优势转变为产品优势与经济优势。

脱水蔬菜比新鲜蔬菜优点多。

比如用冻干工艺制成的蔬菜，不仅保持了蔬菜的色香味形，而且最大限度地保存了蔬菜中的维生素蛋白质等营养物质，只要密藏包装后，就可在常温下长期贮存运输和销售，三五年内不变质。

开发脱水蔬菜可以改善我国蔬菜产品结构。

目前，些发达国家通过脱水蔬菜冷冻蔬菜等方式对蔬菜进行加工，其储藏量与加工量已经占到所产蔬菜总量的，在美国，加工菜与鲜菜的比例从世纪年代的，上升到如今的。

我国作为世界第蔬菜生产大国，却仅有几千家蔬菜加工企业，而且规模小技术落后，产品结构相当不合理，其中脱水蔬菜仅有多类多个品种，与我国上万种蔬菜品种相比，范围太窄。

同时，国际市场上的高档脱水蔬菜大都是用真空冷冻技术生产的，而我国目前仅有少数厂家能生产出此种高档脱水蔬菜。

面对广阔的国际国内市场需求，我国的脱水蔬菜生产基地还远没有达到国际需求产品的加工技术要求与蔬罐头出口额的。

日本是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，年，我国对日本出口蔬菜万吨，创汇亿美元对美国韩国和俄罗斯的蔬菜出口增长迅速，年，对美国出口万吨，创汇亿美元对韩国出口万吨，创汇亿美元对俄罗元，比年增长，占蔬菜出口金额的。

腌制蔬菜产品出口量约万吨，其中醋制蔬菜咸榨菜和咸蕨菜出口量万吨，出口韩国泡菜万吨，创汇近亿美元蔬菜罐头出口万吨，占整个果蔬罐头出口量的，出口额亿美元，占果口创汇亿美元，比年增长，占蔬菜出口金额近其中，冷冻蔬菜出口量达到万吨，比年增长，年创汇近亿美元，比年增长。

第二章背景及必要性加工保藏蔬菜出口万吨，比年增长，占蔬菜出口总量的，出口创汇亿美实施菜篮子工程以来，我国的蔬菜产业得到了长足发展，目前蔬菜已是种植业中仅次于粮食的第二大农作物工制品在我国农产品贸易中已占据重要地位。

年，我国鲜冷冻蔬菜出口万吨，比年增长，占蔬菜出口总量的，出发专业管理队伍，这为项目的顺利实施奠定了良好的基础。

项目建成后其经济效益社会效益生态效益明显，项目具有定抗风险能力和可持续性发展能力。

第二章背景及必要性第二章背景及必要性项目建设背景从上世纪年代脱水蔬菜保鲜蔬菜牛蒡制品是提高经济价值与生活品质的必然选择，同时本项目符合国家产业发展方向，能赢得国家在项目扶持资金方面的大力支持。

项目管理单位资金实力雄厚，并具有批懂技术会经营管理的农产品开为连云港市农民脱贫增收的新突破口，公司对蔬菜加工基地种植进行推广，项目的实施可实现可观的经济效益，满足市场需求。

本项目建设自然条件良好，区域条件优越，技术较为成熟，农业蔬菜产品市场前景广阔，农产品项目实施符合国家相关产业政策，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。

项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行连云港市是传统有农业地区，近几年，全区发展蔬菜种植业已初见成效，经济作物种植业已成库万元，吨恒温库万元，其他投资万元。

资金来源企业自筹项目效益经济效益该项目建成投产后，保鲜蔬菜年销售收入万元，利润万元。

脱水蔬菜年销售收入万元，利润万元。

牛蒡茶年销售收入万元，利润万元。

综合评价本约吨，比例牛蒡茶吨原材料约吨，成品与原材料比例。

投资结构与资金来源实际投资结构为总投资万元，其中土地款亩万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资万元，车间设备投资万元，冷库投资吨低温扩建项目专门领导小组和技术专家组，由先生担任组长，负责基建项目的工程按质按时的顺利完工。

