抗风险能 力强。

综合评价 本项目符合国家产业政策和粮油行业发展规划，并具有农业 综合开发示范效应。

项目的实施，是进步调整优化农业产业结 构，实现红薯加工技术的再次革命，促进红薯种植朝着产业化 规范化方向迈进的有效举措，并可以使产品的质量技术卫生 安全各项指标达到绿色食品要求，实现产业由大到强由量 到质的新飞跃，使资源优势变为经济优势，实现企业增效农民增收地方经济增长，开创红薯产业的新局面。

项目围绕经济效益，全面提升粮食加工企业科技水平，逐步 降低产品成本，提高产品市场竞争力为主线。

从农产品的精加工 增值入手，着力提高产品的附加值，力求物尽其用。

综上所述， 本项目的建设技术上合理，经济上可行。

第二章市场分析 产品加工与开发现状 红薯加工与产品开发现状 市种植红薯有悠久的历史，常年种植红薯万亩，总 产万公斤。

由于受经济区域和投资规模所限，红薯加 工多以手工作坊为主，分布广数量多规模小，红薯资源的综 合开发及利用受到制约，经济效益得不到充分发挥，资源的优势 得不到体现，甚至成为种包袱，严重影响了农村经济的发展。

红薯加工产品单，缺乏竞争力。

六七十年代民间逢年 过节加工少量红薯油炸片炒片粉条烤酒是满足自我需要， 花色少，绝大部分薯块只作为口粮食用，茎叶作为喂猪的主要饲 料。

除少量鲜食烤食之外，多加工成红薯淀粉红薯粉条等初 级产品上市出售，品种单，没有形成规模化，销路不畅，不能 适应市场需要，往往导致产品积压，效益低下，挫伤了农民的积 极性。

红薯加工技术落后，综合利用率低。

目前红薯加工技术装备比较落后，缺乏专业技术人员，生产加工仍停留在传统的 手工作坊，质量和卫生水平难以保障。

加工水平参差不齐，包装 原始，档次低，劳动生产率低，无市场竞争能力，经济效益差。

由于加工技术落后，大量的鲜薯茎叶用于喂养牲畜，甚至保管 不当，腐烂变质造成损失，对红薯资源不能全面合理地开发利用， 浪费了资源。

无龙头加工企业，制约了红薯加工产业化发展。

据调查， 市目前红薯产品加工除民间的手工操作外，尚无个红薯产 品加工企业，也无个从事红薯产品规模经营的专业加工户，更 没有专门从事红薯生产加工的科研开发机构，这在客观上制约了 红薯加工产业化的发展。

为抓住市场机遇，做大红薯产业，市农业局和市老 科协合作进行红薯品种改良工作，年引进了湘辐号在 市红薯粉皮之乡小水镇六角村进行示范种植，仅该村的 种植面积已达亩。

月日，市在小水镇六角村红薯 地现场对湘辐号进行了测产验收，现场采收的块红薯地经 测产，最高丘块亩产达公斤，最低公斤，平均单产 公斤。

采收到的最大单蔸重千克，最大单果重千克。

与本地红薯比较，增产，且表现出高产高淀粉高效 益的优良品性，其出粉率达，高出本地品种个百分点。

自 年开始，有限公司着手于红薯生产及深加工方面的探索 与研究，试生产的产品深受各界好评，现已初具规模。

大米加工与产品供求现状 改革开放以来，我国粮食生产得到了前所未有的发展，用仅占世界的耕地解决了的人口吃饭问题。

时至今日，我国 的粮食生产和流通发生了新的变化是粮食供求的总量矛盾发 生了变化，由卖方市场变成了买方市场。

目前我国已经具备了每 年生产亿公斤粮食的能力，粮食供求正由长期短缺变 成大体平衡，丰年有余。

二是消费者对供求的品种质量要求日益 提高。

随着人民生活水平由温饱型向小康迈进，对粮食的消费要 求日趋多样化优质化，粮食生产结构性矛盾日益突出。

三是国 内粮食市场调节国内粮食供求关系的余地很小。

国内粮食由于质 次价高，缺乏竞争能力，无法打入国际市场。

为了有效解决这些 矛盾，国家提出了相关的产业政策。

在生产领域，提出了突现两 个转变四个重点。

两个转变包括由数量型向质量 型和效益型转变，以增加农产品产量为主，转到积极调整 结构，依靠科技进步，发展高产优质高效农业上来四个 重点的首项就是建设大型优质粮食生产基地，并要求在建设农 业综合开发大型优质粮食基地过程中必须坚持走产业化 经营的道路，即坚持走生产专业化产品商品化和效益最大化的 发展路子，基地建设要实行龙头加工企业带动战略，发展订 单农业。

产品市场前景分析 红薯产品市场分析 红薯粉皮粉条是我国乡村城镇人民群众所喜爱食用的传 统性大众干菜。

其特点是保存期长，纯天然绿色食品，人人食用， 老幼皆宜。

粉皮采用无公害特色红薯淀粉加工而成，天然纯正绿色健康口感细腻易藏耐煮清香四溢。

还是预防衰老 养颜抗癌的上乘佳肴。

适用于火锅调汤凉拌热炒卤味等 烹制。

高中档营养保健粉皮粉条可以大批量出口创汇。

由此可 见，粉皮粉条的市场需求潜力巨大，前景广阔，销路稳定持久。

粉皮粉条有三个不同的消费市场第市场是国际市场， 要求外观质量指标和内在质量指标特别是卫生指标均很高，这个 市场需求空间很大，价格也高，每吨在万元之间，需要 高档精装产品。

