业特点文化水 平素质修养等的外在流露。

个人优美的仪态迷人的风度高雅的气质，往往来源 于本身的内在美。

心灵美是仪态美的基础和前提。

在酒店服务中，仪态举止相当重要，服务员在宾客前的举动，不仅关系到个人 形象，而且直接影响到服务质量和酒店形象。

优美的姿态能给人以悦目舒适的感觉， 不雅的姿态会使客人反感厌恶。

俗话说坐有坐相，站有站相。

姿态不雅就是对客人 的不尊重。

仪态美的基本要求 正确的站姿站立是生活中常见的姿势。

在酒店服务中，站立是服务接待的主要 姿势。

因为站立服务传递着随时为客人服务的信息，能体现出对客人的尊重。

保持优美 的站姿是服务人员的基本功之。

标准的站姿对站姿的要求是站如松，即站得像松树样挺拔。

具体的要求是 面朝正前方，双目平视，嘴微闭，面带笑容，下颌微收，颈部挺直胸部微挺，腹 部自然收缩，双肩微往后拉，自然舒展用礼仪的义务。

古语云己所不欲，勿施于人。

要求人们在学习和应用礼 仪中要自我要求自我约束自我控制自我对照自我反省自我检查，遵守礼仪是 以自律为前提的，否则，遵守礼仪就无从谈起，人际交会弄巧反拙，引起对方误会或反感。

遵守原则在人际交往中，每个人都必须自觉自愿地遵守礼仪，以礼仪规范自己 的言行举动。

对于礼仪，不仅要学习，更重要的是学以致用，每个人都有自 觉遵守和应际上 也是尊重对方的表现。

适度原则适度原则是要求运用礼仪时，注意技巧，合乎规范，把握分寸，认真 得体。

与人交往时，如果没掌握好分寸，表现得过分热情或做不到位，都难以表达自己 的愿望，可能还原则要求人们应设身处地为对方考虑，懂得别人的 思想感情，理解别人的观点立场和态度，容许他人有个人行动和思想的自由。

