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设备占地面积除外人均 占有空间不得少于人设备占有空间除外。
容易造成交叉污染的工序应设隔离墙或采取其他有效措施予以隔 离防止生产过程中相互污染。
酿酒车间地面应能防水防腐蚀防渗漏防滑无毒易冲洗 易消毒并应有适当的排水坡度为宜和良好的排水系统。
排水沟必须是圆弧式的明沟。
墙壁应防霉防潮防水无毒易冲洗易消毒墙裙砌 以上浅色瓷砖或相当的建材顶角墙角地角呈弧形便于清洗。
天花板应防潮防霉防水防灰尘易清洗表面涂层牢固。
门窗应严密采用不变形耐腐蚀的材料制作窗和其他洞口应 安装易于清洗更换的纱窗窗台须下斜门口必须有防蚊蝇虫设 施。
车间进口处和车间内的洗手设施须按人均人个配备自 动冷热水龙头。
洗手池下水管应安装反大的有 山西省长治圣力酒业饮品公司已建成生产能力的柿子酒厂年产 销数百吨远销到俄罗斯。
由于市场反映良好该公司目前计划将柿子酒 生产能力扩大到。
另外山东省也有若干柿子酒生产企多汁无籽软绵适口 易脱涩的特点。
柿果营养丰富含糖量高达以上还含有多种维生素和 钙磷铁钾锌等矿物质蛋白质和碳水化合物。
目前我国的柿子酒生产主要集中在几个大的柿子产区规模较北省柿树多分布 在太行山区分莲花柿和绵瓤柿等十几个品种。
其中大红袍柿子品质最佳 驰名中外。
涉县大红袍柿子又称满地红绵柿是河北省柿树中之良种。
它具有皮薄肉细个大丰满色泽红艳醇甜子酒的市场需求分析 柿子是我国的土特产品柿子产量占世界总产量的。
随着柿子产品 的开发柿子的地位不断提高大规模产业化柿子酒的前景也越来越被看 好。
涉县柿子原产于中国约有多年的栽培历史。
河津化痰等功效。
现代 医学研究也已证明柿子中的些成分具有增强机体免疫力的功能对降低 血脂预防心脑管类疾病有定的保健功能。
柿子酒在保留柿子的味道和 营养成分的同时是种理想的保健品。
柿便远销的问题。
其次柿子酒具有很好的保健功能。
柿子自古就作为补养人体的果品 著名食养食疗专家孟冼在食疗本草中指出柿子能补虚劳不足本 草纲目中也记载柿子有润肺止咳清胃理焦生磷铁蛋白质 柿子 葡萄微量 西瓜 苹果微量 梨 桃 柿子酒在发酵的过程中可以较好的保留柿子中的主要营养成分为 人们摄取柿子的营养成分提供便利同时也可以解决柿子本身不易储运 不宁等酚类物质具有抑制血小板凝结防止低密度脂蛋白氧化 软化血管的作用。
下表是柿子与部分水果主要营养成分的对照表。
表柿子与部分水果主要营养成分对照表 单位 名称维生素胡萝卜素钙点 柿子酒是果酒的个重要分类具有非常高的营养和保健功效。
首先柿子酒的营养价值很高。
柿子富含每百克柿果中含 克是桔子的倍香蕉的倍葡萄的倍。
柿子中还含有大量黄酮类化合物单生产地区也涵盖 全国出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。
总体而言 除葡萄酒业拥有著名的品牌以外其他种类的果酒均没有出现有市场影响 力的品牌和行业上的龙头企业。
柿子酒的特苹果酒苹果酒以生产历史悠久的法国 产品最具盛名美国澳大利亚英国的产品也具有较高的市场地位。
此 外德国的李子酒日本的梅酒都是很畅销的产品。
我国的果酒经过几十年的发展果酒产品品种不少鸡尾 酒等都具有特色。
果酒是饮料酒中可塑性最强的酒种。
工艺灵活产品类 型可选择的范围及其广泛。
果酒是世界通畅型产品在世界饮酒中占比例葡萄酒是果酒 中的主要产品其次产量较大的为 萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均可依其特点加工 成各具特色的水果酒并可进步加工成水果蒸馏酒如苹果白兰地杏 李子白兰地等而以水果酒为酒基调配成各种类型的露酒利口酒使项目早日建成并发挥效益。
第二章市场分析 果酒市场的基本情况 果酒是酒类饮品中的重要组成部分可作为生产果酒的原料极为浩繁。
北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中的荔枝菠设期年项目盈利情况较好。
总之本项目符合国家产业政策有利于涉县产业结构调整具有明 显的经济效益和社会效益具有定的抗风险能力项目是可行的。
建议 建议相关部门大力支持尽快审批资万元流动 资金万元经计算该项目年均销售收入为万元年均销售利润 总额为万元年均所得税额为万元年均税后利润为万元 年均投资利润率为投资利税率为投资回收期税后为 年含建。
本项目以采用先进的工艺和设备进行果酒生产产品质量有保障。
废水治理措施完善烟尘废水经采取有效措施可控制在国家规 定的排放标准范围内。
本项目总投资为万元其中固定资产投资。
本项目以采用先进的工艺和设备进行果酒生产产品质量有保障。
废水治理措施完善烟尘废水经采取有效措施可控制在国家规 定的排放标准范围内。
