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九项目计算期与实施进度年月审批项目建议书二个月编制上报可行性研究报告二个月审批可行性报告立项筹建班子筹措资金三个月工程设计订购设备施工设备施工单位五个月工程施工三个月设备安装二个月调试负荷试运行二个月投入试产二个月投入生产总之，初步本项目规划建设期为年，生产期为年，项目计算期为年。

投产期为年其中第二年生产负荷为，第三年为达产期为年第四至第十六年生产负荷为。

十投资估算与资金筹措建设投资估算本项目建设投资估算内容只包括固定资产投资和建设期利息根据国家有关规定，今年暂免固定资产投资方向调整税，故此项费用未估算在内。

固定资产投资主要生产工程项目，辅助生产工程项目，公用工程项目，服务性工程项目及厂外工程项目的工程费用含建筑工程设备购置和安装工程等费用及预备费保持年以上而不发霉变质，这样可增加产品的适用范围和使用寿命，对养殖业具有十分积极的促进作用。

比如养殖黑色鲢鱼从埃及引进品种，秋冬季很少进食，此时鱼内脏也容易收购，但不能保鲜，但开春鲢鱼就大量进药保健品，化妆品，以及食品添加剂。

混合酶法水解，常温浓缩，冷冻或喷雾干燥依用途不同可采用不同干燥方法所得产品质量达到目前日本，美国些著名公司的标准。

鱼内脏经匀浆后，添加保鲜剂可使易变质的内脏蛋白然中药提取物脱腥，具有较好的脱腥效果，成本增加不多，使我们生产鱼糜具有较强的竞争能力，为深加工产品提供了优质原料。

鱼胶原蛋白肽生产采用的混合酶生物水解法，其产品不仅色泽好，收率高，品质优，可以加工成医技术鱼胶原蛋白肽采用混合酶生物技术具有较高的先进性，适用性和经济性的特点。

鱼内脏生产饲料蛋白技术先进性体现在其保鲜性上。

为使鱼糜生产达到海鱼所具有的加工性能，首先要解决脱除淡水鱼的土腥味，我们采用天备和工程设计方案技术来源及特点本项目引进生物技术所的专有技术鱼糜生产技术鱼胶原蛋白生产技术鱼内脏生产饲料蛋白的技术。

鱼糜生产技术的先进性主要表现在剔除鱼土腥味专有本项目原料可就地解决。

江夏区水面有万亩，原料便宜易得，全部在区内解决。

本项目辅料主要是生物酶及其它添加剂，无需进口，国内可全部解决。

其它辅料如包装等也可在国内采购。

二厂址选择六工厂工艺技术设指标鱼糜鱼肉见附件饲料蛋白见附件鱼胶原蛋白肽见附件建设规模依据实际处理鱼肉原料以及市场技术资金等因素。

本项目确定年产鱼糜吨，饲料蛋白吨，鱼胶原蛋白吨。

五建设条件与厂址选择原材料及辅料供应产品方案根据国内外市场需求预测和现有生产能力的调查分析，以及产品生产工艺技术的特点和原料处理量，本项目拟生产合格的鱼糜，鱼胶原蛋白肽和饲料蛋白。

具体产品规模详见下表序号产品名称规格型号产量吨质量品，无论在国内市场还是在国外市场上都具有很大的市场潜力。

三产品市场推销方案根据以上对产品的国内外市场调和预测分析，本项目确定的产品市场营销战略是采用直销方式进行市场推销。

四产品方案和建设规模可见鱼胶原蛋白肽在国外销售量很大。

我们从今年八月开始在浙江金壳公司湖北裕峰公司上网销售，结果有四家国外公司要货，目前正在洽谈中。

由此可见，本产品在国外是有定的市场空间的。

综上所述，本项目所生产的产较大。

国外市场调查根据北京信息报报导，欧洲八成妇女均食用鱼胶原蛋白肽，用量很大。

营养专家认为每人每天食用克鱼胶原蛋白肽相当于吃碗燕窝，斤猪蹄，而猪蹄含的不是蛋白肽而是蛋白，消化难，而燕窝价格昂贵，我国北京山东青岛烟台上海与日本技术合作先后生产了些胶原蛋白，而国内大部份厂家生产的都是猪牛胶原蛋白，而猪牛胶原蛋白均存在不安全因素，所以国内外都利用鱼胶原蛋白产品。

