增值税万元，投资回收期税后年，投资利 润率，投资利税率。

本项目的实施，不仅会给企业带来巨大的经济效益，而且对当地产业的 发展和经济发展都将起到巨大的推动作用。

主要风险分析 项目主要风险来自发酵原料的价格及虾青素产品市场需求的影响，通过 对产品国内外市场分析预测，该风险因素近几年不会有大的影响。

另个主 要风险为虾青素同行业生产厂家的竞争，新增虾青素产品的生产量将影响产 品市场及市场占有率，通过采用先进生产技术，加强生产管理，进步提高 产品的质量和降低生产成本，可减少风险程度。

主要技术经济指标 该项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息 万元，铺底流动资金万元主要技术经济指标见表 表主要技术经济指标表序号指标单位数量备注 生产规模 虾青素乳油吨年含虾青素 蛋白饲料吨年副产品 总投资 总投资万元 固定资产投资万元 建筑工程费万元 设备及工器具购置费万元 安装工程费万元 工程建设其他费用万元 基本预备费万元 建设期借款利息万元 铺底流动资金万元 全年生产流动资金万元 主要原辅材料 淀粉糖吨 吨虾青素乳油含虾青素，副产品蛋白饲料吨年。

厂址选择 项目建设位于禹城市高新技术产业开发区山东百龙创园生物科技有限公 司内。

技术方案设备方案和工程方案 技术方案 本项目以良好的 保健原料，营养价值较高，因此利用酵母发酵生产虾青素目前是较为理想的 方法，也具有较广阔的市场前景。

建设规模与产品方案 通过对国内外市场的分析，结合企业自身的情况，项目建设规模为年产产品，但远不能满足市场需求，故价格较高。

因此加紧对虾青素产品的研 制开发，对于增强国际竞争力，有十分重要的意义。

由于微生物繁殖速度快， 生长周期短，发酵工艺也较为成熟，易于掌握，且酵母本身就是种前正在被广泛开发应用于保健品药品化妆品食品以及饮 料等生产。

近年来，国内外对虾青素的需求量越来越大，具有广阔的市场前 景。

目前美国加拿大欧盟等国的许多生物技术公司正致力于开发生产这 类农业银行级信用企业，年实现销售收入 万元，利润万元，资产负债率，具有相当的实力，完全可满 足本项目的顺利实施。

研究结论 推荐方案 推荐方案主要内容的论证结论 市场预测 虾青素目有着成熟的技 术经验。

资金条件山东百龙创园生物科技有限公司是中国发酵工业协会常务理事单位，中 国发酵工业协会淀粉糖分会副理事长单位多元醇分会理事单位，德州市农 业产业化重点龙头企业中国到十五国家科技攻关及省部级科技攻关课题 百余项，几十项攻关课题成果获得国家级省部级奖励。

山东省食品发酵工 业研究设计院在酵母发酵工程生产技术上进行了多年的研究，究设计院是集食品与发酵工程 研究设计和质量检测为体的科研机构，在食品保健食品农副产品深 加工新型发酵传统发酵香精香料研究领域直处于全国领先地位。

先 后承担完成了从六五产品为主要原料生产高含量虾青素酵母 的发酵生产技术，大大降低了生产的成本 技术成果通过了由中国轻工联合会组织的专家鉴定，认为技术达到了 国内领先水平。

本报告的编制单位山东省食品发酵工业研选育得到高产的虾青素生产菌种，其产量达到了 微克克，达到了国内先进水平 实现了利用中性醇溶液进行高效虾青素萃取的工艺路线，避免了酸化 破壁造成的不良影响 创造了利用廉价的玉米加工副东百龙创园生物科技有限公司与中国发酵食品研究院有着长期的合作 关系，联合开发了虾青素的研究实验和工业化生产，山东百龙创园生物科 技有限公司拥有该项目技术的所有知识产权。

