进农业产业结构调整，有效开发驯化野生植物，增技术进行开发，公司统生产试管苗及驯化苗，供农户种植，对农户进行技术指导与培训，农户采收的铁皮石斛由公司按市场价统收购，为农民增加收入，推动山区经济的发展，建立‚公司基地科研院所农户‛的科农工贸产供销为体的服务体系，为农民增加收入，推动地方经济的发展。

项目实施方案为品种选育试管苗克隆生产栽培管理④保鲜技术质量标准技术培训与辅导产品加工与出口。

项目采取‚公司基地科研院所农户‛模式，建立种植合作社，对基地农户进行种植技术培训及新技术示范推广，促进种植基地的不断扩大。

为了保证农户的利益，项目单位将与基地农户签订收购协议，并直接上门收购，这样就增强了当地农民抵御市场风险的能力，带动合作社农民走共同致富的道路，项目较好的服务了三农，社会效益明显。

项目主要建设内容包括建设珍稀铁皮石斛组培苗工厂，组培苗生产斛具有巨大的市场空间和赢利空间。

铁皮石斛有关的市场可细分为种苗市场药材市场保健品市场药品市场和市场打假。

种苗市场组织培养的铁皮石斛种苗由于成本较高，价格年在元之间与种苗数量有关，且达元公斤以上。

铁皮石斛鲜品的收购价格目前高达元公斤。

若进步将铁皮石斛进行深加工成药或保健品，则其附加值更将成数倍增长。

年，铁皮枫斗晶的含量和售价为克和元，元克，元公斤。

因此，人工种植铁皮石，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元，东南亚带早有历史上形成的销售市场，价格更高达美元公斤，属于有价无货的紧缺药材在国内市场上，用铁皮石斛制成的枫斗价格年为元公斤，等品出口价格年更高加之人工种植技术成熟度仍有待提高，铁皮石斛的市场供给能力弱。

国内市场上的石斛类植物资源主要从越南泰国缅甸等周边国家进口，其中铁皮石斛所占份额也极稀少，年加工的枫斗产品产量也仅为数百公斤。

国际市场上工技术研究，将其应用从中药领域拓展至食品产业，丰富完善目前的功能食品产业结构，同时也提高铁皮石斛产业的经济效益，增强其抗风险能力，促进石斛产业的发展。

目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，因为铁皮石斛的卓著的保健功效，业界人士致认为有非常好的发展前景，利用铁皮石斛开发保健功能食品产业的发展具有十分重要的经济意义和社会学价值，也是解决新世纪面临的健康问题的重要途径。

开展铁皮石斛的精深加主要用于保健品方面，有较强的滋补作用和养生滋阴等功效。

目前，其衍生产品有枫斗铁皮枫斗露铁皮枫斗晶铁皮枫斗颗粒铁皮枫斗胶囊等，枫斗则是我国历来重要出口创汇商品，名满海外，市场价高达美元公斤。

能食品市场的潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入‚保健功能食品产业迅速扩张‛的发展机遇期。

铁皮石斛作为‚可用于保健食品的物品‛，其显著的生理活性为发展功能食品提供了良好的原料来源，其多糖含量高，着我国经济的发展人民生活水平的不断提高疾病谱的变化，人们的医疗观念已由病后治疗型向预防保健型转变，健康保健意识逐渐增强，对保健食品的需求大大增加。

根据居民生活水平和健康产业发展程度推算，我国保健功对目前铁皮石斛产品加工形式单，深加工产品少的问题，政府可以引导相关企业和科研单位加大投资力度，力求研发水平的提高，开发多层次深加工的产品，适应市场对铁皮石斛产品的需求，顺应市场机制的发展。

近年来，随技术要求严目前市场尚未打开等原因，发展速度不是很快。

从各地的情况看，铁皮石斛生产总体还处于起步阶段，总的规模也不是很大，铁皮石斛相关保健品开发也不是很理想，产品单价格偏高。

应加大产品研发力度，针中成药或保健食品约有多种。

从发展历史看，石斛的消费量在解放前和解放初是比较大的，但是后来随着资源的短缺，市场上已基本没有铁皮石斛，故连不少现代的中医都不知道这个药材了。

由于铁皮石斛栽培相对投资比较大值产业之。

产业现状与市场前景。

为了有效解决铁皮石斛资源紧缺的问题，珍稀药用植物‚铁皮石斛‛高产栽培技术已列入国家‚十五‛科技攻关。

我国是应用石斛最多的国家，也是栽培石斛最多的国家，以石斛为原材料的种，其中有黑节草。

年月日国务院部门发布年中医药创新发展规划纲要，利用天然资源研制开发防治多种疾病的药物，已成为世界医药发展的趋向。

生物医药天然药物和中药产业已经成为二十世纪最具发展究竟的高增养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很低。

长期以来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种，铁皮石斛为二级保护品种，中国植物红皮书收藏濒危植物加工后药材称‚枫斗‛，是高级保嗓良药，据称当年著名京剧艺术家梅兰芳常饮石斛嗓音不衰。

铁皮石斛是附生植物，生长在树干上或附生在石头上，生境特殊，同时它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌发和生长的营糖，多糖含量高达。

铁皮石斛有多种药理作用，如增强机体的免疫能力抗氧化抗衰老降低血糖养阴生津等等。

石斛属家族大约有余种，铁皮石斛属兰科石斛属，也叫黑节草，是品质最佳的种，铁皮石斛的茎经加糖，多糖含量高达。

铁皮石斛有多种药理作用，如增强机体的免疫能力抗氧化抗衰老降低血糖养阴生津等等。

石斛属家族大约有余种，铁皮石斛属兰科石斛属，也叫黑节草，是品质最佳的种，铁皮石斛的茎经加工后药材称‚枫斗‛，是高级保嗓良药，据称当年著名京剧艺术家梅兰芳常饮石斛嗓音不衰。

