前几年，国内些地区曾经突发多起禽流感事件，造成鸡蛋 价格下降，因此存在疫情风险。

二防范和降低风险对策 企业加强自身的管理能力和技术水平，在养殖过程中严格 执行无公害蛋鸡养殖的相关标准，特别是加强员工技术培训技 术指导及技术监督，全方位保证产品质量，让消费者买到放心鸡 蛋。

随着企业管理能力的不断提高，规模的进步扩大，企业 将努力降低进货成本管理成本，力争达到生产成本的最小化， 从而从容应对价格波动。

企业建立健全的销售网络，努力提高品牌知名度，树立无 公害鸡蛋的代表品牌，增强产品的市场竞争力，降低销售风险。

企业在养殖过程中严格执行无公害产品生产基地的卫生标 准，严格按中华人民共和国动物防疫法规定实施计划免疫， 产品经检疫后方可上市。

实时监测疫情情况，统防疫，确保无 重大疫情发生。

第六章建设方案 指农民养殖积 极性高涨，参与度较高，具有广泛的市场影响力。

四运行模式 采取企业技术农户的体化经营模式，由北京二商提供 全套养殖技术支持和市场供货渠道投资采取股份制形式，企业 是，采供销渠道 畅通，由于其规模效应，采购的原材料质优价廉，具有先天的成 本节约优势。

群众基础好。

项目实行企业先进技术农户的模式经 营管理，全镇将有户左右农户参与到该项目中来，无公害鸡蛋口感好无药残卫生安全胆固醇含 量低具有定保健作用，鸡蛋的质量有保证。

成本优势。

依托与北京二商成功合作的金健力蔚县牧业有 限公司的带动示范，蛋鸡生产鸡蛋的技术手段 政府的支持。

各级党委政府高度重视畜禽业的发展，对发 展畜禽业制定了系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政 策投资环境。

质量优势。

选用自主配比饲料和后期先进规范的工艺流程 生产出来的及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 查，年月北京鸡蛋的市场销售价格为 元公斤，是比较稳妥的。

三市场竞争优势分析 营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。

本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。

第三章项目产品的市场需求分析 随着人们生活水平的提高和膳食标准和标杆，形成示范。

在鸡 蛋流通消费前进行无害化加工，更好的解决鸡蛋表面附着的不 洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学药品与重金属残 留。

通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建理加工体系，最终将形成年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，为北京周边市场提供安全高品质鸡蛋，并替代隐 藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。

在标准化蛋鸡无公害养 殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。

本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。

在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重拳出 击，连续出台了农产品质量安全法。

又动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。

农产品安全问题的存提高 生活质量，满足人民日益增长的物质生活需要。

三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。

农药兽药饲料 添加剂农民增收， 既优化了资源配臵，又培育了主导产业。

可以说，该项目实施是 优化农业和农村经济结构的需要，是增加农民收入帮助农民脱 贫致富的需要。

该项目实施还可以调整县城广大人民群众的生活结构，且粮食无污染，有足够的饲料用粮资源。

因此，发展畜牧养殖产业已成为我县农业结构调整的战略性产业。

我县现有农业人口万人，农村剩余劳动力多，发展劳动 密集型的养殖产业既解决了农民就业问题，又实现了北省扶贫开发工程建设要求，属扶贫 开发五大增收工程之。

该项目实施能充分发挥当地资源优势，优化产业结构，加快 畜牧养殖产业化发展的步伐。

我县粮食作物主要以种植玉米谷 类豆类小杂粮为主，农牧产品的商品化过程，保证农牧 产品的质量安全。

二项目建设的必要性 五村的必要性挺好，可借鉴 该项目实施符合国家发展畜牧养殖产业，调整和优化农业结 构的产业政策要求符合河北农牧产品的商品化过程，保证农牧 产品的质量安全。

二项目建设的必要性 五村的必要性挺好，可借鉴 该项目实施符合国家发展畜牧养殖产业，调整和优化农业结 构的产业政策要求符合河北省扶贫开发工程建设要求，属扶贫 开发五大增收工程之。