即 使意见对立或别人侵犯了你的利益，都能以宽大的胸怀容人。

对别人保持宽容，实望出发，发自内心与人友好交往 相处，不可心存恶意猜忌别人，也不要口是心非弄虚作假。

宽容原则宽容是指人们不过分计较对方礼仪上的过失，有容人之雅量，多替对 方着想，严以律己，宽以待人。

宽容 做到对所有交往的人都要尊重，都视同仁地讲礼貌，不要厚此薄彼怠慢他人。

真诚原则真诚原则是指人们在与人交往时，必须做到诚心待人心口如言 行致诚实无欺。

真诚原则要求我们应从善良的愿。

只有相互尊重，人与人之间的关系才会融洽和谐。

平等原则平等原则是指人们以礼待人，对任何交往对象都视同仁，给予同等 程度的礼遇。

平等原则是现代礼仪区别于传统礼仪的最主要的原则。

平等原则要求我们式都是尊重他人的具体体现。

与 人交往时，不仅要以礼相待，互尊互爱，更要注意将对交往对象的重视恭敬友好放 在第位，并贯穿始终，这是尊重对方的个重要体现。

尊重他人，是赢得他人尊重的 前提的程序方式来表现律己敬人的行为。

所以，礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。

礼仪包括礼貌礼节礼仪三 个方面。

礼仪的基本原则 尊重原则尊重是礼仪的本质，礼仪本身从内容到形 礼仪礼仪的含义有广义和狭义两方面。

狭义是指人们在较大或隆重的场合，为 表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。

各种剪彩仪式奠基仪式和接待各国政府首脑的仪 式，都是礼仪。

广义是指人们以定的约定俗成，以礼相待，避免唐突失礼。

礼貌体现个人的基本品质，并通过礼节具体表现出来。

有礼貌而不懂礼节容易失礼， 讲礼貌必须伴随有具体的礼节，在与他人交往时，既要有恭敬谦逊之心，也要施以恰 当的礼节在国际上，各国都有自己的礼节习惯。

如南亚诸国的双手合十礼，欧美国 家的拥抱亲吻，少数国家和地区的吻手吻脚拍肚皮碰鼻子等，都是不同国家礼 节的表现形式。

人际交往中，应熟知各种礼节的正确运用惯用形式。

恰当地运用礼节， 能够表达对他人的问候致意祝愿慰问等愿望。

随着时代进步，礼节也不断发展变 化。

如中国古代的见面礼是作揖礼跪拜礼，而现在也像大多数国家样通行点头致意 礼和握手礼个人的文化层次 和文化程度，同时也体现了时代的风尚和道德标准。

礼貌是个人待人接物时的外在表 现。

是否有礼貌是个人文化素质修养的综合表现。

礼节理解是指人们在交际场合，相互尊重友好的比较丰富，而现在经常与礼连在起表述的是礼貌礼节和礼 仪。

礼貌礼貌是指人们在人际交往中，通过自身仪表言语动作向交往对象表示 恭敬和友好的行为规范。

它侧重于人的内在修养和品质，不仅体现了知识 礼的含义 礼礼是表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以 示尊重他人的准则。