所以国内市场缺口疑将成为未来食品消费的趋势。

蛋白饲料直是我国紧缺原料，销售不成问题。

在此重点讨论鱼胶原蛋白的市场概况。

根据科技日报年报道，因为鱼胶原蛋白有亿消费量，目前主要依赖进口，外国产品占领了市场，近几年来与生产能力国内市场需求预测本项目三大产品鱼糜鱼胶原蛋白肽蛋白饲料。

鱼糜还可深加工成多种产品另文论证。

鱼糜和蛋白饲料市场非常大，随着人们健康意识的增强，食用安全卫生可口的鱼加工产品无均有保健作用。

最后的残渣还可生产饲料蛋白，这无疑是对我国饲料工业的补充。

通过精深加工，不仅提高了鱼的利用价值，而且有利于环境保护，通过提高鱼的附加值，促进了农业发展，增加了农民收入。

二产品市场需求品是种高蛋白低脂肪的健康食品，加工成安全可口食品，无疑是符合广大人民群众的日益增长的健康需求，而利用鱼废弃物加工的胶原蛋白，则是性能优越，不可缺少的的化妆品，保健食品的重要原料，对广大妇女及其他人群水质改善，厂址定位，技术人员培训以及工艺技术和设备等工作积极开展，以利于项目顺利实施，发挥应有的效益。

四市场分析与建设规模拟建项目产品性能及用途。

本项目是鱼深加工食品，生化产品和饲料。

鱼类食品水质改善，厂址定位，技术人员培训以及工艺技术和设备等工作积极开展，以利于项目顺利实施，发挥应有的效益。

四市场分析与建设规模拟建项目产品性能及用途。

本项目是鱼深加工食品，生化产品和饲料。

鱼类食品是种高蛋白低脂肪的健康食品，加工成安全可口食品，无疑是符合广大人民群众的日益增长的健康需求，而利用鱼废弃物加工的胶原蛋白，则是性能优越，不可缺少的的化妆品，保健食品的重要原料，对广大妇女及其他人群均有保健作用。

最后的残渣还可生产饲料蛋白，这无疑是对我国饲料工业的补充。

通过精深加工，不仅提高了鱼的利用价值，而且有利于环境保护，通过提高鱼的附加值，促进了农业发展，增加了农民收入。

二产品市场需求与生产能力国内市场需求预测本项目三大产品鱼糜鱼胶原蛋白肽蛋白饲料。

鱼糜还可深加工成多种产品另文论证。

鱼糜和蛋白饲料市场非常大，随着人们健康意识的增强，食用安全卫生可口的鱼加工产品无疑将成为未来食品消费的趋势。

蛋白饲料直是我国紧缺原料，销售不成问题。

在此重点讨论鱼胶原蛋白的市场概况。

根据科技日报年报道，因为鱼胶原蛋白有亿消费量，目前主要依赖进口，外国产品占领了市场，近几年来我国北京山东青岛烟台上海与日本技术合作先后生产了些胶原蛋白，而国内大部份厂家生产的都是猪牛胶原蛋白，而猪牛胶原蛋白均存在不安全因素，所以国内外都利用鱼胶原蛋白产品。