该项目实施能充分发挥当地资源优势，优化产业结构，加快 畜牧养殖产业化发展的步伐。

我县粮食作物主要以种植玉米谷 类豆类小杂粮为主，且粮食无污染，有足够的饲料用粮资源。

因此，发展畜牧养殖产业已成为我县农业结构调整的战略性产业。

我县现有农业人口万人，农村剩余劳动力多，发展劳动 密集型的养殖产业既解决了农民就业问题，又实现了农民增收， 既优化了资源配臵，又培育了主导产业。

可以说，该项目实施是 优化农业和农村经济结构的需要，是增加农民收入帮助农民脱 贫致富的需要。

该项目实施还可以调整县城广大人民群众的生活结构，提高 生活质量，满足人民日益增长的物质生活需要。

三项目的目的意义 当前随着我国农业和农村经济发展进入新的阶段，农产品质 量安全问题已成为农业发展的个主要矛盾。

农药兽药饲料 添加剂动植物激素等农资的使用，为农业生产和农产品数量的 增长发挥了积极的作用，与此同时也给农产品质量安全带来了隐 患，加之环境污染等其它方面的原因，我国农产品污染问题也日 渐突出。

农产品安全问题的存在，不仅是我国农业和农村经济结 构调整的严重障碍，也直接影响到我国农产品的出口和国际市场 竞争力。

在系列农牧食品不安全事件频现的同时，我国政府重拳出 击，连续出台了农产品质量安全法。

又于年月，颁布 实施了食品质量安全法，大力整治食品生产加工流通环节， 正在构筑起道道食品安全的防火墙，来遏制之。

本项目通过建立优质蛋品生产体系，建设现代化的蛋品无害 化处理加工体系，最终将形成年养殖蛋鸡万只，年加工洁净蛋 吨的能力，为北京周边市场提供安全高品质鸡蛋，并替代隐 藏着巨大安全隐患的鲜鸡蛋的消费格局。

在标准化蛋鸡无公害养 殖与原料鸡蛋生产方面，建立行业标准和标杆，形成示范。

在鸡 蛋流通消费前进行无害化加工，更好的解决鸡蛋表面附着的不 洁污物致病菌残留，彻底消除蛋品内部的化学药品与重金属残 留。

通过建立自营可控的专卖商超直营流通体系，构建农牧食 品品牌，使鸡蛋这个与市民日常生活极为密切的食品更好吃更 安全，实现政府安心市民放心，企业盈利的发展目标。

第三章项目产品的市场需求分析 随着人们生活水平的提高和膳食营养知识的普及，广大消费 者日益崇尚无公害食品和绿色食品，要求方便地买到放心蛋并 青睐于土鸡蛋无公害或有机鸡蛋等。

本项目通过建立良好规范的工厂化蛋鸡养殖和全程质量控制 体系，以及通过利用现代食品加工设备技术，对鸡蛋进行分级 清洗杀菌涂油保鲜等，方面提高了鸡蛋的风味和品质，延 查，年月北京鸡蛋的市场销售价格为 元公斤，是比较稳妥的。

三市场竞争优势分析 政府的支持。

各级党委政府高度重视畜禽业的发展，对发 展畜禽业制定了系列的优惠政策，营造了良好的发展氛围和政 策投资环境。

质量优势。

选用自主配比饲料和后期先进规范的工艺流程 生产出来的无公害鸡蛋口感好无药残卫生安全胆固醇含 量低具有定保健作用，鸡蛋的质量有保证。

成本优势。

依托与北京二商成功合作的金健力蔚县牧业有 限公司的带动示范，蛋鸡生产鸡蛋的技术手段，采供销渠道 畅通，由于其规模效应，采购的原材料质优价廉，具有先天的成 本节约优势。

群众基础好。

项目实行企业先进技术农户的模式经 营管理，全镇将有户左右农户参与到该项目中来，农民养殖积 极性高涨，参与度较高，具有广泛的市场影响力。

四运行模式 采取企业技术农户的体化经营模式，由北京二商提供 全套养殖技术支持和市场供货渠道投资采取股份制形式，企业 是大股东，占以上股份，农户按照自愿的原则入股，共同参与 养殖场的生产经营和管理。

采用此种经营模式，是能有效规避农户分散养殖带来的风 险。

企业承担了市场风险，产业通过向产前和产后延伸增值，形 成了工农体化产加销条龙产业化格局，抵御市场风险能力 大大加强。

二是能有效增强服务，逐步由松散联合走向紧密联合， 由劳动联合走向与资本的双重联合。

三是能增加效益，提高农民 的收益，降低交易费用，改善农业生产的组织方式。

五市场风险分析 风险因素分析 价格风险 由于鸡蛋价格随市场的供求变化波动较大，因此存在价格风 险。

销售风险 项目产品的需求状况可能发生较大的变化，这对项目的实施 将产生定的影响。

质量风险 无公害鸡蛋对于产品质量的要求比普通鸡蛋要求更高，必须 严格