海和海南，其禽肉消费比重超过。

南方其他省市如重庆四川江苏浙江和等禽肉消费数量和比重均超过全国平均水平。

从消费结构来看，鸡肉人均消费量排在前五位的省市是广东公斤广西公斤海南公斤上海公斤江苏和公斤。

上海鸡肉的消费比重大，占肉类消费的多，海南浙江广西广东江苏和重庆鸡肉的消费比重也都超过了。

年我国部分省区肉类消费统计见表。

年我国部分省区肉类消费统计肉类消费公斤人年禽肉消费公斤人年鸡肉消费公斤人年禽肉占肉类比例鸡肉占肉类比例鸡肉占禽肉比例全国平均上海市江苏省浙江省省广东省广西省海南省重庆市四川省随着人民生活水平的提高，对肉类食品的将持续增长。

据上海市统计，在年年的年中，上海市家禽销量平均每年递增。

年增长，其中禽肉的销售量占肉类销售总量的比重逐年大城市做出突出的贡献。

主要目标措施目标管理流服务流创新流效益流。

立足辐射全省面向全国走向世界，将家禽加工批发市场做大做强，成为市省农副产品市场的领旗兵。

批发市场成为市农副产品科研基地家禽良种培育基地农副产品深加工基地农业信息化基地，发挥家禽加工批发市场在农副产品产业化进程中的商流物流资金流信息流的集散枢纽作用，为建设市现代化适应市场突出特色树立品牌带动基地的原则，适应区域经济及市区域经济的大发展，以服务农业产业化服务农村信息化和服务农民知识化为重点，以进步深化农业产为结构调整为着力点，使家禽加工和三个代表重要思想为指导，牢固树立开放意识改革意识发展意识创新意识，与时俱进，紧紧围绕市整体推进现代化大城市建设的战略部署，以全面建设小康社会为统揽，以服务农村小康社会建设为宗旨，本着禽养殖为产业链条，调整农民产业结构，促使农民转变观念，主动在农工贸做文章，走上发家致富的新路子。

为由农业大省成为农业强省争当排头兵，进行大胆尝试。

目建设的指导思想和主要目标指导思想以邓小平理论公司，以资金技术市场作为先决条件，对三县郊的农民进行大力扶持，发展特色家禽养殖业，培养专业养殖户，建立起数十个大型的养殖基地和数以百计的养殖村，在取得经验的基础上，进而向周边辐射，探索出条以家靠网络靠管理，打造适合市场需求，符合企业特点的经济产业链条，将企业做强做大。

四是农业产业政策契机。

作为农业大省，省委省政府明确提出要将建成全省城郊型农业示范基地。

以家禽市场为龙头的而这种在低层次上市场经济，已不适应现代化市场经济发展的需要，必须要打破常规，加快发展步伐，走集约式经济发展的道路，以市场为导向，利用好宝贵的三禽产品资源，迅速启动二期工程，靠品牌靠规模靠信息套相适应家禽批发市场作呼应。

而超前诞生的家禽加工批发市场期顺应市场和民意。

但随着市场知名度的提高，交易量的上升销售渠道的拓宽，现有的家禽市场基本上是处在种粗放式自主经济发展状态，挤，出行不便，原先又没有得到政府规划的批准，属自然形成的市场，被市里列为重点清理和整治的市场，现已基本拆除。

而对于这省会城市来说，近万人口如加上周边有万之多巨大的消费市场必需要有个与之相配直没有规模较大的家禽生产加工批发基地，只有地处二环以内的城北板桥家禽批发市场。

由于此批发市场距离市区太近噪音大，卫生状况差，对周边居民生活造成很大影响，市民意见较大。

加之，市场规模较小，交通拥益。

再加上，市城乡居民的生活水平提高，科学饮食习惯的建立，对禽蛋需求量的大幅度上升，作为美味佳肴和健康食品的禽蛋，其需求量将会成培增加，为其发展创造有利条件。

三是市场经济契机。

在地区，过去根据地区丘陵起伏湖泊较多的地域特点，又结合周边农民长期以来喜欢饲养家禽的习惯，使之资源优势能迅速转化为劳动力资本，形成巨大的或紧密或松散型的生产性实体，带来链式化的连锁反应，产生良性发展的经济效，将达到亿美元。

随着市城市规模的不断扩大，周边的土地资源的减少，剩余劳动力的增加，必然需要通过农业产业结构的调整，将失去土地的农民组织起来开展生产自救。

而采取公司农户的家禽养殖业的推广，既源整合与合理配置，形成合力，势必对全省农业产业链的调整都将带来强大影响。

二是城市发展规模契机。

市实施发展战略以来，城市发展速度明显加快，规模也在迅速扩大，人口激剧增多，将从现在的万至年增长到万长三角经济圈，带动农业产业链的迅速发展。

市唯的大菜篮子周谷堆批发市场的迁入义兴，将会在批发和零售两个环节上带来旺盛的人气，与家禽加工批发市场形成互补型经济，通过对二者的资的自然气候资源农副产品资源劳动力资源，通过农业产业化的形式，转化为农副产品生产加工基地，使深加工的农副产品真正成为长三角和珠三角人民餐桌上道道美味佳肴，使的地域经济通过多种渠道融入长的自然气候资源农副产品资源劳动力资源，通过农业产业化的形式，转化为农副产品生产加工基地，使深加工的农副产品真正成为长三角和珠三角人民餐桌上道道美味佳肴，使的地域经济通过多种渠道融入长三角经济圈，带动农业产业链的迅速发展。

