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五星酒店营销部工作手册

能力,较强的工作责任心和敬业精神,较强的语言表达能力和协 调能力。 八工作职责 及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向特点和发展趋势,拟定市场销售计 划,报上级审批后组织实施。 行政楼层对营销部各部位的工作进行合理调配,保证整个部门工作的有序有效协调进行。 密切联系国内外客户了解市场供求情况,积极参加国内外的旅游宣传促销活动,建 立良好客户关系不断开拓市场。 经常拜访客户征求意见,分析销售活动动态,提出改进方案,掌握饭店营销政策,提高 饭店平均房价和市场占有率。 定期对下属人员进行绩效评估,按照部门的奖惩制度进行奖惩,不断提高员工思想素质 专业技能组织活动能力开拓进取精神,培养销售代表的高度责任感。 在部门内部建立并保持有效的工作环境及协调群体关系。 保持饭店在市场上的良好形象及扩大饭店知名度。 监督管理并培训部门内部各岗位员工。 负责协调本部门与饭店各部门的关系。 掌握房间预定及当天客情,查阅每日业务报表,了解当日出租率和接待情况。 负责团队会议长住商务协议散客特殊需求合同的审批。 完成总经理指定的其它特殊工作。 策划各类促销活动,举办客户联谊会,参加旅游交易活动。 九工作描述 参加饭店早例会。 巡查总台和行政楼层工作及卫生情况。查阅各种经营报表,处理内部 事务。 接待来访客户和电话拜访客户。 巡视总台员工工作情况。 午餐。 查看前台员工岗上情况。 接待来访客户和电话拜访客户。 召开部门晚例会,了解次日客源预定并记录工作日志。 十工作绩效 努力开拓市场,组织客源,完成饭店的经营目标。 针对客源渠道,客源区域进行详细划分以确保实现每年固定签订协议量为份,每年 递增,力争完成客房经营指标。 负责对合同或协议的评审建档率达 加强部门各岗位的管理工作,为客人提供优质服务,使宾客对总台服务满意率达。 十工作权限 有权对各部位员工工作或思想上出现的差错失误提出批评并可处以元以内罚款, 在工作上实行动态管理。 根据饭店规定给予客户和特殊客人不低于单人间元天豪华商务间及豪华标准间 元天含早的优惠价格。 在饭店下达的公关招待费预算指标内招待并宴请重要客户。 为保证饭店整体利益,监督客源结构并及时调整其不合理结构。 根据每年市场预测决定参加各类展销会并合理安排省内外外联促销活动。 享受有国家规定的法定节假日及福利。 享有受培训受教育的权力。 十二工作地点 营销部办公室 前台 工作说明书 工作名称营销部经理助理 二工作代码 三编写时间二三年六月 四工作关系上级营销部经理 五工作时间 六工作综述 负责前台经营接待和团队市场的开发维护工作 七任职要求 自然条件外表五官端正气质佳挺拔年龄岁以上身高女米男 米身体状况健康 文化程度学历大专以上学历 工作经历具有两年以上星级酒店工作经验 语言水平普通话流利能用流利英语与客人交流 素质要求具有定的略和计划,积极对商务散客长住户及会议客户进行促销,对会议进行 跟踪服务,与客户保持良好关系及时反馈客户的意见及建议。 七任职要求 自然条件外表五官端正,气质佳,挺拔年龄岁以上身高女男 身体状况健康 文化程度学历为大专以上 工作经历具有年以上星级酒店工作经验 语言水平普通话流利,能用英语与客人交流 素质要求具有较好的语言表达能力和协调能力,具有较强的责任心和敬业精神,良好的职 业道德。 八工作职责 熟悉本市各大商社公司使馆,尤其是外资企业,并定期登门拜访。 建立客户档案,并以电话传真函件等形式与他们保持联系。 参加各公司秘书聚会,加强客户联系,增进感情。 做好销售记录,每日向部门经理汇报拜访客户情况。 不断开发新的客户市场,扩大客户网络。 与客户进行谈判,并草拟销售协议,上报部门经理审批,经确认后签章。 协调好与饭店各相关部门的关系。 认真做好客户询价与预订,并将客户的预定及时通知信息中心。 协助财务追收客户的欠款。 九工作描述 准时到岗,了解营业收入及当日预订请况,准备当日外联工作。 开始天的外联工作电话拜访或登门拜访有会议时,与各部门协 调,跟进会议服务。建立整理客户档案。 参加部门例会。 十工作规范 根据每周外联计划,每天拜访家客户新老客户。 每周要签订份住房协议。 每天填写重点客户档案并交部门经理审阅。 参加部门下午例会并报告当日工作情况。 根据外联所掌握信息向部门提出合理性建议。 十工作权限 在规定的最低房价之上有灵活掌握房价的权力。 有权在规定范围内招待客户。 在取得部门经理同意的情况下,可宴请重要客户,并通知部门经理参加。 每年按饭店规定享受有薪年假。 有接受培训的权利。十二工作地点 营销部办公室 前台 饭店外客户办公区工作说明书 工作名称政府团队销售代表 二工作代码 三编写时间二三年六月 四工作关系上级营销部经理 五工作时间 六工作综述 推广执行饭店的销售策略和计划,积极开发政府机关行业协会旅行社及订房中心客源,并与 其维护保持良好关系。 七任职要求 自然条件外表五官端正,气质佳,挺拔年龄岁以上身高女男 身体状况健康 文化程度学历为大专以上 工作经历具有年以上星级酒店工作经验 语言水平普通话流利,能用英语与客人交流 素质要求具有较好的语言表达能力和协调能力,具有较强的责任心和敬业精神,良好的职 业道德 八工作职责 正确执行上级的指示,完成上级授权交办的其他任务。 