木花卉亩，莲藕亩，无公害 露天蔬菜亩，经果林亩龙虾养殖面积突破亩。白菜 西瓜龙虾和莲藕四个农产品被认定为省级无公害农产品。 虽然合肥市郊区有些的蔬菜生产基地，但大多规模较小。布点 分散。合肥市居民食用的蔬菜大多数来自省外，及省内其它地区。蔬 菜从农民手中到市民蓝中。须经过层层中间商和长途运输。在价格上 造成菜贱伤农。和市民感到菜价高过肉价。 公司通过合作社基地农户加工配送安全保证体的运行 机制，使合作社成为农户连接市场的桥梁，形成集蔬菜种植收贮 整理调运保鲜销售库房租赁为体的产业化格局，完善产业 链，促进区域蔬菜产业的发展，实现农户公司的双赢。 公司和农民组建合作社，以订单形式安排蔬菜生产用保护价收 购蔬菜。公司将蔬菜直接销往等终端市场，减少流通环节。让利于农 民市民。 公司建立的市场流通的程序大致为生产配送零售消费。 据调查，人们购菜时都偏向选购安全优质营养的无公害蔬菜。 无公害蔬菜在市场售价每公斤平均比般蔬菜高到。加工 成净菜在市场上售价每公斤无公害比般菜价高倍。 无公害蔬菜在国际上己得到蓬勃发展，在发达国家对绿色食品需 求量很大。高附加值的深加工产品品种多，无公害蔬菜开发潜力巨大， 市场前景广阔。 研究范围 本项目建议书研究范围包括产品的市场调查，产品方案和生产规 模的确定，生产工艺流程，原料来源，建厂条件，公用工程及辅助生 产项目的配套建设，环境保护及劳动安全卫生的措施，投资估算，经济效益分析。 研究结论 研究的简要综合结论 该项目技术可靠，符合国家书研究范围包括产品的市场调查，产品方案和生产规 模的确定，生产工艺流程，原料来源，建厂条件，公用工程及辅助生 产项目的配套建设，环境保护及劳动安全卫生的措施，投资估算，经济效益分析。 研究结论 研究的简要综合结论 该项目技术可靠，符合国家行业发展规划。 本项目拟建区域内水电等硬件设施配套齐全。 通过本项目的技术经济分析可知，本项目的经济效益较好， 抗风险能力很强。 本项目具有良好的社会经济和环境效益，综合评价本项目可行。 建议 项目立项依据充分，技术路线科学，目标明确，完全符合国家发 展农业生产政策和区域经济特色，组织管理机构健全，实施措施有力， 项目实施有基础有原料，产品有市场，经济效益及社会效益明显。 项目实施后能带动地方经济的发展和农民收入的增加。所以，实施该 项目是可行必要的。 建议尽早建设，尽快投运。产品方案及生产规模 产品方案的选择 本项目产品主要为分装净菜微波菜。 分装蔬菜，按最终消费要求，单品种按定重量进行分装或按 烹调配比要求各品种按比例配制的销售产品。近年来，随着人们生活 水平的提高，菜的品种花样不断翻新，越来越多，应有尽有，菜色诱 人。 在农产品净菜加工的基础上，生产社区菜微波加热快餐食品 和厨房直接炒制菜。大大减少居民做饭时的烟熏火燎状况。让市民方 便快速完成做饭家庭事务。 生产规模的确定 本项目生产规模为分装菜微波加热快餐食品和厨房直接炒制 菜。装置吨年 产品规格及质量指标如下 制定了八无八有的标准。八无是指无农药残留超标，无 重金属残留超标，无亚硝酸盐残留超标，无其它污染，无青帮老叶， 无泥沙，无杂物，茎叶类菜无根须八有是有生产标准，有产销 记录，有质量检测，有产品包装，有采收和保质日期，有注册商标， 有食用说明，有完善的储运销售冷链。 本公司净菜在生产全过程中，严格按北京奥运会的净菜加工规范 执行。 产品规格序号品种单位规格备注 蔬菜盒克 蔬菜盒克 微波菜盒克 微波菜盒克 本项目以目前市场的平均价格为基准，并考虑到主要原材料涨价 后，产品价格上涨的滞后性等因素，拟定产品价格为 元吨均价。 生产基地规模 大圩镇无公害露天蔬菜亩。平均亩产吨，每年可向市场 提供各类鲜菜吨。销售收入万元。 公司第阶段，以大圩镇亩无公害露天蔬菜地为基础，在 保证农户利益不受损的前提下和农户建立合作关系，保证公司的原料 供应。面向合肥市城区为市场，建设无公害露天蔬菜配送中心。通过 冷链贮运，直接由终端合作零售商向消费者提供给产品。 