭蛋有什么特点他对家乡咸鸭蛋是怎样评价，从哪句话可以知道写端午节鸭蛋时写了哪些日常生活小事挑鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋自主探究端午节习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒这和其它地方样不样较为独特放黄烟子吃十二红这些习俗介绍采用了什么样结构方式介绍这些习俗与后文鸭蛋有关系吗是为介绍鸭蛋设个总体背景引出家乡鸭蛋到底好在哪里有什么特点家乡鸭蛋特点名声久远问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出我对家乡鸭蛋情感曾经沧海难为水质细而油多蛋白而柔嫩引袁枚文作证以北京鸭蛋相比趣事挂鸭蛋络子蛋壳装萤联到囊萤映雪故事热爱家乡怀念童年合作交流•作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴”是为什么这句话表达作者什么感情合作交流•选段引袁枚腌蛋中段话有什么作用如果不直接引袁枚文，而改为转述，效果有何不同合作交流•课文以什么样线索展开你认为这样行文线索严谨吗为什么理解作者对家乡鸭蛋感情作者在文中说“我对异乡人称道高邮鸭蛋，是不大高兴”是为什么这句话表达作者什么感情由于异乡人只赞鸭蛋，会给人种高邮只有鸭蛋，别无他物之感，所以不满。
这表作者热爱家乡真实情感。
选段引袁枚腌蛋中段话有什么作用如果不直接引袁枚文，而改为转述，效果有何不同引古代名人袁枚原话来赞高邮鸭蛋，更真实可信如果转述，减轻令人信服程度。
课文以什么样线索展开你认为这样行文线索严谨吗为什么线索作者从端午风俗写到家乡鸭蛋。
行文作者行文自然，如同随意聊天，但自由之中透出严谨和谐。
作者写端午风俗是介绍总体背景由其中个风俗十二红引出家乡鸭蛋自然引出端午节鸭蛋引古代名人袁枚原话来赞高邮鸭蛋，更真实可信如果转述，减轻令人信服程度。
课文以什么样线索展开你认为这样行文线索严谨吗为什么线索作者从端午风俗写到家乡鸭蛋。
行文作者行文自然，如同随意聊天，但自由之中透出严谨和谐。
作者写端午风俗是介绍总体背景由其中个风俗十二红引出家乡鸭蛋自然引出端午节鸭蛋，环环相扣，徐徐道来，丝不乱。
文章语言特色找例子平淡有味方言入文带有文言色彩好处是使文章增添书卷气和典雅之美好处是作者脱口而出，直率朴素好处是读起来亲切自然。
有点幽默强化训练•拟写广告词•示例“天上月亮太阳，高邮鸭蛋双黄”，请你也为高邮鸭蛋拟写则广告。
咸菜茨菇汤汪曾祺到下雪天，我们家就喝咸菜汤，不知是什么道理。
是因为雪天买不到青菜那也不见得。
除非大雪三日，卖菜出不了门，否则他们总还会上市卖菜。
这大概只是种习惯。
早起来，看见飘雪花了，我就知道今天中午是咸菜汤！咸菜是青菜腌。
我们那里过去不种白菜，偶有卖，叫做“黄芽菜”，是外地运去，很名贵。
般黄芽菜炒肉丝，是上等菜。
平常吃，都是青菜，青菜似油菜，但高大得多。
入秋，腌菜，这时青菜正肥。
把青菜成担买来，洗净，水气，下缸。
层菜，层盐，码实，即成。
随吃随取，可以直吃到第二年春天。
腌了四五天新咸菜很好吃，不咸，细嫩脆甜，难可比拟。
咸菜汤是咸菜切碎了煮成。
到了下雪天气，咸菜已经腌得很咸了，而且已经发酸，咸菜汤颜色是暗绿。
没有吃惯人，是不容易引起食欲。
美文欣赏咸菜汤里有时加了茨菇片，那就是咸菜茨菇汤。
或者叫茨菇咸菜汤，都可以。
我小时候对茨菇实在没有好感。
这东西有种苦味。
民国二十年，我们家乡闹大水，各种作物减产，只有茨菇却丰收。
那年我吃了很多茨菇，而且是不去茨菇嘴子，真难吃。
我十九岁离乡，漂流，三四十年没有吃到茨菇，并不想。
前好几年，春节后数日，我到沈从文老师家去拜年，他留我吃饭，师母张兆和炒了盘茨菇肉片。
沈先生吃了两片茨菇，说“这个好！格比土豆高。
