， 畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策 的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生 积极转变，规模化标准化产业化和区域化步伐加快。我国畜牧业在保障城乡食品价格稳定促进农民增收方面发挥 了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支 柱产业，成为增加农民收入的主要来源，大批畜牧业优秀 品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。 我国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管方面也面临严 峻形势和艰巨任务。些地方畜牧业投入不足，规模化饲养 和农户散养支持力度不够，个别生产和畜产品加工还存在不 少隐患，影响质量安全的不确定因素依然存在。因此，必须 要大力推进现代畜牧业建设，提高产品质量安全水平，加强 品牌建设。 年季度全国肉驴生产呈现五个特点是肉驴生 产增长势头趋缓。月末肉驴存栏万头，同比增长， 季度出栏育肥驴万头，同比增长，由于去年同 期是驴价较高的时候，所以今年第季度出现增长也比较正 常。月份肉驴存栏环比下降，月份肉驴存栏环比下 降，月份环比增长，月份环比增长，月 份月份肉驴生产增长趋于稳定。二是肉驴价格持续下行。 月第周，全国肉驴均价是每千克元，驴肉每千克 元，连续周下降，活驴价格从年月以来， 首次突破每千克元。三是肉驴养殖利润面不断扩大。全 国肉驴养殖户平均利润面从月份的扩大至月份的。四是养殖场户补栏意愿不强。据对全国多个出 栏千头以上规模养殖场分行业发展现状 有关部门专家通过对全国肉驴市场调查发现毛驴资瀑在 急剧下降毛驴宰杀户逐年减少驴皮货源十分紧缺。专家 分析，驴皮紧俏必然会拉动养驴经济效益的提高，而且现 在驴肉餐饮项目十分火爆，驴肉价格年年升高，而且有地方 有驴难求的局面，特别是北方地区，如河北山东等地方， 现在驴的役用价值慢慢变为商品肉驴价值，发展肉驴养殖还 是有利可图的。 毛驴是草食家畜发展肉驴养殖具有如下特点肉 驴耐粗饲。毛驴饲料来源广玉米大豆小麦等各种农作 物的秸秆及杂草都可作饲料粮食等精饲料用量极少。肉 驴疾病少。与牛猪羊及家禽相比，毛驴疾病少，管理粗 放。周期短。毛驴生长期比牛马等都短大约为年半。 ④投资少。头驴的饲草成本大约为元，成年驴的价格 在元左右。若购入头母驴经过育肥加上驴仔 头驴的饲群成本为元年半后驴仔出栏可获得元 的收益这样头驴侮年能有千多元的收益年多就 能收回成本无论是对农户还是大规模肉驴养殖者来说养 驴的经济效益都是相当可观的。而且肉驴饲养成本低，风 险小，收益高。尤其是农户养肉驴，更具得天独厚的优势条 件，现在农户肉驴销售更不用发愁，当驴经过育肥出栏后，可直接联系当地驴肉餐饮饭店，现在也有专门驴经济人，就 是专门收驴的专业户，养肉驴是个只赚不赔的项目，而且 相当省心。 据有关部门对东北华北西北等个城市的上百名养驴 专业户调查显示，养驴前景广阔。 肉驴价格是草食家畜，耐粗饲适应性好，抗病力强， 易管理，易繁殖，育成时间短，放牧及圈养均可，很适合农 民饲养。养驴所用的饲料来源广泛，价格极低，即使牧草不 足，也可充分利用秸秆粮食下脚料等做饲料。驴分肉驴 种驴和役驴三种。 肉驴价格驴肉在北京天津上海太原石家庄锦 州哈尔滨沈阳大连等国内市场畅销不衰，同时外贸出 口直看好。 第章畜牧行业发展概述 第节畜牧的概念 畜牧业的定义 从大农业的观点看，草地肉驴畜牧业的持续发展实际上 属于持续农业的范畴。它的内涵已由农业与环境国际会 议上通过的登博斯宣言和国际农业研究磋商小组技术咨 询委员会对可持续农业所作的如下定义所界定，即成功地管理各种农业资源以满足不断变化的人类需求，而同时保 护或提高环境质量和保护自然。最近几年，生态系统管理 作为种新的科学观念已逐步引起各方面的重视，成为可 持续发展的重要基础理论。 生态系统管理包括个方面可持续性目 标明确可行性生态模型可释放性④复杂性和 关联性系统动态性时空广度性生态 系统的人类组分性适应性与可说明性。