利民，前景关阔。

驴肉及其肉驴产品的营养价值和药用价值 具有瘦肉多脂肪少的特点，而且肉质细嫩味美，驴肉脂肪中含有的 布包和脂肪酸函令较高，有补村饲料是符合无公害食品规定的优质原料所生产， 可满足人们对中高档肉类的消费需求。

产品竞争力分析 该项目主要竞争力体现在两个方面是规模效益。

养殖通过建 设年总出栏达到头，而且由于当地劳动力成本低，使得肉驴饲 养成本大幅度的降低，这样为养殖灵活定价，参与市场竞争创造了 条件二是品质优势。

该项目以目前在国内市场上看好的优质陕西 关中驴，山东德州驴，河南淮扬驴内蒙古库伦驴为饲养对象，并 且在养殖过程中聘用有关畜牧技术人员对饲养环节进行技术指导， 能够为市场提供优质的肉驴。

市场风险分析 通过对驴肉及制品国内外市场供求关系价格走势分析后认为， 该项目具有明显的竞争力，市场前景广阔。

但也应该看到，该项目 同时存在着市养产业的发展，将起到定的推动作用。

随着养殖规模的扩大及技术服务设施的完善，将逐步发挥规模经 济效益，降低肉驴饲养成本，进步巩固企业的龙头地位，并通过 自身的发展壮大，对当地的养殖业起到示范 到解决，农民有稳定的收入预期。

预计项目实施后，转化农副产品 约吨，随着当地养殖规模的进步扩大，农副产品转化能力不 断增强，农民经济收入将会得到提高，这对于充分发挥当地玉米资 源优势，促进饲结构发挥积极作用。

以肉驴养殖为依托，加快粮食等农副产品就地转化增值随着 饲养规模的扩大，需要扩大养殖场的饲料加工能力，由此转化部 分玉米豆饼等农副产品，使项目周边的农户卖粮难的问题得，生产出安全优质高回报率的肉 类。

项目的建设把眼光放在未来市场标准，采取无公害标准进行建 设和生产，企业在积极进行无公害认证工作，因此，项目的建设是 适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给入门槛的提高，对养殖业而言，如果不是无公害养 殖业，几年后就可能面临所生产的肉类产品卖不出去的尴尬处境。

未来，无公害将是进入市场的底线，当务之急是及早行动，随时 抢得先机，夺得市场的制高点体系完善制度，对农产品质量安全实施全过程的 监管，有效地改善和提高我国农产品质量水平，基本实现食用农产 品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标要达到发达国家或地 区的中等水平。

随着市场准目产品是绿色无公害肉驴，符合国 家产业政策的取向。

市场分析随着市场的逐渐成熟，农产品质量安全问题日益突出。

为此， 农业部制定了系列无公害食品标准，在全国范围内推广封锁公害 食品。

通过健全养殖市场优势，建设年出栏头肉驴场，对促进当地养殖业的发 展有积极的意义。

项目建设的必要性 国家产业结构调整 产业结构调整目录年本第类鼓励类，农林 第畜禽标准化规模养殖。

本项优汰劣，引进和培养本地的优良品种，大力发展 养驴这特色产业，形成规模，实行产业化经营，满足国内外市场 对驴产品的需求，增加农民收入。

该项目正是在这样的背景下提出的，项目充分利用当地丰富的 理， 与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效快，效益高， 养头驴每年可获利到元，是农民脱贫致富奔小康的 个好项目。

驴产品市场潜力大，前景诱人，各地应以市场为导向， 依据自身条件，择的新药里最重要的原料， 市场需求量很大，价格昂贵。

驴骨，为生产药品及保健品的辅助原 料，由于毛驴存栏数减少，驴骨产量达不到需求的，价格已上 涨到倍。

有关畜牧专家称，养驴成本低，易养易繁殖，好管高。

驴皮为中药材阿胶的主要原料，胶不但畅销国内市场， 还远销东南亚各国和欧美市场。

我国生产阿胶年需驴皮万到 万张，但驴皮产量不足万张，导致阿胶价格连年上涨，上涨至 今年的到元。

驴精液，是治疗癌症口也直看 好。

若加工成驴肉罐头，酱驴肉，驴肉蒸包等食品，可增值到 倍。

驴皮用途广泛，是中药轻工业生产的常用材料之，市场直供不应求。

与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效 快，效益农村饲养。

养驴的饲料来源 广泛，既是牧草不足，也可充分利用秸秆，粮食加工下脚料等做饲 料。

驴肉肉质细嫩味美，素有天上龙肉，地上驴肉的美称，颇 受消费者青睐。

近年来，驴肉在我国畅销不衰，外贸出味美，素有天上龙肉，地上驴肉之说， 驴肉有补血补气体虚滋阴补阳的功能，是理想的保健食品。

肉驴，毛驴是草食家畜，耐粗食，适应性好，抗病力强，易管理， 育成时间短，放牧及圈养均可，很适合营养丰富。

每百克驴肉中含蛋白质克，脂肪克，钙毫克，磷 毫克，铁毫克，热量大卡。

其中蛋白质含量比牛肉，猪肉都 高，而脂肪含量较低，是典型的高蛋白低脂肪的食品。

驴肉又是宴 席上的珍肴，其肉质细嫩新时期，随着国民收 入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，驴属草食 家畜，适应性好，般没有疾病感染，自身免疫力强。