技术优势 该项目公司供给，集中供热管路经过厂区位置， 区域供热设施完善，完全可以满足项目用热要求。

供水厂区现建有自备深水井口，总取水量，水质优良，用水 富余量完全可以保证项目用水供应。

技术条件 山以满 足原料要求，具有优越的资源优势。

能源动力 供电供电由山东禹城市电力总公司供给，供电线路经过厂区位置， 区域供电设施完善，完全可以满足项目用电要求。

供热供热由禹城市新园热电 主要原材料本项目主要原料为淀粉糖玉米浆等。

山东百龙创园生物 科技有限公司所在地山东省禹城市是国内主要的淀粉深加工基地之，该公 司主要生产低聚异麦芽糖低聚果糖麦芽糖醇等功能糖产品，完全可高档鱼类和家禽的养殖业，国内生产的 产品如虹鳟鱼等的养殖所需要的虾青素主要依赖进口，因而发展饲料加工等 方面的巨大潜力。

每年含虾青素的产量需求既可达数十万吨，总价值达数亿 美元。

资源条件 对人类细胞的抗癌活性 保护视网膜的光感受器和其他组织的紫外线破坏和光氧化消炎作用及防止 血液中的低密度脂蛋白胆固醇的氧化性破坏，在食品医疗保健方面的应用 前景也是非常可观的。

虾青素应用于公司内。

建设规模与目标 本项目建设规模与目标为主产品虾青素乳油产品含虾青素吨 年，副产品蛋白饲料吨年。

主要建设条件 市场条件 虾青素具有提高人体的免疫系统的反应能力对公司内。

建设规模与目标 本项目建设规模与目标为主产品虾青素乳油产品含虾青素吨 年，副产品蛋白饲料吨年。

主要建设条件 市场条件 虾青素具有提高人体的免疫系统的反应能力对人类细胞的抗癌活性 保护视网膜的光感受器和其他组织的紫外线破坏和光氧化消炎作用及防止 血液中的低密度脂蛋白胆固醇的氧化性破坏，在食品医疗保健方面的应用 前景也是非常可观的。

虾青素应用于高档鱼类和家禽的养殖业，国内生产的 产品如虹鳟鱼等的养殖所需要的虾青素主要依赖进口，因而发展饲料加工等 方面的巨大潜力。

每年含虾青素的产量需求既可达数十万吨，总价值达数亿 美元。

资源条件 主要原材料本项目主要原料为淀粉糖玉米浆等。

山东百龙创园生物 科技有限公司所在地山东省禹城市是国内主要的淀粉深加工基地之，该公 司主要生产低聚异麦芽糖低聚果糖麦芽糖醇等功能糖产品，完全可以满 足原料要求，具有优越的资源优势。

能源动力 供电供电由山东禹城市电力总公司供给，供电线路经过厂区位置， 区域供电设施完善，完全可以满足项目用电要求。

供热供热由禹城市新园热电公司供给，集中供热管路经过厂区位置， 区域供热设施完善，完全可以满足项目用热要求。

供水厂区现建有自备深水井口，总取水量，水质优良，用水 富余量完全可以保证项目用水供应。

技术条件 山东百龙创园生物科技有限公司与中国发酵食品研究院有着长期的合作 关系，联合开发了虾青素的研究实验和工业化生产，山东百龙创园生物科 技有限公司拥有该项目技术的所有知识产权。

技术优势 该项目选育得到高产的虾青素生产菌种，其产量达到了 微克克，达到了国内先进水平 实现了利用中性醇溶液进行高效虾青素萃取的工艺路线，避免了酸化 破壁造成的不良影响 创造了利用廉价的玉米加工副产品为主要原料生产高含量虾青素酵母 的发酵生产技术，大大降低了生产的成本 技术成果通过了由中国轻工联合会组织的专家鉴定，认为技术达到了 国内领先水平。

本报告的编制单位山东省食品发酵工业研究设计院是集食品与发酵工程 研究设计和质量检测为体的科研机构，在食品保健食品农副产品深 加工新型发酵传统发酵香精香料研究领域直处于全国领先地位。