生态系统管 理与过去的草地经营管理有定的区别。首先是目标不同， 生态系统管理变过去的资源产出型经营为资源维持型 经营，设计时优先考虑资源的可持续发展，兼顾资源利用 的保护，明确未来达到的目标，并可对其进行监测与检验。其 次是生态系统管理更强调对生态系统结构与功能，以及生 态系统各种生态关系与过程的充分认识和理解。最后是生态 系统管理强调人类是生态系统的组成部分，承认人类对生态 系统的持续发展具有重要影响和有能力实现生态系统的可 持续发展。 二驴舍的建设 驴舍类型 半开放驴舍 半开放驴舍三面有墙，向阳面敞开，有部分顶棚，在敞开 侧设有围栏，水槽料槽设在栏内，驴散放其中。每舍群项目名称及项目地址 项目名称畜牧养殖场 项目地址县畜牧开发区 二项目单位及负责人 该项目负责人，该项目总投资万元，其中基建投资 万元占地亩，流动资金万元，其他万元。 建设个年育肥肉驴头，种驴头，沼气池个， 养鱼池亩，可安排名人员在就业，更多的发展农民个 体养殖业。建设时间年月至年月 三项目建设的有利条件和建设意义 随着开放搞活，肉驴和驴肉的出口量越来越大。改良驴具有 体大健壮，易育肥，肉质好，易管理等优良特性。经过本品 种选育和肉驴改良，品种质量得到大幅度提高，改良后的杂 交代驴，竟育肥试验，月龄全体重达公斤以上，屠 宰率达，净肉率达，符合肉驴标准，并且其肉 质鲜美，营养丰富，市场前景广阔，具有很好的发展潜力。 自然条件优越，饲草饲料的品种资源丰富，有上千亩农作 物秸秆，有发展肉驴的潜力。 四可行性研究的主要依据 该项目可行性研究的依据是根据国家关于农业经营性 投资项目管理办法的有关规定指出的，符合国家产业政策。 资源优化配臵的客观需要 提出开发肉驴业的兽药因素是其独特的资源和条件优势。全 市具有丰富的饲草饲料资源，具有发展养驴业得天独厚的 资源优势。 农村致富奔小康的需要。 发展肉驴生产是农民致富奔小康的有效途径。养驴风险小， 投入少，收益高。由企业带动农户，将会大大提高农民养驴 的积极性。养驴还能带动相关产业的发展，既可以拓宽农村 地方财税，达到富国强民的目的。 促进生态农业良性循环发展的需要。 从生态学观点看，牧草和农作物秸秆，以技术处理后养驴， 通过其生物学功能转化为肉，成为能供人体直接消化的多种 氨基酸，与其它利用方式相比，更具合理性和高效性。 近些年来，我国畜牧业呈现出加快发展势头，截至 年，畜牧业产值已占农业总产值的，畜牧业发展快的 地区，畜牧业收入已占到农民收入的以上。改革开放以 来，我国畜牧业生产规模不断扩大，畜产品总量大幅增加， 畜产品质量不断提高。特别是近些年来，随着强农惠农政策 的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生 积极转变，规模化标准化产业化和区域化步伐加快。我国畜牧业在保障城乡食品价格稳定促进农民增收方面发挥 了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支 柱产业，成为增加农民收入的主要来源，大批畜牧业优秀 品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。 我国畜牧业发展特别是畜产品质量安全监管方面也面临严 峻形势和艰巨任务。些地方畜牧业投入不足，规模化饲养 和农户散养支持力度不够，个别生产和畜产品加工还存在不 少隐患，影响质量安全的不确定因素依然存在。因此，必须 要大力推进现代畜牧业建设，提高产品质量安全水平，加强 品牌建设。 年季度全国肉驴生产呈现五个特点是肉驴生 产增长势头趋缓。月末肉驴存栏万头，同比增长， 季度出栏育肥驴万头，同比增长，由于去年同 期是驴价较高的时候，所以今年第季度出现增长也比较正 常。月份肉驴存栏环比下降，月份肉驴存栏环比下 降，月份环比增长，月份环比增长，月 份月份肉驴生产增长趋于稳定。二是肉驴价格持续下行。 月第周，全国肉驴均价是每千克元，驴肉每千克 元，连续周下降，活驴价格从年月以来， 首次突破每千克元。三是肉驴养殖利润面不断扩大。全 国肉驴养殖户平均利