实施产业化方案。

根据市场反馈对工艺营销进行及时调整。

六企业标准感官评定口感爽口，滋味稍有苦涩感入口后有清香，风味浓郁色泽橙黄色，均匀致体态冲泡后均匀清亮，呈橙黄色，允许有少量悬浮物，久置后允许底部有少量聚集物，振摇后呈均匀分布，无杂质。

理化指标铅以计砷以计铜以计氟以计镉以计汞以计。

农药残留不得检出。

微生物指标细菌总数大肠菌群霉菌酵母菌致病菌肠道致病菌和致病性球菌不得检出。

七厂址设置厂址设在浙江省杭州市江干区八经济预算应用和产业化实验室研究阶段万项目基金用途经费万元实验原料费紫阳富硒茶钙质可与脂肪酸胆汁酸结合，形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

橄榄其它药用方面如解酒助消化开胃口等方面效果也很好。

三研究开发内容和技术关键研究开发内容本项目根据市场对解酒产品榄，生食煮饮并消酒毒。

祖国医学认为，橄榄性味甘酸涩平，入肺胃两经，有清热解毒利咽化痰生津止渴健胃消食和除烦解酒等功能近代医学研究发现，橄榄具有定的防癌功效。

经常食用橄榄，其中的足量味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。

土耳其人将橄榄石榴和无花果并称为天堂之果。

橄榄能解酒，在酒后小时吃点橄榄，能缓解头晕乏力口干等醉酒的不适。

这个功能早在开宝本草中就有记载，橄进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。

山楂最重要的功效就是健胃消积，中药中有名的焦三仙，是助消化治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的仙。

橄榄橄榄又名青果忠果谏果等，是种硬质肉果。

初尝橄榄也相当可观。

更令人注目的是其含钙量，高达毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿孕妇及老年人对钙质的需求。

此外还含有铁尼克酸以及蛋白质脂肪碳水化合物等营养成分。

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增肾之功效。

山楂山楂，又叫山里红胭脂果。

它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用值。

在克鲜山楂果肉中，维生素高达毫克，在水果中仅次于红枣猕猴桃，居第三位。

胡萝卜素含量酮和种皂角甙具有强大的解酒功效，而异黄酮则有强烈的消除活性氧作用。

科学家们认为正是野生葛花中的异黄酮和皂角甙有效地抑制了肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的分解和排泄，从而达到解酒养胃护肝醒肝补胃，护肝等功效也十分明显。

中华医学会肝病学会于年月在南京举行首届酒精性肝病及肝纤维化学术研讨会，认为我国常用作解酒剂的葛花可临床用于治疗酒精中毒和酒精性肝病。

其药理值得可信，据悉，葛花中分离出种异黄药用价值，其中以葛花最为昂贵，野生葛花与根的重量比例是以上。

葛花解酒之宝本草纲目中记载葛花为解酒醒脾，故民间历史素有千杯不醉葛藤花之说，葛花除具有解酒作用外，其清热解毒，分解酒精，健粉。

本草图经云葛根生汶山川谷，今处处有之，江浙尤多。

本草纲目曰葛有野生，有家种。

可见，葛的药用保健价值早已被善于养生之道的古人所利用。

葛分为葛根葛藤葛虫葛叶及葛花等，各具不同的社会效益，为国内富硒茶开发研究开创了先例。

佐料葛现代人养生之宝最早在神农本草经中就已有记载。

名医别录云今之葛根，人皆蒸食之。

当取入土深大者，破而日干之。

本草拾遗云根堪作然补硒途径。

综合上述，致认为，紫阳富硒茶是具有广阔前景的保健品，特别是对人体硒补充有益，并具有定的防癌抗癌抗衰老作用，为国内首次通过审定的富硒茶，其研究成果为国内领先水平，本研究具有显著的经济定的防癌抑癌抗衰老作用。

体外及动物实验证实，紫阳富硒茶具有明显的抗氧化抗突变抗肿瘤阻断亚硝基化合物作用，是种延年益寿的优质保健茶，该项研究为人们提供了种既符合国饮传统又简便易行的天未检出，六六六总含量仅，国家茶叶卫生标准。

三含硒量丰富。

平均含硒，最高达，为该研究提出的富硒标准范围的最佳水平。

四有达多酚类儿茶素，级炒青茶含没食子儿茶素没食子酸酯高达，含，锌，高于我国茶叶般含锌量。

各种有益成份高，自然品质好。

二无污染。

有的独具特色的对人类健康有益的富硒有机茶不仅可起到保护生态环境维护生态平衡的作用。

紫阳茶叶特点及功效有益成份丰富。

紫阳茶树品种是全国推广良种，各种有效成份具有优质茶基础。

含氨基酸，最高可茶叶由于历史上以农耕为主，紫阳富硒茶叶，无工业污染，方面极易转换为有机茶生产基地，为有机茶开发创造了极为有利的天然条件。

保护汉水水源不受污染，保证调江清水上北京，是该地区的首要任务，而开发全国稀有茶叶由于历史上以农耕为主，紫阳富硒茶叶，无工业污染，方面极易转换为有机茶生产基地，为有机茶开发创造了极为有利的天然条件。

