类和分级 酒店的分类 按规模分为大型中型小型酒店，标准间客房 按客人下榻目的分为商务酒店渡假酒店会议酒店等 按客人逗留时间长短分为过路客人酒店公寓酒店 按所处的位置城市酒店海滨酒店机场酒店等 酒店的分级 星级制世界流行，我国年实行，酒店分为五个星级， 评比的标准按其建筑装璜设备设施条件和维修保养状 况，管理水平和服务质量的高低，服务项目的多寡，进行全 面考察，综合平衡确定的 数字表示法年代我国曾实行，数字越大，档次越低， 分四级 二酒店管理者的 作用和角色 执行接受指挥 担任指挥角色应该具有发现与利用机会的远大眼光，勇于 承 担风险和责任的决策能力，善于识人和用人的督导技术，并有 永不言败勇往直前的进取心 担进入标准化时期，面向商人富豪，关心利润的取得 出现大规模的酒店管理集团 新时代酒店时期五六十年代至今 面向商人观光者和本地居民 酒店成为城市规划的部份，向多设施豪华奢侈，面向拥有特权的富豪阶层，并以他们 的趣味为主投资者关心的是社会地位和名声 投资者与经营者分离，酒店走向专业化 商业酒店时期二十世纪初五六十年代 酒店规模小，只满足最起码的住食安全要求，内容贫乏 简陋，服务方式粗俗 面对商队使者和传教士，投资者关心的是慈善事业的发展 富豪酒店时期十九世纪后半叶二十世纪初 酒店加丰富，物业业主因此得到更为优质的服务。

三酒店管理基础知识 酒店的起源等级和类别 酒店的起源 近代酒店的史前时期十九世纪上半叶之前 酒店完整的物业管理组织结 构图，也可以说酒店管理就是物业管理，只是多了项经营功能。

总之，物业管理与酒店管理的融合，方面使酒店管理获得更加完备而先进的服务手段 和技术方面又使物业管理的内容更酒店是发展商聘请管理公司物业管理是由分散的业主们成立业主委员会，聘请物 业管理公司进行管理，业主委员会对管理公司的工作进行检查和监督。

从组织结构图来看，把酒店中的所有经营部门取掉就是个店的顾客逗留时间短而物业的业主时间则较长，它们对服务 的要求就有所不同，管理上各有其特点 酒店与顾客间的权利义务关系是约定俗成而物业业主则必须签定相应的管理合 约及管理规定 提供的是长期居 住的场所，其中写字楼用于商务办而非居住 从产权关系来讲，酒店是个完整的个体，业主般只有个酒店出租而不出售 物业般有多个业主，可租可售 从管理角度来说，酒综合性方面的不断发展，酒店与物业呈现日趋融合的局面，住宅小区 中有了酒店性质的会所，物业管理提倡酒店式服务等。

两者的不同点 从功能上讲，酒店服务是为旅行者提供食宿，时间上是短期的物业所 都是在个相对封闭的范围内为顾客业主服务，都是服务性行业 都有整套管理规范，都是规范化要求很高的行业，如酒店有星级评定标准，物业有 示范小区优秀大厦等 随着现代物业朝 园林绿化，交通停车和日常修理等。

酒店属于物业的种，只是由于酒店业历史发展悠久， 从管理模式服务规范上都自成体系，形成了整套科学完整的管理规范，成为服务行业 的楷模。

两者的相同点概念，正确的讲，物业管理对象包含 酒店公寓写字楼商场住宅和工业厂房管理。

广义的物业管理，是泛指切有关房地 产开发租赁销售及售后服务狭义的物业管理是特指治安保卫，环境卫生，消防安全，店式物业管理，就是顺应市场发展需要的先进产物，也必将被中国物业 管理行业房地产发展商和广大的业主所推崇。

二酒店管理与物业管理间的关系比较 酒店管理与物业管理，并不是两个毫无关连的了管理与服务的 透明度，又方便了业主的查询与联系，使得双方的信赖感大大加强，奠定了优质服务的基础。

综上所述，随着时代的进步，物业管理市场的日益成熟，旧的管理模式必将被新的管 理模式所取代，而酒则，从内部组织结构上达到了权责利的统对 外服务和接待上，则设立服务中心，提供站式服务又将所有能提供的服务项目服务时 间联系电话服务价格等信息，汇编成服务指南派发给业主，既加大务与管理透明度不高，业主有需求找到管理处办公室，但至于应该找谁来处理却又摸不着 头绪，可能要问来问去，跑上跑下。

而酒店式物业管理，采用星级酒店管理模式，按照现代 企业制度的四级管理体制和垂直领导法整组织架构，实行科学化管理。

传统的物业管理，就是设个管理处，由管理处主任全权负责小区内保安工程维修 清洁卫生和财务工作，内部管理存在权责不清，人人负责而人人都负不了责的现象对外 服务整组织架构，实行科学化管理。