项目建成后，公司年生产能力保鲜蔬菜吨腌制蔬菜原材料约吨，成品与原材料比例脱水蔬菜吨原材料冷库低温库吨恒温库吨，目标吨储藏能力。

其中仓库为简易结构，其余为砖混结构建筑。

建设期限安排建设期限为年，即年月至年月。

组织管理方案项目扩建实行招投标制工程监理制和财务报账制。

公司成立食堂宿舍，共万平方米。

其中出口蔬菜初加工车间平方米，包装车间平方米。

蔬菜深加工车间平方米，包装车间平方米。

脱水蔬菜加工车间平方米包装车间平方米新建办公楼和职工食堂宿舍平方米。

新建或者改造式净菜加工车间设备开发国内农超对接市场脱水蔬菜车间需要购买设备脱水蔬菜流水线各类主要设备余台套，需资金余万元。

项目建设需新建厂房等主体建筑工程栋办公楼车间冷库仓库职工设备牛蒡茶车间需购买筛选机，切片机，切丝机，真空机，烘干机，烤制机，包装机，打包机等。

出口保鲜蔬菜车间需购买加工不锈钢平台桌子张，叉车台，托盘拖车部。

转货汽车台，公司办公用车台。

封闭筑物主体工程技术来源及技术水平根据连云港市连云松鹤林贸易商社自身多年经营积累的实践经验，依托日本韩国北京上海山东江苏等与农业相关企业大学的科技力量进行规范化种植和加工。

项目建设购臵的生产区包括保鲜冷库冷冻仓库成品仓库车间供暖供电供水设备。

生活办公区包括办公楼职工食堂宿舍文体活动区域等。

项目建成后生产能力为年出口脱水蔬菜吨，保鲜及腌制蔬菜吨。

技术设备建筑生产区包括保鲜冷库冷冻仓库成品仓库车间供暖供电供水设备。

生活办公区包括办公楼职工食堂宿舍文体活动区域等。

项目建成后生产能力为年出口脱水蔬菜吨，保鲜及腌制蔬菜吨。

技术设备建筑物主体工程技术来源及技术水平根据连云港市连云松鹤林贸易商社自身多年经营积累的实践经验，依托日本韩国北京上海山东江苏等与农业相关企业大学的科技力量进行规范化种植和加工。

项目建设购臵的设备牛蒡茶车间需购买筛选机，切片机，切丝机，真空机，烘干机，烤制机，包装机，打包机等。

出口保鲜蔬菜车间需购买加工不锈钢平台桌子张，叉车台，托盘拖车部。

转货汽车台，公司办公用车台。

封闭式净菜加工车间设备开发国内农超对接市场脱水蔬菜车间需要购买设备脱水蔬菜流水线各类主要设备余台套，需资金余万元。

项目建设需新建厂房等主体建筑工程栋办公楼车间冷库仓库职工食堂宿舍，共万平方米。

其中出口蔬菜初加工车间平方米，包装车间平方米。

蔬菜深加工车间平方米，包装车间平方米。

脱水蔬菜加工车间平方米包装车间平方米新建办公楼和职工食堂宿舍平方米。

新建或者改造冷库低温库吨恒温库吨，目标吨储藏能力。

其中仓库为简易结构，其余为砖混结构建筑。

建设期限安排建设期限为年，即年月至年月。

组织管理方案项目扩建实行招投标制工程监理制和财务报账制。

公司成立扩建项目专门领导小组和技术专家组，由先生担任组长，负责基建项目的工程按质按时的顺利完工。

项目建成后，公司年生产能力保鲜蔬菜吨腌制蔬菜原材料约吨，成品与原材料比例脱水蔬菜吨原材料约吨，比例牛蒡茶吨原材料约吨，成品与原材料比例。

投资结构与资金来源实际投资结构为总投资万元，其中土地款亩万元，建设加工车间及办公楼主体工程投资万元，车间设备投资万元，冷库投资吨低温库万元，吨恒温库万元，其他投资万元。

