外必先安内，这在酒店管理上能很好的应用。

四高星级酒店开展服务补救的对策外部服务补救对策完善投诉系统绝大部分不满意的顾客不去投诉是因为不知道怎样投诉和向谁投诉。

因此饭店需要设计方便顾客投诉的程序，以鼓励和引导顾客投诉。

也可以为员工设定服务标准，让顾客评判饭店工作的好坏。

面对顾客的投诉，不能以不耐烦的态度来对待，而是以对待老师的态度来对待，因为他们会教你面对像他们这样的顾客时该怎样服务。

投诉结束后，针对投诉的问题，组织相关部门学习，在以后的工作中避免类似问题的出现，在服务提供前产生预警作用。

以下对投诉系统中的投诉渠道作重点说明。

首先，饭店投诉渠道要方便顾客，并在饭店与顾客接触的任何时间均广而告之。

如在顾客易见的地方摆放或张贴名为服务指南的小册子，其中详细说明顾客投诉的各个步骤，包括如何投诉向谁投诉。

同时服务指南还应提供位饭店领导的电话号码，如果顾客对投诉结果不满意，且可由外资独资。

而且国际跨国饭店管理集团进入中国市场大多选择高星级饭店和旅游者数量多的大中城市，国外的酒店在管理品牌营销等方面占优势。

有效的服务补救，可以在激烈的竞争环境中留住客人，提高顾客对酒展创造了良好的环境，使我国高星级酒店得以迅猛发猛。

中国良好的发展环境，也吸引了国外酒店大量进入中国市场，特别是加入后，中国承诺饭店业在入市后，外资可以占有合资饭店的多数股权，年内准入不再受限制酒店满足顾客的能力服务补救是我国高星级酒店应对市场竞争的必然选择。

随着我国改革开放的进步深入，国民经济的持续快速发展，积极的与国际相接轨，如北京奥运会上海世博会等的召开，这些都为我国酒店业的发内部服务补救对外部服务补救具有积极的作用，同时，有效的外部服务补救也会对内部服务补救带来有利的影响，两者相辅相成，互相影响。

二高星级酒店开展服务补救的必要性酒店角度适应市场竞争，提升我国高星级视了员工的满意度，其实员工的满意度对于服务性企业来说是至关重要的。

如果酒店没有对员工进行内部服务补救，员工会因工作上的问题产生不满情绪等，而员工的不满情绪会在提供服务的过程中传递给顾客造成不满。

有效的的失落缺乏信心等感受，并对其进行补救，使员工增加对工作的满意度有积极的工作热情。

从理论上讲，内部服务补救是企业人员管理中较为重要的部分，但在现实的管理中却忽略这点。

酒店直强调顾客的满意度，却忽提高服务质量的功能与活动，其主要目的在于修正与弥补服务过程造成的服务质量失误。

但随着以人为本员工是酒店的第批顾客等观念的提出，酒店开始关注员工，关注员工在提供服务或进行服务补救过程中所产生是近期提出的，在这之前的服务补救也即外部服务补救，主要是以顾客为研究核心的服务补救。

外部服务补救即普遍认为的般意义上的补救，服务失误后，服务提供者为提高顾客满意度，减少顾客背离而采取的种，而是包含了服务差错已经发生但顾客并未抱怨的情景和服务差错还未发生的预处理系统。

也就是说，顾客抱怨处理只是服务补救的个部分，服务补救是顾客抱怨处理的持续和完善。

外部服务补救与内部服务补救内部服务补救不信任态度二是顾客不愿等待和面对造成失误的人员三是顾客无法确定自身权益与企业应付义务四是顾客不愿为抱怨花费时间五是顾客担心抱怨后会得到较差的服务。

因此，服务补救不能简单地等同于顾客抱怨处理客不会主动抱怨和投诉，据统计，通常在对产品和服务不满意的顾客中只有提出抱怨或和投诉，的顾客不会主动抱怨和投诉。

究其原因，将其归纳为以下个方面是顾客认为企业不会负责，对企业的或失误采取的反应与行动。

他们想当然地认为，服务差错发生后，会直接或间接地导致顾客不满，而后顾客就要抱怨，企业也就要处理顾客抱怨。

因此认为服务补救等同于顾客抱怨处理。

但现实生活中，很大比例的不满意顾处理是对容易模糊的概念，在早期就有学者把服务补救等同于顾客抱怨处理，对服务补救下的定义为顾客抱怨处理或称服务补救，是服务提供者对其所产生的缺陷救内部服务补救主要针对酒店员工在服务过程中产生的不满失落缺乏信心等感受，对其进行补救，以使员工增加对工作的满意度提高工作的积极性。

二对服务补救的认识服务补救与顾客抱怨处理服务补救与顾客抱怨和不断完善服务系统的系列活动的总和。

虽然，服务补救尚未有个确定的定义，但其内涵和视角在被日益丰富和完善。

本文的服务补救分内部服务补救和外部服务补救，外部服务补救主要针对酒店顾客产生不满的服务补的顾客不满及其所带来的负面影响，减少到最低限度。

到了世纪，将服务补救定义为由组织全体成员共同参与的对服务系统可能出现的过失或已出现的过失进行矫正，对顾客进行补偿，以期维持长远的顾客关系救性反应。

其目的是通过这种反应，重新建立顾客满意和忠诚。

之后有学者认为服务补救是服务企业在出现服务失误或失败时，所做出的种即时性和主动性的反应，其目的是通过这种反应，将由于服务失误或失败所导致的救性反应。

其目的是通过这种反应，重新建立顾客满意和忠诚。

之后有学者认为服务补救是服务企业在出现服务失误或失败时，所做出的种即时性和主动性的反应，其目的是通过这种反应，将由于服务失误或失败所导致的顾客不满及其所带来的负面影响，减少到最低限度。

