年来，城区及近郊区地下水位大幅度下降，给水能 力逐年减少，呈现超采现象，应该予以防范。全县水资源的水质较好， 均为重碳酸钙型，矿化度小于克升，但其钙镁离子偏高，导致 水的硬度较大。 地质地貌 县主属黄淮海冲击平原，地面高呈由西北向东南缓倾，海拨 高度介于米之间。地形大致可分为两个单元，即东南部分布着些低山丘陵，其余为黄泛平原。山丘谷地占总面积，平原 占。 土壤为潮土类褐土类石灰土类棕壤土类砂疆黑土类，以 淤土两合土沙土盐碱土土淤土为主，其中淤土平均有机质 碱解氮含量为速效磷含量速效钾含量 值为，两合土平均有机含量碱解氮含量 速效磷含量速效钾含量值为， 沙土平均有机质含量碱解氮含量为速效磷含量 速效钾含量风味小食品的庞大需求。 同时，随着百姓生活质量的逐步提高，其对休闲食品的安全卫 生和风味保持的要求也会越来越高，这就必将会逐步淘汰大部分小食 品的传统小作坊式生产企业，为现代化规模化小食品生，个庞大的城市群落也正逐步生成，也就意味着 个庞大的市场群落也开始成熟起来同时，这个庞大市场群落的消费 习惯上的共性喜好麻辣食品喜欢休闲生活，形成了个庞大的 共性消费需求对休闲童青少年及老年人的普遍喜爱，成为电视 食品和旅游食品的首选，故此，休闲食品这个小食品行业，正在发展 成为个大行业。 随着徐郑高铁交通带的逐步打造成型，苏鲁豫皖大都市高 速经济带的形成符合行业整体发 展的需要的。 人心所向 随着国家和百姓生活水平的持续增长，随着百姓休闲生活的 逐渐流行，小食品休闲食品的消费量也愈来愈大，而且己成为当今 社会的种时尚，深受儿安徽省食品有限责任 公司现代化规模化新厂建设的光明前景，也意味着现代化规模化 新厂建设的行业环境形势大好也证明在现阶段安徽省食品有限 责任公司进行现代化规模化新厂建设的战略决策是， 增长。从小食品的消费需求来看，安全保质期风味等正逐步成为 消费者最为关注的要素，这就要求整个小食品行业的现代化规模化 改造必须得到快速的启动。 整个食品行业良好的发展趋势，预示着值的，同比增长食品工业增加值率达到。全 行业实现利税亿元，占全国工业利税总额的，增长 其中实现利润亿元，增长。行业亏损面， 同比下降个百分点，达到近几年的最好水平。从业人员万人其次，到十五末期，城镇将进入富裕 生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 根据国家统计局对全国规模以上家食品企业统计， 年月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总 产 根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保持上扬势头的 同时，在今后年内仍将持续发展。这是因为首先，世界食品 工业以约亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到 的份额，潜力巨大渠道肉禽蛋等主要原料的供应渠道是非常畅 通的，而且，在品质上也非常稳定，完全不需担心原料供应不足的情 况发生，可以确保企业规模化现代化新厂的建设需要。 二广阔的前景 大市所趋的实战经 验这就为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经营管理的 经验性技术基础。 稳定而充足的原料供应渠道 在安徽省食品有限责任公司年的发展历程中，已经构建起 了顺畅的原料供应础。 经营经验基础 安徽省食品有限责任公司的经营管理层经过了年的市场打 拚，在产品工艺产品质量与口味统的控制上，在市场开拓和销售 推广上，在企业的整体经营与管理上，均积累了丰富而成熟年，每年的销售额稳定在多万元以近年的稳定销售为基准，按的利润率计算 近年的平均利润率，安徽省食品有限责任公司共累积了 多万的资本金为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经济 基覆盖，到时候，其销售量和销售额都无疑会呈倍数快速增 长，从而创造出优异的市场成绩。 经济基础 在安徽省食品有限责任公司原县沁园食品厂的年发 展历程中，这几年的销售量稳定在多万斤设，产品保质期和产量能够得到大幅度提升，再辅以相应的品牌传 播推广行为和市场渠道建设，则完全可以在依托县本地市场的基 础上，以徐州和合肥这两大都市为中心，对整个项目区及周边地区市 场进行有效以县的多万人口中的有效消费人口数以计算来 看，人均年消费鸿发食品厂产品不足克，可见，其市场需求的潜 力还存在很大的空间 如果安徽省食品有限责任公司能够完成规模化现代化新厂 建市场根基， 每年的销售量稳定在多万斤，每年的销售额稳定在多万元。 