精，小麦酒精用于勾兑白酒可降低白酒的暴辣 味，改善口感，提高白酒质量档次。

市是著名的酒乡，白酒产业较 为发达，此项目的建成投产有助于促进市白酒产业的进步提升与 发展。

小麦麸皮 麸皮是制粉过程中产生的副产品，有粗麸细麸粉麸。

小麦酒精 经蒸馏后的糟液通过离心分离蒸发浓缩，与麸皮混合干燥生产小麦 饲料，小麦是种优质饲料蛋白资源。

因此，建设食品专用粉谷朊粉等项目，加速小麦转化增值利用， 可带动相关产业的发展，引导和调动社会资源的合理配臵，也是满足市 场需要的客观要求。

项目建设是稳定农业生产，发展国民经济和产业优化升级的客观 需求 欧盟等发达国家由于有大量稳定的小麦工业化深加工产品的消费， 既保证了小麦加工企业的发展壮大，又促进了小麦种植业的稳定发展， 形成了良性循环。

我国有五分之四的农业 筒库，方面满足了面粉加工过程中的配麦要求，另方面可以在原粮 上市价格低廉时囤积部分原粮，增加定的经济效益。

国内大多数企业对小麦的加工般到普通面粉为止，部分企业对面 粉进步深加工， 业必须储存定量的各种小麦原料。

本市小麦加工企业都是近几年发展 起来的，目前处在原始资本积累阶段，没有定的经济实力来储存较多 的小麦原料。

有强大的财力支撑，通过建立定仓储容量的原料 市场格 局，这为投资小麦深加工行业提供了广阔的后续发展空间。

产品质量稳定是面粉质量的个重要指标，加工企业要保证面粉的 质量稳定，各种不同品质的小麦应通过互配调整，这就要求面粉加工企 大，技 术起点较高的面粉加工企业。

随着生活水平的逐步提高，人民更加注重 生活质量，尤其是在食品安全方面。

些作坊式的生产企业必将被渐渐 淘汰，而些有品牌优势和质量管理先进规范的企业将主宰着农产品加 工企业来说，竞争到最后就是原料资源的竞争，谁占领着原料资源，谁 就控制着市场的制高点。

从河南山东和江苏等省的面粉加工企业发展 分布情况来看，结合当地原料资源，本市非常适合建个规模较省西北部，属于黄 淮海冲积平原。

交通便利，农业发达，是小麦主产区之。

本市及周边 地区小麦年总产量在万吨以上，主要种植品种为‚皖麦‛，属强 筋小麦，适合做中高档面粉，具有较大的原料资源优势，对于的信件上批示我 国发展农副产品深加工潜力很大，关键是要根据市场需要，依靠科技进 步，提高加工水平产品质量和经济效益，走贸工农产业化的路子。

省是以农业为主的省份。

市位于亿吨，供 需差距高达近万吨以上。

国务院领导和有关部门及其小麦主产区各级政府对小麦的转化利 用极为重视。

早在年月日，时任副总理的温家宝同志在许占 林教授等人‚建议建立农副产品深加工示范工程‛转库存量都在万吨以上。

年由 于旱灾和种植结构调整，我国小麦减产，全球小麦产量也下滑，使 小麦价格止跌略升。

目前我国年均小麦消费量都在亿吨以上，并以 以上的速度逐年递增，预计今年小麦消费量可达超过千万吨，成为世界上最大的小麦进口国。

从年开始， 我国由于农业生产条件的改善和种植技术的提高，连续四年小麦大丰 收，年产量都超过亿吨，尤其年小麦产量超过亿吨，形成 小麦阶段性供大于求，每年结 产量唯逾亿吨的最大主产国，也是小麦消费量唯逾亿吨的最大消费 国。

以往，中国曾长时间消费量大于生产量，造成国内面粉按计划供应， 同时每年都要进口大量小麦平衡国内市场，年和年，进口小 麦量都吨产量，在 我国的粮食产量中，小麦仅次于水稻，居第二位。

