系列，虽然在黑芝麻糊细分市场占有率高达，但还是停留在提供冲调类产品范围内。

其他黑芝麻糊制造商也同样没有跳出冲调类产品这个圈子。

这与消费者强烈需求呼声和市场趋势形成了极大距离，唯有向市场提供饮料类黑芝麻糊才能解决供求之间矛盾。

本项目建设就是针对这市场供需矛黑芝麻糊扩建项目盾而提出，黑芝麻饮品更方便广大消费者消费，黑芝麻饮品同样具有黑芝麻糊产品各种功能特点，随着黑芝麻饮品推出和产品进步推广，相信能够得到更多消费者接受和喜爱。

因此，本项目建设具有广阔市场前景。

研究工作概述研究工作重点通过对市场需求预测分析，建设条件调查研究，确定建设规模和建设方案。

根据该公司黑芝麻饮品中试基础数据，结合本项目具体情况和条件，拟定本项目生产技术方案提出主要设备选择意见。

研究项目对环境影响对水电供热等公用工程进行配套和完善以及对项目实施进度提出建议。

估算项目总投资，分析项目财务效益，分析项目抗风险能力，评价本项目技术经济合理性和可行性。

研究工作范围本报告研究范围包括项目提出理由项目产品市场需求预测项目建设优总论项目名称及承办单位项目名称黑芝麻糊扩建项目建设地点广西容县侨乡经济开发区项目承办单位广西容县南方食品股份有限公司可行性研究编制单位单位名称中国轻工业南宁设计工程有限公司工程咨询资格证书资格等级甲级证书深动植物加工而成食品。

现代科学实验表明，食品颜色与营养有密切联系，天然色素由浅变深，其营养含量愈为丰富营养结构愈加合理。

例如，我国传统营养保健食物中黑芝麻黑米黑木耳乌骨鸡鳖等，均具有丰富营养和易于为人体吸收各种特殊有效成分。

黑色食品营养特点概括起来，主要有以下几点含食用粗纤维较丰富如黑米比白米高倍以上含有丰富不饱和和脂肪酸如黑芝麻鳖含有丰富维生素族如黑米甲鱼含有丰富人体必需微量元素等含有些对人体具有特殊调节功能物质如多黑芝麻糊扩建项目糖卵磷脂嗞醇生物碱等。

由于黑色食品所具有上述特点，黑色食品以其自然性营养性功能性和科学性，现已成为新代集天然色香味和营养保健为体功能食品。

黑色食品作为种集营养与保健功能于体健康食品，已成为继第代青色食品，第二代红色食品，第三代白色食品之后第四代功能性食品。

研究表明，黑色食品中黑色原料与同种非黑色原料相比，其有效营养成分比普通较高。

此外，它含特有黑色素等成分，决定了它特有独特功能。

中国传统中医理论认为，医食用源，白色润肺，黄色益脾，红色补心，青色养肝，黑色补肾。

而肾为先天之本，为无阴无阳所在之处。

黑芝麻味甘平，入肺肝肾经，具有润肤养颜，强身健体，延年益寿之功能。

调查结果表明，被调查人当中，食用过黑芝麻占，将来会食用占，现在食用着占。

由此可见黑芝麻认同是相当高。

现代科学技术研究表明，黑色食品中黑色素能抗病抗衰老机理就在于它能清除体内不断产生自由基。

黑色素能捕获游离氧，减少脂肪过氧化，并能起到岐酶作用，同时还具有谷胱甘肽抗氧化功能。

日本学者通过对黑色素研究发现，黑色素类物质能降低胆固醇，还能对亚硝酸胺形成较强抑制作用，是具有定价值抗癌物质。

现代食品加工所采用酶工程技术生产活性成分分离提纯技术挤压膨化技术运用，使得黑色食品产品保健营养成分食用口感外观视觉食用方便和经济性更趋于完美。

黑色食品因而得以更广泛地推向市场并为广大消费者接受。

企业自身发展需要广西南方食品集团股份有限公司简称南方食品集团前身为广西斯壮股份公司，成立于年，是广西家由广西广西壮族自治区政府组建上市公司，黑芝麻糊扩建项目年经中国证监会批准向社会公众发行人民币普通股股，同年在深圳证券交易所上市，南方食品集团经过重组产业战略调整，目前已发展成为广西规模较大实力较强具有极大发展潜力家投资控股型企业，主营食品业和物流业，总股本亿元，总资产近和农民增收。

提高农业综合生产能力。

这是解决三农问题根本出路。

要按照品种调优，产业调新，龙头调强原则，抓好农业产业结构调整，大力发展特色经济城际型农业经济。

大力发展市场需求持续稳定容量大附加值高，与工业高度关联农业种植产业。

本项目建设，年消耗大米等农产品原料多吨，实现农业产值亿元左右，可带动农民增产增收，因此本项目建设充分充分发挥龙头企业带动作用。

加快农产品市场和农业社会化服务体系建设，畅通农产品销售渠道。

促进社会主义新农村建设。

综上所述，本项目建设将产生良好社会效益。

资控股型企业，主营食品业和物流业，总股本亿元，总资产近亿元。

南方食品集团拥有南方中国驰名商标，形成以南方食品为总品牌糊类食品和米粉类食品两大食品系列。

控股子公司广西容县南方食品股份有限公司已有年食品生产经营历史，目前已形成南方黑芝麻糊南方黑豆奶黑八珍南方核桃粉等五大系列多个品种，其中南方黑芝麻糊在中国市场占有绝对优势，成为糊类第品牌公司糊类食品具有强大品牌优势和覆盖全国营销网络优势，市场占有率在国内处于领先地位。