但鉴于原县沁园食品厂的产品保质期太短产量低的原因， 其唤起的市场需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足， 仅仅以市场根基， 每年的销售量稳定在多万斤，每年的销售额稳定在多万元。 但鉴于原县沁园食品厂的产品保质期太短产量低的原因， 其唤起的市场需求处于极度饥渴状态，消费需求远远不能得到满足， 仅仅以县的多万人口中的有效消费人口数以计算来 看，人均年消费鸿发食品厂产品不足克，可见，其市场需求的潜 力还存在很大的空间 如果安徽省食品有限责任公司能够完成规模化现代化新厂 建设，产品保质期和产量能够得到大幅度提升，再辅以相应的品牌传 播推广行为和市场渠道建设，则完全可以在依托县本地市场的基 础上，以徐州和合肥这两大都市为中心，对整个项目区及周边地区市 场进行有效覆盖，到时候，其销售量和销售额都无疑会呈倍数快速增 长，从而创造出优异的市场成绩。 经济基础 在安徽省食品有限责任公司原县沁园食品厂的年发 展历程中，这几年的销售量稳定在多万斤年，每年的销售额稳定在多万元以近年的稳定销售为基准，按的利润率计算 近年的平均利润率，安徽省食品有限责任公司共累积了 多万的资本金为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经济 基础。 经营经验基础 安徽省食品有限责任公司的经营管理层经过了年的市场打 拚，在产品工艺产品质量与口味统的控制上，在市场开拓和销售 推广上，在企业的整体经营与管理上，均积累了丰富而成熟的实战经 验这就为企业的现代化规模化新厂建设打下了丰厚的经营管理的 经验性技术基础。 稳定而充足的原料供应渠道 在安徽省食品有限责任公司年的发展历程中，已经构建起 了顺畅的原料供应渠道肉禽蛋等主要原料的供应渠道是非常畅 通的，而且，在品质上也非常稳定，完全不需担心原料供应不足的情 况发生，可以确保企业规模化现代化新厂的建设需要。 二广阔的前景 大市所趋 根据食品工业协会预测，食品工业在连续十余年保持上扬势头的 同时，在今后年内仍将持续发展。这是因为首先，世界食品 工业以约亿美元的营业额居世界工业之前列，中国仅占其不到 的份额，潜力巨大其次，到十五末期，城镇将进入富裕 生活的初等水平，恩格尔系数虽下降，但绝对值上升。 根据国家统计局对全国规模以上家食品企业统计， 年月全国食品工业实现工业总产值亿元，占全国工业总 产值的，同比增长食品工业增加值率达到。全 行业实现利税亿元，占全国工业利税总额的，增长 其中实现利润亿元，增长。行业亏损面， 同比下降个百分点，达到近几年的最好水平。从业人员万人， 增长。从小食品的消费需求来看，安全保质期风味等正逐步成为 消费者最为关注的要素，这就要求整个小食品行业的现代化规模化 改造必须得到快速的启动。 整个食品行业良好的发展趋势，预示着安徽省食品有限责任 公司现代化规模化新厂建设的光明前景，也意味着现代化规模化 新厂建设的行业环境形势大好也证明在现阶段安徽省食品有限 责任公司进行现代化规模化新厂建设的战略决策是符合行业整体发 展的需要的。 人心所向 随着国家和百姓生活水平的持续增长，随着百姓休闲生活的 逐渐流行，小食品休闲食品的消费量也愈来愈大，而且己成为当今 社会的种时尚，深受儿童青少年及老年人的普遍喜爱，成为电视 食品和旅游食品的首选，故此，休闲食品这个小食品行业，正在发展 成为个大行业。 随着徐郑高铁交通带的逐步打造成型，苏鲁豫皖大都市高 速经济带的形成，个庞大的城市群落也正逐步生成，也就意味着 个庞大的市场群落也开始成熟起来同时，这个庞大市场群落的消费 习惯上的共性喜好麻辣食品喜欢休闲生活，形成了个庞大的 共性消费需求对休闲风味小食品的庞大需求。 同时，随着百姓生活质量的逐步提高，其对休闲食品的安全卫 生和风味保持的要求也会越来越高，这就必将会逐步淘汰大部分小食 品的传统小作坊式生产企业，为现代化规模化小食品生产企业的发 展提供更大更广阔的市场空间安徽省食品有限责任公司的现 代化规模化新厂建设正是人心所向。 第三章市场分析 中国休闲食品行业市场竞争趋势分析 我国是我国肉禽蛋生产大国，但其休闲品加工业发展滞后。 由于基础薄弱，发展滞后，导致无论在技术上人才上，还是管理上 都与发达国家有相当的差距。扩大到食品加工上而言，发达国家食品 加工率般都在以上，有的高达，而我国仅为， 科技含量和附加值相对偏低，资源浪费严重。 休闲食品行业是个发展不够充分的行业，各层标准仍需不断发 展细化规范和完善，要以本国标准为基准，以国际标准为标杆， 实现休闲食品行业标准与国际标准接轨，为打入国际市场打下基础。 休闲食品行业缺少龙头 企业由于技术管理等方面的客观原因，我国休闲食品行业还没 有形成龙头企业。缺少强烈的行业气息。休闲食品行业多以中小型企 业为主，市场竞争不充分，没有能担起引领行业潮流的企业。休闲食 品加工水平如果仅仅停留在传统的工艺生产和规模上，是不能适应 现代化农业生产的。