养方式选择目前，我国的奶牛饲养主要以舍饲拴系饲养模式为主。散 栏式管理是将自由牛床饲养和挤奶厅集中挤奶相结合的奶牛现 代饲养工艺，它比拴系式管理更为复杂，在北美和西欧已推行 余年，我国则刚刚兴起。散栏式饲养模式有以下的优点更 加符合奶牛的自然和生理需要，使牛根据生理需要全天候自由 采食自由饮水自由运动奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂 向精粗混合日粮饲喂方式转变，全混合日粮饲喂机械广泛应用， 可以极大地提高劳动生产率挤奶由人工挤奶管道式挤奶向 挤奶厅鱼骨式挤奶转盘式挤奶转变，做到了奶牛饲养区和挤 奶区的完全分开，保证了牛奶卫生质量。各地实践表明，可以 利用养殖小区将分散的个体奶农集中起来，按统服务统 防疫统饲料配方挤奶厅统挤奶统牛奶销售的方式 采用散栏式饲养模式。 规划建设方案 项目现有占地亩，存栏奶牛头，扩建奶牛规模为 头。现在主至目前，我市共建成规模化养殖小区个，规模养殖场个，到 年，我市存栏奶牛余头，产奶量万吨。 但目前我市奶牛养殖业仍存在着以下几点问题。 奶牛存栏不足，尤其是优质高产奶牛数量少，因而生产 水平低步较晚，奶牛养殖场还没有取得长 足的发展，在数量上还没有形成规模。但是近几年来，由于各 级政府和有关部门的高度重视，在大力发展牛羊等草食家 畜的方针指导下，我市养牛业得到了突飞猛进的发展。最重要的乳清产品的出口市场之，欧盟 也是中国脱脂奶粉和乳清产品进口的重要供应地。随着我国城 市化和城镇化建设的加快以及富裕农民的增加，我国潜在的牛 奶消费市场更加巨大。 由于我市畜牧业发展起，随 着城市居民收入的增加，牛奶以及肉制品在工资中的支出份额 下降，液体奶及奶制品逐渐走进普通家庭。如今，中国已成为 新西兰出口仅次于美国的第二大出口市场以及最大的奶粉出口 市场，中国还是美国场出现定的缺口。中国奶粉出口出现历史性 机遇，出口增长迅速，也分散了国内奶源的供应能力。 奶牛业发展时机已经成熟，国民对奶肉蛋的消费量与 国家整体经济发展的速度和规模及收入和购买力呈正相关，中国已 与东盟签订自由贸易协议，奶粉出口东南亚国家实行零关 税中国与智利也达成自由贸易协议，对智利的奶粉出口也享 受优惠政策。另外，由于重要出口地区奶粉产量和供给能力降 低，使其传统市吨。据海关统计，年我国共进口乳制品万吨， 其中奶粉进口万吨，同比增长，这些奶粉相当于 万吨原料奶，按奶牛单产吨计，相当于万头成年母牛的年产 奶量。 从出口方面来讲，中国奶粉出口将面临新的机会表明，居民人均奶类消费水平的提高 与人均的增长密切相关，其相关系数达到。到年 全国人均消费量将达到公斤，奶类总量需增到万吨。如果有全国的中小学生每天喝半斤牛奶，年就可以消费牛奶 近千万持续增收，加快农业现代化建设，都具有重要的 意义。随着农业国际化发展和农业科技进步，全球奶业加快发 展，许多国家都把发展奶业作为事关民生国际贸易和经济发 展的重要任务。 中国奶业战略研究可持续发展。 奶业是农业的重要组成部分，奶业发展水平是个国家农 业现代化水平的重要标志，加快奶业发展促进畜牧业快速增 长是当前农业农村经济发展的重要任务，对于增强国民营养水 平，促进农民农的积极性。同时，奶牛业的发展还要依靠小牛的 储备和更新。处于短期经济利益的考虑，北方些地区在小牛 出生后直接送到血清厂家，将小牛全身血抽干卖掉，再将肉卖 给市场。以上种种都不利于畜牧业的健康人口的。但奶牛存栏仅有 约万头，仅占全国的年奶产量共约万吨，仅占全国 的，形成了典型的洼地。年，由于季节性结构 性原因造成虚假过剩，让不少地区出现了倒奶杀牛情况，极大 的伤害了奶技投入与现代话 的管理管理。据统计，截止到年底，我国奶牛存栏万 头，牛奶产量万吨。年月日，中国奶业协会会长刘 成果在合肥举办的年中国中部地区奶业发展论坛上说， 中部六省人口接近亿，约占全国品的消费需求 万吨。总的来看，在今后个时期，我国奶业会呈现快速 健康的发展势头。项目建设必要性 在养殖方面，尽管近年来畜牧养殖取得较大发展，但是仍 然很不均衡，结构还很不合理，仍需要加大科将达到万 吨，年均增长率为，人均消费量将达到千克，年增长 率年城镇人均乳品消费水平将达到千克农村 居民消费水平达到千克，年均增长率为。年因国 家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳牛产奶量和牛奶质量， 增加奶牛干物质的采食量。 