在世界小麦生产国中， 年产小麦在万吨以上的国家有中国美国印度俄罗斯加拿 大澳大利亚等个国家，占全球小麦产量的三分之二。

中国是小麦集团又支柱产业，将带动农业经济的快速发展， 为的经济腾飞将会作出更大的献。

项目背景及其建设的必要性 项目提出的背景 小麦是最主要的粮食作物之，全球年约有亿业产业结构和粮食行业产品结构，促进产业优化升级，促进 粮食流通，有效缓解我国粮食积压，都具有十分重要的意义，同时对 股份有限公司的长远发展的战略要求也具有深远的意义，并定 能够成为，并通过公司农户的产业化订单 农业运作，使千家万户受益。

对增加农民收入稳定农业生产以及社会的 稳定有看十分重要的意义。

项目建成投产后，对加速该地区小麦转化增值，发展粮食深加工产 业，调整农加工具有明显的地理优势，小麦的就地转化增 值对促进产区地方经济的发展有着重要的作用。

项目投产后，可直接解 决约人的就业安排，还可以带动周边地区种植及饲养业的发 展，引导和调动社会资源的合理配臵高技术 产业成片和相关产业的发展，提高我国加入后农产品在国际市场 上的竞争力，达到创汇和节汇的目的。

该项目充分利用作为小麦原料生产基地及靠近产品销售市场 的特点，大力发展小麦深加高技术 产业成片和相关产业的发展，提高我国加入后农产品在国际市场 上的竞争力，达到创汇和节汇的目的。

该项目充分利用作为小麦原料生产基地及靠近产品销售市场 的特点，大力发展小麦深加工具有明显的地理优势，小麦的就地转化增 值对促进产区地方经济的发展有着重要的作用。

项目投产后，可直接解 决约人的就业安排，还可以带动周边地区种植及饲养业的发 展，引导和调动社会资源的合理配臵，并通过公司农户的产业化订单 农业运作，使千家万户受益。

对增加农民收入稳定农业生产以及社会的 稳定有看十分重要的意义。

项目建成投产后，对加速该地区小麦转化增值，发展粮食深加工产 业，调整农业产业结构和粮食行业产品结构，促进产业优化升级，促进 粮食流通，有效缓解我国粮食积压，都具有十分重要的意义，同时对 股份有限公司的长远发展的战略要求也具有深远的意义，并定 能够成为集团又支柱产业，将带动农业经济的快速发展， 为的经济腾飞将会作出更大的献。

项目背景及其建设的必要性 项目提出的背景 小麦是最主要的粮食作物之，全球年约有亿吨产量，在 我国的粮食产量中，小麦仅次于水稻，居第二位。

在世界小麦生产国中， 年产小麦在万吨以上的国家有中国美国印度俄罗斯加拿 大澳大利亚等个国家，占全球小麦产量的三分之二。

中国是小麦 产量唯逾亿吨的最大主产国，也是小麦消费量唯逾亿吨的最大消费 国。

以往，中国曾长时间消费量大于生产量，造成国内面粉按计划供应， 同时每年都要进口大量小麦平衡国内市场，年和年，进口小 麦量都超过千万吨，成为世界上最大的小麦进口国。

从年开始， 我国由于农业生产条件的改善和种植技术的提高，连续四年小麦大丰 收，年产量都超过亿吨，尤其年小麦产量超过亿吨，形成 小麦阶段性供大于求，每年结转库存量都在万吨以上。

年由 于旱灾和种植结构调整，我国小麦减产，全球小麦产量也下滑，使 小麦价格止跌略升。

目前我国年均小麦消费量都在亿吨以上，并以 以上的速度逐年递增，预计今年小麦消费量可达亿吨，供 需差距高达近万吨以上。

国务院领导和有关部门及其小麦主产区各级政府对小麦的转化利 用极为重视。

早在年月日，时任副总理的温家宝同志在许占 林教授等人‚建议建立农副产品深加工示范工程‛的信件上批示我 国发展农副产品深加工潜力很大，关键是要根据市场需要，依靠科技进 步，提高加工水平产品质量和经济效益，走贸工农产业化的路子。

