国际化并在国 际中药材市场占有席之地，必须首先重视我国中药材产品的质量 问题，也就是必须提高我国中药材产品的有效药用价值，并降低其 农药和重金属残留量，使其达到国际中药材产品质量标准。但我国传统的中药材栽培方法却无法完成这艰巨的任务，这就要求我们 必须开展中药材的栽培技术研究，打破传统中药材生产习惯，形成 新的中药材栽培技术理论，以新的理论指导生产，促进中药产业的 发展。 中药栽培技术在中药产业化发展中的地位与作用 中药种质资源中丰富的野生植物资源以及现有的优良药用植 物品种都是我国中医药事业发展的宝贵财富，中医药事业要发展就 必须首先作好种质资源的保存工作。首先应对我国道地药材进行品 种和产地登记注册，并严格限制其异地引种和异地产品收购，以保 证道地品种的优良性状和产品质量。同时应加强新的优良品种的选 育研究，以适应中药市场不断发展的要求。栽培技术研究正是现代 科学技术，选育优良性状，培育优良品种，达到提高中药材及其他 栽培作物产量和质量的双重目标。中药材的产地加工作为中药材生 产栽培的个环节。 产地加工日趋受到重视 药材生产质量管理规范第五章采收和初加工，明 确了产地加工在中药材生产中的地位是中药材种植生产中的个 步骤。然而，因为传统中药材产地加工生产中，各地药农根据自己 的加工习惯和销售需求，形成了各地独有的产地加工方法。优良的 药材质量的形成不仅与当地的地理气候等因素有关，也与地方的 独特采集加工方法有直接联系。药材栽培技术关系到整个中药产业的发展 栽培技术的应用不仅能影响中药材的产量，更能影响中药材产 品的质量。为适应社会经济形式的发展，中药材栽培的主要目标为 创造良好的经济效益，而中药材的产量和质量就成为了经济效益的 直接指标，首先较高的产量能保证同等价格条件下的更高经济效 益，同时较好质量的中药材产品能保证有较高的社会价值和经济价 值，在同等产量的条件下就会有更好的收益。但是中药材作为种 特殊的商品，对消费者而言质量最为重要对生产者而言，则希望 有更高的产量，以获得较好的经济效益。因此，中药材的栽培技术 研究就必须同时解决提高产量和保证质量的双重问题。 加强道地药材规范化栽培管理，制订优质药材质量标准 道地药材有着悠久的栽培历史，由于独特的自然因素，致使产 地药材质量优良，药效好，市场广阔。但近年来由于盲目扩大生产 规模滥用化肥农药异地引种等原因导致道地药材普遍存在品种 退化污染严重规格不统无品牌意识盲目扩大生产规模 异地收购产品以次充好等质量问题。如生产中品种混杂品质退化 农药及重金属等含量超标等都严重影响药材质量，导致产品没有市 场竞争能力另外，在产品和销售收购过程中，中间商为谋取非法 利益，进行异地收购，把其他地方的产品送至道地药材产地，以次 充好，严重影响道地药材的声誉和当地药农的利益。要解决道地药材的质量及相关问题，就必须对道地药材品种进行统规划和规范 管理。首先要解决种质资源的保存，杜绝异地引种和产品收购，保 证道地药材品种优良形状和产品的质量控制种植规模，加强田间 管理，控制化学农药与化肥的用量，保证中药材产品符合绿色产品 标准最后还需加强药材采收加工规范的制定，对药材严格实行分 级采收，使道地药材具有统的规格和质量标准，并能形成知名品 牌，以占领该药材品种的国内外市场。 白芷的植物形态药用价值及市场需求分析 植物形态中国药典规定本品为伞型科植物白芷 或杭白芷 的干燥根。