年母牛 头，组建该场的基础牛群，经过年的白群繁殖，实现存栏 头的生产规模。

二牛群结构及产奶水平 合理的牛群结构可以保证奶牛场有足够的优秀后备牛补群，可以 保证奶牛场院连年高产与稳产，同时可以节省大量人力物力与财力， 取得良好的经济效益。

该场建成达产后，奶牛存栏头数定为头，其中成年母牛 头，具体牛群结构如下 成年母牛头，占牛群育成母牛头，占牛群 母犊牛头，占牛群 计划每年成母牛年平均产奶千克，全年全场总产奶量 吨，平均每天产奶吨。

三奶牛饲养模式 奶牛养殖场建成后，场内存栏奶牛头，包括育成牛犊牛。

为保证该场奶牛高产健康，拟采取集中规范化饲养方式，从省市聘 请奶牛专家负责牛场的技术工作，饲养工人主要来自当地农民，可从 农村剩余劳动力中，选择有文化基础的青年农民经过培训后，择优上 岗工作，此外还聘请多规格方向发展， 形成了乳粉发酵乳保鲜乳炼乳冰淇淋乳酸饮料干酪等八 大系列近百个品种的产品，产品结构得到明显改观。

些大的龙头 企业利用自己的品牌技术和管理优势对中小企业进行兼限公司完达山集团等企业先后 引进了芬兰瑞典等国的设备，使保鲜奶从无到有迅速发展起来。

目 前我省已经具备了年产保鲜奶万吨的生产能力，产品已由单的 加糖奶粉逐步向固态液态并存，多品种多系列以上，在哈尔滨市已建成全国最大的乳 品的交易中心，黑龙江省已成为全国最大的乳业基地。

进入十五， 夕以来，我省把液态奶作为发展重点，生产开始从固态向液态转变。

龙丹集团金星集团绿乐尔食品有要求，到年人均年消费 乳量将由千克增加到千克。

由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。

省内市场 作为全省畜牧业的重要组成部分，近些年乳品工业迅猛崛起，乳 产品产销量占全国的四分之。

随着国民发经济的发展和城乡人民生活水 平的日益提高，我国人民对牛乳及其制品的需求量必将与日俱增。

经 济发达国家牛奶及其制品人均消费量已达到公斤，占人们膳食营 养的以上。

我国食品发展纲要规划，如北欧爱尔兰，奶牛与人口的比例般为或 。

众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙夕老少皆 宜。

我国人均牛奶占有量为公升，不足世界水平的十分之，不 足发达国家的三十分之全国有多亿亩草原， 多亿亩草山和草坡，每年有亿多吨作物秸杆可利用以每亩 草原放养头奶牛计算，仅草原就可养亿头奶牛，但目前奶牛头数 仅为万头，按人口平均每人才有头奶牛，而世界上些发 达国家量，西方发达国家 为公斤，日本为公斤，印度公斤，中国为公斤， 排名在世界的第位。

国内市场 我国为发展中国家，人多地广，具有发展乳业的自然条件和生态 环境，地理气候适宜，饲料资源较丰富，欧洲向美 洲亚洲大洋洲转移。

乳产量增长较快的是阿根廷新西兰澳大 利亚印度等国。

总的趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展大 致持平，但仍占世界乳产量的很大比重。

人均占有二市场预测及前景分析 国外市场 世界乳类的产量，近年来以速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量以上，从增长速度看，发展中国家较快。

历来牛乳的主要产区在欧洲，进入上个世纪年代开始由外目前牛乳生产处于恒定状 态，且大部分用于鲜奶销售，固国外牛奶产品不会冲击中国市场，在 我国加入后，国外奶制品也不会对国内市场有多大影响，所 以从供求关系上，奶牛业发展前景看好。

