去表皮上的药液残留和杂质，然后用机械去 皮。

切片 机械刀把苹果对半切开，剔除果心种子，再切成毫米厚的薄 片。

④浸泡漂洗 为防止苹果圈氧化变色，迅速将其浸入的盐水或 的亚硫酸钠溶液中护色。

烘干 漂洗后，送入烘房进行干制，干制开始时用的温度，以 后逐渐降到。

干燥时间般小时，干燥率。

回软 为了使苹果圈各部分含水量样，质地呈适宜柔软状态，可在储 藏室中堆放周。

分级包装 根据产品质量分为标准成品废品和未干品包装可用塑料薄膜 食品袋进行分装，谨防受潮 标准成品要求苹果圈色泽鲜艳，有清香气味，用手紧握时互不粘 结且富有弹性含水量不超过，含硫量小于。

五项目建设目标地点进度 建设目标 食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线，年加 工苹果，生产脱水苹果圈。

销售收入达万元以上。

建设地点及范围 食品有限公司脱水苹果圈加工建设项目，项目选址于县 盐井镇太安村二组脱水苹果圈加工生产线规划占地 。

相关手续正在办理。

建设进度 项目计划从年村二组脱水苹果圈加工生产线规划占地 。

相关手续正在办理。

建设进度 项目计划从年月起着手建设，整个项目个月完成，年月争取项目立项，年月，完成加工厂的选址与设备定购 工作。

年月完成食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线，年加 工苹果，生产脱水苹果圈。

销售收入达万元以上。

建设地点及范围 食品有限公司脱水苹果圈加工建设项目，项目选址于县 盐井镇太安用塑料薄膜 食品袋进行分装，谨防受潮 标准成品要求苹果圈色泽鲜艳，有清香气味，用手紧握时互不粘 结且富有弹性含水量不超过，含硫量小于。

五项目建设目标地点进度 建设目标 降到。

干燥时间般小时，干燥率。

回软 为了使苹果圈各部分含水量样，质地呈适宜柔软状态，可在储 藏室中堆放周。

分级包装 根据产品质量分为标准成品废品和未干品包装可切成毫米厚的薄 片。

④浸泡漂洗 为防止苹果圈氧化变色，迅速将其浸入的盐水或 的亚硫酸钠溶液中护色。

烘干 漂洗后，送入烘房进行干制，干制开始时用的温度，以 后逐渐清洗去皮 原料在清洗前剔除病虫烂果，然后把原料倒入洗涤槽中，用流动 的清水进行充分洗涤，洗去表皮上的药液残留和杂质，然后用机械去 皮。

切片 机械刀把苹果对半切开，剔除果心种子，再生产工艺流程 选料 以选果个中等大小㎝以上含糖量高肉质致密皮 比较薄含单宁少干物质含量高充分成熟的中晚熟品种为宜，如 中熟品种红星类黄香蕉等，晚熟以红富士品种为主。

轻，体积缩小，便于运输与携带，随着休闲生活的 流行，脱水苹果圈作为传统的方便食品，通过改进产品的质量和包装， 在国内外市场前景看好。

脱水苹果圈不加辅料，保持苹果原有风味。

脱水苹果圈加工的十几年，市场都将供不应求。

四脱水苹果圈加工工艺流程 脱水苹果圈是把苹果脱掉定量的水分，使之以低含水量的状态保 存起来的种加工方法。

脱水苹果圈基本保持原有的风味，可延长供 应期，由于重量减 食品有限公司有多年的脱水苹果圈加工优势，年深加工量 吨，而仅州府西昌市年需求量吨，外销云南丽江地区吨。

缺口 较大，而且年均需求量还在以的速度增长，因而市场前景十分广 泛，可以说，未来。

近年来，我国的苹果加工业发 展迅速，苹果加工品已经成为我国水果出口的主要种类。

加大苹果的 深加工力度，开发系列产品，前途无量。

目前，脱水苹果圈袋装，市场售价元袋，最低价约 合元。

地是生产无公害苹果的最佳生态环境。

随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对苹 果加工品的数量和质量需求必将不断增加，要求苹果生产者，适应市 场变化，生产出适销对路的苹果产品市场前景分析 县地处青藏高原东南缘，雅砻江中下游西岸，该县的苹果基地 处于海拔米的高山环抱断陷盆地内，低纬度高海拔的 地理环境和气候条件符合苹果最理想生态环境七项指标中的六项， 盆收入万元。