夏秋间叶黄 时采挖，除去须根及泥沙，晒干或低温干燥。多年生高大草本，高 。根长圆锥形，上部近方形，表面灰棕色，有多数较大的皮 孔样横向突起，略排列成数纵行，质硬，较重，断面白色，粉性大。 茎及叶鞘多为黄绿色。基生叶回羽状分裂，有长柄，叶柄下部有 管状抱茎边缘膜质的叶鞘茎上部叶二至三回羽状分裂，叶片轮 廓国卵形至三角形，长，宽，叶柄下部为囊状膨 大的膜质叶鞘，无毛或稀有毛，常带紫色末回裂片长圆形，卵形 或线状披针形，多无柄，长，宽，急尖，边缘有不规则的白色软骨质粗锯齿，具短尖头，基部两则常不等大，沿叶 轴下延成翅状花序下方的叶简化成无吉的显著膨大的囊状叶鞘， 外面无毛。复伞形花序顶生或腋生，直径，花序梗长， 花序梗伞辐和花柄均有短糙毛伞辐总苞片，通常 缺小总苞片枚，线状披针形，膜质花白色花瓣倒卵形， 先端内曲成凹头状花柱比短圆锥状的花柱基长倍。果实长圆形 至卵圆形，黄棕色，有时带紫色，长，宽，无毛，背 棱扁，厚而钝圆，远较棱槽中有油管，合生面有油管。花期 月，果期月。祁白芷本种的植物形态与杭白芷基本致。区 别点在于根圆锥形，表面灰黄色至黄棕以，皮孔样的横向突起散 生，断面灰白色，粉性略差，油性较大。栽培于河北湖南等地北 方地区。 白芷的功效白芷别名香白芷，属伞形科为多年生早木，是 国家规定的种常用中药材之，以根入药，始载于神农本草 经，列为中品。中国历届药典均有收载，药典年版部注明， 白芷具有散风除湿，通窍止痛，消肿排脓的功效。用于感冒头痛， 眉棱骨痛，鼻塞，鼻渊，牙痛，白带，疮疡肿痛。白芷中的香豆素 具有抗肿瘤抗氧化抗微生物降压等多种生物活性。也可以作 为调料增加食物香味。很多膳食调料厂都大量吸进白芷，因为肉蔻 砂仁白蔻丁香价格很高，所以厂家多用白芷。白芷还因香气浓 郁被作为工业原料，用于提取芳香油，并远销日本东南亚等，并在医疗美容方面具有很大的发展潜力，白芷最早记载于神农本草 经中，说白芷能长肌肤润泽颜色可做面脂，是历代医家 都喜欢用的美容药，市场上以白芷为原料的化妆品和美容品层出不 穷，其美容效果也较为显著白芷对美白祛斑有显著的功效，并可 改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。玉容散慈 禧的美容秘方在清代慈禧的女官德龄所著的御香缥缈录中记载， 慈禧老年到老年时，肌肤仍然白嫩光滑如少女般红润光泽。但慈 禧年轻时的肤质并不是很好，为何老年期间慈禧的肤质却有了相当 大的改善呢其实这全靠御医们常年坚持不断地调理。历史上对于 白芷的使用具有很高的评价。李杲白芷，疗风通用，其气芳香， 能通九窍，表汗不可缺也王好古白芷同辛夷细辛用治鼻病， 入内托散用长肌肉，则入阳明可知矣纲目白芷，色白味辛， 行手阳明性温气厚，行足阳明芳香上达，入手太阴肺经。如头 目眉齿诸病，三经之风热也如漏带痈疽诸病，三经之湿 热也风热者辛以散之，湿热者温以除之。为阳明主药，故又能治 血病胎病，而排脓生肌止痛。治鼻渊鼻衄齿痛眉棱骨痛， 大肠风秘，小便出血，妇人血风眩运，翻胃吐食解砒毒，蛇伤， 刀箭金疮本草经疏白芷，味辛气温无毒，其香气烈，亦芳草 也。入手足阳明足太阴，走气分，亦走血分，升多于降，阳也。 性善祛风，能蚀脓，故主妇人漏下赤白。辛以散之，温以和之，香 气入脾，故主血闭阴