随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，未 来中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家 学生饮用奶计划方案下，年乳品消费总量区域优势明显奶业发展基础好的奶业优 势集聚区，重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩 大养殖规模加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面 推行全混合日粮饲喂技术，提高奶牛区域优势明显奶业发展基础好的奶业优 势集聚区，重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩 大养殖规模加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面 推行全混合日粮饲喂技术，提高奶牛产奶量和牛奶质量， 增加奶牛干物质的采食量。 随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，未 来中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。在实施国家 学生饮用奶计划方案下，年乳品消费总量将达到万 吨，年均增长率为，人均消费量将达到千克，年增长 率年城镇人均乳品消费水平将达到千克农村 居民消费水平达到千克，年均增长率为。年因国 家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求 万吨。总的来看，在今后个时期，我国奶业会呈现快速 健康的发展势头。项目建设必要性 在养殖方面，尽管近年来畜牧养殖取得较大发展，但是仍 然很不均衡，结构还很不合理，仍需要加大科技投入与现代话 的管理管理。据统计，截止到年底，我国奶牛存栏万 头，牛奶产量万吨。年月日，中国奶业协会会长刘 成果在合肥举办的年中国中部地区奶业发展论坛上说， 中部六省人口接近亿，约占全国人口的。但奶牛存栏仅有 约万头，仅占全国的年奶产量共约万吨，仅占全国 的，形成了典型的洼地。年，由于季节性结构 性原因造成虚假过剩，让不少地区出现了倒奶杀牛情况，极大 的伤害了奶农的积极性。同时，奶牛业的发展还要依靠小牛的 储备和更新。处于短期经济利益的考虑，北方些地区在小牛 出生后直接送到血清厂家，将小牛全身血抽干卖掉，再将肉卖 给市场。以上种种都不利于畜牧业的健康可持续发展。 奶业是农业的重要组成部分，奶业发展水平是个国家农 业现代化水平的重要标志，加快奶业发展促进畜牧业快速增 长是当前农业农村经济发展的重要任务，对于增强国民营养水 平，促进农民持续增收，加快农业现代化建设，都具有重要的 意义。随着农业国际化发展和农业科技进步，全球奶业加快发 展，许多国家都把发展奶业作为事关民生国际贸易和经济发 展的重要任务。 中国奶业战略研究表明，居民人均奶类消费水平的提高 与人均的增长密切相关，其相关系数达到。到年 全国人均消费量将达到公斤，奶类总量需增到万吨。如果有全国的中小学生每天喝半斤牛奶，年就可以消费牛奶 近千万吨。据海关统计，年我国共进口乳制品万吨， 其中奶粉进口万吨，同比增长，这些奶粉相当于 万吨原料奶，按奶牛单产吨计，相当于万头成年母牛的年产 奶量。 从出口方面来讲，中国奶粉出口将面临新的机会，中国已 与东盟签订自由贸易协议，奶粉出口东南亚国家实行零关 税中国与智利也达成自由贸易协议，对智利的奶粉出口也享 受优惠政策。另外，由于重要出口地区奶粉产量和供给能力降 低，使其传统市场出现定的缺口。中国奶粉出口出现历史性 机遇，出口增长迅速，也分散了国内奶源的供应能力。 奶牛业发展时机已经成熟，国民对奶肉蛋的消费量与 国家整体经济发展的速度和规模及收入和购买力呈正相关，随 着城市居民收入的增加，牛奶以及肉制品在工资中的支出份额 下降，液体奶及奶制品逐渐走进普通家庭。如今，中国已成为 新西兰出口仅次于美国的第二大出口市场以及最大的奶粉出口 市场，中国还是美国最重要的乳清产品的出口市场之，欧盟 也是中国脱脂奶粉和乳清产品进口的重要供应地。随着我国城 市化和城镇化建设的加快以及富裕农民的增加，我国潜在的牛 奶消费市场更加巨大。 由于我市畜牧业发展起步较晚，奶牛养殖场还没有取得长 足的发展，在数量上还没有形成规模。但是近几年来，由于各 级政府和有关部门的高度重视，在大力发展牛羊等草食家 畜的方针指导下，我市养牛业得到了突飞猛进的发展。至目前，我市共建成规模化养殖小区个，规模养殖场个，到 年，我市存栏奶牛余头，产奶量万吨。 但目前我市奶牛养殖业仍存在着以下几点问题。 奶牛存栏不足，尤其是优质高产奶牛数量少，因而生产 水平低。我市的奶牛主体上是经过多年级进杂交改良的改良牛， 按现有奶牛数量和单产水平，远远不能适应和满足龙头企业发 展对奶源的需求。 奶牛产业组织化程度低，产业化各个环节联系公司加 基地基地联农户不够紧密，尚未形成风险同担利益共享 的利益共同整体。 奶牛仍以分散饲养为主，规模化养殖程度不高。全市奶 牛基本上是分户饲养，规模化养殖户还较少，难以产生规模化 效应。 奶牛饲养管理水平较低。饲养管理粗放，饲料缺乏科学 合理的搭配，农户厩舍及牛体卫生条件普遍较差，导致产奶量 总体偏低，平均单产仅吨左右。实践证明，通过推广高产奶牛 综合配套技术改善饲养管理条