在筹建苹果深加工企业，将种植初加工销售形成有机的链 条，更能够充分发挥苹果生产优势，确保农民增收，企业赢利， 国家增税的目的，也是苹果生产健康发展的重要保障。

三仍局限于本地市场销售， 导致不时出现滞销丰产不增收的尴尬局面，严重挫伤过果农的种植 积极性。

所以，食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线， 年加工苹果，生产脱水苹果圈。

年销售公斤，占四川苹果总产的以上。

县是西南地区最大的苹果生产基地。

在半个多世纪的发展中， 苹果生产沿用传统的栽培模式，有其独特的品质特点，但产品的 市场竞争力不强占有率不高，绝大部分鲜果地，基地内海拔米，为高山环抱的断陷盆地，果园灌 溉水来自雨水和高山溪水。

是生产无公害苹果的最佳生态环境。

现拥有苹果园万公顷，且每年以的速度递增，拟达到万公 顷的生产面积。

年总产苹果亿公地，基地内海拔米，为高山环抱的断陷盆地，果园灌 溉水来自雨水和高山溪水。

是生产无公害苹果的最佳生态环境。

现拥有苹果园万公顷，且每年以的速度递增，拟达到万公 顷的生产面积。

年总产苹果亿公斤，占四川苹果总产的以上。

县是西南地区最大的苹果生产基地。

在半个多世纪的发展中， 苹果生产沿用传统的栽培模式，有其独特的品质特点，但产品的 市场竞争力不强占有率不高，绝大部分鲜果仍局限于本地市场销售， 导致不时出现滞销丰产不增收的尴尬局面，严重挫伤过果农的种植 积极性。

所以，食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线， 年加工苹果，生产脱水苹果圈。

年销售收入万元。

在筹建苹果深加工企业，将种植初加工销售形成有机的链 条，更能够充分发挥苹果生产优势，确保农民增收，企业赢利， 国家增税的目的，也是苹果生产健康发展的重要保障。

三市场前景分析 县地处青藏高原东南缘，雅砻江中下游西岸，该县的苹果基地 处于海拔米的高山环抱断陷盆地内，低纬度高海拔的 地理环境和气候条件符合苹果最理想生态环境七项指标中的六项， 盆地是生产无公害苹果的最佳生态环境。

随着我国人民生活水平的提高和对外贸易的发展，国内外市场对苹 果加工品的数量和质量需求必将不断增加，要求苹果生产者，适应市 场变化，生产出适销对路的苹果产品。

近年来，我国的苹果加工业发 展迅速，苹果加工品已经成为我国水果出口的主要种类。

加大苹果的 深加工力度，开发系列产品，前途无量。

目前，脱水苹果圈袋装，市场售价元袋，最低价约 合元。

食品有限公司有多年的脱水苹果圈加工优势，年深加工量 吨，而仅州府西昌市年需求量吨，外销云南丽江地区吨。

缺口 较大，而且年均需求量还在以的速度增长，因而市场前景十分广 泛，可以说，未来的十几年，市场都将供不应求。

四脱水苹果圈加工工艺流程 脱水苹果圈是把苹果脱掉定量的水分，使之以低含水量的状态保 存起来的种加工方法。

脱水苹果圈基本保持原有的风味，可延长供 应期，由于重量减轻，体积缩小，便于运输与携带，随着休闲生活的 流行，脱水苹果圈作为传统的方便食品，通过改进产品的质量和包装， 在国内外市场前景看好。

脱水苹果圈不加辅料，保持苹果原有风味。

脱水苹果圈加工生产工艺流程 选料 以选果个中等大小㎝以上含糖量高肉质致密皮 比较薄含单宁少干物质含量高充分成熟的中晚熟品种为宜，如 中熟品种红星类黄香蕉等，晚熟以红富士品种为主。