先 后承担完成了从六五到十五国家科技攻关及省部级科技攻关课题 百余项，几十项攻关课题成果获得国家级省部级奖励。

山东省食品发酵工 业研究设计院在酵母发酵工程生产技术上进行了多年的研究，有着成熟的技 术经验。

资金条件山东百龙创园生物科技有限公司是中国发酵工业协会常务理事单位，中 国发酵工业协会淀粉糖分会副理事长单位多元醇分会理事单位，德州市农 业产业化重点龙头企业中国农业银行级信用企业，年实现销售收入 万元，利润万元，资产负债率，具有相当的实力，完全可满 足本项目的顺利实施。

研究结论 推荐方案 推荐方案主要内容的论证结论 市场预测 虾青素目前正在被广泛开发应用于保健品药品化妆品食品以及饮 料等生产。

近年来，国内外对虾青素的需求量越来越大，具有广阔的市场前 景。

目前美国加拿大欧盟等国的许多生物技术公司正致力于开发生产这 类产品，但远不能满足市场需求，故价格较高。

因此加紧对虾青素产品的研 制开发，对于增强国际竞争力，有十分重要的意义。

由于微生物繁殖速度快， 生长周期短，发酵工艺也较为成熟，易于掌握，且酵母本身就是种良好的 保健原料，营养价值较高，因此利用酵母发酵生产虾青素目前是较为理想的 方法，也具有较广阔的市场前景。

建设规模与产品方案 通过对国内外市场的分析，结合企业自身的情况，项目建设规模为年产 吨虾青素乳油含虾青素，副产品蛋白饲料吨年。

厂址选择 项目建设位于禹城市高新技术产业开发区山东百龙创园生物科技有限公 司内。

技术方案设备方案和工程方案 技术方案 本项目以淀粉糖玉米浆等为主要原料，进行特种酵母菌种的深层发酵 培养。

发酵成熟后的虾青素酵母菌液用泵打入酵母离心机，分离上清液，酵 母乳加入清水漂洗，水洗后经酵母离心机再次分离洗涤后的酵母乳。

将离心 获得的虾青素酵母菌渣悬液用厢式压滤机压榨到固形物含量为左右，移入 管束干燥机中将湿含量降至以下，然后经粉碎过筛得到虾青素含量的 虾青素粉。

将虾青素粉加入溶剂浸提罐中，采用食用酒精萃取浸提，浸 提残渣经过滤后烘干制成蛋白饲料产品，浸出液加入适量的大豆油后，打入 酒精回收罐中，升温将酒精蒸出，罐底残留物过滤得到清澈透明的 含量的虾青素乳油产品。

设备方案 根据山东百龙创园生物科技有限公司虾青素生产工艺技术方案要求，综 合考虑设备使用寿命，物料消耗指标，备品备件保证程度，安装试车技术服 务，设备投资等，并对国内外相关制造企业进行调查和询价，并根据项目设 计应用经验进行选择。

设备选型依据如下 按年产吨虾青素乳油含虾青素规模计算设备能力。

根据 工艺要求及工艺参数的计算，确定各工序设备的规格与数量。

按年工作日天，每天小时连续运转。

设备选型时考虑设备的利用系数，作业周期连续运转并留有定余 地。

在满足工艺生产的前提下，优先考虑设备的自控水平高效与节能。

主要设备有全自动发酵设备压滤机空压机设备等酵母离心机提取设备等。

工程方案本项目新建发酵车间提取车间动力机房包装车间原 料库成中的Ⅱ类标准，对附近敏感点基本无影响。

项目投入总资金及资金筹措 该项目总投资万元，其中建设投资万元，建设期利息 万元，铺底流动资金万元。

其中，申请银行贷款万元，申请国 家产业化项目扶持资金万元，其余万元由山东百龙创园生物科 技有限公司自筹解决，主要来源为企业盈余公积金，未分配利润及折旧等。

经济效益及社会效益 本项目建成投产后，按正常年