保护汉水水源不受污染，保证调江清水上北京，是该地区的首要任务，而开发全国稀有的独具特色的对人类健康有益的富硒有机茶不仅可起到保护生态环境维护生态平衡的作用。

紫阳茶叶特点及功效有益成份丰富。

紫阳茶树品种是全国推广良种，各种有效成份具有优质茶基础。

含氨基酸，最高可达多酚类儿茶素，级炒青茶含没食子儿茶素没食子酸酯高达，含，锌，高于我国茶叶般含锌量。

各种有益成份高，自然品质好。

二无污染。

未检出，六六六总含量仅，国家茶叶卫生标准。

三含硒量丰富。

平均含硒，最高达，为该研究提出的富硒标准范围的最佳水平。

四有定的防癌抑癌抗衰老作用。

体外及动物实验证实，紫阳富硒茶具有明显的抗氧化抗突变抗肿瘤阻断亚硝基化合物作用，是种延年益寿的优质保健茶，该项研究为人们提供了种既符合国饮传统又简便易行的天然补硒途径。

综合上述，致认为，紫阳富硒茶是具有广阔前景的保健品，特别是对人体硒补充有益，并具有定的防癌抗癌抗衰老作用，为国内首次通过审定的富硒茶，其研究成果为国内领先水平，本研究具有显著的经济社会效益，为国内富硒茶开发研究开创了先例。

佐料葛现代人养生之宝最早在神农本草经中就已有记载。

名医别录云今之葛根，人皆蒸食之。

当取入土深大者，破而日干之。

本草拾遗云根堪作粉。

本草图经云葛根生汶山川谷，今处处有之，江浙尤多。

本草纲目曰葛有野生，有家种。

可见，葛的药用保健价值早已被善于养生之道的古人所利用。

葛分为葛根葛藤葛虫葛叶及葛花等，各具不同的药用价值，其中以葛花最为昂贵，野生葛花与根的重量比例是以上。

葛花解酒之宝本草纲目中记载葛花为解酒醒脾，故民间历史素有千杯不醉葛藤花之说，葛花除具有解酒作用外，其清热解毒，分解酒精，健胃，护肝等功效也十分明显。

中华医学会肝病学会于年月在南京举行首届酒精性肝病及肝纤维化学术研讨会，认为我国常用作解酒剂的葛花可临床用于治疗酒精中毒和酒精性肝病。

其药理值得可信，据悉，葛花中分离出种异黄酮和种皂角甙具有强大的解酒功效，而异黄酮则有强烈的消除活性氧作用。

科学家们认为正是野生葛花中的异黄酮和皂角甙有效地抑制了肠胃对酒精的吸收，促进血液中酒精的分解和排泄，从而达到解酒养胃护肝醒肝补肾之功效。

山楂山楂，又叫山里红胭脂果。

它不但颗颗滚圆，红似玛瑙，令人喜爱，而且有很高的营养和药用值。

在克鲜山楂果肉中，维生素高达毫克，在水果中仅次于红枣猕猴桃，居第三位。

胡萝卜素含量也相当可观。

更令人注目的是其含钙量，高达毫克，也名列果蔬前茅，最适合小儿孕妇及老年人对钙质的需求。

此外还含有铁尼克酸以及蛋白质脂肪碳水化合物等营养成分。

山楂不仅酸甜味美，能促进消化液的分泌，增进食欲，帮助消化，还有着多种药用价值。

山楂最重要的功效就是健胃消积，中药中有名的焦三仙，是助消化治腹泻的常用方剂，山楂即是其中的仙。

橄榄橄榄又名青果忠果谏果等，是种硬质肉果。

初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。

土耳其人将橄榄石榴和无花果并称为天堂之果。

橄榄能解酒，在酒后小时吃点橄榄，能缓解头晕乏力口干等醉酒的不适。

这个功能早在开宝本草中就有记载，橄榄，生食煮饮并消酒毒。

祖国医学认为，橄榄性味甘酸涩平，入肺胃两经，有清热解毒利咽化痰生津止渴健胃消食和除烦解酒等功能近代医学研究发现，橄榄具有定的防癌功效。

经常食用橄榄，其中的足量钙质可与脂肪酸胆汁酸结合，形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。

橄榄其它药用方面如解酒助消化开胃口等方面效果也很好。

三研究开发内容和技术关键研究开发内容本项目根据市场对解酒产品的需求，通过优化原料配比等开发出功效优良的解酒茶类产品。

技术关键原料配比的优化解酒制造工艺的优化动物实验和稳定性实验四研究方案技术路线组织方式研究方案在实验室对技术难点进行重点攻关。

企业中进行中试。

建立完整的生产管理体系，完成产业化生产。

技术关键有效成份及提取工艺优化成份比列及口感确定动物试喷雾干燥喷雾干燥设备采用离心喷雾干燥器，气液接触方式为逆流式。

进料温度为常温，进风温度控制在左右，出口温度控制在左右，采用旋风分离器回收粉。

收集经喷雾干燥后的粉，待其冷却后收集成品。

制粒取喷雾干燥的粉末与糊精蛋白糖甜度为蔗糖的倍柠檬酸食盐茶多酚，乙基麦芽酚用混和仪将它们混和后倒入干燥托盘内，往粉末上倒的乙醇，边加边将粉末与乙醇混和，然后将混匀的湿团放在目的筛子上来回搓动，筛子下用干燥托盘接住从筛子上筛下的颗粒。

制好粒后将接颗粒的托盘放入真空干燥箱中干燥。

组织方式本项目由不倒翁集团股份有限公司和浙江工商大学食品生物工程学院联合承担。

浙江工商大学食品生物工程学院进主要负责技术研究及产品研制工作，包括试验山楂橄榄水提混合浓缩喷雾干燥制粒装袋成品枳具子，橘皮葛根花叶方案制订产品分析与检测产品保质期