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酒店财务管理手册

如家愿景 创建中国最著名的住宿业品牌, 如家使命 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益 最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品 让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌。 指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌 形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标 准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连锁公 司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直营店 和特许经营店的管理和服务。 特别提醒, 本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料, 任何人未经许可不得翻印和外传。 目录 第篇酒店组织架构和岗位职责 第二篇会计工作流程和标准 开业前准备工作 设置科目 注册资本验资 协助店长办理证照 询问办理税收优惠政策 开立银行基本帐户 机的安装 整理开业凭证,并核对往来帐目 二开业后工作 整理合同并贴印花税 二开业后工作 由于各店筹备期间,所有的合同都保管在公司总部,请各店快捷开业个月后,到总公司领取合同, 并复印合同,将复印件留在公司,合同正本带回店里,并装订成册。并按照下列税率计算印花税 税目比例税率税目比例税率 财产租赁合同货物运输合同 仓储保管合同产权转移书据 加工承揽合同营业帐簿中记载资金的帐簿 建设工程勘察设计合同购销合同 税目比例税率税目定额税率 建筑安装工程承包合同权利许可证照五元 技术合同营业帐簿中的其他帐簿五元 借款合同 财产保险合同 着重检查实收资本类帐簿各帐簿帐册各类合同。 具体见印花税统计表 固定资产是指使用期限超过年的房屋建筑物,机器,机械,运输工具,办公设备以及其他生产 经营有关的器具,工具等,单位价值在,元以上不属于生产经营主要设备的物品,单位价值在 ,元以上,且使用期限超过两年的,也作为固定资产。虽然有些物品价值不到元,如电视机 价值元左右,但是客房内成批购买,应计入固定资产。各店需要及时登记固定资产帐,建立固定资 产帐卡,盘点固定资产,并保管签收到个人。并在固定资产的实物上粘贴固定资产标签。 具体见固定资产盘点表资产标签表样 固定资产调拨具体固定资产调拨单 帐务处理调拨以净值入帐 调出方 借其他应收款或相关科目净值 累计折旧 贷固定资产原值 调入方 借固定资产净值 贷其他应收款或相关科目净值 调入后重新计算折旧额。 日常工作 按公司统规定编制营业日报表,十天为小计,填制张收入凭证, 具体见每日营业收入日报表 借银行存款营业日报表中现金小计数 应收账款散客营业日报表中借方本日发生本日收回的天小计 应收账款信用卡营业日报表中应收账牡丹卡 预收帐款团队押金以前各月打入我酒店预付款并且已入该科目,由于没有排房未入 系统,前台在结帐后,财务将此款在该科目中冲销 营业费用客用品夜审报表的赔偿费,在帐套中以负数体现 营业费用棉织品夜审报表中赔偿费关于棉织品部分,在帐套中以负数体现 贷主营业务收入客房收入夜审报表中房金返佣金额 主营业务收入餐饮收入营业日报表中早餐餐饮收入 主营业务收入酒水收入营业日报表中酒水收入 主营业务收入商品收入夜审报表中商品收入减增值税 主营业务收入卡类收入夜审报表中家宾卡类收入 主营业务收入其他收入夜审报表中商务收入其他收入 应交税金未交增值税 其他应付款电话费夜审报表中电话费 其他应付款洗衣费夜审报表中洗衣费 预收账款预收客人押金收银员交款报告中本日预收押金本日结帐抵扣押金 每日完成应收预收余额表,具体见表样。 审核报销单收到出纳审核完毕的报销单 如家酒店连锁公司 财务管理手册 如家愿景 创建中国最著名的住宿业品牌, 如家使命 用我们的专业知识和精心规划,使我们服务和产品的效益 最高,从而为我们的客户提供干净温馨经济型酒店产品 让我们的员工得到尊重,工作愉快,在如家而自豪使得 我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报 由此创造我们的如家品牌。 指导思想 个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的,良好的品牌 形象是所有酒店连锁组织生存的基础。如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便标 准化致性的服务。为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和致性,如家酒店连锁公 司制定了套符合实际操作的标准的服务手册,指导和规范如家快捷酒店直营店 和特许经营店的管理和服务。 特别提醒, 本手册内容属如家酒店管理有限公司内部资料, 任何人未经许可不得翻印和外传。

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