铁皮石斛是附生植物，生长在树干上或附生在石头上，生境特殊，同时它的种子非常细小，没有胚乳，不含可供幼苗萌发和生长的营养成分，在自然界般不会萌发，因此繁殖率很低。

长期以来铁皮石斛药材靠野生采集，无节制的采挖造成自然资源枯竭，铁皮石斛已成为濒危的野生药材品种，铁皮石斛为二级保护品种，中国植物红皮书收藏濒危植物种，其中有黑节草。

年月日国务院部门发布年中医药创新发展规划纲要，利用天然资源研制开发防治多种疾病的药物，已成为世界医药发展的趋向。

生物医药天然药物和中药产业已经成为二十世纪最具发展究竟的高增值产业之。

产业现状与市场前景。

为了有效解决铁皮石斛资源紧缺的问题，珍稀药用植物‚铁皮石斛‛高产栽培技术已列入国家‚十五‛科技攻关。

我国是应用石斛最多的国家，也是栽培石斛最多的国家，以石斛为原材料的中成药或保健食品约有多种。

从发展历史看，石斛的消费量在解放前和解放初是比较大的，但是后来随着资源的短缺，市场上已基本没有铁皮石斛，故连不少现代的中医都不知道这个药材了。

由于铁皮石斛栽培相对投资比较大技术要求严目前市场尚未打开等原因，发展速度不是很快。

从各地的情况看，铁皮石斛生产总体还处于起步阶段，总的规模也不是很大，铁皮石斛相关保健品开发也不是很理想，产品单价格偏高。

应加大产品研发力度，针对目前铁皮石斛产品加工形式单，深加工产品少的问题，政府可以引导相关企业和科研单位加大投资力度，力求研发水平的提高，开发多层次深加工的产品，适应市场对铁皮石斛产品的需求，顺应市场机制的发展。

近年来，随着我国经济的发展人民生活水平的不断提高疾病谱的变化，人们的医疗观念已由病后治疗型向预防保健型转变，健康保健意识逐渐增强，对保健食品的需求大大增加。

根据居民生活水平和健康产业发展程度推算，我国保健功能食品市场的潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入‚保健功能食品产业迅速扩张‛的发展机遇期。

铁皮石斛作为‚可用于保健食品的物品‛，其显著的生理活性为发展功能食品提供了良好的原料来源，其多糖含量高，主要用于保健品方面，有较强的滋补作用和养生滋阴等功效。

目前，其衍生产品有枫斗铁皮枫斗露铁皮枫斗晶铁皮枫斗颗粒铁皮枫斗胶囊等，枫斗则是我国历来重要出口创汇商品，名满海外，市场价高达美元公斤。

因为铁皮石斛的卓著的保健功效，业界人士致认为有非常好的发展前景，利用铁皮石斛开发保健功能食品产业的发展具有十分重要的经济意义和社会学价值，也是解决新世纪面临的健康问题的重要途径。

开展铁皮石斛的精深加工技术研究，将其应用从中药领域拓展至食品产业，丰富完善目前的功能食品产业结构，同时也提高铁皮石斛产业的经济效益，增强其抗风险能力，促进石斛产业的发展。

目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，加之人工种植技术成熟度仍有待提高，铁皮石斛的市场供给能力弱。

国内市场上的石斛类植物资源主要从越南泰国缅甸等周边国家进口，其中铁皮石斛所占份额也极稀少，年加工的枫斗产品产量也仅为数百公斤。

国际市场上，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元，东南亚带早有历史上形成的销售市场，价格更高达美元公斤，属于有价无货的紧缺药材在国内市场上，用铁皮石斛制成的枫斗价格年为元公斤，等品出口价格年更高达元公斤以上。

铁皮石斛鲜品的收购价格目前高达元公斤。

若进步将铁皮石斛进行深加工成药或保健品，则其附加值更将成数倍增长。

年，铁皮枫斗晶的含量和售价为克和元，元克，元公斤。

因此，人工种植铁皮石斛具有巨大的市场空间和赢利空间。

铁皮石斛有关的市场可细分为种苗市场药材市场保健品市场药品市场和市场打假。

种苗市场组织培养的铁皮石斛种苗由于成本较高，价格年在元之间与种苗数量有关，且人工栽培技术尚未得到有效推广和种植周期较长，若无政府资助，普通农民尚无法承受。

目前购买对象主要是介入铁皮石斛种植领域的科研机构企业及个人投资者。

药材市场铁皮石斛鲜药材的收购价年在元公斤，目前在元公斤，主要客户为铁皮枫斗加工企业和个人。

铁皮石斛经人工卷曲烘干后成为铁皮枫斗。

每年药材市场上，铁皮枫斗供应量仅数百公斤，远不能满足市场消费需求，经常有价无市。

铁皮枫斗作为中药材，行业标准还未出台，但市场中自发形成六个级别年，情况如下产品名称单位级别批发元零售元铁皮枫斗公斤特级公斤公斤铁皮枫斗公斤级公斤公斤铁皮枫斗公斤二级公斤公斤铁皮枫斗公斤三级公斤公斤铁皮枫斗公斤四级公斤公斤铁皮枫斗公斤五级公斤公斤主要产品客户为药材销售企业个人。

由于目前药材市场上铁皮石斛的铁皮枫斗货源稀少，经常有价无货。

项目实施的