清洗去皮 原料在清洗前剔除病虫烂果，然后把原料倒入洗涤槽中，用流动 的清水进行充分洗涤，洗去表皮上的药液残留和杂质，然后用机械去 皮。

切片 机械刀把苹果对半切开，剔除果心种子，再切成毫米厚的薄 片。

④浸泡漂洗 为防止苹果圈氧化变色，迅速将其浸入的盐水或 的亚硫酸钠溶液中护色。

烘干 漂洗后，送入烘房进行干制，干制开始时用的温度，以 后逐渐降到。

干燥时间般小时，干燥率。

回软 为了使苹果圈各部分含水量样，质地呈适宜柔软状态，可在储 藏室中堆放周。

分级包装 根据产品质量分为标准成品废品和未干品包装可用塑料薄膜 食品袋进行分装，谨防受潮 标准成品要求苹果圈色泽鲜艳，有清香气味，用手紧握时互不粘 结且富有弹性含水量不超过，含硫量小于。

五项目建设目标地点进度 建设目标 食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线，年加 工苹果，生产脱水苹果圈。

销售收入达万元以上。

建设地点及范围 食品有限公司脱水苹果圈加工建设项目，项目选址于县 盐井镇太安村二组脱水苹果圈加工生产线规划占地 。

相关手续正在办理。

建设进度 项目计划从年月起着手建设，整个项目个月完成，年月争取项目立项，年月，完成加工厂的选址与设备定购 工作。

年月完成设备安装调试，年月脱 水苹果圈加工生产线种红星类黄香蕉等，晚熟以红富士品种为主。

清洗去皮 原料在清洗前剔除病虫烂果，然后把原料倒入洗涤槽中，用流动 的清水进行充分洗涤，洗去表皮上的药液残留和杂质，然后用机械去 皮。

切片 机械刀把苹果对半切开，剔除果心种子，再切成毫米厚的薄 片。

④浸泡漂洗 为防止苹果圈氧化变色，迅速将其浸入的盐水或 的亚硫酸钠溶液中护色。

烘干 漂洗后，送入烘房进行干制，干制开始时用的温度，以 后逐渐降到。

干燥时间般小时，干燥率。

回软 为了使苹果圈各部分含水量样，质地呈适宜柔软状态，可在储 藏室中堆放周。

分级包装 根据产品质量分为标准成品废品和未干品包装可用塑料薄膜 食品袋进行分装，谨防受潮 标准成品要求苹果圈色泽鲜艳，有清香气味，用手紧握时互不粘 结且富有弹性含水量不超过，含硫量小于。

五项目建设目标地点进度 建设目标 食品有限公司拟新建脱水苹果圈加工生产线，年加 工苹果，生产脱水苹果圈。

销售收入达万元以上。

建设地点及范围 食品有限公司脱水苹果圈加工建设项目，项目选址于县 盐井镇太安村二组脱水苹果圈加工生产线规划占地 。

相关手续正在办理。

建设进度 项目计划从年月起着手建设，整个项目个月完成，年月争取项目立项，年月，完成加工厂的选址与设备定购 工作。

年月完成设备安装调试，年月脱 水苹果圈加工生产线，投入运行。

六投资估算与资金筹措 脱水苹果圈加工生产线投资估算 固定资产投资万元。

其中 房屋建筑工程费万元。

包括 厂房万元 包装库房万元 办公职工住宅万元 设备设施安装购置费万元。

包括 全自动脱水苹果圈加工设备万元套 全自动脱水苹果圈包装机万元台 燃煤热风炉万元台 供配电设备万元套 其它配套设施费用万元套 流动资金投入万元。

本项目的原料主要是收购果农的苹果 及脱水苹果圈加工销售环节占用的流动资金，经初步估算，需流动资金万元。

项目总投资万元，其中企业固定资产投资万元， 企业流动资金万元。

④资金来源 企业