所以国内市场缺口较大。

国外市场调查根据北京信息报报导，欧洲八成妇女均食用鱼胶原蛋白肽，用量很大。

营养专家认为每人每天食用克鱼胶原蛋白肽相当于吃碗燕窝，斤猪蹄，而猪蹄含的不是蛋白肽而是蛋白，消化难，而燕窝价格昂贵，可见鱼胶原蛋白肽在国外销售量很大。

我们从今年八月开始在浙江金壳公司湖北裕峰公司上网销售，结果有四家国外公司要货，目前正在洽谈中。

由此可见，本产品在国外是有定的市场空间的。

综上所述，本项目所生产的产品，无论在国内市场还是在国外市场上都具有很大的市场潜力。

三产品市场推销方案根据以上对产品的国内外市场调和预测分析，本项目确定的产品市场营销战略是采用直销方式进行市场推销。

四产品方案和建设规模产品方案根据国内外市场需求预测和现有生产能力的调查分析，以及产品生产工艺技术的特点和原料处理量，本项目拟生产合格的鱼糜，鱼胶原蛋白肽和饲料蛋白。

具体产品规模详见下表序号产品名称规格型号产量吨质量指标鱼糜鱼肉见附件饲料蛋白见附件鱼胶原蛋白肽见附件建设规模依据实际处理鱼肉原料以及市场技术资金等因素。

本项目确定年产鱼糜吨，饲料蛋白吨，鱼胶原蛋白吨。

五建设条件与厂址选择原材料及辅料供应本项目原料可就地解决。

江夏区水面有万亩，原料便宜易得，全部在区内解决。

本项目辅料主要是生物酶及其它添加剂，无需进口，国内可全部解决。

其它辅料如包装等也可在国内采购。

二厂址选择六工厂工艺技术设备和工程设计方案技术来源及特点本项目引进生物技术所的专有技术鱼糜生产技术鱼胶原蛋白生产技术鱼内脏生产饲料蛋白的技术。

鱼糜生产技术的先进性主要表现在剔除鱼土腥味专有技术鱼胶原蛋白肽采用混合酶生物技术具有较高的先进性，适用性和经济性的特点。

鱼内脏生产饲料蛋白技术先进性体现在其保鲜性上。

为使鱼糜生产达到海鱼所具有的加工性能，首先要解决脱除淡水鱼的土腥味，我们采用天然中药提取物脱腥，具有较好的脱腥效果，成本增加不多，使我们生产鱼糜具有较强的竞争能力，为深加工产品提供了优质原料。

鱼胶原蛋白肽生产采用的混合酶生物水解法，其产品不仅色泽好，收率高，品质优，可以加工成医药保健品，化妆品，以及食品添加剂。

混合酶法水解，常温浓缩，冷冻或喷雾干燥依用途不同可采用不同干燥方法所得产品质量达到目前日本，美国些著名公司的标准。

鱼内脏经匀浆后，添加保鲜剂可使易变质的内脏蛋白保持年以上而不发霉变质，这样可增加产品的适用范围和使用寿命，对养殖业具有十分积极的促进作用。

比如养殖黑色鲢鱼从埃及引进品种，秋冬季很少进食，此时鱼内脏也容易收购，但不能保鲜，但开春鲢鱼就大量进食，此时从市面上收购量不够，渔民不敢大量饲养，旦保鲜问题解决，渔民可以放量饲养。

可见本技术对养殖业的作用和意义。

二工艺流程本节主要介绍鱼鳞生产鱼胶原蛋白肽生产工艺流程。

关于鱼糜，饲料蛋白加工见附件工艺图。

将鲜鱼经分解后，得到的鱼鳞用于生产鱼胶原蛋白肽。

鱼胶原蛋白肽整个生产工艺流程分为二个阶段。

第阶段为前处理，即对鱼鳞进行脱脂脱灰处理。

第二阶段为酶水解，精制干燥过程。

其工艺流程如下干燥鱼鳞盐酸浸泡搅拌小时水洗中性石灰水浸泡搅拌小时水洗至中性甩干备用。

脱灰脱脂鱼鳞酶解脱色脱苦浓缩干燥入库包装。

三生产设备选型根据项目生产规模及工艺配套需要，选择国产加工设备。

第部分鱼糜生产线设备合计万元采用地亩二辅助生产工程项目堆场辅助设备地磅房化验设备三公用工程项目动力系统工程项目锅炉房冷库变配电室厂区供电线路厂区供热线路运输工程项目汽车库给排水工程项目给排水管道消防系统与机