本项目总投资为万元其中固定资产投资万元流动 资金万元经计算该项目年均销售收入为万元年均销售利润 总额为万元年均所得税额为万元年均税后利润为万元 年均投资利润率为投资利税率为投资回收期税后为 年含建设期年项目盈利情况较好。
总之本项目符合国家产业政策有利于涉县产业结构调整具有明 显的经济效益和社会效益具有定的抗风险能力项目是可行的。
建议 建议相关部门大力支持尽快审批使项目早日建成并发挥效益。
第二章市场分析 果酒市场的基本情况 果酒是酒类饮品中的重要组成部分可作为生产果酒的原料极为浩繁。
北方水果中的苹果梨桃杏柿子红果等南方水果中的荔枝菠 萝柑桔猕猴桃芒果等野生的红豆越桔沙棘均可依其特点加工 成各具特色的水果酒并可进步加工成水果蒸馏酒如苹果白兰地杏 李子白兰地等而以水果酒为酒基调配成各种类型的露酒利口酒鸡尾 酒等都具有特色。
果酒是饮料酒中可塑性最强的酒种。
工艺灵活产品类 型可选择的范围及其广泛。
果酒是世界通畅型产品在世界饮酒中占比例葡萄酒是果酒 中的主要产品其次产量较大的为苹果酒苹果酒以生产历史悠久的法国 产品最具盛名美国澳大利亚英国的产品也具有较高的市场地位。
此 外德国的李子酒日本的梅酒都是很畅销的产品。
我国的果酒经过几十年的发展果酒产品品种不少生产地区也涵盖 全国出现了橙酒荔枝酒沙棘酒柿子酒山楂酒等品种。
总体而言 除葡萄酒业拥有著名的品牌以外其他种类的果酒均没有出现有市场影响 力的品牌和行业上的龙头企业。
柿子酒的特点 柿子酒是果酒的个重要分类具有非常高的营养和保健功效。
首先柿子酒的营养价值很高。
柿子富含每百克柿果中含 克是桔子的倍香蕉的倍葡萄的倍。
柿子中还含有大量黄酮类化合物单宁等酚类物质具有抑制血小板凝结防止低密度脂蛋白氧化 软化血管的作用。
下表是柿子与部分水果主要营养成分的对照表。
表柿子与部分水果主要营养成分对照表 单位 名称维生素胡萝卜素钙磷铁蛋白质 柿子 葡萄微量 西瓜 苹果微量 梨 桃 柿子酒在发酵的过程中可以较好的保留柿子中的主要营养成分为 人们摄取柿子的营养成分提供便利同时也可以解决柿子本身不易储运 不便远销的问题。
其次柿子酒具有很好的保健功能。
柿子自古就作为补养人体的果品 著名食养食疗专家孟冼在食疗本草中指出柿子能补虚劳不足本 草纲目中也记载柿子有润肺止咳清胃理焦生津化痰等功效。
现代 医学研究也已证明柿子中的些成分具有增强机体免疫力的功能对降低 血脂预防心脑管类疾病有定的保健功能。
柿子酒在保留柿子的味道和 营养成分的同时是种理想的保健品。
柿子酒的市场需求分析 柿子是我国的土特产品柿子产量占世界总产量的。
随着柿子产品 的开发柿子的地位不断提高大规模产业化柿子酒的前景也越来越被看 好。
涉县柿子原产于中国约有多年的栽培历史。
河北省柿树多分布 在太行山区分莲花柿和绵瓤柿等十几个品种。
其中大红袍柿子品质最佳 驰名中外。
涉县大红袍柿子又称满地红绵柿是河北省柿树中之良种。
它具有皮薄肉细个大丰满色泽红艳醇甜多汁无籽软绵适口 易脱涩的特点。
柿果营养丰富含糖量高达以上还含有多种维生素和 钙磷铁钾锌等矿物质蛋白质和碳水化合物。
目前我国的柿子酒生产主要集中在几个大的柿子产区规模较大的有 山西省长治圣力酒业饮品公司已建成生产能力的柿子酒厂年产 销数百吨远销到俄罗斯。
由于市场反映良好该公司目前计划将柿子酒 生产能力扩大到。
另外山东省也有若干柿子酒生产企业。
除我国 以外韩国和日本也有大量的柿子种植。
韩国庆尚北道的青道酒业生产柿 子酒计划年产万瓶并携该产品参加年月在日本东京举办的 食品博览会。
由此可见柿子酒已经初步开辟了定的消费市场。
目前柿子酒的市场售价根据柿子酒种类而不同柿子果酒甜酒柿 子半甜酒在元瓶左右柿子干酒柿子冰酒在元瓶以上。
国内酒品消费的趋势是由高度酒向低度酒转变蒸馏酒向发酵酒转变 粮食酒向果露酒转变。
近年来果露酒的消费快速增长发展柿子酒适应这 趋势前景看好。
尤其国内柿子酒尚处于发展期还没有出现有市场影 响力的品牌是开发优质高档柿子酒的有利时机。
第三章产品方案与生产规模 产品方案及生产规模 本项目以市场需求和产业政策为导向在分析比较的基础上确定柿子 果酒产品产量增加品种规格提高质量确保特色并逐步形成系列化 产品。
本项目设计年产柿子果酒系列产品吨。
产品方案及质量指标见下表 产品方案表 序号产品名称年产量柿子酒的质量指标 柿子果酒甜酒 酒精度度 糖度 总酸 挥发酸小于 游离二氧化硫小于 可溶性单宁 柿子半甜酒 柿子干酒 柿子冰酒 为了加速企业发展企业在销售自己产品的同时及时了解和跟踪国 内外行业发展动态将不断优化配置技术结构和产品结构以逐步实现缩 小与同行业先进毒室等。
厂区总用地面积亩总建筑面 积建筑物占地建筑系数容积率为。
项
柿子果酒生产线技改项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读