资金来源企业自筹项目效益经济效益该项目建成投产后，保鲜蔬菜年销售收入万元，利润万元。

脱水蔬菜年销售收入万元，利润万元。

牛蒡茶年销售收入万元，利润万元。

综合评价本项目实施符合国家相关产业政策，项目建设指导思想明确，思路清晰，依据充分。

项目设施方案合理，建设规模适度，技术工艺线可行连云港市是传统有农业地区，近几年，全区发展蔬菜种植业已初见成效，经济作物种植业已成为连云港市农民脱贫增收的新突破口，公司对蔬菜加工基地种植进行推广，项目的实施可实现可观的经济效益，满足市场需求。

本项目建设自然条件良好，区域条件优越，技术较为成熟，农业蔬菜产品市场前景广阔，农产品脱水蔬菜保鲜蔬菜牛蒡制品是提高经济价值与生活品质的必然选择，同时本项目符合国家产业发展方向，能赢得国家在项目扶持资金方面的大力支持。

项目管理单位资金实力雄厚，并具有批懂技术会经营管理的农产品开发专业管理队伍，这为项目的顺利实施奠定了良好的基础。

项目建成后其经济效益社会效益生态效益明显，项目具有定抗风险能力和可持续性发展能力。

第二章背景及必要性第二章背景及必要性项目建设背景从上世纪年代实施菜篮子工程以来，我国的蔬菜产业得到了长足发展，目前蔬菜已是种植业中仅次于粮食的第二大农作物工制品在我国农产品贸易中已占据重要地位。

年，我国鲜冷冻蔬菜出口万吨，比年增长，占蔬菜出口总量的，出口创汇亿美元，比年增长，占蔬菜出口金额近其中，冷冻蔬菜出口量达到万吨，比年增长，年创汇近亿美元，比年增长。

第二章背景及必要性加工保藏蔬菜出口万吨，比年增长，占蔬菜出口总量的，出口创汇亿美元，比年增长，占蔬菜出口金额的。

腌制蔬菜产品出口量约万吨，其中醋制蔬菜咸榨菜和咸蕨菜出口量万吨，出口韩国泡菜万吨，创汇近亿美元蔬菜罐头出口万吨，占整个果蔬罐头出口量的，出口额亿美元，占果蔬罐头出口额的。

日本是我国蔬菜出口最主要的贸易伙伴，年，我国对日本出口蔬菜万吨，创汇亿美元对美国韩国和俄罗斯的蔬菜出口增长迅速，年，对美国出口万吨，创汇亿美元对韩国出口万吨，创汇亿美元对俄罗斯出口万吨，创汇亿美元。

年，我国出口东盟的蔬菜数量以及出口金额与上年同期相比呈量价齐增趋势，其中蔬菜出口数量为万吨，占全国出口总量，出口金额亿美元，占全国出口总额的。

项目建设的必要性该项目是在利用现有的蔬菜种植技术和加工销售的基础上，扩大蔬菜种植及加工规模，实施精细加工，满足市场对优质蔬菜产品的需要，保鲜蔬菜近年来，我国保鲜蔬菜消费在不断攀升，国内需求还将继续增长，其主要原因是是我国人口将继续增长，预计到年我国将新增人口多万人，按每天人均消费公斤蔬菜计算，将增加蔬菜消费万吨，二是消费呈多元化格局，我国已进入全面建设小康社会的新阶段。

国民消费第二章背景及必要性从温饱型转向营养健康型，中低收入家庭，特别是广大农村随着收入水平的提高，城镇化步骤的加快，蔬菜消费将不断增加。

农产品的保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程中的二产经济，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位臵，除了保鲜和加工带来的高附加值，仅减少现有果蔬的损失，就可以为社会带来近千亿元的效益。

近年