随着公司对糊类食品市场整合工作不断深入，进步拉动糊类食品市场销售，年以来，糊类食品产品销量每年都保持两位数增长幅度。

年市场需求提升更加明显，出现了产销两旺喜人局面，年产量总和逼近万件大关，特别是进入第四季度，工厂产能连连刷新历史最高纪录，继月份达到万件创历史新高之后，月份产量更是有望突破万件。

现有生产条件不能满足生产需要，扩大生产规模已成企业发展迫切需要。

随着广第章总论项目名称及承办单位项目名称黑芝麻糊扩建项目建设地点广西容县侨乡经济开发区项目承办单位广西容县南方食品股份有限公司可行性研究编制单位单位名称中国轻工业南宁设计工程有限公司工程咨询资格证书资格等级甲级证书编号工咨甲发证机关国家发展和改革委员会可行性研究报告编制依据产业政策行业发展规划地区发展规划与本项目有关国家标准规范广西南方食品集团股份有限公司十五战略项目建议书可行性研究报告编制合同。

黑芝麻糊扩建项目项目提出理由我国食品工业十五规划食品工业是关系国计民生生命工业，也是个国家个民族经济发展水平和人民生活质量重要标志。

经过改革开放多年快速发展，我国食品工业已经成为国民经济重要产业，在经济社会发展中具有举足轻重地位和作用。

我国十五时期食品工业发展指导思想是按照全面建设小康社会和构建社会主义和谐社会要求，全面落实科学发展观，走新型工业化道路，以市场需求为导向，以发展农业业生产主要是围绕解决人们温饱问题来进行，从而使人们产生了认识上偏差，往往把种植业视为农业，又把粮食生产当作种植业，从而严重影响了农业全面发展。

在人民温饱问题基本解决以后，膳食结构也不断地发生变化，对于农业内部结构调整提出了新要求。

农业产业结构调整，是对农产品品种和质量农业区域布局和产后加工转化进行全面调整过程，也是农业科技进步，提高农业劳动者素质，转变农业增长方式，促进农业向深度进军过程。

农业产业结构调整需要按照区域化布局要求，整合现有资源，增强本地特色，逐步形成大规模高效益优势农产品产业带。

通过调整农业结构，让农民与市场紧密相连。

同时，健全农产品质量安全体系，增强农业市场竞争力，改善农业投资环境，以实现农业可持续发展。

需要加快传统农业向现代农业转变，提高农业经济效益，促进农民增收致富。

农业产业结构调整需要开创各具特色农业结构模式，确立自己主导产业和产品，充分发挥本地区资源优势，确立具有当地特色主导产业，培养优势产品，发展规模经营，提高劳动生产率，充分挖掘生产潜力。

在形成优势产业和特色产品，应实现上规模上档次，形成科工贸相结合产加销条龙产业化生产经营模式，创立名牌产品，提高产品在国内外市场上竞争力。

本项目生产所需大部分原料为农副产品及加工品，项目建设主要是服务于农业产发展。

在企业扶持和引导之下，在全国各地建立了与地方相适应原料生产基地，黑色食品原料种植已成为了些地区农业重要产业，带动了地方农业经济发展，为农业多元化产业化发展注入了新元素，相应地提高了农民收入。

促黑芝麻糊扩建项目进了农业地区产业结构调整。

促进农业产业化发展实行农业产业化经营，其基本内涵就是以市场为导向，以经济效益为中心，依靠科技进步，对农业和农村经济实行专业化生产体化经营社会化服务企业化管理，逐步形成产供销条龙和贸工农体化经营方式，通过规模经营使农民增收致富。

发展农业产业化经营，对农业结构各个层面各个环节调整和优化，都具有积极带动作用。

通过发展农产品种养加产供销贸工农体化经营，可以有效地延长农业产业链，提高农产品附加值，提高农业综合经济效益。

通过采取公司加农户订单农业等形式，可以带动千家万户按照市场需求，进行专业化集约化和规模化生产，避免分散农户自发调整结构所带来盲目性和趋同性，形成政府调控市场市场引导企业企业带动农户结构调整新机制。

通过农业产业化经营配置各种生产要素和资源，可以尽快提高主导产业劳动生产率，加速改造传统农业，壮大主导产业。

实行农业产业化经营是增加农民收入关想下提出来，是加快公司产黑芝麻糊扩建项目业发展，扩大产品市场重要举措，是全面贯彻落实公司十五战略目标重要内容。

本项目符合国家产业政策及公司发展战略，体现了公司发展方向和现实需要，对进步提高公司核心竞争力，增强发展后劲，强化市场竞争优势，拓展利润增长点，促进公司可持续健康发展具有极其重要现实意义。

市场前景黑芝麻糊以其口感香滑细腻特点及丰富营养价值和保健养颜效果深受国内外广大消费者喜爱，在传统饮食文化中已经形成了鲜明特色和地位，在糊类食品中独树帜。

目前，市场上流通黑芝麻糊产品形态均为粉状袋装，用开水冲调后才可食用，它具有保存期长，携带方便特点，在口感香味等方面与传统方法制作黑芝麻糊接近，冲调类黑芝麻糊产品制造工艺已经有多年历史。

随着广大消费者消费能力逐步提高生活节奏加快和消费习惯改变，在新世纪里对黑芝麻糊这类传统食品提出了新要求，要像喝利乐包牛奶喝营养快线样方便地喝到黑芝麻糊