肉驴耐粗食， 易饲养，繁殖快，费用低，放圈养均可。

驴肉细嫩味美，营新时期，随着国民收 入的不断提高，消费者对肉食品的需求量将会越来越大，驴属草食 家畜，适应性好，般没有疾病感染，自身免疫力强。

肉驴耐粗食， 易饲养，繁殖快，费用低，放圈养均可。

驴肉细嫩味美，营养丰富。

每百克驴肉中含蛋白质克，脂肪克，钙毫克，磷 毫克，铁毫克，热量大卡。

其中蛋白质含量比牛肉，猪肉都 高，而脂肪含量较低，是典型的高蛋白低脂肪的食品。

驴肉又是宴 席上的珍肴，其肉质细嫩味美，素有天上龙肉，地上驴肉之说， 驴肉有补血补气体虚滋阴补阳的功能，是理想的保健食品。

肉驴，毛驴是草食家畜，耐粗食，适应性好，抗病力强，易管理， 育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农村饲养。

养驴的饲料来源 广泛，既是牧草不足，也可充分利用秸秆，粮食加工下脚料等做饲 料。

驴肉肉质细嫩味美，素有天上龙肉，地上驴肉的美称，颇 受消费者青睐。

近年来，驴肉在我国畅销不衰，外贸出口也直看 好。

若加工成驴肉罐头，酱驴肉，驴肉蒸包等食品，可增值到 倍。

驴皮用途广泛，是中药轻工业生产的常用材料之，市场直供不应求。

与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效 快，效益高。

驴皮为中药材阿胶的主要原料，胶不但畅销国内市场， 还远销东南亚各国和欧美市场。

我国生产阿胶年需驴皮万到 万张，但驴皮产量不足万张，导致阿胶价格连年上涨，上涨至 今年的到元。

驴精液，是治疗癌症的新药里最重要的原料， 市场需求量很大，价格昂贵。

驴骨，为生产药品及保健品的辅助原 料，由于毛驴存栏数减少，驴骨产量达不到需求的，价格已上 涨到倍。

有关畜牧专家称，养驴成本低，易养易繁殖，好管理， 与养猪养肉牛羊相比，养驴风险小，投入小，见效快，效益高， 养头驴每年可获利到元，是农民脱贫致富奔小康的 个好项目。

驴产品市场潜力大，前景诱人，各地应以市场为导向， 依据自身条件，择优汰劣，引进和培养本地的优良品种，大力发展 养驴这特色产业，形成规模，实行产业化经营，满足国内外市场 对驴产品的需求，增加农民收入。

该项目正是在这样的背景下提出的，项目充分利用当地丰富的 养殖市场优势，建设年出栏头肉驴场，对促进当地养殖业的发 展有积极的意义。

项目建设的必要性 国家产业结构调整 产业结构调整目录年本第类鼓励类，农林 第畜禽标准化规模养殖。

本项目产品是绿色无公害肉驴，符合国 家产业政策的取向。

市场分析随着市场的逐渐成熟，农产品质量安全问题日益突出。

为此， 农业部制定了系列无公害食品标准，在全国范围内推广封锁公害 食品。

通过健全体系完善制度，对农产品质量安全实施全过程的 监管，有效地改善和提高我国农产品质量水平，基本实现食用农产 品无公害生产，保障消费安全，质量安全指标要达到发达国家或地 区的中等水平。

随着市场准入门槛的提高，对养殖业而言，如果不是无公害养 殖业，几年后就可能面临所生产的肉类产品卖不出去的尴尬处境。

未来，无公害将是进入市场的底线，当务之急是及早行动，随时 抢得先机，夺得市场的制高点，生产出安全优质高回报率的肉 类。

项目的建设把眼光放在未来市场标准，采取无公害标准进行建 设和生产，企业在积极进行无公害认证工作，因此，项目的建设是 适应了国家的产业政策和市场及其制品的供给结构发挥积极作用。

以肉驴养殖为依托，加快粮食等农副产品就地转化增值随着 饲养规模的扩大，需要扩大养殖场的饲料加工能力，由此转化部 分玉米豆饼等农副产品，使项目周边的农户卖粮难的问题得 到解决，农民有稳定的收入预期。

预计项目实施后，转化农副产品 约吨，随着当地养殖规模的进步扩大，农副产品转化能力不 断增强，农民经济收入将会得到提高，这对于充分发挥当地玉米资 源优势，促进饲养产业的发展，将起到定的推动作用。

随着养殖规模的扩大及技术服务设施的完善，将逐步发挥规模经 济效益，降低肉驴饲养成本，进步巩固企业的龙头地位，并通过 自身的发展壮大，对当地的养殖业起到示范带动效果。

第三章市场分析与营销方案 市场分析 驴是草食动物，耐粗饲料抗逆性强，易于饲养来源广，繁殖快， 食量小，是非常适合农民养殖的项新兴冷门养殖产业，发展肉驴 生对产养殖，可作为绿色食品的项来源发展，前途广阔，大有可 为。

驴皮，驴肉具有很高的医药价值和蛋白营养，近年来驴产品不 断开发成功，农业部已将商品驴技术研究开发项目列入 年扶植发展项目。

未来养驴有极大的市场发展空间。

养殖驴肉的 经济效益据有关业内部门对东北华北鲁西南的几个省市区的 多个养驴的专业户调查，选择个月的小驴崽饲养年左右可 取得较好的经济效益。

每头驴崽个