第二阶段，进步和镇政府农户合作。建设亩无公害蔬 菜标准化生产基地，亩有机蔬菜生产基地。建设蔬菜育苗中心， 和交易市场。 第三阶段，建设蔬菜深加工加工项目。 技术方案 技术方案的选择 原料路线确定的原则和依据 本项目所需的各种主要原料应简单易得 该原料路线应具备工艺成熟先进，且能耗物耗均较低， 使产品有较强的市场竞争能力 该原料路线不应产生较大的环境污染 该原料路线不应使项目投资过大。 工艺流程 工艺流程挑选整理包装保鲜冷藏 工艺流程框图如下 主要设备的选择 主要关键设备蔬菜预挑选流水线杀菌机冷藏设备 主要设备览表 序号设备名称规格材质数量备注 蔬菜挑选工作台不锈钢 包装机成套设备 冷库成套设备 保鲜运输车 挑选整理保鲜冷藏 龙卧虎 包装目录 总论 概述 研究结论 产品方案及生产规模 产品方案的选择 生产规模的确定 生产基地规模 技术方案 技术方案的选择 工艺流程 主要设备的选择 原料辅助材料及燃料的供应 原料供应 辅助材料供应 动力供应 公用工程和辅助设施方案 水源 排水系统 仓贮 品质保证 环境保护 厂址与环境现状 建设项目的主要污染源论述 主要污染物治理措施 工厂组织与劳动定员 工厂体制及组织机构 生产班制和定员 人员来源及培训 项目实施规划 建设周期的规划 实施进度规划 投资估算和资金筹措 财务经济评价 产品成本和费用估算 工资及福利费修理费 折旧费 摊销费 销售费用 其它费用 生产成本和费用估算 财务评价 总论 概述 项目名称主办单位名称企业性质及法人 项目名称 主办单位合肥市品益康农业科技有限公司 企业性质有限公司 法人代表闫如兵 项目建议书编制的依据和原则 认真贯彻国家和省市的文件精神，保护环境，节省水资源。 严格执行环保消防劳动保护及安全卫生三同时的设 计原则以 中华人民共和国农业行业标准鲜切蔬菜加 工技术规范 项目提出的背景投资必要性和经济意义 企业概况 合肥市品益康农业科技有限公司是民营股份有限公司，公司由闫 如兵发启成立。主要无公害蔬菜配送整理。公司注册资金万元。 公司位于合肥市包河区大圩镇。 项目提出的背景 无公害蔬菜安全整齐均匀，质地及口味好新鲜度强营养价 值高，随着人们生活水平的提高，日益受到人们的青睐。 在此背景下，合肥市品益康农业科技有限公司拟投资建设无公害 蔬菜配送项目。 项目投资的必要性 大圩镇位于合肥市东南上风口，东临南淝河，南望巢湖，西 接包河工业区，是合肥建设现代化滨湖新城的生态版块和湿地公园，有着中国最美的湖区都市田园的美誉。区域内拥有良田三万亩， 水网交错路网纵横林木成行，水乡田园气质浑然天成。镇域面积 平方公里，人口万。 全镇钢架大棚亩，苗木花卉亩，莲藕亩，无公害 露天蔬菜亩，经果林亩龙虾养殖面积突破亩。白菜 西瓜龙虾和莲藕四个农产品被认定为省级无公害农产品。 虽然合肥市郊区有些的蔬菜生产基地，但大多规模较小。布点 分散。合肥市居民食用的蔬菜大多数来自省外，及省内其它地区。蔬 菜从农民手中到市民蓝中。须经过层层中间商和长途运输。在价格上 造成菜贱伤农。和市民感到菜价高过肉价。 公司通过合作社基地农户加工配送安全保证体的运行 机制，使合作社成为农户连接市场的桥梁，形成集蔬菜种植收贮 整理调运保鲜销售库房租赁为体的产业化格局，完善产业 链，促进区域蔬菜产业的发展，实现农户公司的双赢。 公司和农民组建合作社，以订单形式安排蔬菜生产用保护价收 购蔬菜。公司将蔬菜直接销往等终端市场，减少流通环节。让利于农 民市民。 公司建立的市场流通的程序大致为生产配送零售消费。 据调查，人们购菜时都偏向选购安全优质营养的无公害蔬菜。 无公害蔬菜在市场售价每公斤平均比般蔬菜高到。加工 成净菜在市场上售价每公斤无公害比般菜价高倍。 无公害蔬菜在国际上己得到蓬勃发展，在发达国家对绿色食品需 求量很大。高附加值的深加工产品品种多，无公害蔬菜开发潜力巨大， 市场前景广阔。 研究范围 本项目建议书研究范围包括产品的市场调查，产品