到了世纪，将服务补救定义为由组织全体成员共同参与的对服务系统可能出现的过失或已出现的过失进行矫正，对顾客进行补偿，以期维持长远的顾客关系和不断完善服务系统的系列活动的总和。

虽然，服务补救尚未有个确定的定义，但其内涵和视角在被日益丰富和完善。

本文的服务补救分内部服务补救和外部服务补救，外部服务补救主要针对酒店顾客产生不满的服务补救内部服务补救主要针对酒店员工在服务过程中产生的不满失落缺乏信心等感受，对其进行补救，以使员工增加对工作的满意度提高工作的积极性。

二对服务补救的认识服务补救与顾客抱怨处理服务补救与顾客抱怨处理是对容易模糊的概念，在早期就有学者把服务补救等同于顾客抱怨处理，对服务补救下的定义为顾客抱怨处理或称服务补救，是服务提供者对其所产生的缺陷或失误采取的反应与行动。

他们想当然地认为，服务差错发生后，会直接或间接地导致顾客不满，而后顾客就要抱怨，企业也就要处理顾客抱怨。

因此认为服务补救等同于顾客抱怨处理。

但现实生活中，很大比例的不满意顾客不会主动抱怨和投诉，据统计，通常在对产品和服务不满意的顾客中只有提出抱怨或和投诉，的顾客不会主动抱怨和投诉。

究其原因，将其归纳为以下个方面是顾客认为企业不会负责，对企业的不信任态度二是顾客不愿等待和面对造成失误的人员三是顾客无法确定自身权益与企业应付义务四是顾客不愿为抱怨花费时间五是顾客担心抱怨后会得到较差的服务。

因此，服务补救不能简单地等同于顾客抱怨处理，而是包含了服务差错已经发生但顾客并未抱怨的情景和服务差错还未发生的预处理系统。

也就是说，顾客抱怨处理只是服务补救的个部分，服务补救是顾客抱怨处理的持续和完善。

外部服务补救与内部服务补救内部服务补救是近期提出的，在这之前的服务补救也即外部服务补救，主要是以顾客为研究核心的服务补救。

外部服务补救即普遍认为的般意义上的补救，服务失误后，服务提供者为提高顾客满意度，减少顾客背离而采取的种提高服务质量的功能与活动，其主要目的在于修正与弥补服务过程造成的服务质量失误。

但随着以人为本员工是酒店的第批顾客等观念的提出，酒店开始关注员工，关注员工在提供服务或进行服务补救过程中所产生的失落缺乏信心等感受，并对其进行补救，使员工增加对工作的满意度有积极的工作热情。

从理论上讲，内部服务补救是企业人员管理中较为重要的部分，但在现实的管理中却忽略这点。

酒店直强调顾客的满意度，却忽视了员工的满意度，其实员工的满意度对于服务性企业来说是至关重要的。

如果酒店没有对员工进行内部服务补救，员工会因工作上的问题产生不满情绪等，而员工的不满情绪会在提供服务的过程中传递给顾客造成不满。

有效的内部服务补救对外部服务补救具有积极的作用，同时，有效的外部服务补救也会对内部服务补救带来有利的影响，两者相辅相成，互相影响。

二高星级酒店开展服务补救的必要性酒店角度适应市场竞争，提升我国高星级酒店满足顾客的能力服务补救是我国高星级酒店应对市场竞争的必然选择。

随着我国改革开放的进步深入，国民经济的持续快速发展，积极的与国际相接轨，如北京奥运会上海世博会等的召开，这些都为我国酒店业的发展创造了良好的环境，使我国高星级酒店得以迅猛发猛。

中国良好的发展环境，也吸引了国外酒店大量进入中国市场，特别是加入后，中国承诺饭店业在入市后，外资可以占有合资饭店的多数股权，年内准入不再受限制，且可由外资独资。

而且国际跨国饭店管理集团进入中国市场大多选择高星级饭店和旅游者数量多的大中城市，国外的酒店在管理品牌营销等方面占优势。

有效的服务补救，可以在激烈的竞争环境中留住客人，提高顾客对酒店的忠诚度，使酒店适应市场的竞争。

服务补救可以提高顾客的满意度由于服务产品的特殊性，酒店员工在提供服务过程中产生服务失误是不可避免的。

项调查表明，当出现服务失误导致顾客不满意后，不满意顾客将向人讲述所遭遇得不好的服务经历，而这人又会向另外人散布对企业不利的消息，这样严重损害了企业的形象。

从以上数据可以看出酒店需要服务补救，因为服务补救具有主动解决失误和主动防御失误的特点，能针对服务系统中可能导致失误或发生失误的任环节所采取的种特殊措施，对服务补救需求进行到位的事前预测与控制，及时对顾客抱怨和投诉进行处理，从服务的全过程，全面有效地实施服务补救策略，来满足顾客的需求。

挽救服务失败，树立我国高星级酒店的良好形象在酒店提供服务的过程中出现服务失败是很正常的，通过服务补救可以挽救服务失败，解决顾客的问题，赢得顾客良好的口碑，树立酒店的良好形象。

例如，著名的香格里拉饭店，在面对顾客投诉的时候，从来不分析谁