万吨，需发展奶牛万头以上。

由此可见，鲜 奶的市场潜力巨大，国内市场需求量旺盛，具有广阔的发展前景。

从目前国内市场来看，多年来直供不应求。

市场牛奶销售量逐 年增加，生产远远满足不了市场需求。

国长近倍。

按照我国食品发展纲要的要求，平均每人每年牛奶的消费量将由 原来的千克增加到千克，则奶牛存栏量的缺口达到 万头。

按现在全省各大乳品集团日处理鲜奶的能力计算，我省每年鲜 奶缺口的数量可达随着人民生活水 平的提高和健康意识的增强，牛奶的营养价值越来越被人们所接受， 对鲜奶和奶制品的需求量也在不断的增加。

以哈尔滨为例，哈尔滨市 日消费液体奶的数量已由年前的吨上升到现在的吨，增 市场供需现现状 奶业历来受到各国的重视。

在日本，政府提出了杯牛奶强壮 个民族的口号，在欧美泰国印度等国，以法律的形式推广学 生奶，促进牛奶的消费，以提高国民素质。

在我国， 哈尔滨瑞其农业发展有限责任公司，注册资金万元，经营范 围为养殖业种植业及其农副产品加工业，畜牧业产品进出口贸易， 绿色生态旅游等。

法人代表叶春广。

三市场分析 平方米，大 部分可通过改建用于奶牛养殖，还可为开发其它绿色农业项目留有建 设余地，以逐步实现奶牛项目牵动有序推进稳步发展，达到建成 绿色农业园区的发展目标。

二项目承办单位概况 平方米，大 部分可通过改建用于奶牛养殖，还可为开发其它绿色农业项目留有建 设余地，以逐步实现奶牛项目牵动有序推进稳步发展，达到建成 绿色农业园区的发展目标。

二项目承办单位概况 哈尔滨瑞其农业发展有限责任公司，注册资金万元，经营范 围为养殖业种植业及其农副产品加工业，畜牧业产品进出口贸易， 绿色生态旅游等。

法人代表叶春广。

三市场分析 市场供需现现状 奶业历来受到各国的重视。

在日本，政府提出了杯牛奶强壮 个民族的口号，在欧美泰国印度等国，以法律的形式推广学 生奶，促进牛奶的消费，以提高国民素质。

在我国，随着人民生活水 平的提高和健康意识的增强，牛奶的营养价值越来越被人们所接受， 对鲜奶和奶制品的需求量也在不断的增加。

以哈尔滨为例，哈尔滨市 日消费液体奶的数量已由年前的吨上升到现在的吨，增 长近倍。

按照我国食品发展纲要的要求，平均每人每年牛奶的消费量将由 原来的千克增加到千克，则奶牛存栏量的缺口达到 万头。

按现在全省各大乳品集团日处理鲜奶的能力计算，我省每年鲜 奶缺口的数量可达万吨，需发展奶牛万头以上。

由此可见，鲜 奶的市场潜力巨大，国内市场需求量旺盛，具有广阔的发展前景。

从目前国内市场来看，多年来直供不应求。

市场牛奶销售量逐 年增加，生产远远满足不了市场需求。

国外目前牛乳生产处于恒定状 态，且大部分用于鲜奶销售，固国外牛奶产品不会冲击中国市场，在 我国加入后，国外奶制品也不会对国内市场有多大影响，所 以从供求关系上，奶牛业发展前景看好。

二市场预测及前景分析 国外市场 世界乳类的产量，近年来以速度递增，发达国家乳产品产量占世界总产量以上，从增长速度看，发展中国家较快。

历来牛乳的主要产区在欧洲，进入上个世纪年代开始由欧洲向美 洲亚洲大洋洲转移。

乳产量增长较快的是阿根廷新西兰澳大 利亚印度等国。

总的趋势是发展中国家乳类生产快速发展，发达国家平稳发展大 致持平，但仍占世界乳产量的很大比重。

人均占有量，西方发达国家 为公斤，日本为公斤，印度公斤，中国为公斤， 排名在世界的第位。

国内市场 我国为发展中国家，人多地广，具有发展乳业的自然条件和生态 环境，地理气候适宜，饲料资源较丰富，全国有多亿亩草原， 多亿亩草山和草坡，每年有亿多吨作物秸杆可利用以每亩 草原放养头奶牛计算，仅草原就可养亿头奶牛，但目前奶牛头数 仅为万头，按人口平均每人才有头奶牛，而世界上些发 达国家，如北欧爱尔兰，奶牛与人口的比例般为或 。