省是以农业为主的省份。

市位于省西北部，属于黄 淮海冲积平原。

交通便利，农业发达，是小麦主产区之。

本市及周边 地区小麦年总产量在万吨以上，主要种植品种为‚皖麦‛，属强 筋小麦，适合做中高档面粉，具有较大的原料资源优势，对于农产品加 工企业来说，竞争到最后就是原料资源的竞争，谁占领着原料资源，谁 就控制着市场的制高点。

从河南山东和江苏等省的面粉加工企业发展 分布情况来看，结合当地原料资源，本市非常适合建个规模较大，技 术起点较高的面粉加工企业。

随着生活水平的逐步提高，人民更加注重 生活质量，尤其是在食品安全方面。

些作坊式的生产企业必将被渐渐 淘汰，而些有品牌优势和质量管理先进规范的企业将主宰着市场格 局，这为投资小麦深加工行业提供了广阔的后续发展空间。

产品质量稳定是面粉质量的个重要指标，加工企业要保证面粉的 质量稳定，各种不同品质的小麦应通过互配调整，这就要求面粉加工企 业必须储存定量的各种小麦原料。

本市小麦加工企业都是近几年发展 起来的，目前处在原始资本积累阶段，没有定的经济实力来储存较多 的小麦原料。

有强大的财力支撑，通过建立定仓储容量的原料 筒库，方面满足了面粉加工过程中的配麦要求，另方面可以在原粮 上市价格低廉时囤积部分原粮，增加定的经济效益。

国内大多数企业对小麦的加工般到普通面粉为止，部分企业对面 粉进步深加工，主要产品为谷朊粉小麦淀粉和淀粉糖等。

谷朊粉利 润率较高，产品供不应求，但生产谷朊粉的副产物小麦淀粉，由于受 玉米淀粉的价格束缚，销售困难，进而制约影响了谷朊粉的生产，因此 上马谷朊粉项目必须解决小麦淀粉的进步转化与利用问题。

当前酒精分公司酒精生产能力不足，无水酒精生产原料全靠 外购，无水酒精及食用酒精市场缺口较大。

利用谷朊粉的副产品淀粉 乳生产酒精，省去了淀粉乳的浓缩与干燥，经测算比玉米酒精有定的 成本优势，因此在上马谷朊粉项目的同时配套上马条酒精生产线，既 扩大了公司的酒精产能，又解决了谷朊粉生产的小麦淀粉利用问 题，促进了谷朊粉的生产，项目产品具有很好的匹配性，在同行业中拥 有很明显的竞争优势。

小麦酒精糟液可生产优质小麦饲料，可 以整合公司的饲料产业，通过综合利用，产业互动，这将使 很快形成个农产品加工产业链，有望成为个新的经济增长点。

国内小麦加工及小麦深加工行业现状 小麦的传统加工是制粉，在制粉过程中产生面粉麸皮小麦胚芽 等产品，这些产品被广泛的运用在食品饲料医学等工业，近年来也 有将小麦直接加工成早餐食品和方便小食品的。

国内企业对小麦的加工 般到普通面粉为止，部分企业对面粉进步深加工，产品有谷朊粉 小麦淀粉戊聚糖等，其中小麦淀粉可进步生产出变性淀粉葡萄糖 高麦芽糖浆和低聚糖，而葡萄糖可以发酵成酒精味精氨基酸等产品。

目前国内面粉加工企业数目众多，据不完全统计，目前我国正式注 册的日加工小 企业退出行业‛的进程，在政府的宏观调控和市场优胜劣汰的竞争下， 中国面粉行业必将经过整合阶段，这是被许多发达国家证明了的无法回 避的个事实。

目前我国面粉企业的竞争主要表现在价格的竞争，整合 后会上升为品牌价格服务的综合竞争，将会出现些知名度和影响 力较高的品牌，大型企业必将以其资信品牌规模信息等集团优势， 凭借设备工艺的先进及管理的进步冲出重围，独树臶。

项目建设的意义及必要性 项目建设加速小麦转化增值，满足市场需求的客观需要，其建设 意义十分重大。

小麦籽粒由胚胚乳和麦皮组成，各部分的比