日常生活中的以礼相待尊老爱幼遵时守信女士优先等，都是 礼的具体表现。

礼的含义基本礼节以及礼貌行为规范，培养人际交往的能力， 养成礼貌待客的良好职业习惯，真正实现为客人提供优质服务的酒店宗旨。

第章礼仪概述 礼仪的基本知基本礼节以及礼貌行为规范，培养人际交往的能力， 养成礼貌待客的良好职业习惯，真正实现为客人提供优质服务的酒店宗旨。

第章礼仪概述 礼仪的基本知识 礼的含义 礼礼是表示敬意的通称，是人们在社会生活中处理人际关系并约束自己行为以 示尊重他人的准则。

日常生活中的以礼相待尊老爱幼遵时守信女士优先等，都是 礼的具体表现。

礼的含义比较丰富，而现在经常与礼连在起表述的是礼貌礼节和礼 仪。

礼貌礼貌是指人们在人际交往中，通过自身仪表言语动作向交往对象表示 恭敬和友好的行为规范。

它侧重于人的内在修养和品质，不仅体现了个人的文化层次 和文化程度，同时也体现了时代的风尚和道德标准。

礼貌是个人待人接物时的外在表 现。

是否有礼貌是个人文化素质修养的综合表现。

礼节理解是指人们在交际场合，相互尊重友好的惯用形式。

恰当地运用礼节， 能够表达对他人的问候致意祝愿慰问等愿望。

随着时代进步，礼节也不断发展变 化。

如中国古代的见面礼是作揖礼跪拜礼，而现在也像大多数国家样通行点头致意 礼和握手礼。

在国际上，各国都有自己的礼节习惯。

如南亚诸国的双手合十礼，欧美国 家的拥抱亲吻，少数国家和地区的吻手吻脚拍肚皮碰鼻子等，都是不同国家礼 节的表现形式。

人际交往中，应熟知各种礼节的正确运用，以礼相待，避免唐突失礼。

礼貌体现个人的基本品质，并通过礼节具体表现出来。

有礼貌而不懂礼节容易失礼， 讲礼貌必须伴随有具体的礼节，在与他人交往时，既要有恭敬谦逊之心，也要施以恰 当的礼节。

礼仪礼仪的含义有广义和狭义两方面。

狭义是指人们在较大或隆重的场合，为 表示尊重和敬意而举行的礼宾仪式。

各种剪彩仪式奠基仪式和接待各国政府首脑的仪 式，都是礼仪。

广义是指人们以定的约定俗成的程序方式来表现律己敬人的行为。

所以，礼貌是礼仪的基础，礼节是礼仪的基本组成部分。

礼仪包括礼貌礼节礼仪三 个方面。

礼仪的基本原则 尊重原则尊重是礼仪的本质，礼仪本身从内容到形式都是尊重他人的具体体现。

与 人交往时，不仅要以礼相待，互尊互爱，更要注意将对交往对象的重视恭敬友好放 在第位，并贯穿始终，这是尊重对方的个重要体现。

尊重他人，是赢得他人尊重的 前提。

只有相互尊重，人与人之间的关系才会融洽和谐。

平等原则平等原则是指人们以礼待人，对任何交往对象都视同仁，给予同等 程度的礼遇。

平等原则是现代礼仪区别于传统礼仪的最主要的原则。

平等原则要求我们 做到对所有交往的人都要尊重，都视同仁地讲礼貌，不要厚此薄彼怠慢他人。

真诚原则真诚原则是指人们在与人交往时，必须做到诚心待人心口如言 行致诚实无欺。

真诚原则要求我们应从善良的愿望出发，发自内心与人友好交往 相处，不可心存恶意猜忌别人，也不要口是心非弄虚作假。

宽容原则宽容是指人们不过分计较对方礼仪上的过失，有容人之雅量，多替对 方着想，严以律己，宽以待人。

宽容原则要求人们应设身处地为对方考虑，懂得别人的 思想感情，理解别人的观点立场和态度，容许他人有个人行动和思想的自由。

即 使意见对立或别人侵犯了你的利益，都能以宽大的胸怀容人。

对别人保持宽容，实际上 也是尊重对方的表现。

适度原则适度原则是要求运用礼仪时，注意技巧，合乎规范，把握分寸，认真 得体。

与人交往时，如果没掌握好分寸，表现得过分热情或做不到位，都难以表达自己 的愿望，可能还会弄巧反拙，引起对方误会或反感。

遵守原则在人际交往中，每个人都必须自觉自愿地遵守礼仪，以礼仪规范自己 的言行举动。

对于礼仪，不仅要学习，更重要的是学以致用，每个人都有自 觉遵守和应用礼仪的义务。

古语云己所不欲，勿施于人。

要求人们在学习和应用礼 仪中要自我要求自我约束自我控制自我对照自我反省自我检查，遵守礼仪是 以自律为前提的，否则，遵守礼仪就无从谈起，人际交往就难以成功。

二酒店服务礼仪 什么是酒店服务礼仪 酒店服务礼仪是指在酒店服务工作中形成的得到共同认可的礼貌礼节和仪式。

酒 店服务礼仪属于职业礼仪的范畴，是礼仪在服务行业的具体运用。

酒店服务礼仪的宗旨是礼貌服务宾客至上。

要求在服务接待工作中，在符合本国 国情民族文化和道德的基础上，讲究服务艺术，遵守服务礼仪规范，尊重别国风俗习 惯和宗教信仰，使客人获得满意的感受，使酒店赢得更多回头客。

酒店服务礼仪的具体要求 树立以客人为中心的观念 认识客人有朋自远方来，不亦乐乎，走进酒店的人，都是酒店的朋友客 人，是我们服务的对象。

尊重客人，树立以客人为中心的观念，是提供优质服务，使酒 店成为宾客家外之家的基础。

以客人的概念仪态是指人在行为中的姿态和风度。

姿态是指身体呈现的各种样子。

风度是指人在行为举止中流露出的气质和风格，是个人生活阅历职业特点文化水 平素质修养等的外在流露。

个人优美的仪态迷人的风度高雅的气质，往往来源 于本身的内在美。

心灵美是仪态美的基础和前提。

在酒店服务中，仪态举止相当重要，服务员在宾客前的举动，不仅关系到个人 形象，而且直接影响到服务质量和酒店形象。

优美的姿态能给人以悦目舒适的感觉， 不雅的姿态会使客人反感厌恶。

俗话说坐有坐相，站有站相。

姿态不雅就是对客人 的不尊重。

仪态美的基本要求 正确的站姿站立是生活中常见的姿势。

在酒店服务中，站立是服务接待的主要 姿势。

因为站立服务传递着随时为客人服务的信息，能体现出对客人的尊重。

保持优美 的站姿是服务人员的基本功之。

标准的站姿对站姿的要求是站如松，即站得像松树样挺拔。

具体的要求是 面朝正前方，双目平视，嘴微闭，面带笑容，下颌微收，颈部挺直胸部微挺，腹 部自然收缩，双肩微往后拉，自然舒展，腰直肩平双臂自然下垂亦可体前交叉或背 后交叉，双腿立正并拢，双膝与双脚跟部紧扣，两脚呈状分开，两足之间相距约 拳宽度。

对客服务的站姿要求男服务员站立服务时，可以双脚分开站立，双脚与肩同宽，