传统的物业管理，就是设个管理处，由管理处主任全权负责小区内保安工程维修 清洁卫生和财务工作，内部管理存在权责不清，人人负责而人人都负不了责的现象对外 服务与管理透明度不高，业主有需求找到管理处办公室，但至于应该找谁来处理却又摸不着 头绪，可能要问来问去，跑上跑下。

而酒店式物业管理，采用星级酒店管理模式，按照现代 企业制度的四级管理体制和垂直领导法则，从内部组织结构上达到了权责利的统对 外服务和接待上，则设立服务中心，提供站式服务又将所有能提供的服务项目服务时 间联系电话服务价格等信息，汇编成服务指南派发给业主，既加大了管理与服务的 透明度，又方便了业主的查询与联系，使得双方的信赖感大大加强，奠定了优质服务的基础。

综上所述，随着时代的进步，物业管理市场的日益成熟，旧的管理模式必将被新的管 理模式所取代，而酒店式物业管理，就是顺应市场发展需要的先进产物，也必将被中国物业 管理行业房地产发展商和广大的业主所推崇。

二酒店管理与物业管理间的关系比较 酒店管理与物业管理，并不是两个毫无关连的概念，正确的讲，物业管理对象包含 酒店公寓写字楼商场住宅和工业厂房管理。

广义的物业管理，是泛指切有关房地 产开发租赁销售及售后服务狭义的物业管理是特指治安保卫，环境卫生，消防安全， 园林绿化，交通停车和日常修理等。

酒店属于物业的种，只是由于酒店业历史发展悠久， 从管理模式服务规范上都自成体系，形成了整套科学完整的管理规范，成为服务行业 的楷模。

两者的相同点 都是在个相对封闭的范围内为顾客业主服务，都是服务性行业 都有整套管理规范，都是规范化要求很高的行业，如酒店有星级评定标准，物业有 示范小区优秀大厦等 随着现代物业朝综合性方面的不断发展，酒店与物业呈现日趋融合的局面，住宅小区 中有了酒店性质的会所，物业管理提倡酒店式服务等。

两者的不同点 从功能上讲，酒店服务是为旅行者提供食宿，时间上是短期的物业所提供的是长期居 住的场所，其中写字楼用于商务办而非居住 从产权关系来讲，酒店是个完整的个体，业主般只有个酒店出租而不出售 物业般有多个业主，可租可售 从管理角度来说，酒店的顾客逗留时间短而物业的业主时间则较长，它们对服务 的要求就有所不同，管理上各有其特点 酒店与顾客间的权利义务关系是约定俗成而物业业主则必须签定相应的管理合 约及管理规定 酒店是发展商聘请管理公司物业管理是由分散的业主们成立业主委员会，聘请物 业管理公司进行管理，业主委员会对管理公司的工作进行检查和监督。

从组织结构图来看，把酒店中的所有经营部门取掉就是个完整的物业管理组织结 构图，也可以说酒店管理就是物业管理，只是多了项经营功能。

总之，物业管理与酒店管理的融合，方面使酒店管理获得更加完备而先进的服务手段 和技术方面又使物业管理的内容更加丰富，物业业主因此得到更为优质的服务。

三酒店管理基础知识 酒店的起源等级和类别 酒店的起源 近代酒店的史前时期十九世纪上半叶之前 酒店规模小，只满足最起码的住食安全要求，内容贫乏 简陋，服务方式粗俗 面对商队使者和传教士，投资者关心的是慈善事业的发展 富豪酒店时期十九世纪后半叶二十世纪初 酒店设施豪华奢侈，面向拥有特权的富豪阶层，并以他们 的趣味为主投资者关心的是社会地位和名声 投资者与经营者分离，酒店走向专业化 商业酒店时期二十世纪初五六十年代 酒店进入标准化时期，面向商人富豪，关心利润的取得 出现大规模的酒店管理集团 新时代酒店时期五六十年代至今 面向商人观光者和本地居民 酒店成为城市规划的部份，向多功能多元化发展。

酒店的分类和分级 酒店的分类 按规模分为大型中型小型酒店，标准间客房 按客人下榻目的分为商务酒店渡假酒店会议酒店等 按客人逗留时间长短分为过路客人酒店公寓酒店 按所处的位置城市酒店海滨酒店机场酒店等 酒店的分级 星级制世界流行，我国年实行，酒店分为五个星级， 评比的标准按其建筑装璜设备设施条件和维修保养状 况，管理水平和服务质量的高低，服务项目的多寡，进行全 面考察，综合平衡确定的 数字表示法年代我国曾实行，数字越大，档次越低， 分四级 二酒店管理者的 作用和角色 执行接受指挥 担任指挥角色应该具有发现与利用机会的远大眼光，勇于 承 担风险和责任的决策能力，善于识人和用人的督导技术，并有 永不言败勇往直前的进取心 担任执行角色必须忠实坚决，善于领会领导意图，埋头苦 干，任劳任怨 担任监督角色必须公道正派铁面无私，同时熟悉业务， 要求和作业方法与标准，掌握第线的实际情况 担任反馈角色要客观，敢于直言不讳，拥有真理精神，没 有权