第二市场为国内大中城市部队厂矿学校。

这个消费层次的需求者，不愿再购买街久，在上世纪年 代前，红薯就直是农民的半年粮。

近年来，随着我国经济的快 速发展，人们吃饭问题得到解决，但作为红薯产区的农民却遇到 了卖薯难和增收难的问题。

为适应农业产业结构的新轮调整，使红薯这传统产业焕发新的生机，市有限公司通 过亩红薯种植基地的建设，进行红薯综合加工，为基地农 民引进优质薯种，促进农户增产增收，不仅极大地调动了薯农生 产积极性，而且还为山区半山区农民开辟了条致富门路。

项目建设是拉动红薯加工业发展，促进县域经济增长的 重要手段 素有粉皮加工的传统习惯，加工历史悠久。

特别是改革 开放以来，市委市政府不断创造宽松环境，采取各种扶持 措施，大力支持粉皮加工业做大做强，使这传统产业重新焕发 了生机。

由于的红薯粉皮粉条加工普遍实行手工作坊式生 产，品种单，因而市场竞争力不强，产品科技含量不高。

该项 目的实施，能依托有限公司的示范带动作用，帮助广大薯粉 加工户引进机械设备，改进生产技术，提高产品质量，增加产品 附加值，从而加快红薯加工业发展，推动县域经济快速增长。

项目建设是全面提升红薯加工产品品质，满足国内市场 的迫切需要 随着人们生活的不断改善，近年来，人们对农副产品的消费 日益趋向优质化功能化绿色化，城乡居民对农副产品需求更 加注重营养保健和口感。

面对功能性食品绿色蔬菜的频频面 市，全面提升红薯加工产品的品质已到了刻不容缓的地步。

因此 该项目的实施，是大力推广绿色红薯栽培新技术和加工新技 术，全面提升红薯加工产品品质，大大增强市场竞争力的有力举 措。

项目建设是农业和农村经济结构战略性调整的需要随着农产品关税下降和非关税贸易壁垒的消除，国外优质价 廉的农产品会大量涌入我国，国内农产品价格可能进步下降。

如不应对，将直接影响农民的积极性，影响农业和农村经济的发 展。

通过本项目的实施，使基地建设和农户的专业生产有效地联 系起来，形成独具特色又与龙头企业相匹配的主导产业，可以有 效地促进市及周边县市农业产业结构的调整和产品的升级， 进步发挥资源优势和区域优势，提高我国农副产品的市场竞争 力。

项目建设是推进农业产业化的需要 该项目实行公司加基地基地连农户的运作模式，以订 单方式与薯农结成利益共同体，把千家万户的小生产同千变万化 的大市场衔接起来，进步促进红薯产业形成产加销体化， 无疑对加速当地农业产业化进程起到积极的作用。

项目建设的有利条件 政策环境 随着改革开放的不断深化和市场经济体制的不断完善，农业 产业化建设和农村经济结构的调整已成为不可逆转的趋势，中央 和省市各级政府对此出台了系列的鼓励政策，相关优惠政策 的扶持，为企业的发展提供了良好的政策环境。

资源优势 红薯资源丰富，位于亚热带季风气候带内，全年无霜期 达天，阳光充足，雨量充沛，气候适宜，有红薯生长的自然 环境和生态条件，有种植红薯的传统，现有红薯种植面积万亩，年产红薯吨以上，原材料充足。

市场优势 公司在广东广西海南福建上海等地，本省邵阳邵 东郴州永兴宜章等县市都有常年客户和长期合作的 伙伴，有信息队伍，能及时了解和掌握市场变化和态势，从而稳 定公司的销售市场。

第四章厂址选择与建厂条件 厂址选择 根据生产规模的需要及周边环境的优越，项目选址拟定于 市蔡子池办事处三桥村，国道与京珠高速公路交汇于此。

项目建设区域内供电给排水市政设施条件完善，有利于项目 建设。

建厂条件 场址区位 根据市总体规划的要求，经市规划，国土等职能部 门的共同研究，项目建设选址拟定于市蔡子池办事处三桥 村，规划用地亩。

该建设地点地貌单元属侵蚀溶蚀构造丘 陵区，地形北高南低。

市投资咨询中心经实地调查充分论 证，确定此选址方案为本可行性研究报告的推荐选址方案。

自然地理条件气候 本项目所在地属亚热带半湿润季风大陆性气候夏季炎热干 燥冬季严寒湿润，冬季少雪基本雪压千牛平方米年最 低气温出现在月份，极值为夏季平均温度在左右， 最高平均气温为。

本区主导风向受季风控制，冬季多北风 和东北风，以东北最强夏季多南风和东南风，以东南风为盛行 风全年平均风速米秒，最大风速东北风，风速可达米 秒，基本风压千牛平方米。

地层岩性 根据钻孔揭露，地层岩性如下 第四系 为素填土，耕植土，风化残坡积粉砂质粘土，不含 水，相对为隔水层。

石炭系中