”我承认他这话。
吃菜讲究“格”高低，这种语言正是沈老师语言。
他是对什么事物都讲“格”，包括对于茨菇土豆。
因为久违，我对茨菇有了感情。
前几年，北京菜市场在春节前后有卖茨菇。
我见到，必要买点回来加肉炒了。
家里人都不怎么爱吃。
所有茨菇，都由我个人“包圆儿”了。
北方人不识茨菇。
我买茨菇，总要有人问我“这是什么”“茨菇。
”“茨菇是什么”这可不好回答。
北京茨菇卖得很贵，价钱和“洞子货”温室所产西红柿野鸡脖差不多。
我很想喝碗咸菜茨菇汤。
我想念家乡雪。
视野拓展练习给下列加点字注音茨菇晾去辗转韭菜请画出表现作者感情变化句子。
这对表现文章中心有作用吗为什么作者会对家乡咸菜茨菇汤难以忘怀你有这样体验吗本文体现了汪曾祺散文语言哪些特点试举例说明。
布置作业网上阅读汪曾祺作品，散文小说均可。
可做些读书摘录。
将“体验”写成篇大作文，要有细节描写，要抒真情实感，字数左右。
有风俗。
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•理解文章行文从容语言优美风格。
•学会品味富有深意和特色重要语句，以理解文章内容和作者情感。
学习目标速读课文，回答下列问题作者家乡端午节有哪些风俗其中哪些是别处没有作者家乡咸鸭蛋有什么特点他对家乡咸鸭蛋是怎样评价，从哪句话可以知道写端午节鸭蛋时写了哪些日常生活小事挑鸭蛋吃鸭蛋玩鸭蛋自主探究端午节习俗系百索子做香角子贴五毒贴符喝雄黄酒这和其它地方样不样较为独特放黄烟子吃十二红这些习俗介绍采用了什么样结构方式介绍这些习俗与后文鸭蛋有关系吗是为介绍鸭蛋设个总体背景引出家乡鸭蛋到底好在哪里有什么特点家乡鸭蛋特点名声久远问起籍贯会肃然起敬上海店里会特别标明双黄鸭蛋会成批输出我对家乡鸭蛋情感曾经沧海难为水质细而油多蛋白而柔嫩引袁枚文作证以北京鸭蛋相比趣事挂鸭蛋络子民俗人类文明个重要组成部分请你谈谈你喜欢节日风俗，为什么你会喜欢它课前展示吃粽子荆楚之人，在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中，以祭祀屈原，为恐鱼吃掉，故用竹筒盛装糯米饭掷下，以后渐用粽叶包米代替竹筒。
当时楚人因舍不得贤臣屈原死去，于是有许多人划船追赶拯救。
他们争先恐后，追至洞庭湖时不见踪迹，是为龙舟竞渡之起源，后每年五月五日划龙舟以纪念之。
借划龙舟驱散江中之鱼，以免鱼吃掉屈原尸体。
竞渡之习，盛行于吴越楚。
赛龙舟悬钟馗像钟馗捉鬼，是端午节习俗。
在江淮地区，家家都悬钟馗像，用以镇宅驱邪。
唐明皇开元，自骊山讲武回宫，疟疾大发，梦见二鬼，大小，小鬼穿大红无裆裤，偷杨贵妃之香囊和明皇玉笛，绕殿而跑。
大鬼则穿蓝袍戴帽，捉住小鬼，挖掉其眼睛，口吞下。
明皇喝问，大鬼奏曰臣姓钟馗，即武举不第，愿为陛下除妖魔，明皇醒后，疟疾痊愈，于是令画工吴道子，照梦中所见画成钟馗捉鬼之画像，通令天下于端午时，律张贴，以驱邪魔。
佩香囊端午节小孩佩香囊，不但有避邪驱瘟之意，而且有襟头点缀之风。
香囊内有朱砂雄黄香药，外包以丝布，清香四溢，再以五色丝线弦扣成索，作各种不同形状，结成串，形形色色，玲珑夺目。
饮雄黄酒此种习俗，在长江流域地区人家很盛行。
游百病此种习俗，盛行于贵州地区端午习俗。
挂艾叶菖蒲在端午节，家家都以菖蒲艾叶榴花蒜头龙船花，制形称为艾人。
将艾叶悬于堂中，剪为虎形或剪彩为小虎，贴以艾叶，妇人争相佩戴，以僻邪驱瘴。
用菖蒲作剑，插于门楣，有驱魔祛鬼之神效。
题目解说“端午”即端午节，农历五月初五，这天中国人为祭奠屈原要吃粽子煮鸡蛋或鸭蛋。
本文记叙自己家乡特有种鸭蛋，反映是家乡特有风俗。
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八年级语文下册17端午的鸭蛋课件2新人教版PPT（定稿）