市唯的大菜篮子周谷堆批发市场的迁入义兴，将会在批发和零售两个环节上带来旺盛的人气，与家禽加工批发市场形成互补型经济，通过对二者的资源整合与合理配置，形成合力，势必对全省农业产业链的调整都将带来强大影响。

二是城市发展规模契机。

市实施发展战略以来，城市发展速度明显加快，规模也在迅速扩大，人口激剧增多，将从现在的万至年增长到万，将达到亿美元。

随着市城市规模的不断扩大，周边的土地资源的减少，剩余劳动力的增加，必然需要通过农业产业结构的调整，将失去土地的农民组织起来开展生产自救。

而采取公司农户的家禽养殖业的推广，既根据地区丘陵起伏湖泊较多的地域特点，又结合周边农民长期以来喜欢饲养家禽的习惯，使之资源优势能迅速转化为劳动力资本，形成巨大的或紧密或松散型的生产性实体，带来链式化的连锁反应，产生良性发展的经济效益。

再加上，市城乡居民的生活水平提高，科学饮食习惯的建立，对禽蛋需求量的大幅度上升，作为美味佳肴和健康食品的禽蛋，其需求量将会成培增加，为其发展创造有利条件。

三是市场经济契机。

在地区，过去直没有规模较大的家禽生产加工批发基地，只有地处二环以内的城北板桥家禽批发市场。

由于此批发市场距离市区太近噪音大，卫生状况差，对周边居民生活造成很大影响，市民意见较大。

加之，市场规模较小，交通拥挤，出行不便，原先又没有得到政府规划的批准，属自然形成的市场，被市里列为重点清理和整治的市场，现已基本拆除。

而对于这省会城市来说，近万人口如加上周边有万之多巨大的消费市场必需要有个与之相配套相适应家禽批发市场作呼应。

而超前诞生的家禽加工批发市场期顺应市场和民意。

但随着市场知名度的提高，交易量的上升销售渠道的拓宽，现有的家禽市场基本上是处在种粗放式自主经济发展状态，而这种在低层次上市场经济，已不适应现代化市场经济发展的需要，必须要打破常规，加快发展步伐，走集约式经济发展的道路，以市场为导向，利用好宝贵的三禽产品资源，迅速启动二期工程，靠品牌靠规模靠信息靠网络靠管理，打造适合市场需求，符合企业特点的经济产业链条，将企业做强做大。

四是农业产业政策契机。

作为农业大省，省委省政府明确提出要将建成全省城郊型农业示范基地。

以家禽市场为龙头的公司，以资金技术市场作为先决条件，对三县郊的农民进行大力扶持，发展特色家禽养殖业，培养专业养殖户，建立起数十个大型的养殖基地和数以百计的养殖村，在取得经验的基础上，进而向周边辐射，探索出条以家禽养殖为产业链条，调整农民产业结构，促使农民转变观念，主动在农工贸做文章，走上发家致富的新路子。

为由农业大省成为农业强省争当排头兵，进行大胆尝试。

目建设的指导思想和主要目标指导思想以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，牢固树立开放意识改革意识发展意识创新意识，与时俱进，紧紧围绕市整体推进现代化大城市建设的战略部署，以全面建设小康社会为统揽，以服务农村小康社会建设为宗旨，本着适应市场突出特色树立品牌带动基地的原则，适应区域经济及市区域经济的大发展，以服务农业产业化服务农村信息化和服务农民知识化为重点，以进步深化农业产为结构调整为着力点，使家禽加工批发市场成为市农副产品科研基地家禽良种培育基地农副产品深加工基地农业信息化基地，发挥家禽加工批发市场在农副产品产业化进程中的商流物流资金流信息流的集散枢纽作用，为建设市现代化大城市做出突出的贡献。

主要目标措施目标管理流服务流创新流效益流。

立足辐射全省面向全国走向世界，将家禽加工批发市场做大做强，成为市省农副产品市场的领旗兵。

即以老母鸡巢湖麻鸭肥西大白鹅贡鹅的科学育苗饲养和深加工的品牌开发为龙头，以为中心，以大圩乡为基地，以三县养殖业为依托，刺激和带动周边城市协调发展共同繁荣，推进区域资源要素的有效整合，形成具有区域特色，现代化特征明显的经济合作圈，农副产业集聚谷地，把家禽加工批发市场建成具有现代农业信息公共服务平台和农业产业化全程服务等功能强大的综合性服务机构，使区域各种农业生产要素向家禽加工批发市场集聚，产业结构朝着家禽加工批发市场发展的方向调整，经济战略重点向家禽加工批发市场经济倾斜，使家禽加工批发市场成为农民奔小康富民强市面政策的重要载体。

措施发挥技术优势，科学孵化集约经营，为周边农民和养殖专业户提供优质禽苗，促进大禽养殖在提升家禽批发交易量的同时，加紧家禽的深加工，拓展销路，增加利润增长点，满足及周边城市市场的部分需求。

扶持养殖户，把基地大圩乡建设好，为农户切实提供资金技术市场等全方位服务，提高家禽产量家禽食品深加工，形成规模，扩大再生产，塑造新的品牌形象，为地方经济做出突出贡献。

构建运用基地公司农户的经营模式，推动市场与基地和农户的有机对接，以龙头企业与农户紧密结合，完善家禽养殖与深加工产业链条。

项目建议的必要性可行性必要性符合产业政策，符合国家与省农业经济发