定期走访旅行社,政府机关和订房中心,制定每周的走访计划。 以电话传真邮件形式保持与各有关旅行社航空公司政府机关旅行社及订房中心的 联系。 认真做好客户询价与预订,并将客户的预定及时通知信息中心。 接待好来店参观的客户。 建立好客户信息档案,做好销售记录销售报告。 做好市场调查工作,并向营销部经理汇报市场情况。 做好与饭店其它部门的工作关系。 执行房价审批权限,对特殊价格要保密。 随时检查客户资料库情况,阻止客户的流失。 每周制定份销售计划,上报营销部经理。 与所负责的客户市场保持紧密联系,随时检察客户资料库情况,将其最新情况存入客户档 案,并防止客户的流失。 对客户的费用情况进行了解,如有必要协助财务人员进行催款。 了解并掌握各自客户市场的需求及饭店的销售策略。 九工作描述 准时到岗,了解营业收入及当日预订请况,准备当日外联工作。 开始天的外联工作电话拜访或登门拜访并建立客房档案有会议 时,与各部门协调,跟进会议服务。 参加部门例会。 十工作规范 根据每周外联计划,每天拜访家客户新老客户。 每周签订份住房协议。 每天填写重点客户档案并交部门经理审阅。 参加部门晚例会并报告当日工作情况。 根据外联所掌握信息向部门提出合理性建议。十工作权限 在规定的最低房价之上有灵活掌握房价的权力。 可在大堂酒吧茶楼招待客户。 在取得部门经理同意的情况下,可宴请重要客户,并通知经理或助理参加。 有接受培训的权利。 十二工作地点 营销部办公室 前台 饭店外客户办公区 目录 名称页数 第部分营销部概述 第二部分组织结构图 第三部分质量分解目标 第四部分工作说明书 营销部经理 营销部经理助理 商务销售代表 政府团队销售代表 营销部总台主管 营销部总台接待员 行政楼层领班 行政楼层接待员 营销部文员 销售协调员 第五部分管理制度 岗位交接班制度 外联拜访制度 客户档案管理制度 销售例会管理制度 营销部奖惩条例 第六部份服务规范 散客入住接待规程团队入住接待规程 换房规程 续房规程 无净房处理规程 房价变更规程 留言服务规程 问询查询服务规程 访客转交物品规程 早早餐通知规程 电脑客史资料建立及使用规程 长住户接待和管理规程 会议室租用规程 会议接待规程 接待规程 商务行政楼层酒水服务规程 商务行政楼层酒水控制及清洁规则 商务楼层收款程序 传真服务规程 复印机的日常保养规程 复印服务规程 代办直拔电话规程 特快专递服务规程 打字服务规程 收发服务规程匙卡管理规程 第七部份相关法律法规 第八部份相关质量记录 编写单承男周祯 审核 审批 第部分营销部概述 营销部是集销售总台行政楼层为体的部门,是饭店最为重要的经营部门之,直接接受 总经理领导,直接承担饭店最主要产品客房的销售,为顾客提供接待和相应的服务,稳定的客源 是饭店生存的保证,销售业务的好坏直接关系到饭店的客源和效益,销售人员代表饭店最早与客人接 触,最终获得信息的反馈。营销部通过系列促销手段,保证饭店的经济效益得以实现。营销部通过 热情礼貌周到细致专业化的服务来树立饭店形象,提高饭店的美誉度,增强饭店的竞争力。 营销部为客人提供接待订房问询商务等服务项目。 第二部分组织结构图 营销总监 营销部经理 营销部经理助理 营销部文员销售部营销部前台 团队销售组商务销售组总台 政府部门旅行社订房中心商务会议长住 第三部分质量分解目标 对合同或协议的评审建档率达 宾客对总台服务满意率达 按文件规定组织相关部门调查统计分析顾客满意度 按文件规定经理定期检查本部门质量目标完成情况 第四部分工作说明书 工作名称营销部经理 二工作代码 三编写时间二三年六月 四工作关系上级总经理 平级各部门经理 下级营销部经理助理 五工作时间 六工作综述 负责整个饭店的市场开发与客源组织负责总台销售的管理工作,实现饭店经营目标与服 务标准。 七任职要求 自然条件外表五官端正身高男性女性以上 年龄周岁以上身体状况健康 文化程度具有大学以上学历 工作经历具有三年以上星级酒店工作经验 语言水平普通话流利,能够熟练运用英语 素质要求具有营销推广能力,较强的工作责任心和敬业精神,较强的语言表达能力和协 调能力。 八工作职责 及时掌握国内外旅游市场动态,定期分析市场动向特点和发展趋势,拟定市场销售计 划,报上级审批后组织实施。 行政楼层对营销部各部位的工作进行合理调配,保证整个部门工作的有序有效协调进行。 密切联系国内外客户了解市场供求情况,积极参加国内外的旅游宣传促销活动,建 立良好客户关系不断开拓市场。 经常拜访客户征求意见,分析销售活动动态,提出改进方案,掌握饭店营销政策,提高 饭店平均房价和市场占有率。 定期对下属人员进行绩效评估,按照部门的奖惩制度进行奖惩,不断提高员工思想素质 专业技能组织活动能力开拓进取精神,培养销售代表的高度责任感。 在部门内部建立并保持有效的工作环境及协调群体关系。 保持饭店在市场上的良好形象及扩大饭店知名度。 监督管理并培训部门内部各岗位员工。 负责协调本部门与饭店各部门的关系。 掌握房间预定及当天客情,查阅每日业务报表,了解当日出租率和接待情况。 负责团队会议长住商务协议散客特殊需求合同的审批

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