众所周知，牛奶是健康食品，营养价值丰富，且富含钙夕老少皆 宜。

我国人均牛奶占有量为公升，不足世界水平的十分之，不 足发达国家的三十分之。

随着国民发经济的发展和城乡人民生活水 平的日益提高，我国人民对牛乳及其制品的需求量必将与日俱增。

经 济发达国家牛奶及其制品人均消费量已达到公斤，占人们膳食营 养的以上。

我国食品发展纲要规划要求，到年人均年消费 乳量将由千克增加到千克。

由此可见，奶牛的市场潜力巨大，发展奶牛业前景广阔。

省内市场 作为全省畜牧业的重要组成部分，近些年乳品工业迅猛崛起，乳 产品产销量占全国的四分之以上，在哈尔滨市已建成全国最大的乳 品的交易中心，黑龙江省已成为全国最大的乳业基地。

进入十五， 夕以来，我省把液态奶作为发展重点，生产开始从固态向液态转变。

龙丹集团金星集团绿乐尔食品有限公司完达山集团等企业先后 引进了芬兰瑞典等国的设备，使保鲜奶从无到有迅速发展起来。

目 前我省已经具备了年产保鲜奶万吨的生产能力，产品已由单的 加糖奶粉逐步向固态液态并存，多品种多系列多规格方向发展， 形成了乳粉发酵乳保鲜乳炼乳冰淇淋乳酸饮料干酪等八 大系列近百个品种的产品，产品结构得到明显改观。

些大的龙头 企业利用自己的品牌技术和管理优势对中小企业进行兼并，截止 年底全省现有乳品企业家，比年家减少家已形 成完达山龙丹间，这部分母牛繁殖产犊升群，该畜牧场就可达到存 栏母牛头其中成年母牛头的饲养规模。

即该项目规划头成奶牛为基础牛群。

其中进口青年母牛 头，组建该场的基础牛群，经过年的白群繁殖，实现存栏 头的生产规模。

二牛群结构及产奶水平 合理的牛群结构可以保证奶牛场有足够的优秀后备牛补群，可以 保证奶牛场院连年高产与稳产，同时可以节省大量人力物力与财力， 取得良好的经济效益。

该场建成达产后，奶牛存栏头数定为头，其中成年母牛 头，具体牛群结构如下 成年母牛头，占牛群育成母牛头，占牛群 母犊牛头，占牛群 计划每年成母牛年平均产奶千克，全年全场总产奶量 吨，平均每天产奶吨。

三奶牛饲养模式 奶牛养殖场建成后，场内存栏奶牛头，包括育成牛犊牛。

为保证该场奶牛高产健康，拟采取集中规范化饲养方式，从省市聘 请奶牛专家负责牛场的技术工作，饲养工人主要来自当地农民，可从 农村剩余劳动力中，选择有文化基础的青年农民经过培训后，择优上 岗工作，此外还聘请高级畜牧师专家级人，高级兽医师人，畜 牧技术员人，配种员与兽医各人，全面负责奶牛饲养的技术 工作和技术培训，以及奶牛育种配种治疗及防疫工作，制定奶牛 饲料配方，组织全年饲料生产采购贮藏等工作。

四提高牛群质量的综合措施 重视购牛工作，把住购牛关夕高标准高质量地组建基础母牛群。

从国外购牛，应注意以下方面是系谱与资料要健全二是无缺欠 的奶牛三是选妊娠的大育成牛或胎的大龄母牛四是经海 关检疫机关检疫确实无病的健康牛。

健全奶牛场各种生产记录。

定期进行个体产奶量及乳脂率的测定与记录定期进行奶牛体长体重测量及线形外貌评定年末对牛 群质量进行分析，掌握每头母牛外貌及生产性能上的优缺点。

抓好奶牛配种与育种工作。

设立专人负责全场的奶牛配种与育 种工作。

根据牛群及个体奶牛的具体情况制订牛群的选配计划